קינוח שכבות שוקולד וקוקוס

אז יש להוסיף עוד שמנת

היי דור,
אני מניחה שזה בגלל שהשמנת מרככת את פצפוצי האורז ואז נוצר מרקם כזה.

מה אפשר לשים במקום?

אם זה צריך להיות ללא גלוטן אז הכי מומלץ לשים ביסקוויטים ללא גלוטן.

שמחה שיצא טעים💜

❤️❤️

סה”כ 320 מ”ל

כשערבבת את הקוקוס עם השמנת התערובת היתה מספיק רטובה?

לא יודעת מה הכוונה בדיוק, היא הייתה קצת רטובה מהשמנת אבל לא ממש דביקה. עשיתי לפי הכמויות. אולי באמת אם הייתי מוסיפה קצת יותר שמנת היה מסתדר

אני גם חושבת:)

סורי, אין לי רעיון.
אם יעלה לי משהו אחזור לרשום לך.
חג שמח:)

היי דור,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר (רק חשוב לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז).
לא יודעת להגיד בדיוק כמה אבל אפשר להתחיל ב-2 כוסות ולהוסיף יותר לפי המרקם. צריכה לצאת תערובת יציבה – לא דלילה מידי ולא יבשה מידי.

אם זו תבנית חד פעמית אין בעיה כי אפשר לגזור את השוליים כדי לחלץ את הקינוח.

תודה רבה!

נראה מעולה❤️
תודה שחזרת לשתף!

זה בסדר גמור💜

עדיף לשמור במקפיא ולהוציא כמה דקות לפני ההגשה🙂
לחתוך מראש ואז להקפיא חתוך.

היי משה,
מניסיון הקורנפלקס מתרכך מהנוזלים וכל המרקם של התחתית נפגע.
מה שכן אפשר לעשות זה לערבב קורנפלקס עם ממרח שוקולד ואז המרקם הקראנצ’י נשמר כמו במתכון הזה- אצבעות שוקולד וגבינה.

ומה לגבי פצפוצי אורז?

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן. חשוב רק לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז.

אוקיי תודה רבה לך על התשובה שלך.. רק כמה כוסות לשים?

אני חושבת שכדאי להתחיל עם 2 כוסות ולהוסיף יותר לפי הצורך. התערובת לא אמורה להיות יבשה מידי ולא נוזלית מידי, משהו באמצע.

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

היי
השכבה הראשונה בעובי בינוני. לטעמי הכמות מתאימה אבל אם זה מדי עבה לטעמך את יכולה לפצל ל2 תבניות.

היי
שמנת לבישול פחות מתאימה כאן.
אפשר להמיס על הגז באש נמוכה.

ואם בכל זאת ארצה להשתמש בה?

אז יהיה שינוי קל בטעם, והציפוי יצא שונה-פחות יציב.

היי,
אפשר להשתמש בשוקולד חלב, ואפשר להכין את השכבה מעל עם שמנת ופודינג-קצפת.

המון תודה🤗

היי,
לא ניתן להמיר כמויות מכוס מדידה לכוס חד”פ בצורה מוצלחת.
אם יש לך כוס חד”פ לשתייה חמה תוכלי להשתמש בה ללא שינוי.

היי,
האם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה? זה חשוב כדי שהמרקם יצא כמו שצריך.
בנוסף חשוב לשטח ולהדק היטב את התערובת לתבנית.

היי,
שמחה שאהבת את המתכון(:
אפשר להקציף חצי מיכל קצפת+ 2 כפות אינסטנט פודינג, ולהוסיף בסיום ההקצפה קוקוס. במקרה כזה הקינוח יהיה כמו סוג של עוגת קרמבו.

שמחה מאד שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף😊

היי,
שכבת הביסקוויטים אמורה לצאת במרקם דומה לכדורי שוקולד.
שכבת הקוקוס מעט פירורית.

היי תמר,
לא ניסיתי בעצמי כך שאני לא בטוחה אם יהיה מוצלח עם שקדים (התחתית עשויה לצאת פירורית ולהתפרק).
אפשר להכין כתחתית את המתכון לבראוניז ללא גלוטן ומעל לשים קוקוס וציפוי גנאש. הבראוניז יוצא לח ופאדג’י ולכן יכול להתאים כתחתית.
שמחה מאד לשמוע שאת נהנית מהאתר, חג שמח🌺

שמחה מאד שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח! חג שמח ומתוק🌺

איזה כיף שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח! תודה ששיתפת וחג שמח🌺

היי,
ציפוי השוקולד אמור להיות יציב אך מעט רך גם אחרי הקפאה ולא להישבר. אם הוא מתקשה יותר מידי זה יכול להיות בגלל שיש בו פחות שמנת ממה שצריך (האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?).
יכול גם להיות שהטמפרטורה במקפיא שלך נמוכה מהרגיל וזאת הסיבה שהשכבה נעשית קשה ונפרדת.
בנוסף, חשוב להדק היטב את שכבת הקוקוס לשכבה התחתונה כדי שהשכבות יהיו אחידות וכך הן או הציפוי לא ייפרדו.

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף❤

שמחה שאהבת את המתכון! תודה ששיתפת❤

איזה כיף לשמוע! תודה יהודית ושבת שלום🌺

היי רחל,
במתכון הזה יש לאחסן במקפיא, אחרת הקינוח יימס.
לא נראה לי שמתאים להגיש באירוסין כי זה יצטרך לעמוד בטמפ’ החדר…

יש לך רעיון למתכון אחר בסגנון שאני יכולה להביא לאירוסין?
תודה רבה

אני מניחה שהקינוחים צריכים להיות פרווה, אז הנה כמה מתכונים:
–ריבועי קוקוס
–סלסלות פילו במילוי תפוחים
–ריבועי שוקולד ופיצוחים

זה יכול להתאים? (מחפשת משהו פחות או יותר עם אותם מצרכים.. כבר קניתי 🙁 )

עוגת כדורי שוקולד

זה לא הכי מתאים כי יש כאן ציפוי שוקולד, אבל אפשרי(:

תודה רבה!!

*ישר

היי,
במקום קצפת צמחית אפשר להשתמש בקרם קוקוס.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים!

