התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

אצבעות של 3 שכבות: שוקולד קוקוס וגנאש

  קינוח ב-4 מרכיבים בלבד, ללא אפיה!

קינוח שכבות שוקולד וקוקוס

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

שכבה 1:

200 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר או ללא גלוטן (בפסח ניתן להשתמש בעוגיות כשרות לפסח)

חצי כוס שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (לפרווה)

2/3 חבילת שוקולד מריר (כ-65 גרם)

שכבה 2:

כוס קוקוס טחון

רבע כוס שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (לפרווה)

שכבה 3:

100 גרם שוקולד מריר

חצי כוס שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (לפרווה)

אופן הכנה:

שכבה 1:

-מפוררים את הביסקוויטים לפירורים קטנים (אך לא אבקה) ומעבירים לקערה.

-ממיסים במיקרוגל מספר שניות את השמנת עם קוביות השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה. מצננים לטמפ' החדר ושופכים על פירורי הביסקוויטים. מערבבים היטב עד לכיסוי מלא ואחיד של כל הפירורים בשוקולד.

-מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה ויוצקים את התערובת לתחתית התבנית ומשטחים בצורה אחידה.

שכבה 2:

-מערבבים בקערה (בעזרת כף, אין צורך להקציף) את הקוקוס עם השמנת עד לכיסוי מלא של הקוקוס ויוצקים מעל השכבה הראשונה.

-מכניסים למקפיא למשך חצי שעה לפחות.

שכבה 3:

-ממיסים במיקרוגל מספר שניות את השמנת עם קוביות השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה. מצננים מעט ויוצקים מעל שכבת הקוקוס בצורה אחידה.

-מכניסים למקפיא למשך 3 שעות לפחות לפני ההגשה.

-לאחר שהעוגה קופאת, מחלצים אותה בזהירות מהתבנית בעזרת נייר האפיה. מניחים על משטח חיתוך וחותכים לריבועים או אצבעות לפי הגודל הרצוי.

*שומרים עטוף בניילון נצמד או בקופסה אטומה במקפיא.

קינוח שכבות שוקולד וקוקוס

 

*הערה: את המתכון הכנתי מעוגיות כשרות לפסח ("עוגיות יין"). העוגיות גדולות לכן השתמשתי ב-6 יחידות (= 200 גרם).

עוגיות יין לפסח
עוגיות יין לפסח

לחצו כאן לכל המתכונים הכשרים לפסח!

ראו גם
מיני מאפים מהירים
פשטידת פטריות לפסח

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
יעל יעקבי (10:38 10.01.2020)

מהמם וטעים מאוד מכינה את זה לפסח כל הזמן

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:27 10.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שירה (09:48 11.12.2019)

בקינוח שוקולד קוקוס גנאש
בכוונה אין סוכר? או תוספת מתיקות זה מוזר איך הקינוח יצא מתוק?
אפילו השוקולד הוא מריר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 11.12.2019)

זה יוצא מתוק גם בלי תוספת סוכר.
בשוקולד המריר יש סוכר וגם בקצפת הצמחית.

Avatar
מוריה (02:28 28.10.2019)

היי אפרת,
הכנתי היום את המתכון של השכבות קוקוס ושוקולד יצא ממש טעים זו מילה עדינה
כמובן שקיבלתי בזכותך המון מחמאות…
תודה רבה על האתר המדהים!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 28.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מוריה

Avatar
מירי (15:33 4.08.2019)

במה אפשר להחליף את שכבת הקוקוס (ולא להגדיל לא השכבה התחתונה)?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:00 4.08.2019)

אני חושבת שאפשר לשלב אגוזים טחונים דק ולערבב אותם עם 2-3 כפות דבש (במקום השמנת).

Avatar
רחל (10:30 26.07.2019)

האתר שלך ממש משמש אותי בהמון מתכונים…כל פעם יוצא מעולה!!
כשכתבת חצי כוס שמנת הכוונה ל100מ"ל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 26.07.2019)

היי רחל 🙂
חצי כוס הכוונה ל120 מ"ל.

Avatar
מיכל (19:37 25.07.2019)

הי אפרת, האמת שרציתי להכין עוגת גלידה אבל אני צריכה מתכון לעוגה שתשרוד שעה-שעה וחצי נסיעה. האם המתכון הזה של השכבות יכול להתאים? או שיש לך רעיון למשהו אחר במקום עוגת הגלידה? רוב תודות\ מיכל.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:05 25.07.2019)

כן.

Avatar
בר (17:18 5.06.2019)

הי
אני רוצה להכין בשביל 30 ילדים
אשמח לשמוע כמויות מדוייקות להכפלה של כל דבר
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:00 10.06.2019)

היי בר,
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X20.

Avatar
דורית (10:00 30.05.2019)

היי ,
האם שמן קוקוס יכול להתאים לחלק מהשכבות , במקום השמנת או הקצפת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:17 30.05.2019)

אפשר להחליף את השמנת בכל השכבות בקרם קוקוס.
אם יש לך רק שמן קוקוס אז אפשר להשתמש בו רק לציפוי ולשים 3 כפות שמן קוקוס מומס (במקום חצי כוס שמנת).

Avatar
תמי (21:13 23.05.2019)

היי אפרת דבר ראשון תודה האתר המאלף!!! הכנתי כבר את העויות אגוזים שנמסות בפה פשוט נמםנו והיה טעיםםםםםםםםםםםםםםםםם
רציתי לשאול לגבי הקוקוס אם אפשר להחליף במשהו אחר פשוט פחות אוהבים קוקוס אצלי
תודה ולילה טוב!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:31 23.05.2019)

היי תמי 🙂
אפשר לוותר על שכבת הקוקוס ולעשות ישר את שכבת הציפוי. אם את רוצה שזה ייצא קצת יותר גבוה אפשר להגדיל את כמות התחתית לכמויות האלה:
300 גרם ביסקוויטים
3/4 כוס שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

Avatar
טל (09:22 10.05.2019)

היי אפרת האם אפשר להשתמש בחלב סויה באחת השכבות במקום שמנת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 10.05.2019)

היי טל,
בשכבת הקוקוס אפשר לשלב 3 כפות חלב סויה עם 3 כפות שמנת.
בשכבת הציפוי אפשר לשלב רבע כוס שמנת + 3 כפות חלב סויה.

Avatar
יונית המווווווושית (11:17 9.05.2019)

ווואהו!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
לא הפסקתי לשאוג!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
יצא פצצה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
אין עליך!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
מתה על המתכונים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
יונית:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 9.05.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אורטל יוסף (21:57 25.04.2019)

רק מעדכנת שהכנתי בגירסה פרווה והאורחים התלהבו, יצא מעולה!!
תודה רבה לך וחג שמח!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:49 27.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה אורטל 🌺

Avatar
אורית (16:55 25.04.2019)

קינוח נהדר. טעים. קצר מחמאות (-: הכנתי פעמיים הפסח!! רוב תודות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 25.04.2019)

נראה מעולה 😍
תודה לך שחזרת לעדכן!

Avatar
טל (08:33 25.04.2019)

יצא מצויין – נחטף תוך דקות !
תודה רבה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:01 25.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה טל וחג שמח 💝

Avatar
מור (10:25 19.04.2019)

מישהי טעמה את העוגה במתכונת הפרווה שלה ? אשמח לחוות דעת ! חג שמח וכשר לכולנו

Avatar
יהודית (16:02 20.04.2019)

הכנתי בגרסת הפרווה. יצא מעולה .

Avatar
אודליה (17:40 13.02.2019)

זה מאד מתוק???????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 13.02.2019)

זה לא מאוד מתוק.

Avatar
שרית (17:39 13.02.2019)

היי!!!
זה נראה וואהו!!!!!!!!!
מגניב בטירוף!!!
בא לי לנסות לשבת!!!!

Avatar
מאי (22:02 31.01.2019)

היי, האם אפשר להכין את הקינוח כעוגה? אם כן, ותדעי, אשמח לדעת כמויות מדוייקות לתבנית קפיצית 24 עגולה.
תודה ❤️

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 31.01.2019)

אפשר להכין כעוגה. קחי בחשבון שהחיתוך קצת קשה.
לתבנית 24 יש להכפיל כמויות ב-2.

Avatar
ענתי מיטב (19:38 26.01.2019)

הכנתי ויצא מעולה. עשיתי כמה שינויים התוספות: הוספתי לביסקווטים והשוקולד קצת ברנדי. לשכבת הקוקוס, מכוון שלא היה לי מספיק קוקוס הוספתי אגוזי לוז שבורים ולשיכבה האחרונה שמתי מיכל שמנת מתוקה, כף נוטלה וחפיסת שוקולד מריר שלמה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 26.01.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבוע טוב🌷

Avatar
תהילה (16:32 19.12.2018)

כמה זמן יכול להישמר במקפיא ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 19.12.2018)

3-4 שבועות.

