מצרכים להכנת עוגיות מלוחות ללא גלוטן
- ⅓1 כוסות (186 ג’) קמח נטול גלוטן (“קונדיטור”)
- ⅔ כוס (96 ג’) קמח אורז
- 1 כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
- 1 כפית שטוחה (4 ג’) מלח
- שליש כוס (66 ג’) שמן זית או קנולה
- 50 גרם חמאה או מרגרינה רכה בטמפרטורת החדר (לא מומסת)
- 1 ביצה גדולה
לקישוט:
- ביצה טרופה ושומשום.
איך מכינים עוגיות מלוחות ללא גלוטן?
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
- מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת בצק נוח לעבודה (מתחילים לערבב עם כף וממשיכים לעבד את הבצק עם הידיים).
- פורשים נייר אפיה ומניחים עליו את הבצק. פורשים מעל ניר אפיה נוסף ומרדדים בעזרת מערוך לעובי של כחצי ס”מ. קורצים עיגולים בקוטר של כ-4 ס”מ.
- מניחים על נייר אפיה ומברישים כל עיגול בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- מכניסים לתנור החם ואופים במשך 15-17 דקות, עד להזהבה. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (12)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי יקרה ערב טוב,
האם במקום החמאה ניתן להשתמש במחמאה? תודה מראש
היי אפרת
אפשר לעשות את זה עם גלוטן? כאילו קמח רגיל הכל?
היי אפרת.. יש לי כל המצרכים חוץ מחמאה ומרגרינה...
האם יש תחליף לחמאה / מרגרינה?
היי
אפשרי קמח טף במקום הקונדיטור או כל קמח נטול גלוטן אחר מבית טבע?
תודה! כיף למצוא מתכון פשוט וטעים.