מצרכים להכנת שבלולי גבינה ושום
לבצק
- 2 כוסות (280 גרם) קמח לבן
- כפית (5 גרם) אבקת אפיה
- חצי כפית מלח
- 200 מ”ל יוגורט
- *במקום להכין את הבצק ניתן להשתמש בבצק פיצה מצונן.
למילוי
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- כוס (100 גרם) גבינה צהובה מגורדת
- חצי כוס (50 גרם) גבינת פרמזן מפוררת
- חצי כפית פטרוזיליה מיובשת (אפשר להמיר בבזיליקום או אורגנו מיובש)
לציפוי
ביצה טרופה ושומשום
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים שבלולי גבינה ושום?
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
- מערבבים בקערה קמח, אבקת אפיה, מלח ויוגורט עד לקבלת בצק חלק ונוח לעבודה (אם הבצק יבש יש להוסיף כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך).
- מרדדים את הבצק בעזרת מערוך למלבן בגודל 20X30 ס”מ.
- מערבבים בקערית 3 כפות שמן זית ושום כתוש ומורחים על הבצק באופן שווה. מפזרים גבינה צהובה, גבינת פרמזן ופטרוזיליה מיובשת.
- מגלגלים את הבצק לרולדה וחותכים לשבלולים בעובי כ-2 ס”מ.
- מניחים בתבנית על נייר אפיה. מורחים את החלק העליון בביצה טרופה ומפזרים מעט שומשום.
- מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-25 דקות, עד להזהבה.
הפעל טיימר (25 דק’)
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
טיפים והערות
רוצים גרסה עשירה יותר עם בצק שמרים רך ואוורירי? נסו את שבלולי שמרים במילוי גבינות - אותו עיקרון של רולדה ממולאת שנחתכת לשבלולים, רק עם בצק שמרים תופח במקום הבצק המהיר על בסיס יוגורט.
בא לכם את אותם טעמים של שום וגבינה בלי לרדד ולגלגל בכלל? נסו את לחמניות השום ועשבי התיבול - שם פשוט מערבבים בלילה בקערה, יוצקים לתבנית שקעים ואופים, בלי שלב הגלגול.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
פשטידות קלות זה תמיד כייף
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (97)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
גולשים יקרים,לפני שאתם שואלים בתגובות, אנא חפשו קודם בשורת החיפוש באתר - ייתכן מאוד שהתשובה כבר מחכה לכם שם🙏
תודה על ההבנה.
שנה טובה ומתוקה❤️
היי נראה מגרה..
המתכונים שלך מהממים וטעימים במיוחד!
רציתי לשאול איך ולמה יצאו השבלולים בתמונה עם גוון אדמדם כאילו יש איזשהו רסק או קטשופ?
תודה על המתכון!
אין לי גבינת פרמזן , מה ניתן לעשות?
אפשר לעשות אתזה בגירסה בשרית?אולי עם בשר טחון?
ולשים קמח כוסמין במקום לבן?
הי אפרת
הכנתי אתמול ויצא מעולה!!!! הבנות והבעל פשוט טרפו!!
רוצה להכין שוב היום אך אין לי קמח רגיל, רק תופח. ניתן להכין עם קמח תופח? ומה הכמות? תודה רבה!
היי, הכנתי בצהריים. איך מחממים בערב בתנור? מכוסה? כמה מעלות? תודה רבה על כל המתכונים