Name: בורקס השחר
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: 300 ג' בצק עלים מרודד (או בצק פילאס); ממרח השחר העולה (לפרווה מומלץ להשתמש בממרח אגוזי לוז עם קקאו פרווה); חלבה מפוררת; לציפוי; ביצה טרופה, סוכריות חומות

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35-40 דקות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת בורקס השחר

300 ג’ בצק עלים מרודד (או בצק פילאס)
ממרח השחר העולה (לפרווה מומלץ להשתמש בממרח אגוזי לוז עם קקאו פרווה)
חלבה מפוררת

לציפוי

ביצה טרופה, סוכריות חומות

איך מכינים בורקס השחר?

פותחים את בצק העלים ומניחים לאורך ובמרכז ממרח השחר. מפזרים מעל פירורי חלבה.
חותכים את הבצק משני הצדדים (עד המילוי) לרצועות בעובי כ-2 ס”מ וסוגרים את הרצועות מעל המילוי, אחת מימין ואחת משמאל לסירוגין.
מברישים את החלק העליון בביצה טרופה, מפזרים סוכריות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות במשך 35-40 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (35 דק’)

+

טיימר פועל

https://youtube.com/shorts/3l-1XmDq5E?feature=shared

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)