Name: אורז מוקפץ עם פרגית
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 4 כוסות אורז לבן או מלא מבושל (*אם אין לכם אורז מבושל -ראו הערה בתחתית המתכון); 300-350 גרם פרגיות חתוכות; לתיבול הפרגיות: כף סילאן, כף רוטב סויה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור; ¾ כוס אפונה וגזר משקית קפואה או מקופסת שימורים; חצי כוס גרעיני תירס מקופסת שימורים; לתיבול התבשיל: 3 כפות רוטב סויה, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

10 דקות

מס׳ מנות

3-4 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת אורז מוקפץ עם פרגית

4 כוסות אורז לבן או מלא מבושל (*אם אין לכם אורז מבושל -ראו הערה בתחתית המתכון)
300-350 גרם פרגיות חתוכות
לתיבול הפרגיות: כף סילאן, כף רוטב סויה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
¾ כוס אפונה וגזר משקית קפואה או מקופסת שימורים
חצי כוס גרעיני תירס מקופסת שימורים

לתיבול התבשיל: 3 כפות רוטב סויה, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים אורז מוקפץ עם פרגית?

מתבלים את הפרגיות בכף סויה, כף סילאן, מלח ופלפל שחור. מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות 2-3 דקות מכל צד (אש בינונית).
מוסיפים למחבת את האורז המבושל, תירס, אפונה וגזר ומערבבים. מתבלים ב3 כפות רוטב סויה ומעט פלפל שחור ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3-5 דקות, עד לספיגת הטעמים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)