כדורי שוקולד ללא חמאה

1. מניחים בקערה את קוביות השוקולד, שופכים שליש כוס מים וממיסים במיקרוגל מספר שניות. מערבבים לתערובת חלקה (התערובת אמורה להיות נוזלית).
2. מוסיפים טחינה גולמית ודבש ומערבבים. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב עד לתערובת רכה ואחידה.
3. יוצרים כדורים בקוטר 3-4 ס”מ ומניחים בצלחת (ניתן לצפות בקוקוס). מכניסים למקרר להתייצבות.

הערה: חשוב לערבב את הטחינה הגולמית לפני השימוש ומומלץ לטעום ולוודא שאין לה טעם מר.