Name: עוגיות אגוזים טחונים
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: כ-30 עוגיות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 2 כוסות (280 ג') קמח לבן; 4 כפות (40 ג') קורנפלור (או קמח לבן); כפית (5 ג') אבקת אפיה; שליש כוס (66 ג') סוכר; כוס (120 ג') אגוזים טחונים; חצי כוס (120 מ"ל) שמן; ביצה גדולה; כפית תמצית וניל; *אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

17-20 דקות

מס׳ מנות

כ-30 עוגיות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות אגוזים טחונים

2 כוסות (280 ג’) קמח לבן
4 כפות (40 ג’) קורנפלור (או קמח לבן)
כפית (5 ג’) אבקת אפיה
שליש כוס (66 ג’) סוכר
כוס (120 ג’) אגוזים טחונים
חצי כוס (120 מ”ל) שמן
ביצה גדולה
כפית תמצית וניל
*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

איך מכינים עוגיות אגוזים טחונים?

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה ואחידה (מתחילים לערבב עם כף ואח”כ עם הידיים. אם התערובת מתפוררת יש להוסיף 1-2 כפות מים לפי הצורך).
יוצרים כדורים קטנים, מניחים בתבנית על נייר האפיה ומשטחים לעוגיות בקוטר כ-4 ס”מ (עובי כ-8 מ”מ).
מכניסים לתנור החם ואופים במשך 17-20 דקות, עד להזהבה.
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות פריכות לאחר קירור מוחלט).

*מומלץ לפזר אבקת סוכר לפני ההגשה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)