היי רות,
שמחה ממש שאהבתם את המתכון! תודה על הפרגון וחג שמח❤

היי יעל,
המתכון ללא אפייה ולכן כדאי להשתמש בקוואקר (להכנה מהירה) ואפשר גם בפירורי עוגת קוואקר. הכמות זהה- 200 גרם.

היי אורה,
האם השתמשת בקצפת צמחית? אם כן קחי בחשבון שהיא יותר מתוקה משמנת מתוקה.
היות ואין כאן סוכר, אני לא חושבת שיש אפשרות להכין את הקינוח פחות מתוק מלבד להשתמש בשוקולד ללא סוכר.
אפשרות אחרת שתשנה מעט את הטעם היא להמיר את השמנת המתוקה בקרם קוקוס.

נשמע מצוין! שמחה שאהבת את המתכון(:

איזה כיף שהעוגה התחסלה, זה המדד הכי טוב להצלחה😊 שבת שלום.

היי,
אם החתיכות לא גדולות זה בסדר גמור😊 השכבה השנייה לא אמורה לצאת גבוהה, אבל השתמשת בכוס מדידה? זה חשוב כדי שתצא הכמות הנכונה. אם את מעוניינת בשכבה גבוהה את יכולה להכין שוב את השכבה הזו ולשפוך אותה על השכבה שכבר הכנת כך שהיא תהיה גבוהה.
חג שמח:)

היי עינת,
גם עם שוקולד ללא סוכר יוצא טעים מאד, אבל אם הקינוח מיועד לילדים זה יהיה להם פחות אטרקטיבי…
לגבי הקקאו- אין כל כך הבדל במתיקות בין 70 ל80 אחוז, ולילדים יהיה טעים יותר אם תגדילי מעט את כמות הסוכר במתכון. בכל מקרה אין במתכון הזה צורך בקקאו.
שבת שלום😊

היי טליה,
אפשר להוסיף 4-6 כפות מים/חלב כדי שהשכבה תצא רכה יותר😊

היי דורית,
לטעמי עם ביסקוויטים התוצאה יותר מוצלחת, אבל את יכולה לנסות. אני חושבת ש2 כוסות הן כמות מספיקה. אם את משתמשת סשכבת הפצפוצי אורז בשוקולד ושמנת מתוקה- המתיקות מספקת😊

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף ושבוע מקסים😊

היי,
שמחה שאני יכולה לעזור❤ ציפוי חלבי יהיה טעים יותר אך לא יתקשה, אז קחי בחשבון מה עדיף לך…

היי מיטל,
זה יוצא בערך 7 כוסות:)

היי יעל,
מניסיון הקורנפלקס מתרכך מהנוזלים ולכן יצא פחות קראנצ’י מאשר עם עוגיות. עם זאת, גולשת ניסתה להכין עם קורנפלקס ועידכנה בתגובות שיצא לה טוב.
בהצלחה🙂

תודה!

כיף לשמוע:) תודה נילי😊

שמחה מאוד לשמוע, תודה🌺

היי יקירה,
אין בעיה להשתמש בקרם קוקוס באותה כמות🙂.

אין בעיה לשים במקפיא לילה לפני החיתוך.

ושני לילות…?
הכוונה בשאלה אם יש משמעות לזמן שהקינוח נמצא בהקפאה ואז לחתוך רק לפני ההגשה

זה בסדר להקפיא לזמן כזה ואז לחתוך בסכין חדה:)

איזה כיף לשמוע, תודה אורה!

תודה על המילים החמות אביגיל🌺

שמחה שיצא טעים 🙂

היי הדס,
זאת תבנית אינגליש חד פעמית או רגילה?

היי גלית,
זה נכון רק כשרוצים להקציף את קרם הקוקוס.
במקרה הזה אין בעיה להשתמש בכל קרם הקוקוס רק כדאי לערבב לפני השימוש.

שמחה לשמוע ❤️

תודה בתחן 🙂
שמחה לקרוא שאהבת ❤️

פררו רושה זה חטיף שוקולד אהוב מאוד וטעים במיוחד,
המון אנשים מכירים ומתחברים – ולדעתי להביא את היצירה שלך יהיה מעניין 🙂
בהצלחה ❤️

תודה רבקי!
שמחה לקרוא שאהבת 🙂
שבת שלום❤️

שמחה לשמוע 🙂

אחלה רעיון.

ועוד דבר- לא הצלחתי להבין כמה מיכלי קצפת צמחית לקנות בשביל כמות כפולה….

לא ניסיתי אבל נראה לי שיהיה יותר מוצלח עם ביסקוויטים.
אם את מנסה אז אני חושבת שעדיף לשלב פצפוצי אורז ואגוזים. את האגוזים כדאי לטחון. לדעתי בערך כמות 2 כוסות במקום הכמות במתכון המקורי.
*חשוב לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז.
לכמות כפולה יש לשים 2.5 מיכלי קצפת לכן כדאי לקנות 3.

תודה רבה! אז 2 כוסות של פיצפוצים/אגוזים זה למתכון כפול או שצריך 4?

לכמות כפולה כדאי לשים 4 כוסות.

שמחה לשמוע 🙂
תודה הדס

נכון..
מתכון מדהים!

כן.

תודה איילת 🙂

סה”כ קופסה ורבע.

שמחה לשמוע 🙂
תודה חני

אין צורך להקציף בשום שלב.

אפשר תודה ע-נ-ק-י-ת על המתכון!!
יצא מושלםם
המשפחה שלי ממש אהבה 🙂

שמחה לשמוע ❤️
תודה שיינא

שמחה לשמוע ❤️

תודה שרון ❤️
*אשמח לעדכון אחרי שתנסי עם שוקולד לבן/ממולדה 🙂

אם זה לתערובת התחתונה עדיין אפשר להשתמש בזה.
אפשר להוסיף לזה גם פירורי ביסקוויטים ולהכין כדורי שוקולד.

זה יוצא 4 כוסות חד”פ לשתיה קרה של פירורי ביסקוויטים.

היי דנה,
1. כוס בנפח 240 מ”ל. מדובר בכוס זכוכית רגילה עם ידית.
2. חפיסה אחת זה 100 גרם.