Avatar
שוקי (00:15 16.11.2018)

מה אפשר לשים במקום קוקוס

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:07 16.11.2018)

אפשר לוותר על שכבת הקוקוס ולעשות ישר את שכבת הציפוי. אם רוצים שזה ייצא קצת יותר גבוה אפשר להכין כמות גדולה יותר של שכבת התחתית:
300 גרם ביסקוויטים
3/4 כוס שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

Avatar
שרה (17:08 11.10.2018)

תודה על המתכונים, האתר מדהים!
האם אפשר להחליף את הקוקוס במשהו אחר, לאלה שלא אוהבים קוקוס?
אני רוצה כן עוד שכבה
תודה

Avatar
אפרת (08:47 30.09.2018)

היי אפרת, אחרי מלא פעמיפ שהכנתי את המתכון הזה בהצלחה רבה.. הפעם הקוקוס לא נהיה עיסה וגם לא נדבק לשכבות האחרות (זה נפרד, מתפרק אחרי הקפאה). יש לך רעיון מה לעשות? כנראה הקוקוס יבש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:59 30.09.2018)

היי אפרת,
כנראה שהקוקוס באמת יבש וחסרים לו נוזלים.
אם זה נפרד באופן כזה שאפשר להפריד אותו מהשכבה התחתונה (שכבת הבסקוויטים) אז אפשר למרוח מעל שכבת הביסקווטים כ-50 גרם שוקולד מריר מומס עם כף מים ומעל לשים את שכבת הקוקוס. השוקולד בעצם ישמש כמו "דבק" בין השכבות.

Avatar
גלית (08:40 5.09.2018)

היי
האם יש לך אפלקציה ?
מתכון ממש מושששש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 5.09.2018)

עדיין לא 🙂
מקווה שתהיה בקרוב.

Avatar
נורית (10:21 3.09.2018)

האם יש צורך לטחון את פתיתי הקוקוס כפי שמופיעים בשקית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 3.09.2018)

אם קנית קוקוס טחון רגיל אין צורך.

Avatar
בת אל אלוש (12:34 8.08.2018)

הי אפרת,

רציתי להגיד לך שאת פשוט אלופה ברעיונות שלך וביצירתיות של-לאפות הכל בזמן ככ קצר,זה מדהים!משתמשת המון במתכונים שלך ואנשים לא מפסיקים להחמיא!תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:47 8.08.2018)

תודה בת אל ❤️️

Avatar
תמר (22:28 4.04.2018)

היי האם זה בסדר להכין את זה לילה לפני? עבור מחר לחג 2? תודה מראש(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 4.04.2018)

כן בטח, אין שום בעיה.

Avatar
עדי (19:14 3.04.2018)

עוגה טעימה וממכרת ופשוטה להכנה. מומלץ להכפיל כמויות
הגדלתי מעט את הכמויות של השמנת המתוקה (בסך הכל השתמשתי בשתי חבילות של שמנת)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:36 3.04.2018)

תודה עדי, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
רוני (14:05 30.03.2018)

היי. הכנתי אתמול ויצא טעים ! לא ברורה לי צורת ההגשה: האם קפוא? מהמקרר? כמה זמן רצוי לשים במקרר לפני ארוחת החג?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 30.03.2018)

היי רוני,
מגישים ישר מהמקפיא.
חג שמח 🙂

Avatar
אריאלה (18:39 28.03.2018)

הי אפרת
במה אפשר להחליף לתחתית אם לא רוצים את העוגיות יין, כדי שיהיה כשר לפסח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:14 28.03.2018)

היי אריאלה,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להשתמש בפצפוצי אורז.
חג שמח 🙂

Avatar
גל (20:52 27.03.2018)

שלום
שנתיים עשיתי את המתכון המוצלח הזה והוא נחטף…
רציתי לדעת אם הוא מתאים גם לקינוחי כוסות?
חג שמח
גל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 27.03.2018)

לדעתי כן.
חג שמח 🙂

Avatar
דורה (22:26 24.03.2018)

שבוע טוב. האם אפשר להחליף את הקוקוס בשקדים טחונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:58 24.03.2018)

שבוע טוב דורה 🙂
לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

Avatar
דנה (15:35 22.03.2018)

פצפוצי אורז יתאימו במקום עוגיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:39 22.03.2018)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן. חשוב רק לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז.

Avatar
דנה (13:24 23.03.2018)

בסדר תודה רבה

Avatar
ראיה (12:58 9.03.2018)

הי
האם ניתן להמיר את השמנת לחלב מרוכז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 9.03.2018)

אני חושבת שכן.

Avatar
יפעת (10:39 7.03.2018)

היי
האם ניתן להמיר את השמנת בקרם קוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:48 7.03.2018)

כן אפשר.

Avatar
יןרם (18:26 6.02.2018)

האם אין צורך להוסיף סוכר לקוקוס

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:55 6.02.2018)

אין צורך.

Avatar
הדר (15:32 21.12.2017)

היי אפרת מה אפשר להחליף במקום הקוקוס?
תודה רבה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:42 21.12.2017)

היי הדר,
אפשר לוותר על שכבת הקוקוס וכדי שזה לא ייצא נמוך מידי מומלץ להגדיל את הכמויות של השכבה התחתונה ל300 גרם ביסקוויטים, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר. שכבת הציפוי נשארת באותה כמות.

Avatar
אילה (14:52 4.12.2017)

היי,
גם אני הכנתי את המתכון המעולה הזה.
בפעם הראשונה באמת יצא קשה ויבש ואש הוספתי מעט בכמויות הנוזלים.
יצא מווושלם!!
ללקק את האצבעות…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 4.12.2017)

תודה אילה 🙂

Avatar
שלי אבלי (10:50 4.12.2017)

הי אפרת בוקר טוב
הכנתי לשבת הטעם יצא מעולה אבל השכבות יצאו קשות מידי גם החיתוך היה קשה
איפה טעיתי ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:54 4.12.2017)

היי שלי,
כנראה שהתערובות יצאו יבשות קצת. הן צריכות לצאת לחות ואפילו מעט דביקות.
פעם הבאה אפשר לשים יותר נוזלים גם בתערובת השוקולד וגם בקוקוס. פשוט להוסיף עוד כמה כמות שמנת או חלב או מים.

Avatar
שלי אבלי (10:58 4.12.2017)

בסדר גמור אנסה שוב ואחזור לעדכן:)
תודה על המענה המהיר!!

Avatar
מישל (20:02 3.12.2017)

שלום עשיתי לשבת.נגמר בכמה שניות..מאד טעים. גם היתה עוגת קינמון, סלמון וסלטים.כל המתקונים רק שלך אני עושה. בזכותך השבת יותר משובח ו המשפחה שמחה. ישר כוח! בעלי קנה לי ה ספר שלך מצוין!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 3.12.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה מישל ושבוע נפלא 🙂

Avatar
אודליה (21:43 30.11.2017)

היי אפרת! רוצה להכין את הדבר המדהים הזה 🙂 יש לי כרגע 2 קופסאות של שמנת צמחית ולפי החשבון שלי, צריך קופסה ורבע עבור המתכון הזה. יש לך רעיון מה אפשר לעשות עם 3/4 הקופסה שנשאר (בלי צורך לקנות עוד)? חבל לזרוק, תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 30.11.2017)

היי אודליה,
בשכבה ה-3 (ציפוי) שימי רבע כוס שמנת צמחית + כף מים.

Avatar
אודליה (22:25 2.12.2017)

שבוע טוב אפרת! עם הפתרון שלך, הספקתי להכין 3 מתכונים עם 2 מיכלי השמנת! גם המתכון הזה, גם טראפלס וגם עוגת שוקולד וניל, והכל יצא מדהים! אז קודם כל תודה רבה! רק דבר אחד קטן, בזמן חיתוך האצבעות (בעצם חתחתי לריבועים והגשתי במנג'טים), הרבה משכבת הקוקוס התנתקה משכבת הבסיס. הריבועים ש"שרדו" את זה בזמן החיתוך, התנתקו בעת ההגשה או אכילה. את יודעת למה זה קרה, והאם אני צריכה לעשות משהו כדי שלא יקרה בפעם הבאה? חוץ מזה היה ממש ממש טעים, תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:03 3.12.2017)

היי אודליה,
שמחה שהכל יצא טעים 🙂
לדבי הפרדות השכבות זה יכול לקרות אם השכבות יוצאות מעט יותר יבשות או קשות. אם הן יצאו לחות זה בסדר.
סיבה נוספת היא הידוק לא מספיק. חשוב להדק היטב את שכבת הקוקוס לשכבת הביסקוויטים, ממש למעוך בעזרת גב של כף או תחתית של כוס זכוכית.
חשוב גם להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את שכבת הביסקוויטים, להדק ואז להכניס למקפיא (כדי ששתי השכבות יתגבשו ויתייצבו יחד).
שבוע נפלא 🌺

Avatar
אודליה (10:48 3.12.2017)

תודה אפרת! הידקתי ממש טוב את השכבות, כך שאני לא חושבת שזאת הייתה הבעיה. גם הכנתי את שכבת הקוקוס מייד אחרי הבסיס. אולי באמת השכבות היו קצת יבשות (היה קשה לחתוך את הבסיס וגם שכבת הקוקוס קצת התפוררה באכילה). איך את מציעה להרטיב את שכבות האלה (אם אין יותר שמנת)? תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 3.12.2017)

אז סביר להניח שזו הסיבה.
אם אין שמנת, אפשר להרטיב את השכבות בכמה כפות מים (או אם זה חלבי- כמה כפות חלב).
התערובת צריכה להיות לחה ואפילו מעט דביקה.

