Name: חזה עוף עם גזר ושזיפים
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 4 פרוסות חזה עוף חתוכות לקוביות; 1 כף קמח/ קורנפלור; 2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות; 1 בצל גדול חתוך גס; 2 שיני שום קצוצות; 8-10 שזיפים מיובשים מגולענים חתוכים; תיבול:; 2 כפות סילאן, מלח, פלפל שחור ורבע כפית פפריקה חריפה.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

2 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת חזה עוף עם גזר ושזיפים

4 פרוסות חזה עוף חתוכות לקוביות
1 כף קמח/ קורנפלור
2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות
1 בצל גדול חתוך גס
2 שיני שום קצוצות
8-10 שזיפים מיובשים מגולענים חתוכים

תיבול:

2 כפות סילאן, מלח, פלפל שחור ורבע כפית פפריקה חריפה.

איך מכינים חזה עוף עם גזר ושזיפים?

מקמחים את קוביות חזה העוף בקמח. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את חזה העוף 1-2 דקות מכל צד, עד שהופך צבעו ללבן. מסירים מהאש ומעבירים לצלחת (אין צורך שמבפנים העוף יהיה מבושל לגמרי).
מנגבים מעט את המחבת מנוזלי העוף ומטגנים עם כף שמן את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את קוביות הגזר ומבשלים עם מכסה מספר דקות עד שמעט מתרככות.
מוסיפים את השום, השזיפים וחזה העוף (שטוגן קודם לכן) ומתבלים בסילאן, מלח, פלפל ופפריקה חריפה.
מערבבים לספיגת הטעמים במשך 2-3 דקות ומגישים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)