מצרכים להכנת עוגיות קינמון מבצק עלים
- 200 גרם בצק עלים מוכן (שהופשר כל הלילה במקרר או שעתיים בטמפ’ החדר)
- 2 כפיות אבקת קינמון
- 1 כף גדושה סוכר
- 1/3 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/4 כוס אבקת סוכר (אפשר גם סוכר רגיל)
- 1 ביצה טרופה
איך מכינים עוגיות קינמון מבצק עלים?
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- מפזרים אבקת סוכר על משטח עבודה ופורשים עליה את בצק העלים. מרדדים לעלה מרובע בעובי של כ-3 מ”מ.
- משמנים את העלה בעזרת ספריי שמן ומפזרים אבקת קינמון, סוכר ואגוזים בצורה אחידה.
- מגלגלים את העלה משני הצדדים עד למרכז (לצורה של שני עיגולים מחוברים “אוזניים”).
- מניחים במקפיא לכמה דקות (להקל על החיתוך), מוציאים וחותכים בעזרת סכין לפרוסות דקות (בעובי של כחצי ס”מ).
- פורשים נייר אפיה על תבנית של תנור ומסדרים את הפרוסות. מורחים אותן במעט ביצה טרופה ואופים כ-20 דקות, עד שהעוגיות מעט מזהיבות.
הפעל טיימר (20 דק’)
- אחסון: ניתן לשמור את העוגיות בכלי אטום בטמפ’ החדר. אם העוגיות מאבדות מטריותן, ניתן לחמם אותן בתנור 5-7 דקות.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
עוגיות קינמון עוגיות מבצק עלים עוגיות קינמון מבצק עלים
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (20)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת אני רוצה להכין שבלולי קינמון אבל בלי בצק עלים האם אני יכולה להכין עם בצק פריך ביתי, זה יעבוד?
תודה על כל המתכונים
רציתי לשאול כמה זמן העוגיות יכולות להישאר פריכות וטעימות בקופסא בחוץ?
שלום אפרת היקרה!
המתכונים שלך משהוא מיוחד !!
אך כל פעם שאני מכינה עוגות עם קינמון במילוי הזה יוצא לי יבש והמילוי לא מורגש כמעט ...
איך אני יכולה לגרום לזה שהמילוי יהיה טעים ומורג טוב טוב ?
האם זה נכון למרוח קרם קינמון בעוגות האלו ?
האם ניתן להחליף את הביצה הטרופה במשהו אחר?
אפרת
המתכונים שלך הם הגיוון שלי לכל אירוע וחג
מקסימים, ברורים וטעימים
האחרונים שעשיתי: חזה עוף בטריאקי (מממ... הם רוצים אותו עוד ועוד)
ועוגיות רעידת אדמה (נגמרות לפני שסגרתי את הקופסה...)
2 שאלות:
1. יש לי חבילה של 'ריבועי בצק עלים דקים' של זוגלובק, האם יתאימו לעוגיות האוזניים?
2. לא הצלחתי להבין איך מגלגלים וחותכים את הריבוע לצורת אוזניים.
אלפי תודות!
אלישבע