Avatar
אודליה (11:52 3.12.2017)

תודה רבה 🙂

Avatar
עמליה (20:06 9.11.2017)

היי אפרת, תודה רבה על קינוח קל להכנה ומושלםםם בטעם:) בבית כ"כ אהבו שהכנתי גם לעבודה וכולם "עפו" על זה והכריחו אותי לתת מתכון:) יישר כח!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 9.11.2017)

שמחה מאוד לשמוע!
תודה עמליה 🙂

Avatar
חנה ויינשטוק (23:28 29.10.2017)

הכנתי את הקינוח לשבת ויצא מעולה!! ממש טעים. תודה רבה על המתכון..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:45 29.10.2017)

תודה חנה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
דנה (12:44 11.08.2017)

שלום(: הקינוח הזה כ'כ טעים שהוא הפך לקינוח המושחת שלנו בשבתות במדרשה..והוא תמיד יוצא טוב ב"ה! עכשיו רציתי לשאול אם יתאים פה להחליף את השמנת בקרם קוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 11.08.2017)

היי דנה,
שמחה לשמוע. לגבי קרם קוקוס- לדעתי כן.
שבת שלום 🙂

Avatar
אני (13:57 31.07.2017)

שלום רב,
במידה ואני משתמשת בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר, האם צריך לשנות את הכמויות של השוקולד?
תודה רבה

Avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:05 31.07.2017)

היי,
אם את משתמשת בשוקולד חלב אז בשכבה הראשונה כדאי לשים 100 גרם ובציפוי 150 גרם.

Avatar
אני (12:29 1.08.2017)

תודה רבה!

Avatar
יפע (23:51 15.06.2017)

מעולה! נכנס לספר המתכונים הביתי…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:28 16.06.2017)

שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

Avatar
הודיה (22:23 1.06.2017)

לאפרת היקרה
הכנתי את המתכון ויצא סןף כולם אהבו
האם הכמות של הביסקוויטים זה לא יותר מידי?
כי הייתי צריכה להוסיף עוד שוקולד ועוד ריץ' עד שיצא לי מרקם רטוב ולא יבש מכמות של200 גרם ביסקוויטים יצא לי 2 תבניות אינגליש קייק

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:19 2.06.2017)

היי הודיה,
בטוח ששמת 200 גרם ביסקוויטים? זה יוצא כ-2 כוסות פירורים.

Avatar
חן (11:26 26.05.2017)

היי אפרת , בוקר טוב..
אפשר להחליף את השוקולד מריר בצימיקאו או שוקולד חלב?
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:50 26.05.2017)

כן, אפשר.
ממליצה אפילו לשלב בין צימיקאו ושווקלד חלב.

Avatar
אפרת (18:34 1.05.2017)

איך לא מקציפים את הקצפת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:36 1.05.2017)

היי אפרת,
לא מקציפים מאחר ואין כאן קרם. הקצפת רק משמשת להדבקת החומרים.

Avatar
אילה (14:10 18.04.2017)

אם אני רוצה להכין את זה בגודל של תבנית של תנור, בכמה אני מכפילה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:39 18.04.2017)

היי אילה,
לתבנית ענקית של התנור יש להכפיל את כל הכמויות ב-4.

Avatar
ענתי מיטב (10:35 15.04.2017)

שבת שלום
רציתי להגיד שהכנתי לערב חג וייצא מעולה
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:53 15.04.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
ענתי מיטב (11:43 10.04.2017)

בוקר טוב וחג שמח. תודה על המתכון, הכנתי לערב, נראה מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:26 10.04.2017)

מעולה 🙂
חג שמח!

Avatar
שרה (12:11 9.04.2017)

רציתי לדעת האם שמים את העוגה במקפיא כל הזמן או כמה זמן? כשרוצים להגיש, מוציאים מהמקפיא ומגישים או אפשר בשלב מסויים להוריד אותה למקרר הרגיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:36 9.04.2017)

היי שרה,
אין בעיה לשמור במקפיא בתוך כלי אטום במשך כשבועיים ולהגיש ישירות מהמקפיא.
חג שמח 🙂

Avatar
הדס (22:07 8.04.2017)

הי תןדה על המתעון המעולה אנסה אותו בערב חג- רציתי לשאול עמה מנות יוצאות מהכמות הזו .
ואם לדעתך אפשר להחליף את השמנת הצמחים בחלב קוקוס ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:47 8.04.2017)

היי הדס,
מהכמות יוצאות 10-12 אצבעות, תלוי בעובי שאת חותכת אותן. במקום אצבעות אפשר לחתוך גם לריבועים ואז יוצאות יותר חתיכות (חותכים לאצבעות עבות יותר וכל אצבע חותכים באמצע).
אפשר להמיר את השמנת בקרם קוקוס או חלב קוקוס.
חג שמח 🙂

Avatar
jenny (19:59 8.04.2017)

אפשר להחליף שוקולד מריר בשוקולד צ'יפס סמי מתוק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:35 8.04.2017)

כן, אפשר.

Avatar
גני (19:26 8.04.2017)

אפשר להשתמש בשוקולד ציפס סמי מתוק במקום שוקולד מריר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:52 8.04.2017)

כן, אפשר.

Avatar
אורית (17:40 8.04.2017)

הי
יש לך רעיון איך אפשר לעשות עוגה כשרה לפסח טבעונית? בעוגיות יין יש ביצים. תודה אורית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:50 8.04.2017)

היי אורית,
מחר אפרסם עוגה טבעונית כשרה לפסח עם קרם.
חג שמח 🙂

Avatar
שלי (13:24 12.04.2017)

עשיתי אותה טבעונית עם פצפוצי אורז. בדיעבד, נראה לי שכדאי לטחון אותם מעט.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:03 12.04.2017)

תודה על השיתוף 🙂

Avatar
עדי (15:01 6.04.2017)

היי אפרת
תוכלי לתת לנו רעיון לתחתית לפסח משהו שהוא בלי קטניות או מצות רטובות
אולי בסיס עם שקדים או משהו…?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:38 6.04.2017)

היי עדי,
אפשר להכין כתחתית את המתכון הבראוניז ללא גלוטן ומעל לשים קוקוס וציפוי גנאש. הבראוניז יוצא לח ופאדג'י ולכן יכול להתאים כתחתית.
אפשרות נוספת היא להשתמש בפצפוצי אורז כשרים לפסח במקום פירורי העוגיות.

Avatar
נעמה (18:38 4.04.2017)

האם צריך להכניס את השכבה הראשונה למקפיא לפני הנחת השכבה השנייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 4.04.2017)

לא, אין צורך.

Avatar
natali_k (00:08 3.04.2017)

היי אפרת
תודה רבה על האתר המדהים שלך!!
בזכותך התחלתי לבשל ולאפות וגם ללא חשש והמחמאות בהתאם 🙂
הכנתי את הקינוח שכבות והוא יצא מוווושללםםם!!! ללקק את האצבעות

לפסח חשבתי לשים מצה במקום הביסקוויטים, מה את אומרת? ומה הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:35 3.04.2017)

היי נטלי,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
לגבי שימוש במצות, זה יכול להיות רעיון שלא חשבתי עליו. אני רק מתלבטת לגבי הפריכות כי להבדיל מפירורי עוגיות שנשארים די פריכים, המצות סופגות יותר נוזלים ונעשות רכות מהר.
לגבי כמויות, אני חושבת שכדאי לנסות עם 200 גרם שזה אומר בסביבות 6 מצות, אולי קצת פחות.
לאחר שאת ממיסה את השוקולד עם הקצפת אני ממליצה לקרר את התערובת לפני הוספת המצות אחרת הן מיד התרככו.
בהצלחה! ואם תנסי אשמח לעדכון שכולנו נדע 😉

Avatar
אהובה פרידמן (21:41 1.04.2017)

האם אפשר לקבל רשימה של סוגי הביסקביטים שניתן להשתמש בפסח- כשר…תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:15 1.04.2017)

היי אהובה,
עוגיות יין הן כשרות לפסח.

Avatar
שני (00:06 1.04.2017)

נשמע ונראה טוב חוץ מהעובדה שאני לא אוהבת קוקוס, במה ניתן להחליף השכבה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:24 1.04.2017)

היי שני,
אפשר לוותר על שכבת הקוקוס וכדי שזה לא ייצא נמוך מידי מומלץ להגדיל את הכמויות של השכבה התחתונה ל300 גרם ביסקוויטים, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר.
שכבת הציפוי נשארת כמו שהיא.

Avatar
אורלי (19:59 29.03.2017)

הי אפרת, אפשר להשתמש בשקדים טחונים במקום קוקוס? או שעדיף לוותר כבר על השכבה הזו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:46 29.03.2017)

היי אורלי,
לא ניסיתי אבל זה דווקא נשמע מעניין עם שקדים טחונים.
אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא.
חג שמח 🙂

Avatar
אלמוג (12:55 29.03.2017)

היי
אני חייבתץ תחליף לעוגיות יין משו אכיל ומותר למי שלא אוכל קטניות?!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:46 3.04.2017)

היי אלמוג,
לא ניסיתי אבל אולי פצפוצי אורז?

Avatar
ריקי (22:20 28.03.2017)

אפשר להכין את העוגה עם עוגיות בוטנים זה משגע❤❤❤❤

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:59 28.03.2017)

תודה ריקי 🙂

Avatar
Lili Hodis (19:52 25.03.2017)

אפשר מתקונים בלי סוכר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:55 25.03.2017)

מצרפת קישור למתכונים ללא סוכר.