שמחה שיצא טעים.
תודה שמרית וחג שמח 🌺

מהמם 😍
תודה שירן. חג שמח והמון בריאות ❤️

כן. אפשר להקציף ¾ מיכל קצפת צמחית עם 3-4 כפות גדושות ריבת חלב.

😄

היי תמר,
יש לחתוך לריבועים או אצבעות ולשמור בקופסה סגורה במקפיא. כדאי להוציא כמה דקות לפני ההגשה (זה מתרכך די מהר).

תודה רבה

אפשר להכין שכבת קרם וניל ולהקציף חצי מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית עם 2 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל.

בלי סוכר בכלל? וזה הולך קפוא??
תודה תודה תודה!🙏

אם את מכינה עם קצפת צמחית אין צורך להמתיק אבל אם בשמנת מתוקה חלבית אז אפשר להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר.
הקצפת הצמחית פשוט יותר מתוקה.

כוס פירורי ביסקוויטים יוצא בערך 80 גרם.
הכוונה לכוס זכוכית רגילה עם ידית.

שמחה לשמוע 🙂

זה יוצא מתוק גם בלי תוספת סוכר.
בשוקולד המריר יש סוכר וגם בקצפת הצמחית.

שמחה לשמוע 🙂
תודה מוריה

אני חושבת שאפשר לשלב אגוזים טחונים דק ולערבב אותם עם 2-3 כפות דבש (במקום השמנת).

היי רחל 🙂
חצי כוס הכוונה ל120 מ”ל.

כן.

היי בר,
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X20.

אפשר להחליף את השמנת בכל השכבות בקרם קוקוס.
אם יש לך רק שמן קוקוס אז אפשר להשתמש בו רק לציפוי ולשים 3 כפות שמן קוקוס מומס (במקום חצי כוס שמנת).

היי תמי 🙂
אפשר לוותר על שכבת הקוקוס ולעשות ישר את שכבת הציפוי. אם את רוצה שזה ייצא קצת יותר גבוה אפשר להגדיל את כמות התחתית לכמויות האלה:
300 גרם ביסקוויטים
3/4 כוס שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

היי טל,
בשכבת הקוקוס אפשר לשלב 3 כפות חלב סויה עם 3 כפות שמנת.
בשכבת הציפוי אפשר לשלב רבע כוס שמנת + 3 כפות חלב סויה.

שמחה שאהבת 🙂

שמחה לשמוע!
תודה אורטל 🌺

נראה מעולה 😍
תודה לך שחזרת לעדכן!

שמחה לשמוע!
תודה טל וחג שמח 💝

הכנתי בגרסת הפרווה. יצא מעולה .

זה לא מאוד מתוק.

אפשר להכין כעוגה. קחי בחשבון שהחיתוך קצת קשה.
לתבנית 24 יש להכפיל כמויות ב-2.

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבוע טוב🌷

3-4 שבועות.

אפשר לוותר על שכבת הקוקוס ולעשות ישר את שכבת הציפוי. אם רוצים שזה ייצא קצת יותר גבוה אפשר להכין כמות גדולה יותר של שכבת התחתית:
300 גרם ביסקוויטים
3/4 כוס שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

היי אפרת,
כנראה שהקוקוס באמת יבש וחסרים לו נוזלים.
אם זה נפרד באופן כזה שאפשר להפריד אותו מהשכבה התחתונה (שכבת הבסקוויטים) אז אפשר למרוח מעל שכבת הביסקווטים כ-50 גרם שוקולד מריר מומס עם כף מים ומעל לשים את שכבת הקוקוס. השוקולד בעצם ישמש כמו “דבק” בין השכבות.

עדיין לא 🙂
מקווה שתהיה בקרוב.

אם קנית קוקוס טחון רגיל אין צורך.

תודה בת אל ❤️️

כן בטח, אין שום בעיה.

תודה עדי, שמחה שיצא טעים 🙂

היי רוני,
מגישים ישר מהמקפיא.
חג שמח 🙂

היי אריאלה,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להשתמש בפצפוצי אורז.
חג שמח 🙂

לדעתי כן.
חג שמח 🙂

שבוע טוב דורה 🙂
לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן. חשוב רק לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז.

בסדר תודה רבה

שלום אפרת 🙂
יש לך אתר נהדר, אני משתמשת המון המתכונים המעולים שלך.
אם אני משתמשת בפצפוצי אורז, מה הכמות.
תודה רבה מראש על תשובתך!!!

לדעתי בערך 2 כוסות.
*חשוב לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז.

אני חושבת שכן.

כן אפשר.

אין צורך.

היי הדר,
אפשר לוותר על שכבת הקוקוס וכדי שזה לא ייצא נמוך מידי מומלץ להגדיל את הכמויות של השכבה התחתונה ל300 גרם ביסקוויטים, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר. שכבת הציפוי נשארת באותה כמות.

תודה אילה 🙂

היי שלי,
כנראה שהתערובות יצאו יבשות קצת. הן צריכות לצאת לחות ואפילו מעט דביקות.
פעם הבאה אפשר לשים יותר נוזלים גם בתערובת השוקולד וגם בקוקוס. פשוט להוסיף עוד כמה כמות שמנת או חלב או מים.

בסדר גמור אנסה שוב ואחזור לעדכן:)
תודה על המענה המהיר!!

איזה כיף לשמוע!
תודה מישל ושבוע נפלא 🙂

היי אודליה,
בשכבה ה-3 (ציפוי) שימי רבע כוס שמנת צמחית + כף מים.

