שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 26-31 דקות

מס’ מנות: 3 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

בצל בינוני קצוץ

שן שום שמנה כתושה

3 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגול

פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות

שני שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים

רבע כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים

רבע כוס מים

תיבול: כפית שטוחה פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה.

-מוסיפים שום כתוש, קישואים, פלפל אדום ורבע כוס מים ומבשלים עם מכסה במשך 15-20 דקות, עד שהירקות מתרככים (יש לערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוסיפים זיתים ומבשלים כ-5 דקות נוספות. מפזרים כוסברה או פטרוזיליה ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור. מערבבים במשך כדקה. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
פילה דג בציפויפילה דג בציפוי
מיני פנקייקס מיוגורט מיני פנקייקס מיוגורט
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
מירי (22:47 17.05.2023)

הי אפרת,
המתכונים שלך מעולים ומגוונים.
תמיד אני אוהבת להפתיע עם משהו חדש בזכותך…
האם ניתן להקפיא את הסלט?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:07 18.05.2023)

היי
שמחה שאת נהנית מהמתכונים🙂
אפשר להקפיא(:

avatar
ריקה (03:28 29.05.2022)

היי אפרת מצאתי את המתכון – זיתים מבושלים תודה רבה וחג שבועות שמח

avatar
ריקה (03:01 29.05.2022)

היי אפרת היה לך מתכון של זיתים מבושלים שהיה רשום איך לסנן את הזיתים ולהוציא את החמוציות שבו הייתי מכינה מידי פעם לחגים ונהנת זה היה המתכון שלך ולא של אחרת ועכשו הוא לא מופיע באתר חבל מאוד. תוכלי בבקשה לכתוב לי את המתכון בתודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:51 29.05.2022)

היי,
לא בטוחה מה התכוונת לגבי הפחתת החמוציות- אפשר פשוט לסנן את הזיתים כדי שלא יישארו בנוזל.
מצרפת לך מתכון לזיתים מבושלים.

avatar
מיכל (17:32 26.03.2021)

היי אפרת, אפשר להכין יום קודם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:37 26.03.2021)

היי מיכל,
הכי טעים להגיש ביום ההכנה, אבל אפשר להכין גם יום קודם:)

avatar
עומר (17:47 8.06.2020)

האם צריך לקלוף את הקישואים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:17 8.06.2020)

כן.

avatar
ימימה (18:19 5.03.2020)

אפשר בלי זיתים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:28 5.03.2020)

כן.

avatar
דבורי (11:48 15.08.2019)

הי
מתאים לארוחה חלבית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:15 15.08.2019)

כן.

avatar
אדל (21:39 17.03.2019)

הי אני מכינה את זה כסלט באמצע השולחן לכ30 אנשים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 17.03.2019)

אם הסלט מוגש כחלק מכמה מנות אז הכפלת הכמויות ב-4 אמורה להספיק.

avatar
אדל (00:47 17.03.2019)

הי קודום תודה על האתר
איך אני מכפילה כדי להכין כליטר וחצי של סלט?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 17.03.2019)

היי אדל,
לכמה מנות את רוצה שזה יספיק?

avatar
אדל (23:55 17.03.2019)

אני רוצה אותו כסלט לכ30-40 אנשים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 18.03.2019)

הכמות במתכון מספיקה ל-3 מנות אבל זה מאוד תלוי איזה מנות מוגשות ליד.
קחי בחשבון שלא כולם יאכלו מהסלט וגם מי שיאכל סביר להניח שייקח בכמות קטנה יותר ממנה רגילה.
בדר”כ מספיק להכפיל כמויות ב-4 (זה יוצא 12 קישואים ו4 פלפלים).

avatar
אולגה (09:14 31.01.2019)

היי אפרת,
יצא ממש טעים ונטרף במהירות
אין על האתר שלך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:54 31.01.2019)

תודה אולגה 🙂

avatar
ג'וזי (17:17 28.11.2018)

כשמבשלים את הירקות איך יודעים שהם מוכנים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:31 28.11.2018)

נועצים בהם מזלג או טועמים.

avatar
רבקה סג (01:08 28.11.2018)

כמה זמן בערך לטגן את הבצל?
אין לי מחבת עם מכסה – חשבתי אוי להשתמש בסוטאז’ עם מכסה מה דעתך?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:25 28.11.2018)

כ-5 דקות.
סוטאז עם מכסה זה בסדר.

avatar
בת שבע (20:47 27.11.2018)

אתר מדהים! לא רק מתכונים קלי ומשעממים ובנאליים אלא גם דברים מקוריים ומיוחדים כמו המתכון הזה. תודה לך על ההשקעה.
רק לוודא – המים לא צריכים להיות חמים, אפשר מהברז?
כמו כן לעצלנית כמוני אפשר להשתמש בשום כתוש קנוי
ובפטרוזיה/ כוסברה יבשות? אם יש לי גם וגם מה עדיף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 27.11.2018)

אפשר מים מהברז.
אפשר להשתמש בשום כתוש קנוי ולשים רבע כפית כוסברה מיובשת ורבע כפית פטרוזיליה מיובשת.

avatar
שלומית (06:08 16.10.2018)

אפשר לשנות את הכמויות של הקישואים והפלפלים? ואולי להוסיף חציל? או כל דבר אחר בקיצור- רוצה קצת פחות קישואים 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 16.10.2018)

היי שלומית,
אפשר לשנות את הכמויות ולהוסיף חציל. אם את מוסיפה קוביות חצילים יש להניח שזמן הבישול יתארך בכ-20 דקות נוספות.
יום מקסים 🙂

avatar
שרי (21:37 14.10.2018)

טעים!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 14.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
דבי (14:38 11.10.2018)

עשרים דקות ומבושל ועוד כמעט בלי מים?

אמור להשאר מים?

שוב תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:28 11.10.2018)

אפשר לוותר על הזיתים למרות שאני חייבת לציין שהם נותנים איזה טעם נוסף שגורם לתבשיל להיות מיוחד יותר.
המים אמורים להתאדות אבל התבשיל אמור להיות עסיסי ולא יבש מידי.

avatar
דבי (14:37 11.10.2018)

הי,

הזיתים משמעותיים או אפשר בלי או להחליף?

תודה לך!

לקריאת כל התגובות