עוגיות ספירלה

בצק בטעם וניל:

• כוס וחצי (210 ג’) קמח לבן
• כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
• 6 כפות (75 ג’) סוכר
• 25 גרם חמאה/מרגרינה רכה בטמפ’ בחדר (מומלץ להוציא אותה מהמקרר כשעה לפחות לפני ההכנה)
• 4 כפות (32 ג’) שמן
• כפית (5 ג’) תמצית וניל
• 1 ביצה
• 2-5 כפות מים (יש להוסיף בסוף בהדרגה)

בצק בטעם שוקולד:

• כוס וחצי (210 ג’) קמח לבן
• כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
• 2 כפות (20 ג’) אבקת שוקולית
• כף שטוחה (7 ג’) אבקת קקאו
• 6 כפות (75 ג’) סוכר
• 25 גרם חמאה/נטורינה רכה בטמפ’ בחדר(מומלץ להוציא אותה מהמקרר כשעה לפחות לפני ההכנה)
• 4 כפות (32 ג’) שמן
• 1 ביצה
• 2-5 כפות מים (יש להוסיף בסוף בהדרגה)