Name: עוגת ריבת חלב
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 12-15 מאפינס
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק גדולה/ תבנית שקעים; 2 ביצים; 100 גרם חמאה מומסת; 3/4 כוס (150 ג') סוכר; 3 כפות גדושות (90 ג') ממרח ריבת חלב; 1 כוס (240 מ"ל) חלב/ שמנת מתוקה; 1 כפית (5 ג') תמצית וניל; 1.5 כוסות (210 ג') קמח תופח; ציפוי :; 3 כפות (70 ג') ממרח ריבת חלב + כף (10 מ"ל) חלב

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

18-22 דקות

מס׳ מנות

12-15 מאפינס

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגת ריבת חלב

תבנית אינגליש קייק גדולה/ תבנית שקעים
2 ביצים
100 גרם חמאה מומסת
3/4 כוס (150 ג’) סוכר
3 כפות גדושות (90 ג’) ממרח ריבת חלב
1 כוס (240 מ”ל) חלב/ שמנת מתוקה
1 כפית (5 ג’) תמצית וניל
1.5 כוסות (210 ג’) קמח תופח

ציפוי :

3 כפות (70 ג’) ממרח ריבת חלב + כף (10 מ”ל) חלב

איך מכינים עוגת ריבת חלב?

מחממים תנור ל180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר בו רשומים עד לקבלת תערובת אחידה ומעבירים לתבנית.
אופים במשך 18-22 דקות (תבנית מאפינס) או 30-40 דקות (תבנית אינגליש קייק).

הפעל טיימר (12 דק’)

+

טיימר פועל
הכנת הציפוי: מחממים במיקרוגל את חומרי הציפוי למספר שניות. מערבבים ומזליפים על העוגה בעודה חמה.

*מומלץ לעטוף בניילון נצמד לשמירת הלחות.

*אם מכינים בתבנית אינגליש קייק חד פעמית הכמות מתאימה לתבנית + 3 מאפינס.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)