Name: עוגת תפוזים מקמח שקדים
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: תבנית אינגליש קייק גדולה / תבנית עגולה 22; 1.5 כוסות (150 ג') קמח שקדים; חצי כוס (45 ג') קוקוס; כפית שטוחה (4 ג') אבקת אפיה; קליפה מגורדת מתפוז קטן; 2 ביצים; 1/3 כוס (66 ג') סוכר; 1/4 כוס (50 ג') שמן; 1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ תפוזים

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35-45 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגת תפוזים מקמח שקדים

תבנית אינגליש קייק גדולה / תבנית עגולה 22
1.5 כוסות (150 ג’) קמח שקדים
חצי כוס (45 ג’) קוקוס
כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
קליפה מגורדת מתפוז קטן
2 ביצים
1/3 כוס (66 ג’) סוכר
1/4 כוס (50 ג’) שמן
1/4 כוס (60 מ”ל) מיץ תפוזים

איך מכינים עוגת תפוזים מקמח שקדים?

מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
מערבבים בקערה: קמח שקדים, אבקת אפיה, קוקוס וגרידת תפוז.
בקערה נפרדת מקציפים במיקסר את הביצים במשך כדקה. מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עוד 4 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
מוסיפים את השמן ואח”כ את מיץ התפוזים ומערבבים.
מוסיפים את תערובת הקמחים ומערבבים בעדינות בעזרת כף (לא במיקסר) עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים היטב את התבנית ויוצקים אליה את התערובת. אופים במשך 35-45 דקות.

הפעל טיימר (35 דק’)

+

טיימר פועל
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי. לאחר מכן ניתן לחתוך ולהגיש.

*העוגה נשמרת בטמפ’ החדר כשהיא מכוסה בניילון נצמד כ 3-4 ימים. הערות: *יכול להיות שהעוגה תתפח מהר ולאחר מכן תצנח מעט – זה בסדר :-) *אם לאחר 20-25 דקות העוגה משחימה בחלק העליון מומלץ להנמיך את המעלות ל170.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)