שבוע טוב אפרת! עם הפתרון שלך, הספקתי להכין 3 מתכונים עם 2 מיכלי השמנת! גם המתכון הזה, גם טראפלס וגם עוגת שוקולד וניל, והכל יצא מדהים! אז קודם כל תודה רבה! רק דבר אחד קטן, בזמן חיתוך האצבעות (בעצם חתחתי לריבועים והגשתי במנג’טים), הרבה משכבת הקוקוס התנתקה משכבת הבסיס. הריבועים ש”שרדו” את זה בזמן החיתוך, התנתקו בעת ההגשה או אכילה. את יודעת למה זה קרה, והאם אני צריכה לעשות משהו כדי שלא יקרה בפעם הבאה? חוץ מזה היה ממש ממש טעים, תודה רבה 🙂

היי אודליה,
שמחה שהכל יצא טעים 🙂
לדבי הפרדות השכבות זה יכול לקרות אם השכבות יוצאות מעט יותר יבשות או קשות. אם הן יצאו לחות זה בסדר.
סיבה נוספת היא הידוק לא מספיק. חשוב להדק היטב את שכבת הקוקוס לשכבת הביסקוויטים, ממש למעוך בעזרת גב של כף או תחתית של כוס זכוכית.
חשוב גם להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את שכבת הביסקוויטים, להדק ואז להכניס למקפיא (כדי ששתי השכבות יתגבשו ויתייצבו יחד).
שבוע נפלא 🌺

תודה אפרת! הידקתי ממש טוב את השכבות, כך שאני לא חושבת שזאת הייתה הבעיה. גם הכנתי את שכבת הקוקוס מייד אחרי הבסיס. אולי באמת השכבות היו קצת יבשות (היה קשה לחתוך את הבסיס וגם שכבת הקוקוס קצת התפוררה באכילה). איך את מציעה להרטיב את שכבות האלה (אם אין יותר שמנת)? תודה 🙂

אז סביר להניח שזו הסיבה.
אם אין שמנת, אפשר להרטיב את השכבות בכמה כפות מים (או אם זה חלבי- כמה כפות חלב).
התערובת צריכה להיות לחה ואפילו מעט דביקה.

תודה רבה 🙂

שמחה מאוד לשמוע!
תודה עמליה 🙂

תודה חנה, שמחה לשמוע 🙂

היי דנה,
שמחה לשמוע. לגבי קרם קוקוס- לדעתי כן.
שבת שלום 🙂

היי,
אם את משתמשת בשוקולד חלב אז בשכבה הראשונה כדאי לשים 100 גרם ובציפוי 150 גרם.

תודה רבה!

שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

היי הודיה,
בטוח ששמת 200 גרם ביסקוויטים? זה יוצא כ-2 כוסות פירורים.

כן, אפשר.
ממליצה אפילו לשלב בין צימיקאו ושווקלד חלב.

היי אפרת,
לא מקציפים מאחר ואין כאן קרם. הקצפת רק משמשת להדבקת החומרים.

היי אילה,
לתבנית ענקית של התנור יש להכפיל את כל הכמויות ב-4.

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

מעולה 🙂
חג שמח!

היי שרה,
אין בעיה לשמור במקפיא בתוך כלי אטום במשך כשבועיים ולהגיש ישירות מהמקפיא.
חג שמח 🙂

היי הדס,
מהכמות יוצאות 10-12 אצבעות, תלוי בעובי שאת חותכת אותן. במקום אצבעות אפשר לחתוך גם לריבועים ואז יוצאות יותר חתיכות (חותכים לאצבעות עבות יותר וכל אצבע חותכים באמצע).
אפשר להמיר את השמנת בקרם קוקוס או חלב קוקוס.
חג שמח 🙂

כן, אפשר.

כן, אפשר.

היי אורית,
מחר אפרסם עוגה טבעונית כשרה לפסח עם קרם.
חג שמח 🙂

עשיתי אותה טבעונית עם פצפוצי אורז. בדיעבד, נראה לי שכדאי לטחון אותם מעט.

תודה על השיתוף 🙂

היי עדי,
אפשר להכין כתחתית את המתכון הבראוניז ללא גלוטן ומעל לשים קוקוס וציפוי גנאש. הבראוניז יוצא לח ופאדג’י ולכן יכול להתאים כתחתית.
אפשרות נוספת היא להשתמש בפצפוצי אורז כשרים לפסח במקום פירורי העוגיות.

לא, אין צורך.

היי נטלי,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
לגבי שימוש במצות, זה יכול להיות רעיון שלא חשבתי עליו. אני רק מתלבטת לגבי הפריכות כי להבדיל מפירורי עוגיות שנשארים די פריכים, המצות סופגות יותר נוזלים ונעשות רכות מהר.
לגבי כמויות, אני חושבת שכדאי לנסות עם 200 גרם שזה אומר בסביבות 6 מצות, אולי קצת פחות.
לאחר שאת ממיסה את השוקולד עם הקצפת אני ממליצה לקרר את התערובת לפני הוספת המצות אחרת הן מיד התרככו.
בהצלחה! ואם תנסי אשמח לעדכון שכולנו נדע 😉

היי אהובה,
עוגיות יין הן כשרות לפסח.

היי שני,
אפשר לוותר על שכבת הקוקוס וכדי שזה לא ייצא נמוך מידי מומלץ להגדיל את הכמויות של השכבה התחתונה ל300 גרם ביסקוויטים, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר.
שכבת הציפוי נשארת כמו שהיא.

היי אורלי,
לא ניסיתי אבל זה דווקא נשמע מעניין עם שקדים טחונים.
אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא.
חג שמח 🙂

היי אלמוג,
לא ניסיתי אבל אולי פצפוצי אורז?

תודה ריקי 🙂

מצרפת קישור למתכונים ללא סוכר.

היי שושנה,
השימוש במרכיב שומני הוא חשוב להדבקת החומרים. אפשר להשתמש בשליש כוס חלב ולהוסיף לו 25 גרם חמאה/מרגרינה מומסת + כפית סוכר.
לשכבת הקוקוס מומלץ להוסיף כ-10 גרם חמאה מומסת לחלב ולשכבת הגנאש אפשר להמיס את השוקולד עם 4 כפות חלב + 20 גרם חמאה.

תודה יפעת, שמחה שאהבת 🙂

היי ניב,
אין לי מתכון לקרם ברולה אבל אני אשתדל להעלות בהמשך.
שבת שלום וטו בשבט שמח 🙂

היי אסנת,
את יכולה לוותר על שכבת הקוקוס. כדי שזה לא ייצא נמוך מידי מומלץ להגדיל את הכמויות של השכבה התחתונה ל300 גרם ביסקוויטים, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר.
שכבת הציפוי נשארת כמו שהיא.

תודה ימית, שמחה לשמוע 🙂
שבוע טוב

היי דיקלה,
לא צריך להוסיף שום דבר, הציפוי ייצא פשוט קצת יותר סמיך. אם את רוצה לדלל אותו מעט תוסיפי 2-3 כפות מים.

