מצרכים להכנת מרק תרד קטניות ואטריות
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 3 שיני שום פרוסות
- 3/4 כוס עדשים ירוקות (קפואות או יבשות שהושרו שעתיים במים)
- כוס שעועית לבנה מבושלת (משקית קפואה)
- כוס גרגירי חומוס מבושלים (משקית קפואה)
- חבילת עלי תרד חתוכים גס (200 גרם)
- כוס עלי כוסברה חתוכים גס
- 100 גרם אטריות דקות (לרגישים לגלוטן: ניתן להשתמש באטריות אורז ללא גלוטן)
- כף גדושה קמח/ קורנפלור
- 7 כוסות מים רותחים
תיבול:
- כף אבקת מרק בטעם עוף (רצוי מחומרים טבעיים) חצי כפית מלח, חצי כפית כורכום, פלפל שחור לפי הטעם.
איך מכינים מרק תרד קטניות ואטריות?
- מחממים בסיר 2 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שמתחיל להזהיב. מוסיפים את פרוסות השום, השעועית, העדשים, גרגירי החומוס, עלי התרד והכוסברה. מערבבים במשך דקה ומוסיפים 7 כוסות מים רותחים. מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה במשך 40 דקות.
הפעל טיימר (40 דק’)+טיימר פועל
- מערבבים כף גדושה של קמח/קורנפלור עם רבע כוס מים קרים ומוסיפים למרק (הסיבה היא שאם נוסיף את הקמח למרק החם יווצרו גושים). מתבלים את המרק באבקת מרק עוף, מלח, כורכום ופלפל שחור ומערבבים. מגבירים את האש ומביאים את המרק לרתיחה (כשהמים מבעבעים), מוסיפים את האטריות, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה למשך 10 דקות.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מרימים את המכסה וטועמים. מתקנים תיבול במקרה הצורך ולפי הטעם. זהו.. המרק מוכן :-)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
רעיון להגשה מושלמת:מרק תרד, קטניות ואטריות הוא מנה מזינה ומחממת, שתהפוך לארוחה שלמה כשתגישו לצדה מתכון מהיר לחומוס ביתי וכמה פיתות או לחם טרי. בזמן שהמרק מתבשל, הכנת חומוס ב-10 דקות מקופסת שימורים היא תוספת מושלמת. המרקם הקרמי של החומוס משדרג את הארוחה, והשילוב של המרק העשיר עם חומוס ביתי פשוט יוצר ארוחה מאוזנת ומשביעה.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (35)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםחייבים להוסיף קמח/קורנפלור?
לא אוהבים אצלינו כוסברה וגם אבקת מרק אנחנו לא מחזיקים בבית.
מה אפשר במקום 2 אלו?
מרק מעולה !!! טעם מיוחד במינו. תודה רבה על המתכון :)
הי
אפשר להשתמש במדליוני תרד קפוא?
טעים טעים!!!