מצרכים להכנת חצ'פורי מהיר
בצק שמרים או בצק פיצה קנוי מרודד (כ-450 ג’)
למילוי גבינות
- כוס גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת
- ¾ כוס גבינה בולגרית או פטה מפוררת
- כף גבינה לבנה
- חצי ביצה טרופה
- שליש כפית מלח
- קמצוץ פלפל שחור
לציפוי
- חצי ביצה טרופה
- 4 חלמונים (לא חובה)
איך מכינים חצ'פורי מהיר?
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-4 מלבנים בגודל כ- 18X13 ס”מ ומערבבים בקערית את כל חומרי מלית הגבינות.
- מגלגלים את ארבעת הפינות של כל ריבוע עד ליצירת צורה של סירה.
- ממלאים את הסירות בתערובת הגבינות ומברישים בביצה טרופה. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 22 דקות.
הפעל טיימר (22 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים בזהירות מהתנור ובעזרת כף גדולה מוסיפים למרכז כל סירה חלמון ביצה (עם קצת חלבון). מחזירים לתנור וממשיכים לאפות במשך 5-8 דקות.הפעל טיימר (5 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
*אפשר לוותר על הוספת החלמונים ולאפות את החצ’פורי במשך 30 דקות ברצף.
לצפייה בסרטון הכנה באינסטגרם לחצו כאן - https://www.instagram.com/p/ClWjebfoETL/
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (9)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפשר להכין פרווה , רק עם ביצה? או עם משהו אחר פרווה (נניח עגבניות, בסגנון פיצה)
ברור שלא יצא אותו דבר אבל מעניין אותי לנסות...
תודה רבה!!
האם בשלב השני של התנור אפשר להכניס ביצה שלמה ולא רק את החלבון?
תודה על המתכון, אפשר להכין מבצק עלים או ממלווח ?
יש סיכוי שאת מפנה אותי למתכון לבצק של החצ'פורי?
הי אפרת, שוב עם שאלה (יש לי הרבה שאלות הערב, זה רק התחלה...) אם אני רוצה להכין מחר לחול המועד. מה לעשות עם החלמונים? ולכמה זמן אפשר להקפיא? תודה