תודה צדיקה
שבת שלום

היי כרמית,
יכול להיות ששמת פחות שמנת מתוקה? ואז השוקולד התקשה ולכן נפרד מהשכבות.

אני חושבת שכן.
חג שמח 🙂

שמחה שיצא טעים!
תודה טל וחג שמח 🙂

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שאת תמיד זוכרת לחזור ולעדכן.
שבוע טוב!

היי דיקלה,
כוס חד פעמית היא קטנה מידי. כל המתכונים באתר הם בכוס בנפח של 240 מ”ל (כוס זכוכית סטנדרטית עם ידית – ראי בלינק המצורף תמונה של הכוס- המרת מידות אפיה).

תודה מיטל 🙂
חג שמח ושנה טובה!

היי יפית,
אולי השתמשת בכוס יחסית קטנה או בתבנית שהיא קצת יותר גדולה?

השתמשתי בכוס שקופה עם ידית.תבנית אינגליש קייק רגילה. אני בשלב ההקפאה יש איך לתקן?
תודה על התשובות המהירות

אם עדיין לא שמת את שכבת השוקולד פשוט תכיני שכבה נוספת של קוקוס (ערבבי כוס קוקוס+רבע כוס שמנת) ושטחי מעל שכבת הקוקוס הקיימת.

יש איך לתקן?

היי שושנה,
אפשר להמיס גם על אש הכי נמוכה.
שנה טובה 🙂

היי שושנה,
אפשר גם להמיס בסיר על אש הכי נמוכה.

היי רעות,
אפשר אבל צריך לקחת בחשבון שזה יהפוך את התחתית למאוד מתוקה (עוגיות לוטוס הן מאוד מתוקות).

תודה רבה!!! 🙂

היי שיר,
את יכולה לוותר על שכבת הקוקוס ולעשות ישר את שכבת הציפוי. כדי שזה ייצא גבוה לא נמוך (בגלל שאת מוותר על הקוקוס) כדאי להכין כמות גדולה יותר של שכבת התחתית:
300 גרם ביסקוויטים
3/4 כוס שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)
לגבי העתקת המתכון, כרגע אפשר להעתיק אותו מדף ההדפסה עצמו. שימי לב שיש שתי אפשרויות הדפסה- מצרפת לינק הסבר.
בהצלחה 😉

שמחה לשמוע נעמי!
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא 🙂

היי ורדית,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. אגב שוקולד לבן צריך לשים בכמות גדולה יותר.
בתערובת התחתית אפשר לשים 150 גרם שוקולד לבן (במקום 65 גרם שוקולד מריר)
בשכבה העליונה אפשר לשים 200 גרם שוקולד לבן (במקום 100 גרם שקולד מריר).
בהצלחה ושבת שלום 🙂

היי אסתי,
ברוכה הבאה לאתר 🙂
לגבי הקינוח, זה תלוי כמה זמן את מציבה אותו בבר והאם הבר ממוזג. בדר”כ הוא מחזיק שעה בחוץ, אח”כ הוא נמס לאט לאט.
שבוע נפלא!

היי רות וברוכה הבאה לאתר 🙂
המרקם של הקוקוס לא יוצא כמו מוס מאחר ולא מקציפים את השמנת, פשוט מערבבים את השמנת כמו שהיא עם הקוקוס. זה יוצא יותר כמו במרקם של חטיף קוקוס.
בהצלחה וחג שמח!

ואוו תודה על התשובה אני אנסה ואעדכן
תודה רבה

תודה יפעת 🙂

היי שרית,
אם השכבות מתפרקות בחיתוך יכול להיות שהן יחסית קשות או מוצקות. לכן בשכבת הביסקוויטים רצוי להוסיף 4-6 כפות חלב/מים כדי שהתערובת תהיה רכה יותר. בשכבת הקוקוס כדאי להוסיף 2-3 כפות חלב/מים.
בנוסף, חשוב להדק היטב את שתי השכבות הראשונות אחת לשניה ויש להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את השכבה התחתונה, להדק ביחד ורק אז להכניס למקפיא.
את שכבת השוקולד העליונה כדאי לצקת כחצי שעה לאחר שהעוגה במקפיא.
בהצלחה בפעם הבאה ושבוע מעולה 🙂

היי נעמי,
לא ניסיתי אבל נראה לי שזה יהיה בסדר גם עם צימקאו.
בהצלחה 🙂

היי חני,
שמחה שאהבת את המתכון 🙂
אני חושבת שכדאי להכין בכוסות יותר קשיחות מבחינת נוחות עבודה. אני מניחה שאם תכיני בעטרות נייר הן יזוזו מעט ולא יהיו יציבות כשתרצי להניח את השכבות ולהדק אותן, אבל בכל מקרה זה אפשרי. העניין הוא רק הנוחות שלך. אלא אם כן מדובר בעטרות הנייר הקשיחות מקרטון ואז אין בעיה.
לדעתי כדאי שתכפילי את הכמויות ב-2. אם תראי במקרה שחסר, תמיד את יכולה להכין כמות נוספת, אפילו חצי כמות.
בהצלחה 😉

היי סיגל,
בכל זאת כדאי להוסיף שוקולד מומס (לפחות חצי חבילה -50 גרם). זה מוסיף למרקם ולטעם.
שבוע מקסים 🙂

היי טובה,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים 🙂
אם חותכים לאצבעות בעובי של כ-2 ס”מ, אמורות לצאת 14-15 אצבעות. אם חותכים כל אצבע באמצע אמורים לצאת 28-30 קוביות.

היי אפרת,
תודה על התשובה המהירה.

אתמול הכנתי את הקינוח בגרסה הפרווה שלו. במקום עוגיות שמתי פצפוצי אורז.
הכנתי 2 תבניות אינגליש קייק.

אחרי שהתבניות היו כל הלילה בפריזר, הוצאתי הבוקר ע”מ לחתוך וכל השכבה התחתונה עם הפצפוצים התפוררה.
יש לך מושג מדוע זה קרה?
נותרה לי עוד תבנית אחת לחתוך, האם יש לדעתך דרך למנוע כדי שזה לא יקרה שנית?

