Name: חזה הודו עם פלפלים
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם חזה הודו חתוך לקוביות; 1 בצל גדול קצוץ גס; 3 שיני שום קצוצות; 2 פלפלים צהובים קצוצים גס; 2 פלפלים אדומים (גמבות) קצוצים גס; חצי פלפל צ'ילי חריף קצוץ (לא חובה); כף עלי פטרוזיליה קצוצים; תיבול:; כפית פפריקה מתוקה, כפית אבקת מרק, כפית כמון, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

18 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

מצרכים להכנת חזה הודו עם פלפלים

500 גרם חזה הודו חתוך לקוביות
1 בצל גדול קצוץ גס
3 שיני שום קצוצות
2 פלפלים צהובים קצוצים גס
2 פלפלים אדומים (גמבות) קצוצים גס
חצי פלפל צ’ילי חריף קצוץ (לא חובה)
כף עלי פטרוזיליה קצוצים

תיבול:

כפית פפריקה מתוקה, כפית אבקת מרק, כפית כמון, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

איך מכינים חזה הודו עם פלפלים?

מחממים מחבת גדולה ורחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל כ-2 דקות. מוסיפים שום ופלפלים ומערבבים. מכסים את המחבת ומנמיכים לאש בינונית. מבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפלפלים מעט מתרככים. יש לערבב מידי פעם.
בעזרת כף עץ מזיזים לצד אחד של המחבת את תערובת הפלפלים ומוסיפים לצד השני את קוביות חזה ההודו. מטגנים כ-2 דקות מכל צד ומערבבים עם כל התערובת. מכסים ומבשלים כ-3 דקות. מתבלים בפפריקה, אבקת מרק, כמון, מלח ופלפל שחור. מוסיפים פטרוזיליה, מערבבים היטב ומבשלים 3-4 דקות נוספות (אם התבשיל יבש אפשר להוסיף 3-4 כפות מים). טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)