Name: כבד עוף עם בצל
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 2 בצלים בינוניים קצוצים; 500 גרם כבד עוף חתוך גס; תיבול:; חצי כפית מלח, שליש כפית כמון, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

10 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת כבד עוף עם בצל

2 בצלים בינוניים קצוצים
500 גרם כבד עוף חתוך גס

תיבול:

חצי כפית מלח, שליש כפית כמון, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים כבד עוף עם בצל?

מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן זית/קנולה וצולים את הכבדים כדקה מכל צד (מטעמי כשרות יש לצלות את הכבד על אש גלויה לפני הבישול), עד שמתבשלים בחוץ אך מבפנים עדיין רכים. מעבירים לצלחת.
מנגבים את המחבת משאריות נוזלים ומחממים 2 כפות שמן זית/קנולה. מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים למחבת את הכבדים ומתבלים במלח, כמון, פפריקה, כורכום ופלפל שחור. מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2-3 דקות, לפי מידת העשייה הרצויה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)