Name: עוגיות שחור לבן
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15-20 עוגיות
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: 2 כוסות קמח; 1/2 כפית אבקת אפייה; 2/3 כוס סוכר (או כל ממתיק אחר שיחליף 2/3 כוס סוכר); 2 טיפות תמצית וניל; 100 גרם חמאה/מרגרינה בטמפ' החדר; 2 ביצים קטנות; 1 כף קקאו

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

15-20 עוגיות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת עוגיות שחור לבן

2 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
2/3 כוס סוכר (או כל ממתיק אחר שיחליף 2/3 כוס סוכר)
2 טיפות תמצית וניל
100 גרם חמאה/מרגרינה בטמפ’ החדר
2 ביצים קטנות
1 כף קקאו

איך מכינים עוגיות שחור לבן?

מערבבים את כל החומרים יחד (מלבד הקקאו) לבצק אחיד.
מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, ומוסיפים לאחד החלקים את הקקאו ומעבדים עד לקבלת בצק חלק בצבע חום כהה.
מקמחים היטב משטח עבודה ומערוך ומרדדים בנפרד כל חלק למלבן בעובי של כחצי ס”מ. מניחים אותם אחד על השני.
חותכים לריבועים ומסדרים בתבנית עם נייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. מוציאים החוצה ומצננים (העוגיות מתקשות בחוץ).

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל

*הערה: אם הבצק דביק מידי יש להוסיף עוד קמח, אם יבש ומתפורר- יש להוסיף מעט מים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)