Name: חציל פיצה
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6-7 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: חציל גדול קלוף חתוך לאורך לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ; רוטב פיצה (*אפשר להשתמש ברוטב פיצה קנוי); גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

40 דקות

מס׳ מנות

6-7 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת חציל פיצה

חציל גדול קלוף חתוך לאורך לפרוסות בעובי 1.5 ס”מ
רוטב פיצה (*אפשר להשתמש ברוטב פיצה קנוי)
גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

איך מכינים חציל פיצה?

הכנה מוקדמת כדי להיפטר מהמרירות של החציל (לא חובה): מניחים את פרוסות החצילים על מגש ומפזרים עליהם מלח משני הכיוונים עד שהן “מזיעות” ומפרישות נוזלים (כ-15 דקות). מנגבים את פרוסות החצילים בנייר סופג.
מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מברישים את פרוסות החצילים בשמן זית משני הצדדים, מפזרים מעל מעט מלח ומניחים על נייר האפיה.
מכניסים לתנור ואופים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל
הופכים צד ואופים 10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל
מוציאים מהתנור. מורחים על כל פרוסת חציל כפית רוטב פיצה ומפזרים גבינה צהובה מגורדת.
מחזירים לתנור ואופים במשך כ-10 דקות, עד שהגבינה מותכת ומזהיבה.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)