Name: כבד עוף בתיבול מזרחי
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 2 בצלים בינוניים קצוצים; 500 גרם כבד עוף חתוך גס; תיבול:; שליש כפית כורכום, כפית שטוחה כמון, חצי כפית מלח, רבע כפית שטוחה פלפל שחור; שליש כוס מים רותחים; 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

10 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת כבד עוף בתיבול מזרחי

2 בצלים בינוניים קצוצים
500 גרם כבד עוף חתוך גס

תיבול:

שליש כפית כורכום, כפית שטוחה כמון, חצי כפית מלח, רבע כפית שטוחה פלפל שחור
שליש כוס מים רותחים
2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

איך מכינים כבד עוף בתיבול מזרחי?

צולים את הכבדים על אש גלויה ומעבירים לצלחת.
מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית או קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים למחבת את הכבדים ומתבלים בכורכום, כמון, מלח ופלפל שחור. מוסיפים מים רותחים ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2-4 דקות, לפי מידת העשייה הרצויה. מפזרים עלי פטרוזיליה ומערבבים. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)