Name: תבשיל כרוב עם תפוח אדמה
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 בצל בינוני חתוך לחצאי עיגולים; חצי כרוב לבן חתוך לרצועות; 2 תפוחי אדמה קלופים בגדול בינוני-קטן, חתוכים לקוביות קטנות בגודל כס"מ וחצי; פלפל אדום קטן (גמבה) חתוך לרצועות קצרות; חצי כוס מים רותחים; תיבול:; חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, חצי כפית אבקת מרק, חצי כפית שטוחה פטרוזיליה מיובשת (לא חובה), קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

40 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת תבשיל כרוב עם תפוח אדמה

1 בצל בינוני חתוך לחצאי עיגולים
חצי כרוב לבן חתוך לרצועות
2 תפוחי אדמה קלופים בגדול בינוני-קטן, חתוכים לקוביות קטנות בגודל כס”מ וחצי
פלפל אדום קטן (גמבה) חתוך לרצועות קצרות
חצי כוס מים רותחים

תיבול:

חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, חצי כפית אבקת מרק, חצי כפית שטוחה פטרוזיליה מיובשת (לא חובה), קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים תבשיל כרוב עם תפוח אדמה?

מחממים סיר סוטאז רחב (או מחבת רחבה עם מכסה) עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (*חשוב להשתמש בסיר או במחבת עם ציפוי מונע הדבקות).
מוסיפים כרוב ומערבבים במשך כ-2 דקות ללא מכסה (על אש בינונית).
מוסיפים תפו”א, גמבה וחצי כוס מים רותחים, מכסים ומבשלים במשך כ-30 דקות (במהלך הבישול יש לערבב מידי פעם. אם התבשיל יבש, יש להוסיף קצת מים).
מתבלים בפפריקה מתוקה, מלח, אבקת מרק, תבלין פטרוזיליה ופלפל שחור ומערבבים. מכסים ומבשלים במשך 5-10 דקות נוספות, עד שתפוחי האדמה מתרככים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)