Name: אורז עם תרד וחומוס
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 2 כוסות אורז לבן; 1 בצל בינוני קצוץ; 2 שיני שום קצוצות; 150 גרם עלי תרד טריים קצוצים גס; 2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה או מקופסת שימורים; ¼3 (שלוש ורבע) כוסות מים רותחים; תיבול:; כפית כמון, כפית מלאה מלח, כפית אבקת מרק (לא חובה), רבע כפית שטוחה פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

32 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת אורז עם תרד וחומוס

2 כוסות אורז לבן
1 בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
150 גרם עלי תרד טריים קצוצים גס
2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה או מקופסת שימורים
¼3 (שלוש ורבע) כוסות מים רותחים

תיבול:

כפית כמון, כפית מלאה מלח, כפית אבקת מרק (לא חובה), רבע כפית שטוחה פלפל שחור

איך מכינים אורז עם תרד וחומוס?

משרים את גרגירי החומוס הקפואים במים רותחים במשך כ-10 דקות.
מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום ומטגנים כחצי דקה נוספת.
מוסיפים עלי תרד וגרגירי חומוס, מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-4 דקות, עד שהעלים מצטמצמים ומאבדים מנפחם (יש לערבב מידי פעם).
מוסיפים את האורז ומתבלים בכמון, מלח, אבקת מרק ופלפל שחור. מערבבים במשך כדקה.
מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 22 דקות.

הפעל טיימר (22 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות.

הערה: ניתן להשתמש גם בגרגירי חומוס מקופסת שימורים. יש לסנן אותם מנוזלי השימורים ואין צורך להשרות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)

תגיות

חומוס מתכונים מתכון לאורז תרד

טיפים והערות

טיפ מעשי: כשמכינים אורז עם תרד וחומוס, אפשר להפריד חלק מגרגירי החומוס לפני הבישול ולהכין מהם חומוס ביתי קרמי כתוספת צד. כך תוכלו ליהנות משני מרקמים שונים של אותו מרכיב באותה ארוחה! למי שרוצה לחסוך זמן, החומוס המהיר מקופסת שימורים שלנו מוכן תוך 10 דקות בלבד ומשלים נהדר את התבשיל העשיר.