Avatar
שושנה שלום (07:46 25.03.2017)

אפשר חלב רגיל במקום שמנת מתוקה מכוון שאחוזי השומן גבוהים במיוחד 38% וחלב 3%?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:28 25.03.2017)

היי שושנה,
השימוש במרכיב שומני הוא חשוב להדבקת החומרים. אפשר להשתמש בשליש כוס חלב ולהוסיף לו 25 גרם חמאה/מרגרינה מומסת + כפית סוכר.
לשכבת הקוקוס מומלץ להוסיף כ-10 גרם חמאה מומסת לחלב ולשכבת הגנאש אפשר להמיס את השוקולד עם 4 כפות חלב + 20 גרם חמאה.

Avatar
יפעת (12:35 2.03.2017)

טעימה וקלה מאוד להכנה תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:15 2.03.2017)

תודה יפעת, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ניב נחושתן (18:07 10.02.2017)

אפרת שלום, קודם כל תודה על המתכונים המדהימים וההסבר המעולה והברור.
אני בת 12.5 ורוצה להכין ארוחה חלבית למשפחה שלי. רציתי לדעת איך מכינים קרם ברולה.
תודה רבה,ניב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:36 10.02.2017)

היי ניב,
אין לי מתכון לקרם ברולה אבל אני אשתדל להעלות בהמשך.
שבת שלום וטו בשבט שמח 🙂

Avatar
אסנת (12:15 6.02.2017)

שלום
רציתי לשאול אם אני לא עושה עם קוקוס אפשר לשים משהו אחר במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:29 6.02.2017)

היי אסנת,
את יכולה לוותר על שכבת הקוקוס. כדי שזה לא ייצא נמוך מידי מומלץ להגדיל את הכמויות של השכבה התחתונה ל300 גרם ביסקוויטים, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר.
שכבת הציפוי נשארת כמו שהיא.

Avatar
ימית (21:30 28.01.2017)

שבוע טוב. כבר זמן רב שאני מכינה מהאתר כל מיני דברים תמיד יוצא נהדר.השבת הכנתי את הקינוח שכבות קוקוס הזה, עם מי-קוקוס, שוקולד ללא סוכר ועוגיות מכוסמין. יצא ממש טעים. בעלי נהנה כ"כ. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:12 28.01.2017)

תודה ימית, שמחה לשמוע 🙂
שבוע טוב

Avatar
דיקלה (13:41 9.12.2016)

היי אפרת
מכינה כעת את העוגה
אני בשכבה השלישית,
הכפלתי כמויות ויש לי רק שלושת רבע כוס של ריץ.מה עליי להוסיף בכדי להגיע לכוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:10 9.12.2016)

היי דיקלה,
לא צריך להוסיף שום דבר, הציפוי ייצא פשוט קצת יותר סמיך. אם את רוצה לדלל אותו מעט תוסיפי 2-3 כפות מים.

Avatar
דיקלה (14:15 9.12.2016)

תודה צדיקה
שבת שלום

Avatar
כרמית (20:47 3.11.2016)

יצא טעים מאד, אבל השכבה העליונה של השוקולד נפרדה מהשכבות התחתונות…למה זה קורה? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (01:15 4.11.2016)

היי כרמית,
יכול להיות ששמת פחות שמנת מתוקה? ואז השוקולד התקשה ולכן נפרד מהשכבות.

Avatar
מיכל (13:44 23.10.2016)

היי,
אפשר להכין עם צימקאו את השכבה העליונה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:48 23.10.2016)

אני חושבת שכן.
חג שמח 🙂

Avatar
טל (23:37 16.10.2016)

מכינה עם חלב קוקוס, יוצא מעולה!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:35 17.10.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה טל וחג שמח 🙂

Avatar
דיקלה (20:58 8.10.2016)

שבוע טוב, הכנתי לכבוד שבת, יצא מעולה , תבורכי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:12 8.10.2016)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שאת תמיד זוכרת לחזור ולעדכן.
שבוע טוב!

Avatar
דיקלה (15:13 7.10.2016)

היי אפרת,מכינה כעת, השאלה : כוס קוקוס חד פעמי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:17 7.10.2016)

היי דיקלה,
כוס חד פעמית היא קטנה מידי. כל המתכונים באתר הם בכוס בנפח של 240 מ"ל (כוס זכוכית סטנדרטית עם ידית – ראי בלינק המצורף תמונה של הכוס- המרת מידות אפיה).

Avatar
מיטל (10:52 3.10.2016)

היי, המתכון ממש קל להכנה, יצא ממש טעים !!! תודה וחג שמח !!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:59 3.10.2016)

תודה מיטל 🙂
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
יפית (15:41 30.09.2016)

היי
למה שכבת הקוקוס לא יצאה לי גבוהה כמו בתמונה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 30.09.2016)

היי יפית,
אולי השתמשת בכוס יחסית קטנה או בתבנית שהיא קצת יותר גדולה?

Avatar
יפית (15:55 30.09.2016)

השתמשתי בכוס שקופה עם ידית.תבנית אינגליש קייק רגילה. אני בשלב ההקפאה יש איך לתקן?
תודה על התשובות המהירות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:12 30.09.2016)

אם עדיין לא שמת את שכבת השוקולד פשוט תכיני שכבה נוספת של קוקוס (ערבבי כוס קוקוס+רבע כוס שמנת) ושטחי מעל שכבת הקוקוס הקיימת.

Avatar
יפית (16:01 30.09.2016)

יש איך לתקן?

Avatar
שושנה (15:32 29.09.2016)

תודה רבה, סליחה שנשלח פעמיים, אנסה לבצע ובל"נ לעדכן איך המאחרים אהבו:-)

Avatar
שושנה (13:19 29.09.2016)

היי,
רציתי לדעת אם אפשר להמיס את השוקולד ושמנת בסיר על האש או רק במיקרוגל?

תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:24 29.09.2016)

היי שושנה,
אפשר להמיס גם על אש הכי נמוכה.
שנה טובה 🙂

Avatar
שושנה (10:35 29.09.2016)

שלום ,

רציתי לדעת אם אפשר להמיס את השוקולד והשמנת בשכבה הראשונה והשלישית בתוך סיר או שחייבים מיקרוגל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:30 29.09.2016)

היי שושנה,
אפשר גם להמיס בסיר על אש הכי נמוכה.

Avatar
רעות (12:00 11.08.2016)

היי,
האם ניתן להחליף את הפתי בר בעוגיות לוטוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:40 11.08.2016)

היי רעות,
אפשר אבל צריך לקחת בחשבון שזה יהפוך את התחתית למאוד מתוקה (עוגיות לוטוס הן מאוד מתוקות).

Avatar
רעות (16:11 11.08.2016)

תודה רבה!!! 🙂

Avatar
שיר (15:12 7.08.2016)

אני חדשה באתר וראיתי את האתר ומאוד אהבתי,
אבל יש לי בעיה קטנה.
אני רוצה להדפיס את המתכון אבל אי אפשר להעתיק את המתכון לword
תוכלי לתקן ולאפשר להעתיק את המתכון?
תודה מראש

Avatar
שיר (15:09 7.08.2016)

היי,
אני רוצה לנסות את המתכון אבל במשפחה שלנו פחות אוהבים קוקוס…
אפשר במקום קוקוס לשים שקולד?
או שזה יהרס?
ואם כן כמה צריך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:51 7.08.2016)

היי שיר,
את יכולה לוותר על שכבת הקוקוס ולעשות ישר את שכבת הציפוי. כדי שזה ייצא גבוה לא נמוך (בגלל שאת מוותר על הקוקוס) כדאי להכין כמות גדולה יותר של שכבת התחתית:
300 גרם ביסקוויטים
3/4 כוס שמנת מתוקה
חבילת שוקולד מריר (100 גרם)
לגבי העתקת המתכון, כרגע אפשר להעתיק אותו מדף ההדפסה עצמו. שימי לב שיש שתי אפשרויות הדפסה- מצרפת לינק הסבר.
בהצלחה 😉

Avatar
נעמי (10:44 25.07.2016)

הכנתי את הקינוח חמש פעמים בשבוע !!! יצא מדהים וחוסל מהר כל פעם מחדש !!
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:49 25.07.2016)

שמחה לשמוע נעמי!
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא 🙂

Avatar
ורדית (09:44 1.07.2016)

בוקר אור
האם אפשר עם שוקולד לבן?
אם כן, איך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:46 1.07.2016)

היי ורדית,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. אגב שוקולד לבן צריך לשים בכמות גדולה יותר.
בתערובת התחתית אפשר לשים 150 גרם שוקולד לבן (במקום 65 גרם שוקולד מריר)
בשכבה העליונה אפשר לשים 200 גרם שוקולד לבן (במקום 100 גרם שקולד מריר).
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
אסתי (00:44 19.06.2016)

שלום רב
כרגע מצאתי את האתר ונהנית לקרוא את המתכון , הוא מוצא חן בעיני רק לפני שאני מכינה אותו רציתי לדעת אם מתאים להציב אותו בבר .הוא לא נמס ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:46 19.06.2016)

היי אסתי,
ברוכה הבאה לאתר 🙂
לגבי הקינוח, זה תלוי כמה זמן את מציבה אותו בבר והאם הבר ממוזג. בדר"כ הוא מחזיק שעה בחוץ, אח"כ הוא נמס לאט לאט.
שבוע נפלא!

