Name: עוף עם פירות יבשים
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Cuisine: בשרי
Ingredients: 10 חלקי עוף (לדוג' שוקיים, ירכיים); 10 שזיפים יבשים מגולענים; 10 משמשים יבשים; 10 שיני שום שלמות קלופות; בצל גדול חתוך ל-4; בטטה גדולה חתוכה לעיגולים או לפלחים; שליש כוס עלי כוסברה טריים קצוצים; רוטב לעוף: 3 כפות שמן זית, 3 כפות רוטב סויה, 3 כפות סילאן, שן שום שמנה כתושה, כף מלאה פפריקה מתוקה, שליש כפית אבקת קינמון, שליש כפית כמון, רבע כפית פלפל שחור.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

90 דקות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת עוף עם פירות יבשים

10 חלקי עוף (לדוג’ שוקיים, ירכיים)
10 שזיפים יבשים מגולענים
10 משמשים יבשים
10 שיני שום שלמות קלופות
בצל גדול חתוך ל-4
בטטה גדולה חתוכה לעיגולים או לפלחים
שליש כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
רוטב לעוף: 3 כפות שמן זית, 3 כפות רוטב סויה, 3 כפות סילאן, שן שום שמנה כתושה, כף מלאה פפריקה מתוקה, שליש כפית אבקת קינמון, שליש כפית כמון, רבע כפית פלפל שחור.

איך מכינים עוף עם פירות יבשים?

מניחים את חלקי העוף, הבטטה, הבצל, שיני השום והפירות היבשים בתבנית. מערבבים בקערית את כל חומרי הרוטב ויוצקים מעל. מערבבים היטב בצורה אחידה, מפזרים מעל כוסברה קצוצה ומכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות במשך כשעה וחצי.

הפעל טיימר (90 דק’)

+

טיימר פועל

*הערה: אם התנור שלכם חזק ומייבש את העוף, מומלץ לכסות את התבנית בנייר כסף במהלך השעה הראשונה ולאחר מכן להסיר את הכיסוי ולהמשיך לצלות בתנור חצי שעה נוספת, עד לקבלת צבע יפה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)