Name: מאפינס שמנת חמוצה
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 מאפינס
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה); חצי כפית מלח; 2 ביצים; חצי כוס (120 מ”ל) שמן; 400 מ"ל שמנת חמוצה (2 מיכלים); חצי כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת; שליש כפית אורגנו מיובש (לא חובה); לפיזור מעל; שומשום לפיזור (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30 דקות

מס׳ מנות

12-15 מאפינס

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת מאפינס שמנת חמוצה

2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה)
חצי כפית מלח
2 ביצים
חצי כוס (120 מ”ל) שמן
400 מ”ל שמנת חמוצה (2 מיכלים)
חצי כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
שליש כפית אורגנו מיובש (לא חובה)

לפיזור מעל

שומשום לפיזור (לא חובה)

איך מכינים מאפינס שמנת חמוצה?

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה, רכה ודביקה.
יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס מקרטון (“קוקטים”), מפזרים מעל קצת שומשום ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות עד להזהבה קלה.

הפעל טיימר (30 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)