עוגיות חמאת בוטנים

קודם כל תודה!!
העיסה יצאה לי מאוד דביקית, השתמשתי בשקית זילוף כדי ליצור את העוגיות והן לא יצאו יפות):
מה יכולה להיות הסיבה?

הערה קטנה. נתת אפשרות במתכון זה להוסיף שיבולת שועל, אבל זה חמץ גמור!!!! והמתכון מיועד לפסח. אז כדי שאנשים לא יכשלו חלילה כדאי למחוק את האפשרות הזו.

חשוב לי לציין שביצעתי את המתכון עם חמאת בוטנים טבעית וכף סוכר
בנוסף שמתי שיבולת שועל
ויצא מושלם ולא התפרק לי

האם ניתן להוסיף במקום שיבולת שועל קמח שקדים או קוקוס?

היי,
אחלה מתכון, מתי להוסיף את שיבולת השועל? זה משדרג את העוגיות.
אני מתכוונת להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת אגוזי נמר (יש סוגים שונים) - מצרפת תמונה - זה מתוק ואין צורך להוסיף גם סוכר למתכון.