אמנם טעים מאד, אך יצא לי די מכוער לאירוח מחר וכמעט ללא שכבת הבסיס.. 🙁
טעים

היי טובה,
יכול להיות שהסיבה היא שימוש בפצפוצי אורז שלמים מבלי לפורר אותם ואז הם פחות נתפסים טוב.
סיבה נוספת היא כמות גדולה מידי של פצפוצי אורז ביחס לכמות הנוזלים.
לגבי החיתוך, הניחי את הקינוח כשהוא שוכב לצד וחתכי בעזרת סכין ארוכה קודם את השכבה של פצפוצי האורז (שהיא תהיה הראשונה בחיתוך ואח”כ שתי השכבות הנוספות). אם עדיין זה יתפורר, אולי כדאי להניח בכוסות הגשה קטנות ואז פחות ישימו לב.
בהצלחה 🙂

תודה רבה רבה על התשובה המהירה!
אנסה את אופן החיתוך שהצעת
🙂

איזה כיף לשמוע!
תודה שירלי ושבת שלום 🙂

היי ענת,
מאמינה שזה ייצא טעים באותה מידה גם הפעם 🙂
חג שמח!

היי ורדה,
תלוי מה גודל התבנית. אם היא בגודל של תבנית אינגליש קייק 10X31 אז אין בעיה, רק חשוב לרפד אותה בנייר אפיה.
חג שמח 🙂

שמחה לשמוע!
תודה תמר וחג שמח 🙂

איזה כיף לשמוע!
תודה נטלי וחג שמח 🙂

היי טל,
שמחתי מאוד לקרוא את תגובתך 🙂
תודה וחג שמח!

נשמע מעולה 🙂
רק קח בחשבון שיכול להיות ששכבת הציפוי לא תקפא בגלל תוספת האלכוהול.
חג שמח!

תודה דורית 🙂
חג שמח!

היי שגית,
באיזה גודל כוס השתמשת? הכנת בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?

השתמשתי בכוס מדידיה, וכן השתמשתי באינגליש קייק

מוזר. חתכת כבר לאצבעות? או שראית שזה דק כששיטחת את התערובת בתבנית?

היי שירז,
שמחה לשמוע 🙂
אפשר להכין את התחתית מפצפוצי אורז או שאפשר לשלב חצי כמות אגוזים טחונים עם חצי כמות ביסקוויטים.
חג שמח!

תוכלי בבקשה להזדרז עם התשובה…

עניתי לפני כמה דקות 🙂
ראי תשובתי למעלה יותר.

היי איה,
אין צורך להוסיף סוכר. הקצפת הצמחית והשוקולד מתוקים מספיק.
חג שמח 🙂

היי הדר,
את יכולה להכין את התחתית בטעם של חמאת בוטנים ודבש ונראה לי שעדיף שזה יהיה במקום השוקולד והשמנת ולא בנוסף.
כמות הדבש תלויה בסוג חמאת הבוטנים (אם היא בתוספת סוכר או לא). אני ממליצה לערבב בקערה 3 כפות גדושות חמאת בוטנים עם כף מלאה דבש, לטעום ולהוסיף עוד דבש במידת הצורך. לאחר מכן לערבב עם פירורי הביסקוויטים עד שמתקבלת תערובת אחידה. אם התערובת יבשה ומתפוררת יש להוסיף עוד חמאת בוטנים ודבש.
בהצלחה וחג שמח 🙂

היי מירי,
אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה (עם הידית) בנפח של 240 מ”ל.
חג שמח 🙂

היי אילנית,
נראה לי שכן. לא רואה בעיה.
חג שמח 🙂

היי עדי,
כ-15 יחידות.
חג שמח 🙂

היי
תודה רבה!! 🙂

חג שמח
אם אני רוצה כפול, להכפיל את הכמויות?

נכון, פשוט להכפיל את כל הכמויות ב-2.
חג שמח 🙂

היי לי,
אפשר לוותר על הקוקוס בכלל ולהכין 2 שכבות בלבד. לגבי תחליף, לא ניסיתי אבל אולי אפשר לשלב אגוזים טחונים דק ולערבב אותם עם 2-3 כפות דבש (במקום השמנת). אותו דבר אפשר לעשות עם פצפוצי אורז.
לפעמים השכבות יוצאות מעט יותר יבשות או קשות ולכן הן יכולות להתפרק בחיתוך. דבר נוסף וחשוב הוא ההידוק. חשוב להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את שכבת הביסקוויטים ולהדק היטב (ממש למעוך עם תחתית של כוס או משהו) ורק אז להכניס למקפיא.
בהצלחה ויום נפלא!

נהדר, תודה רבה!

חג שמח.

שמחה לשמוע סיון 🙂
תודה שחזרת לעדכן

היי לירון,
כן את מכפילה את כל הכמויות במתכון.

היי יעלה,
את יכולה לשים במקום אגוזים טחונים. שימי שליש כוס שמנת (במקום חצי כוס) ובסביבות 300 גרם אגוזים טחונים. ממליצה להוסיף את האגוזים לתערובת השוקולד בהדרגה עד שמתקבלת תערובת יציבה אך עדיין רכה.
יום נפלא 🙂

היי טניה,
אין צורך להקציף את השמנת, פשוט לערבב בניהם עם כף. הוספתי הערה במתכון עצמו 🙂
יום נפלא!

היי הדס,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר 🙂

תודה אביגיל, שמחה שאהבת! 🙂

שמחה לשמוע דורית!
תודה ושבוע טוב 🙂

היי תחיה,
יש לך תבנית עגולה קטנה? בקוטר 20 או 22?

תודה על התשובה המהירה!
לא. יש לי עגולה קפיצית 27 סמ.
בחד פעמי יש לי מלבניות. בגודל בערך 18 על 22. והגודל השני בערך 27 על 32. אחת מהם יכולה להתאים?

התבנית בגודל 18X22 היא הכי קרובה לגודל המתאים. תכיני בתבנית הזאת.

תודה!
הכנתי בתבנית הזו אבל היא נמוכה אז חילקתי ל2 תבניות. מקווה לחזור לעדכן איך יצא…

נכון. זה יוצא מיכל שמנת (250 מ”ל) + רבע מיכל נוסף (60 מ”ל).

לא מומלץ טלי. מניסיון הקורנפלקס מתרכך מהנוזלים וכל המרקם של התחתית נפגע.