Avatar
רות (11:06 8.06.2016)

היי
במקרה הגעתי לאתר שלך דרך הפייסבוק וזה פשוט אתר פצצצצה!
המתכון נראה פצצה אבל המרקם של הקוקוס יוצא יותר כמו מוס או כמו גלידה כי במשפחה שלי אף אחד לא אוהב מוס
תודה על התשובה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:26 8.06.2016)

היי רות וברוכה הבאה לאתר 🙂
המרקם של הקוקוס לא יוצא כמו מוס מאחר ולא מקציפים את השמנת, פשוט מערבבים את השמנת כמו שהיא עם הקוקוס. זה יוצא יותר כמו במרקם של חטיף קוקוס.
בהצלחה וחג שמח!

Avatar
רות (12:11 8.06.2016)

ואוו תודה על התשובה אני אנסה ואעדכן
תודה רבה

Avatar
יפעת (15:00 5.06.2016)

קלה להכנה וטעימה מאוד תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:16 5.06.2016)

תודה יפעת 🙂

Avatar
שרית (09:17 5.06.2016)

העוגה נראית מדהים, עשיתי אותה פעמיים ומשום מה, העוגה לא נשארת יציבה על שכבותיה כמו בתמונה.
בטעם ובמראה זה מרשים לחלוטין, כשרוצים להגיש….
היכן טעינו??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:04 5.06.2016)

היי שרית,
אם השכבות מתפרקות בחיתוך יכול להיות שהן יחסית קשות או מוצקות. לכן בשכבת הביסקוויטים רצוי להוסיף 4-6 כפות חלב/מים כדי שהתערובת תהיה רכה יותר. בשכבת הקוקוס כדאי להוסיף 2-3 כפות חלב/מים.
בנוסף, חשוב להדק היטב את שתי השכבות הראשונות אחת לשניה ויש להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את השכבה התחתונה, להדק ביחד ורק אז להכניס למקפיא.
את שכבת השוקולד העליונה כדאי לצקת כחצי שעה לאחר שהעוגה במקפיא.
בהצלחה בפעם הבאה ושבוע מעולה 🙂

Avatar
נעמי (14:07 27.05.2016)

שלום אפרת,
יצא טוב עם שוקולד צימקאו? או שהטעם שלו יהרוס…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:15 27.05.2016)

היי נעמי,
לא ניסיתי אבל נראה לי שזה יהיה בסדר גם עם צימקאו.
בהצלחה 🙂

Avatar
חני (21:30 9.05.2016)

היי,

ראשית הקינוח מדהים וטעים בטרוף.

אני רוצה להכין את הקינוח בכוסות נייר בקוטר של 7 ס"מ (כמות של 40 כוסות)

1. האם זה אפשרי?
2. איך אני מכפילה את הכמויות?

תודה מראש,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:13 9.05.2016)

היי חני,
שמחה שאהבת את המתכון 🙂
אני חושבת שכדאי להכין בכוסות יותר קשיחות מבחינת נוחות עבודה. אני מניחה שאם תכיני בעטרות נייר הן יזוזו מעט ולא יהיו יציבות כשתרצי להניח את השכבות ולהדק אותן, אבל בכל מקרה זה אפשרי. העניין הוא רק הנוחות שלך. אלא אם כן מדובר בעטרות הנייר הקשיחות מקרטון ואז אין בעיה.
לדעתי כדאי שתכפילי את הכמויות ב-2. אם תראי במקרה שחסר, תמיד את יכולה להכין כמות נוספת, אפילו חצי כמות.
בהצלחה 😉

Avatar
סיגל (14:16 8.05.2016)

היי אם אשתמש בפתי בר בטעם שוקולד מריר אפשר לוותר על השוקולד המומס תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:39 8.05.2016)

היי סיגל,
בכל זאת כדאי להוסיף שוקולד מומס (לפחות חצי חבילה -50 גרם). זה מוסיף למרקם ולטעם.
שבוע מקסים 🙂

Avatar
טובה (16:38 3.05.2016)

שלום אפרת, ראשית חייבת לציין שאני מאוהבת בכל המתכונים שלך.

לגבי הקינוח הנ"ל, במידה ואני חותכת כל אצבע באמצע ל- 2 קוביות, מניסיונך כמה קוביות אמורות לצאת מתבנית אינגליש אחת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:51 3.05.2016)

היי טובה,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים 🙂
אם חותכים לאצבעות בעובי של כ-2 ס"מ, אמורות לצאת 14-15 אצבעות. אם חותכים כל אצבע באמצע אמורים לצאת 28-30 קוביות.

Avatar
טובה (09:38 11.05.2016)

היי אפרת,
תודה על התשובה המהירה.

אתמול הכנתי את הקינוח בגרסה הפרווה שלו. במקום עוגיות שמתי פצפוצי אורז.
הכנתי 2 תבניות אינגליש קייק.

אחרי שהתבניות היו כל הלילה בפריזר, הוצאתי הבוקר ע"מ לחתוך וכל השכבה התחתונה עם הפצפוצים התפוררה.
יש לך מושג מדוע זה קרה?
נותרה לי עוד תבנית אחת לחתוך, האם יש לדעתך דרך למנוע כדי שזה לא יקרה שנית?

אמנם טעים מאד, אך יצא לי די מכוער לאירוח מחר וכמעט ללא שכבת הבסיס.. 🙁
טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:57 11.05.2016)

היי טובה,
יכול להיות שהסיבה היא שימוש בפצפוצי אורז שלמים מבלי לפורר אותם ואז הם פחות נתפסים טוב.
סיבה נוספת היא כמות גדולה מידי של פצפוצי אורז ביחס לכמות הנוזלים.
לגבי החיתוך, הניחי את הקינוח כשהוא שוכב לצד וחתכי בעזרת סכין ארוכה קודם את השכבה של פצפוצי האורז (שהיא תהיה הראשונה בחיתוך ואח"כ שתי השכבות הנוספות). אם עדיין זה יתפורר, אולי כדאי להניח בכוסות הגשה קטנות ואז פחות ישימו לב.
בהצלחה 🙂

Avatar
טובה (09:59 11.05.2016)

תודה רבה רבה על התשובה המהירה!
אנסה את אופן החיתוך שהצעת
🙂

Avatar
שירלי (18:43 29.04.2016)

הי, העוגה יצאה מעולה!
הגדלתי בחמישים % את כמות מרכיבי תערובת הקוקוס, כדי שהשכבה הלבנה תצא גבוהה יותר (וגם כי אני מתה על קוקוס 🙂 ).
תודה רבה – כל מתכון שלך יוצא מושלם.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:48 29.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה שירלי ושבת שלום 🙂

Avatar
ענת (16:25 29.04.2016)

הי מכינה את העוגה שלך כבר פסח שני מצוין.
הפעם בעלי קנה רק שמנת אחת,לכן הוספתי גם קצת חלב לקוקוס ולציפוי,נקווה לטוב. 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:51 29.04.2016)

היי ענת,
מאמינה שזה ייצא טעים באותה מידה גם הפעם 🙂
חג שמח!

Avatar
ורדה (00:02 27.04.2016)

האם ניתן להכין את העוגה בתבנית שטוחה פיירקס

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:40 27.04.2016)

היי ורדה,
תלוי מה גודל התבנית. אם היא בגודל של תבנית אינגליש קייק 10X31 אז אין בעיה, רק חשוב לרפד אותה בנייר אפיה.
חג שמח 🙂

Avatar
Tamar (06:45 26.04.2016)

וואוו העוגה יצאה טעימה מאוד , אי אפשר להפסיק לאכול אותה , תודה על מתכון פשוט ומושלם .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:39 26.04.2016)

שמחה לשמוע!
תודה תמר וחג שמח 🙂

Avatar
נטלי (00:22 24.04.2016)

היי אפרת,יצא מדהים!!! חשבתי שלא אצליח לעשות כמו שצריך. והאמת שהיה קל להכין וההסבר פשוט וקל אך אחרי שכולם ביקשו עוד ועוד הבנתי שהצלחתי! אז תודה על מתכון ניפלא כמו תמיד…. חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:35 24.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה נטלי וחג שמח 🙂

Avatar
טל (16:14 23.04.2016)

רציתי להודות לך על המתכונים, כמי שלא יודעת לבשל ובקושי מגיעה למטבח הוטלה עלי המשימה לפני שבוע להכין את האוכל בסדר לאימי המבוגרת. לא האמנתי כמה טעים יצא הכל ועוד קיבלתי מחמאות מגיסתי שהיא בשלנית קפדנית, הלזניה יצאה פיצוץ ועוגת שלוש השכבות קיבלה סיבוב שני וביקשולקחת הבייתה.
תודה מקרב לב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:13 23.04.2016)

היי טל,
שמחתי מאוד לקרוא את תגובתך 🙂
תודה וחג שמח!

Avatar
אהרון (10:43 22.04.2016)

קיבלתי משימה מעורכת הסדר להביא קינוח , חיפשתי מתכונים קלים אחריי שלקחו כבר את הסלט פירות ומצאתי את העוגת קוקוס הזו.

הוספתי ברנדי לשוקולד. מעניין איך ייצא..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:00 22.04.2016)

נשמע מעולה 🙂
רק קח בחשבון שיכול להיות ששכבת הציפוי לא תקפא בגלל תוספת האלכוהול.
חג שמח!

Avatar
דורית (07:53 22.04.2016)

העוגה מהממת!
מתכונים שווים במיוחד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:31 22.04.2016)

תודה דורית 🙂
חג שמח!

