מצרכים להכנת סלט חצילים ופטריות
- 2 בצלים בינוניים קצוצים
- 2 סלסלות פטריות שמפיניון או פורטבלו טריות חתוכות לקוביות קטנות
- 2 חצילים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 שיני שום קצוצות
תיבול:
- כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה כמון, מלח (בין חצי כפית ל2/3 כפית), פלפל שחור לפי הטעם, כף רוטב סויה (לא חובה).
איך מכינים סלט חצילים ופטריות?
- מחממים סיר רחב עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (אש בינונית).
- מוסיפים את השום ופטריות ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך כ-5 דקות.
- מוסיפים את החצילים, ממליחים מעט עם המלחייה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 25-30 דקות, עד שהחצילים מתרככים. מידי פעם יש הרים את המכסה ולערבב (במידה והתבשיל מתייבש יש להוסיף כרבע כוס מים).
הפעל טיימר (25 דק’)+טיימר פועל
- מתבלים בפפריקה, כמון, מלח, פלפל שחור ורוטב סויה ומערבבים כדקה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (37)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםתודה רבה על המתכון! נראה טוב ממש
אם אין לי כמון מה אני יכולה לשים במקום?
תודה!
וואו!
איזה סלט טעים
ממש משדרג את הסלטי חצילים הרגילים של שבת...
תודה אפרת!
הי, אפשר סילאן במקום סויה או שפחות מתאים למתכון? תודה
האם אפשר לסים פטריות בשימורים?
סלט מוצלח מאד!!!!