מצרכים להכנת עוגיות כדורי שלג
- כוס (140 ג’) קמח לבן
- חצי כוס (50 ג’) קמח שקדים
- רבע כוס (30 ג’) אבקת סוכר
- קמצוץ מלח
- 50 גרם חמאה/מרגרינה רכה בטמפ’ החדר
- רבע כוס (60 מ”ל) שמן
- חצי כפית תמצית וניל
- חצי כפית תמצית שקדים (אפשר לוותר)
- חצי כפית גרידת לימון
לציפוי:
אבקת סוכראיך מכינים עוגיות כדורי שלג?
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החמאה, השמן, תמצית וניל, תמצית שקדים, אבקת הסוכר, קמצוץ מלח וגרידת לימון.
- מוסיפים קמח לבן וקמח שקדים ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית. לשים מעט עם הידיים עד לקבלת תערובת בצקית רכה ואחידה.
- יוצרים מהבצק כדורים קטנים בקוטר כ-2.5 ס”מ ומניחים במרווחים על נייר האפיה.
- מכניסים לתנור החם ואופים במשך 14-15 דקות.
- מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר לגמרי (העוגיות יוצאות מאוד רכות ונעשות פריכות לאחר קירור).
- לאחר שהעוגיות התקררו מגלגלים אותן באבקת סוכר.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
נתקעתם בלי קמח שקדים? אפשר להשתמש בחצי כוס אגוזים טחונים דק.
עוגיות כדורי שלג
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (32)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםמתכון מומלץ מאד
מדויק וטעיםםם!!
חובה להכין כמות כפולה...!
מתכון מושלם מכינה שוב ושוב!! אפרת אין על המתכונים שלך מכורה לאתר הזה. ממליצה להכפיל כמויות מראש
אם אפשר להחליף מקמח שקדים לאגוזים טחונים?
הי
תודה על המתכון, אני באמצע להכין ונראה ממש טוב:)
אני רוצה להקפיא למשלוחי מנות, האם כדאי לגלגל באבקת סוכר אחרי ההקפאה או עדיף כשהן טריות?
תודה רבה
דבר ראשון, תודה על המתכונים המאלפים:)
דבר שני, כמה זמן לשים בתנור אם אני מכפילה כמויות?