Avatar
שגית (21:46 21.04.2016)

השכבה האמצעית של הקוקוס יצאה לכן גבוהה? לי יצא ממש ממש דק, עשיתי באינגליש קייק

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:21 21.04.2016)

היי שגית,
באיזה גודל כוס השתמשת? הכנת בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?

Avatar
שגית (22:34 21.04.2016)

השתמשתי בכוס מדידיה, וכן השתמשתי באינגליש קייק

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:55 21.04.2016)

מוזר. חתכת כבר לאצבעות? או שראית שזה דק כששיטחת את התערובת בתבנית?

Avatar
שירז (20:52 21.04.2016)

ותודה!!!

Avatar
שירז (20:52 21.04.2016)

חג שמח!

Avatar
שירז (20:44 21.04.2016)

יצא מהמם!!! יש לך רעיון לעוד תחליף לביסקוויטים שכשרים לפסח? אגוזים הולך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:47 21.04.2016)

היי שירז,
שמחה לשמוע 🙂
אפשר להכין את התחתית מפצפוצי אורז או שאפשר לשלב חצי כמות אגוזים טחונים עם חצי כמות ביסקוויטים.
חג שמח!

Avatar
שירז (20:51 21.04.2016)

תוכלי בבקשה להזדרז עם התשובה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:07 21.04.2016)

עניתי לפני כמה דקות 🙂
ראי תשובתי למעלה יותר.

Avatar
איה (19:33 21.04.2016)

אין בכלל סוכר במתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:30 21.04.2016)

היי איה,
אין צורך להוסיף סוכר. הקצפת הצמחית והשוקולד מתוקים מספיק.
חג שמח 🙂

Avatar
הדר (18:13 21.04.2016)

חשבתי על שילוב של ממרח חמאת בוטנים עם דבש לשכבה התחתונה בגרסה הכשרה לפסח. זה יכול להסתדר? בנוסף למרכיבים הקיימים? במקום מרכיב אחר? אם זה מתאים אשמח לקבל כמויות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:30 21.04.2016)

היי הדר,
את יכולה להכין את התחתית בטעם של חמאת בוטנים ודבש ונראה לי שעדיף שזה יהיה במקום השוקולד והשמנת ולא בנוסף.
כמות הדבש תלויה בסוג חמאת הבוטנים (אם היא בתוספת סוכר או לא). אני ממליצה לערבב בקערה 3 כפות גדושות חמאת בוטנים עם כף מלאה דבש, לטעום ולהוסיף עוד דבש במידת הצורך. לאחר מכן לערבב עם פירורי הביסקוויטים עד שמתקבלת תערובת אחידה. אם התערובת יבשה ומתפוררת יש להוסיף עוד חמאת בוטנים ודבש.
בהצלחה וחג שמח 🙂

Avatar
מירי (09:58 18.04.2016)

הייי
אני מעוניינת לעשות את המתכון
ואשמח לדעת לאיזה כוס התכוונת?
כוס מדידה או כל חד פעמית??
תודה מרראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:13 18.04.2016)

היי מירי,
אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה (עם הידית) בנפח של 240 מ"ל.
חג שמח 🙂

Avatar
אילנית (15:14 17.04.2016)

הי המתכון נראה מעולה
האם אפשר להחליף את השמנת הצמחית בקרם/ חלב קוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:54 17.04.2016)

היי אילנית,
נראה לי שכן. לא רואה בעיה.
חג שמח 🙂

Avatar
עדי (11:36 17.04.2016)

כמה אצבעות יוצאות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:46 17.04.2016)

היי עדי,
כ-15 יחידות.
חג שמח 🙂

Avatar
עדי (17:45 19.04.2016)

היי
תודה רבה!! 🙂

חג שמח
אם אני רוצה כפול, להכפיל את הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 19.04.2016)

נכון, פשוט להכפיל את כל הכמויות ב-2.
חג שמח 🙂

Avatar
לי (07:05 6.04.2016)

הי,
ראשית המתכון הנ"ל נהדר וטעים! הכנתי אותו מס' פעמים ומאוד אהבו.
מאחר והוא הולך להיות מתכון מככב לפסח בכיתה של הבת שלי והתברר לי שרוב הילדים אינם אוהבים קוקוס, אשמח אם תוכלי להציע לי תחליף לקוקוס.
עוד שאלה – מה הסיבה שלפעמים השכבות מתפרקות לי בחיתוך ?
תודה רבה!
לי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:51 6.04.2016)

היי לי,
אפשר לוותר על הקוקוס בכלל ולהכין 2 שכבות בלבד. לגבי תחליף, לא ניסיתי אבל אולי אפשר לשלב אגוזים טחונים דק ולערבב אותם עם 2-3 כפות דבש (במקום השמנת). אותו דבר אפשר לעשות עם פצפוצי אורז.
לפעמים השכבות יוצאות מעט יותר יבשות או קשות ולכן הן יכולות להתפרק בחיתוך. דבר נוסף וחשוב הוא ההידוק. חשוב להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את שכבת הביסקוויטים ולהדק היטב (ממש למעוך עם תחתית של כוס או משהו) ורק אז להכניס למקפיא.
בהצלחה ויום נפלא!

Avatar
לי (21:54 6.04.2016)

נהדר, תודה רבה!

חג שמח.

Avatar
סיון (18:20 4.04.2016)

יצא מעולה, תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:29 4.04.2016)

שמחה לשמוע סיון 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
לירון (19:02 31.03.2016)

היי (:
מוציאה מתכון מעכשיו לפסח
אני רוצה לעשות את העוגה רק בתבנית גדולה יותר
מכפילה בדיוק את הכמויות שצוינו במתכון ? תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:21 31.03.2016)

היי לירון,
כן את מכפילה את כל הכמויות במתכון.

Avatar
יעלה (07:55 28.03.2016)

היי,

אני לא אוכלת מאפים. גם לא נטולי גלוטן. האם אפשר להחליף את שכבת העוגיות בשברי אגוזים?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:14 28.03.2016)

היי יעלה,
את יכולה לשים במקום אגוזים טחונים. שימי שליש כוס שמנת (במקום חצי כוס) ובסביבות 300 גרם אגוזים טחונים. ממליצה להוסיף את האגוזים לתערובת השוקולד בהדרגה עד שמתקבלת תערובת יציבה אך עדיין רכה.
יום נפלא 🙂

Avatar
טניה (09:48 16.03.2016)

בוקר טוב
רציתי לבבר לגבי השכבה השניה
עם קוקוס והשמנת

האם צריך להקציף את השמנת ואז להוסיף את הקוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:12 16.03.2016)

היי טניה,
אין צורך להקציף את השמנת, פשוט לערבב בניהם עם כף. הוספתי הערה במתכון עצמו 🙂
יום נפלא!

Avatar
הדס (20:34 24.02.2016)

האם במקום הביסקוויטים אפשר פצפוצי אורז? (במתכון הספציפי ובכלל.. אנו צליאקים וקשה למצא בחנויות ביסקטוויטים ללא..)
תודה! אתר מעולה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:57 24.02.2016)

היי הדס,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר 🙂

Avatar
דרום (22:18 16.12.2015)

היי
בעיקרון הקינוח אמור להיות טעים אך יש בעיה בו. אני עקבתי אך ההוראות בקפדנות ובחיתוך לקוביות זה התפרק.ובנוסף לכול שכבת השוקולד נפרדה משכבת הקוקוס.
אני לא אומרת שזה לא טעים אך יש בעיה במידות או במשהו אחר.

Avatar
אביגיל (15:35 7.12.2015)

יצא מדהים!!!! נחתך בקלות מתכון בטוח וקל מאוד להכנה..
תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:13 7.12.2015)

תודה אביגיל, שמחה שאהבת! 🙂

Avatar
דורית (19:48 28.11.2015)

יצא ממש מוצלח 🙂
כרגיל….

תודה !!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 28.11.2015)

שמחה לשמוע דורית!
תודה ושבוע טוב 🙂

Avatar
תחיה (23:04 19.11.2015)

באתי להכין ואין תבנית אינגליש קייק. מה עוד הולך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:13 19.11.2015)

היי תחיה,
יש לך תבנית עגולה קטנה? בקוטר 20 או 22?

Avatar
תחיה (23:24 19.11.2015)

תודה על התשובה המהירה!
לא. יש לי עגולה קפיצית 27 סמ.
בחד פעמי יש לי מלבניות. בגודל בערך 18 על 22. והגודל השני בערך 27 על 32. אחת מהם יכולה להתאים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:32 19.11.2015)

התבנית בגודל 18X22 היא הכי קרובה לגודל המתאים. תכיני בתבנית הזאת.

Avatar
תחיה (00:18 20.11.2015)

תודה!
הכנתי בתבנית הזו אבל היא נמוכה אז חילקתי ל2 תבניות. מקווה לחזור לעדכן איך יצא…

Avatar
אור (18:39 12.11.2015)

סה"כ שמנת מתוקה במתכון – כוס ורבע, כמה זה לפי אריזות או משקל?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:12 12.11.2015)

נכון. זה יוצא מיכל שמנת (250 מ"ל) + רבע מיכל נוסף (60 מ"ל).

Avatar
טלי (19:54 4.11.2015)

האם אפשר לשים בתחתית קורנפלקס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:20 4.11.2015)

לא מומלץ טלי. מניסיון הקורנפלקס מתרכך מהנוזלים וכל המרקם של התחתית נפגע.

