מצרכים להכנת גלילות חצילים
- תבנית אינגליש קייק רחבה או תבנית עגולה 22 או תבנית מרובעת קטנה
- 1 חציל גדול וארוך
מלית גבינות:
- 4 כפות גבינה לבנה
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
- כף מלאה גבינת פרמזן מפוררת (לא חובה)
- 3 כפות גבינת פטה/ בולגרית מפוררת
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- מלח, פלפל שחור
רוטב עגבניות:
- 3/4 כוס עגבניות מרוסקות (מקופסת שימורים)
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 כף שמן זית
- שן שום כתושה
- חצי כפית סוכר, מלח ופלפל שחור
- *הערה: ניתן להשתמש במקום ברוטב פסטה קנוי או מוכן.
איך מכינים גלילות חצילים?
הכנת החצילים:
- פורסים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי כ3/4 ס”מ.
- ניתן לאפות או לטגן:
- טיגון: מחממים שמן במחבת ומטגנים את פרוסות החצילים עד להזהבה משני הצדדים. מוציאים ומעבירים לנייר סופג.
- אפיה: מברישים את פרוסות החצילים בשמן זית משני הצדדים ומניחים על נייר אפיה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- לאחר 20 דקות הופכים את הפרוסות צד במשך 10 דקות עד שהפרוסות מזהיבות.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה, מורחים על כל פרוסה ככף שטוחה מהמלית ומגלגלים לגלילה.
- הכנת רוטב העגבניות: מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית.
- משכיבים את הגלילות הממולאות בתבנית ויוצקים מעל את הרוטב.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 35-40 דקות.
הפעל טיימר (35 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (57)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםבס"ד
היי אפרת,
האם האפיה בטורבו או רגיל?
תודה רבה :)
היי
האם אפשר לפזר מעל הרוטב עגבניות גבינה צהובה , כמובן לפני שמכניסים לתנור
היי קודם כל אני ממש אוהבת את המתכונים שלך🫶🏼
זה יעבוד גם עם רוטב רוזה? פשוט לשים את כל המצרכים של הרוטב מעל הגלילות וזה יצא טוב?
אפרת יקרה הכנתי את המתכון לפני כמה ימים ושכחתיי להגיב ובאמת מגיע להוקיר תודה! יצא טעים ברמות שאין לתאר!! בעלי פשוט לא הפסיק לשבח!
פעם ראשונה שטעמנו גליליות חציל עם גבינה והופתענו מהשילוב המוצלח והטעים של חציל וגבינה
תודה רבה לך!! תותחית כמו תמידדד ושליחה נאמנה למטבח שלנו ושל עוד רבים ! שתביני, זו ממש שליחות גדולה לאמהות בישראל שבאמת רוצות להכין אוכל טעים בריא ומזין למשפחה ולא יודעת היכן למצוא, זו חד משמעית גמילות חסדים שאת עושה איתנו כי זה עוד בחינם!!
שתצליחי עוד ועוד בעסק הזה ותראי ברכה וההצלחה בכל בעזרת השם!
באיזה כוס מדידה להשתמש?