בסוף עשיתי עם קורנפלקס
והבנתי ממך שזה יכול לצאת רטוב אז הורדתי קצת מהשמנת ושמתי 2 כפות שוקולד למריחה שלא יצא רטוב ויצא מהמם! עשיתי באישיות!
תודה רבה
מאלפת!

רעיון מעולה טלי!
איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
תודה ושבוע טוב

בטח!
שבוע נפלא 🙂

כן סילבי.
שבוע טוב 🙂

שמחה לשמוע תהילה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

איזה כיף לשמוע!
תודה נירית שחזרת לעדכן ויום נפלא 🙂

היי שרה,
אפשרות אחת (והכי קלה) היא להכין בתבנית אינגליש קייק, לאחר שהעוגה קפאה- להוציא מהתבנית, לחתוך לריבועים (חותכים לאורך באמצע ואז לריבועים) ולהניח בצלחת הגשה יפה.
אפשרות שניה היא להכין בכוסות הגשה חד פעמיות- להכין כמו במתכון ופשוט לחלק כל שכבה בין הכוסות.
בהצלחה 😉

שמחה שאהבת 🙂
שבוע טוב

תודה לישי 🙂
מניסיון לא כל כך מומלץ מאחר והקורנפלקס מאבד את הפריכות שלו.
חג שמח ושנה טובה!

היי אורנה,
אם את שואלת ביחס למתכון הזה אז אין צורך להקציף אלא רק לערבב (בעזרת כף) כוס קוקוס עם רבע כוס קצפת פרווה או רבע כוס קרם קוקוס (זה לגבי השכבה האמצעית).
חג שמח 🙂

היי שר,
שכבת הקוקוס לא אמורה להיות שווה לשכבת התחתית וזה בסדר שהיא דקה יותר. אם פעלת לפי ההוראות ושמת כוס קוקוס זה בסדר. יכול להיות שהשתמשת בכוס מעט קטנה יותר ולכן השכבה יצאה דקה יותר.
ערב נעים 🙂

אין צורך תהילה.

גם אני שמחה שגילית אותו 😉
עדיף להעביר למקרר רק לפני ההגשה מאחר וזה נמס מאוד מהר בחוץ.

אין צורך, רק לערבב את השמנת עם הקוקוס בעזרת כף.

איזה כיף לשמוע אסנת! שמחה שנהנתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב

מצוין! תודה שחזרת לעדכן, בזכותך גם אני יודעת 😉

היי צילה,
במקרה הזה פחות מומלץ להשתמש בחלב מאחר ובשמנת המתוקה יש מרכיב שומני שמדביק בין החומרים, מה שגם היא מוסיפה מתיקות 🙂

היי רינה,
את יכולה להכין בלי שכבת הקוקוס.

היי אלישבע,
אין צורך להקציף, רק לערבב. אם תקציפי את השמנת אז השכבה האמצעית תהיה קצפת בטעם קוקוס. מטרת השמנת כאן היא לאחד ולחבר את הקוקוס לשכבה אחת ובשביל זה די בערבוב פשוט 🙂
המשך יום נפלא!

שמנת להקצפה.
חג שמח 🙂

ציפוי השוקולד למעלה אמור להיות יציב אך מעט רך גם אחרי הקפאה ולא להשבר. אם הוא מתקשה יותר מידי זה יכול להיות בגלל שיש בו פחות שמנת ממה שצריך. יכול גם להיות שהטמפרטורה בפריזר נמוכה מהרגיל וזאת הסיבה שהעוגה נעשית כל כך קשה.
גם השכבות לא אמורות להפרד אם מהדקים היטב את שכבת הקוקוס לשכבה התחתונה.
תנסי באמת בפעם הבאה לחתוך אחרי חצי שעה.
בהצלחה! 😉

היי אפרת,
נכון, כשהעוגה קפואה לא תמיד קל לחתוך אותה לכן רצוי להשתמש בסכין גדולה וארוכה, להפעיל מעט כוח וממש ללחוץ עד לתחתית.
את יכולה בהחלט לחתוך את העוגה גם אחרי חצי שעה של הקפאה, לאחר שהציפוי מעט מתייצב ומתקשה (כדי שלא יימרח).
בכל אופן, אני שמחה שאת נהנת מהמתכונים ושיהיה שבוע נפלא! 🙂

היי שני,
קודם כל אני שמחה שיצא טעים 🙂
לדעתי זה קשור בהידוק. פעם הבאה תנסי להדק היטב את שכבת הקוקוס לשכבת הביסקוויטים (ממש תמעכי בעזרת גב של כף או תחתית של כוס זכוכית).
חשוב גם להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את שכבת הביסקוויטים, להדק ואז להכניס למקפיא (כדי ששתי השכבות יתגבשו ויתייצבו יחד).
לגבי הוספת נוזלים לשכבת הביסקוויטים- אם הכנת לפי המתכון אז אמור להיות בסדר. אם התחתית יצאה קשה אז מומלץ באמת שפעם הבאה תוסיפי מעט יותר שמנת.
שבוע נפלא!

היי תהילה,
אם התכוונת לבישקוטים, מאחר והם נעשים רכים כשמערבבים אותם עם נוזלים אז פחות מומלץ. עדיף להשתמש בביסקוויטים מסוג פתי בר ואם אין אז כל סוג של ביסקוויטים מתוקים ופריכים אחרים.
לגבי השמנת- בשכבה הראשונה תשתמשי בחצי כוס (שזה חצי מיכל), בשכבה השניה ב- 3 כפות שמנת והשאר תשלימי בחלב/מים עד לכמות של רבע כוס ובשכבה השלישית תשתמשי במה שנשאר.
יום נעים 🙂

היי דבורה,
לא ניסיתי אבל ככל שמרקם העוגיות יהיה יותר פריך כך התחתית תצא טעימה יותר.
אם יש בחנות עוגיות לפסח פריכות אחרות (לא בהכרח עוגיות יין) זה יהיה עדיף.
חג שמח 🙂

היי שלומית,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שפצפוצי אורז גם יתאימו כאן (רק חשוב לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז).
חג שמח 🙂

היי שלומית,
אולי התבנית שלך גדולה יותר? השתמשתי בתבנית אינגליש קייק חד פעמית.
בכל אופן, את יכולה להוסיף כוס קוקוס נוספת + רבע כוס שמנת אם את רוצה.