Avatar
טלי (20:04 7.11.2015)

בסוף עשיתי עם קורנפלקס
והבנתי ממך שזה יכול לצאת רטוב אז הורדתי קצת מהשמנת ושמתי 2 כפות שוקולד למריחה שלא יצא רטוב ויצא מהמם! עשיתי באישיות!
תודה רבה
מאלפת!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:14 7.11.2015)

רעיון מעולה טלי!
איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
תודה ושבוע טוב

Avatar
מיטל (10:01 25.10.2015)

הי ואם עכשיו לא פסח …אפשר פתי בר במקום העוגיות יין ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:30 25.10.2015)

בטח!
שבוע נפלא 🙂

Avatar
סילבי (21:15 24.10.2015)

היי אפרת, קוקוס טחון, הכוונה לשבבי הקוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:03 24.10.2015)

כן סילבי.
שבוע טוב 🙂

Avatar
תהילה דהן (15:58 22.10.2015)

היי
הכנתי את העוגה בדיוק כמו שכתוב ויצא לי טעיים
היו לי אורחים וכולם התלהבו מאודד
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:24 22.10.2015)

שמחה לשמוע תהילה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
נירית (11:17 6.10.2015)

הכנתי ויצא מעולה – האורחים ממש התלהבו 🙂
פשוט וטעים. מומלץ!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:20 6.10.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה נירית שחזרת לעדכן ויום נפלא 🙂

Avatar
שרה (02:36 30.09.2015)

היי, עכשיו ראיתי בתגובות את השאלה שלי לגבי ההקצפה . תודה וסליחה.
)אבל אשמח לתשובה על השאלה הראשונה)

Avatar
שרה (02:32 30.09.2015)

עוד שאלה, בשלב 2- האם לערבב את השמנת והקוקוס יחד בלי להקציף את השמנת לפני? פשוט ככה כשהיא נוזלית לערבב עם הקוקוס?

Avatar
שרה (02:26 30.09.2015)

היי, אני עושה קינוחין לערב חינה של גיסתי.
הייתי רוצה לעשות את הקינוח הנ"ל, אך צורת ההגשה שלו לא מסתדרת לי… אני עעשה קינוח ראשון בכוסות ואת זה אני לא יודעת איך להגיש.. זה לא צורה לשים בשולחן מקושט לחינה תבנית אינגליש קייק… יש לך רעיון? אשמח לשמוע.. 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:58 30.09.2015)

היי שרה,
אפשרות אחת (והכי קלה) היא להכין בתבנית אינגליש קייק, לאחר שהעוגה קפאה- להוציא מהתבנית, לחתוך לריבועים (חותכים לאורך באמצע ואז לריבועים) ולהניח בצלחת הגשה יפה.
אפשרות שניה היא להכין בכוסות הגשה חד פעמיות- להכין כמו במתכון ופשוט לחלק כל שכבה בין הכוסות.
בהצלחה 😉

Avatar
שושי (22:47 26.09.2015)

הי, תודה רבה מתכון נפלא טעים טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:55 26.09.2015)

שמחה שאהבת 🙂
שבוע טוב

Avatar
לישי (07:58 13.09.2015)

אני חייבת לציין שהמתכונים שלך מעולים !!!!!
האם אפשר להחליף את הבסקווטים בקורנפלס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:03 13.09.2015)

תודה לישי 🙂
מניסיון לא כל כך מומלץ מאחר והקורנפלקס מאבד את הפריכות שלו.
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
אורנה (13:42 9.09.2015)

היי אפשר להקציף קרם קוקוס עם קצפת פרווה ולהוסיף קוקוס

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:50 9.09.2015)

היי אורנה,
אם את שואלת ביחס למתכון הזה אז אין צורך להקציף אלא רק לערבב (בעזרת כף) כוס קוקוס עם רבע כוס קצפת פרווה או רבע כוס קרם קוקוס (זה לגבי השכבה האמצעית).
חג שמח 🙂

Avatar
שר (18:29 3.09.2015)

הי. אתר מעולה!! רציתי לומר שהיחס בין שכבת הקוקוס לתחתית לא שווה. שכבת הקוקוס יוצאת ממש ממש דקה לעומת התחתית. חבל שלא מציינים/מקפידים בהוראות. אין לי לצערי עוד מצרכים להוסיף שכבה נוספת של קוקוס וצריך כאן.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:10 3.09.2015)

היי שר,
שכבת הקוקוס לא אמורה להיות שווה לשכבת התחתית וזה בסדר שהיא דקה יותר. אם פעלת לפי ההוראות ושמת כוס קוקוס זה בסדר. יכול להיות שהשתמשת בכוס מעט קטנה יותר ולכן השכבה יצאה דקה יותר.
ערב נעים 🙂

Avatar
תהילה (16:50 2.09.2015)

הי,רציתי לדעת אם צריך להקציף את השמנת לפני הערבוב עם הקוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:02 2.09.2015)

אין צורך תהילה.

Avatar
קרן אור (19:59 17.08.2015)

חייבת להגיד תודה שגיליתי את האתר המדהים הזה!!!

השאלה שלי האם אפשר לשמור במקרר אחרי לילה במקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:47 17.08.2015)

גם אני שמחה שגילית אותו 😉
עדיף להעביר למקרר רק לפני ההגשה מאחר וזה נמס מאוד מהר בחוץ.

Avatar
עדן (22:48 9.08.2015)

בשלב השני אין צורך להקציף או להכניס למיקרו את השמנת ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:50 9.08.2015)

אין צורך, רק לערבב את השמנת עם הקוקוס בעזרת כף.

Avatar
אסנת (22:00 1.08.2015)

שלום!
רציתי להודות לך על הקינוח יצא פשוט מושלם כלם התלהבו וביקשו מתכנים… אין כמו קינוחים קלים להכנה ופשוט טעימים….
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:06 1.08.2015)

איזה כיף לשמוע אסנת! שמחה שנהנתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב

Avatar
צילה (20:40 23.07.2015)

בסופו של דבר הכנתי עם שמנת לבישול 10% ויצא מעולה. זה התקשה מספיק וגם חסכתי בקלוריות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:42 23.07.2015)

מצוין! תודה שחזרת לעדכן, בזכותך גם אני יודעת 😉

Avatar
צילה (17:53 22.07.2015)

האם ניתן להשתמש בחלב במקום שמנת מתוקה? או ששמנת מתוקה זה קריטי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:11 22.07.2015)

היי צילה,
במקרה הזה פחות מומלץ להשתמש בחלב מאחר ובשמנת המתוקה יש מרכיב שומני שמדביק בין החומרים, מה שגם היא מוסיפה מתיקות 🙂

Avatar
שושנה (11:46 29.06.2015)

מתכון מושלם!

הערה קטנה:
הרבה לא מודעים לכך אבל העוגיות הללו הן חמץ גמור ואסור לאכול אותן.
אם זה לא עוגיות שהכנתן לבד בבית,אז עדיף שלא להכין בכלל..
או פשוט לא להכין אותן בבפסח

Avatar
רינה (09:33 27.06.2015)

היי שלום אפשר משהו אחר במקום הקוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:09 27.06.2015)

היי רינה,
את יכולה להכין בלי שכבת הקוקוס.

Avatar
אלישבע (15:04 3.06.2015)

נשמע מתכון נפלא/משגע פצץ..
השאלה שלי האם לא צריך להקציף את השמנת עם הקוקוס? ככה רק לערבב? לא עדיף להקציף ולהטמיע אח"כ את הקוקוס ?

חייבת לנסות. אתר מקסים וקליל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:10 3.06.2015)

היי אלישבע,
אין צורך להקציף, רק לערבב. אם תקציפי את השמנת אז השכבה האמצעית תהיה קצפת בטעם קוקוס. מטרת השמנת כאן היא לאחד ולחבר את הקוקוס לשכבה אחת ובשביל זה די בערבוב פשוט 🙂
המשך יום נפלא!

