Name: סלט חצילים וקישואים
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: חציל בינוני קלוף חתוך לקוביות קטנות; 3 קישואים קטנים קלופים חתוכים לקוביות או לחצאי עיגולים; 2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות; 6 שיני שום שמנות קצוצות; רבע כוס מים; תיבול:; כפית פפריקה מתוקה, כפית כמון, חצי כפית מלח, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

45 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת סלט חצילים וקישואים

חציל בינוני קלוף חתוך לקוביות קטנות
3 קישואים קטנים קלופים חתוכים לקוביות או לחצאי עיגולים
2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות
6 שיני שום שמנות קצוצות
רבע כוס מים

תיבול:

כפית פפריקה מתוקה, כפית כמון, חצי כפית מלח, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

איך מכינים סלט חצילים וקישואים?

מחממים סיר רחב (רצוי עם ציפוי שאינו נדבק) עם 3 כפות שמן ומוסיפים את החציל, הקישואים, העגבניות והשום. ממליחים עם המלחייה בנדיבות, מערבבים ומכסים את הסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-25 דקות. יש לערבב מידי פעם ולוודא שהתבשיל אינו מתייבש. במידה וכן, יש להוסיף מעט מים.

הפעל טיימר (25 דק’)

+

טיימר פועל
מוסיפים רבע כוס מים ומתבלים בפפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב ומכסים. מבשלים כ-20 דקות נוספות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל

*שומרים במקרר. ניתן להגיש חם, בטמפ’ החדר או קר.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)