אורך התבנית שלי הוא 31 ס”מ. זה גודל סטנדרטי של אינגליש קייק לא?
בכל אופן, הכפלתי את הכמות. תודה

נכון, זאת התבנית הסטנדרטית. אולי הכוס שהשתמשת בה קטנה יותר?
בכל אופן שמחה שהסתדרת 🙂
חג שמח!

שלום שוב, יש לי כוס מדידה של אפייה. בה השתמשתי. בכל מקרה, זה יצא מעולה!!! ונראה סוף הדרך. היום אגיש לקינוח ונראה שאכין גם למחר.
משהו חסר לי בשכבה הראשונה עם העוגיות. אולי רום או איזה ליקר?
על מה את ממליצה?

היי שלומית,
שמחה שיצא טעים 🙂
את יכולה לשים ליקר (תפוזים, קפה וכדו’), רום או תמצית וניל. את יכולה להוסיף גם כפית אבקת נס קפה.
ממליצה להתחיל מ 1-2 כפיות ולטעום את התערובת.

שמחה לשמוע!
תודה ליאת 🙂

היי רועי,
גם אם אתה מוותר על שכבת הקוקוס אתה יכול להכין לפי הכמות המצוינת במתכון (בתבנית אינגליש קייק אחת) פשוט העוגה תצא יותר נמוכה. אם אתה רוצה שזה ייצא גבוה תכפיל את הכמויות רק בשכבה התחתונה ב1.5: 300 גרם עוגיות, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר (לגבי שכבת הגנאש אין צורך להגדיל כמויות).
לגבי שכבת הגנאש, אפשר להכניס לתערובת אגוזי מלך/פקאן/לוז או בטונים קצוצים דק ואז היא תהיה קראנצ’ית יותר (לדעתי ערמונים פחות יתאימו במקרה הזה).
לתערובת עוגיות היין אפשר להוסיף אגוזים או בטונים קצוצים אבל אם אתה משלב את זה בשכבת הגנאש אפשר לוותר על זה כאן.
שיטת המעיכה מצוינת 😉
חג שמח!

שמחה לשמוע מיכל 🙂
כן, צריך להפעיל מעט לחץ בעזרת הסכין כדי לחתוך.
חג שמח!

היי שלומית,
שומרים את העוגה בהקפאה, מוציאים וישר מגישים. העוגה מפשירה מאוד מהר בחוץ.
מומלץ לחתוך את העוגה לפני ולשמור במקפיא ואז יישאר רק להגיש 🙂
חג שמח!

היי שירן,
את יכולה לשים במקום קרם קוקוס או חלב קוקוס.
ואם אין לך אפשר להמיס רבע כוס חלב/מים עם 25 גרם חמאה/מרגרינה. לצנן מעט ולערבב עם הקוקוס.
חג שמח 🙂

היי שני,
את יכולה לחתוך את העוגה בעוד 3 שעות ולשמור בקופסה סגורה במקפיא (כך גם תוכלי לטעום כבר מהיום 😉 ) או לחתוך ביום שישי, זה באמת לא משנה. אם העוגה קשה לחיתוך, תני לה כמה דקות בחוץ ותנסי שוב לחתוך (צריך להפעיל מעט לחץ בעזרת סכין).
אם הכנת בתבנית אינגליש קייק את יכולה לפרוס לאצבעות (כמו בתמונה) או שאם את רוצה יותר חתיכות את יכולה לחתוך כל אצבע לשניים (ואז ייצאו לך מכל אצבע 2 ריבועים). מניסיון, שתי הצורות נראות מעולה 🙂
לגבי השכבה העליונה – ממש לא קריטי.
חג שמח!

הי מיכל,
לשמור במקפיא גם אחר כך.
חג שמח 🙂

היי גילי,
אפשר להשתמש בפצפוצי אורז במקום העוגיות. אפשר גם בכל סוג של עוגיות (גם וניל).
חג שמח 🙂

אם אני משתמשת בפצפוצי אורז כמה עלי לשים? בכוסות

הי הדס,
2 כוסות פצפוצי אורז.

היי מירית,
בשלב השני אין צורך להקציף, רק לערבב עם כף את השמנת עם הקוקוס.
חג שמח 🙂

כן אפשר.
חג שמח 🙂

היי אורנה,
בסביבות 300 מ”ל, כמיכל ורבע.
חג שמח 🙂

הי לירוי,
השכבה העליונה לא אמורה לקפוא לגמרי אלא להיות יציבה אך עדיין קלה לחיתוך.
הוספת במקרה אלכוהול לתערובת השכבה העליונה? כי אז זה לא יקפא.
אם לא, זה כבר קשור במקפיא. ממליצה לך לבדוק את הטמפרטורה של המקפיא. אפשר גם לנסות לשנות את מיקום העוגה במקפיא עצמו (להכניס את העוגה יותר פנימה) ולראות אם זה עוזר.
בהצלחה ושבת שלום 😉

היי נטלי,
ממליצה שתכיני כמות כפולה בתבנית מלבנית בינונית (בגודל של 2 תבניות אינגליש קייק) ואח”כ תחתכי ריבועים בגודל שאת רוצה.
אגב, גם אם את מכינה את זה בשתי תבניות אינגליש קייק את יכולה לחתוך לאצבעות (כמו בתמונה) וכל אצבע לחתוך לחצי.
יום נפלא וחג שמח 🙂

הי הילה,
אם יש לך מעבד מזון אז זה הכי קל ואם אין אז פשוט לשים בשקית (עדיף ב-2 שקיות כי לעיתים השקית נקרעת) ובעזרת מערוך ללחוץ ולמעוך את העוגיות. גם אם הפירורים אינם שווים בגודלם זה בסדר 🙂

הדרך הזו נהדרת,תודה רבה!

הי מיכל,
אם מכינים בתבנית בינונית מלבנית 22X31 (בגודל של 2 תבניות אינגליש קייק מחוברות) יש להכפיל כמויות ב-2.

הי נגה,
את יכולה לוותר על שכבת הקוקוס ולהכין רק את השכבה התחתונה עם שכבת הגנאש. זה יוצא טעים גם ככה 🙂

הי רוני, שמחה שאהבת 🙂