Avatar
ירוחם ירדנה (21:43 20.05.2015)

יש לי שאלה לגבי סוג השמנת
צריך שמנת לבישול או להקצפה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:43 20.05.2015)

שמנת להקצפה.
חג שמח 🙂

Avatar
אפרת (14:57 17.05.2015)

תודה רבה על התשובה המהירה.
נסיתי באמת עם סכין גדולה ווארוכה אך ברגע שהפעלתי לחץ השכבות התפרדו או שהשוקולד נשבר למעלה, ידוע לך למה זה קרה? אולי עשיתי משהו לא טוב? או שככה אמור להיות ?
אני אנסה כמו שאת אומרת אחרי חצי שעה לחתוך.
תודה על הכל!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:16 17.05.2015)

ציפוי השוקולד למעלה אמור להיות יציב אך מעט רך גם אחרי הקפאה ולא להשבר. אם הוא מתקשה יותר מידי זה יכול להיות בגלל שיש בו פחות שמנת ממה שצריך. יכול גם להיות שהטמפרטורה בפריזר נמוכה מהרגיל וזאת הסיבה שהעוגה נעשית כל כך קשה.
גם השכבות לא אמורות להפרד אם מהדקים היטב את שכבת הקוקוס לשכבה התחתונה.
תנסי באמת בפעם הבאה לחתוך אחרי חצי שעה.
בהצלחה! 😉

Avatar
אפרת (10:41 17.05.2015)

שלום,

קודם כל תודה על המתכונים המיוחדים, הכנתי וכולם ממש אהבו והחמיאו,
רציתי לשאול הכנתי את המתכון בדיוק כמו שרשמת
בתבנית אינגליש קייק, במקום שמנת חלבית שמתי ריץ' פרווה.
הבעיה אחרי שהוצאתי את כל העוגה יום אחרי- (היה לילה בפריזר), היה מאוד מאוד קשה לחתוך, ניסיתי לחכות כמה ד', אפילו חצי שעה, היה עדיין קשה, חלק התפרקו לי ורק חלקם יצאו שלמים,
למרות שהידקתי את השכבות כמו שרשמת בתגובות עם גב הכף, יש לך מושג למה?
אולי כדאי לנסות לחתוך אחרי חצי שעה בפריזר? או לנסות לעשות סימונים לפחות עד כמעט סוף העוגה? מה אומרת ? תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:02 17.05.2015)

היי אפרת,
נכון, כשהעוגה קפואה לא תמיד קל לחתוך אותה לכן רצוי להשתמש בסכין גדולה וארוכה, להפעיל מעט כוח וממש ללחוץ עד לתחתית.
את יכולה בהחלט לחתוך את העוגה גם אחרי חצי שעה של הקפאה, לאחר שהציפוי מעט מתייצב ומתקשה (כדי שלא יימרח).
בכל אופן, אני שמחה שאת נהנת מהמתכונים ושיהיה שבוע נפלא! 🙂

Avatar
שני (15:52 26.04.2015)

עשיתי שבוע שעבר ואז קלטתי את בעלי פשוט עומד עם הראש במקפיא ומחסל חצי מהקינוח..
באמת יצא טעים מאוד רק שזה קצת התפרק..החלק של הביסקוויטים התפרק מהחלק של הקוקוס עם השוקולד..יש לך מושג למה ? אולי הייתי צריכה להרטיב עוד את השכבת ביסקוויטים ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:48 26.04.2015)

היי שני,
קודם כל אני שמחה שיצא טעים 🙂
לדעתי זה קשור בהידוק. פעם הבאה תנסי להדק היטב את שכבת הקוקוס לשכבת הביסקוויטים (ממש תמעכי בעזרת גב של כף או תחתית של כוס זכוכית).
חשוב גם להכין את שכבת הקוקוס מיד לאחר שמכינים את שכבת הביסקוויטים, להדק ואז להכניס למקפיא (כדי ששתי השכבות יתגבשו ויתייצבו יחד).
לגבי הוספת נוזלים לשכבת הביסקוויטים- אם הכנת לפי המתכון אז אמור להיות בסדר. אם התחתית יצאה קשה אז מומלץ באמת שפעם הבאה תוסיפי מעט יותר שמנת.
שבוע נפלא!

Avatar
תהילה (18:35 21.04.2015)

וואו ממש תודה רבה על התשובה המהירה והמפורטת! אעדכן איך יצא…

Avatar
תהילה (17:01 21.04.2015)

הי רציתי לשאול 2 דברים: האם בישקויטים יכולים להוות תחליף ואם יש לי מיכל אחד שמנת, איך לחלק כך שיספיק להכל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:26 21.04.2015)

היי תהילה,
אם התכוונת לבישקוטים, מאחר והם נעשים רכים כשמערבבים אותם עם נוזלים אז פחות מומלץ. עדיף להשתמש בביסקוויטים מסוג פתי בר ואם אין אז כל סוג של ביסקוויטים מתוקים ופריכים אחרים.
לגבי השמנת- בשכבה הראשונה תשתמשי בחצי כוס (שזה חצי מיכל), בשכבה השניה ב- 3 כפות שמנת והשאר תשלימי בחלב/מים עד לכמות של רבע כוס ובשכבה השלישית תשתמשי במה שנשאר.
יום נעים 🙂

Avatar
דבורה (13:29 9.04.2015)

תודה רבה על המתכון נראה נהדר!
רציתי לשאול, נגמרו בחנויות עוגיות יין 🙁
ניתן לשים עוגיות בוטנים במקום (כי הם קצת רכות ולא קריספיות כל כך…)
אז אם אני רק יפורר אותם זה יהיה בסדר או שזה יהיה עיסתי מידיי… תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:53 9.04.2015)

היי דבורה,
לא ניסיתי אבל ככל שמרקם העוגיות יהיה יותר פריך כך התחתית תצא טעימה יותר.
אם יש בחנות עוגיות לפסח פריכות אחרות (לא בהכרח עוגיות יין) זה יהיה עדיף.
חג שמח 🙂

Avatar
שלומית (10:51 9.04.2015)

מה אפשר לשים בתחתית במקום עוגיות יין?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:17 9.04.2015)

היי שלומית,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שפצפוצי אורז גם יתאימו כאן (רק חשוב לצנן היטב את בלילת השוקולד לפני שמערבבים עם פצפוצי האורז).
חג שמח 🙂

Avatar
שלומית (13:19 8.04.2015)

אני כרגע מכינה…כוס קוקוס אחת מספיקה לי לחצי תבנית. ואני רואה בתמונה שיש שכבה יחסית עבה של קוקוס. איך זה קורה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:49 8.04.2015)

היי שלומית,
אולי התבנית שלך גדולה יותר? השתמשתי בתבנית אינגליש קייק חד פעמית.
בכל אופן, את יכולה להוסיף כוס קוקוס נוספת + רבע כוס שמנת אם את רוצה.

Avatar
שלומית (15:00 8.04.2015)

אורך התבנית שלי הוא 31 ס"מ. זה גודל סטנדרטי של אינגליש קייק לא?
בכל אופן, הכפלתי את הכמות. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:09 8.04.2015)

נכון, זאת התבנית הסטנדרטית. אולי הכוס שהשתמשת בה קטנה יותר?
בכל אופן שמחה שהסתדרת 🙂
חג שמח!

Avatar
שלומית (17:21 9.04.2015)

שלום שוב, יש לי כוס מדידה של אפייה. בה השתמשתי. בכל מקרה, זה יצא מעולה!!! ונראה סוף הדרך. היום אגיש לקינוח ונראה שאכין גם למחר.
משהו חסר לי בשכבה הראשונה עם העוגיות. אולי רום או איזה ליקר?
על מה את ממליצה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:43 9.04.2015)

היי שלומית,
שמחה שיצא טעים 🙂
את יכולה לשים ליקר (תפוזים, קפה וכדו'), רום או תמצית וניל. את יכולה להוסיף גם כפית אבקת נס קפה.
ממליצה להתחיל מ 1-2 כפיות ולטעום את התערובת.

Avatar
רועי (18:24 5.04.2015)

מעולה!
תודה רבה על העזרה 🙂

Avatar
ליאת (10:36 5.04.2015)

הכנתי ויצא ממש טעים!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:59 5.04.2015)

שמחה לשמוע!
תודה ליאת 🙂

Avatar
רועי (20:51 4.04.2015)

היי,
רציתי לשאול כמה דברים, בעניין שתי שכבות בתבנית אינגליש קייק
מה היחסים כי באחת התגובות כתבת שצריך להכפיל ב 2 את הכמויות ועוד לשתי תבניות אז כמה זה לתבנית אחת בשתי שכבות?
מה מומלץ להכניס לתערובת הגנאש שתחכה שם הפתעה קראנצ'ית, ואגב לא יודע למה עולה לי להכניס ערמונים שמקום ונשמע טוב רק לא יודע איך להתעסק ולשלב את זה

ולתערובת עוגיות היין בוטנים קצוצים או אגוזי מלך קצוצים יכול להתאים?
ולשיטת המעיכה אני פשוטלוקח פטיש של שניצלים ודופק ככה בשביל ההנאה והאגרסיות 😉

אודה על שיתוף הפעולה וחג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:14 4.04.2015)

היי רועי,
גם אם אתה מוותר על שכבת הקוקוס אתה יכול להכין לפי הכמות המצוינת במתכון (בתבנית אינגליש קייק אחת) פשוט העוגה תצא יותר נמוכה. אם אתה רוצה שזה ייצא גבוה תכפיל את הכמויות רק בשכבה התחתונה ב1.5: 300 גרם עוגיות, 3/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר (לגבי שכבת הגנאש אין צורך להגדיל כמויות).
לגבי שכבת הגנאש, אפשר להכניס לתערובת אגוזי מלך/פקאן/לוז או בטונים קצוצים דק ואז היא תהיה קראנצ'ית יותר (לדעתי ערמונים פחות יתאימו במקרה הזה).
לתערובת עוגיות היין אפשר להוסיף אגוזים או בטונים קצוצים אבל אם אתה משלב את זה בשכבת הגנאש אפשר לוותר על זה כאן.
שיטת המעיכה מצוינת 😉
חג שמח!

Avatar
מיכל (09:49 4.04.2015)

עשיתי אתמול לערב חג ויצא מעולה, ממש טעים
רק היה קשה קצת לחתוך
חתכתי לאצבעות ואז באמצע לשניים שיהיה יותר ושמתי בקופסא אטומה במקפיא

חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:01 4.04.2015)

שמחה לשמוע מיכל 🙂
כן, צריך להפעיל מעט לחץ בעזרת הסכין כדי לחתוך.
חג שמח!

Avatar
שלומית (22:17 2.04.2015)

היי
צריך לאכול את העוגה קפואה או לשים במקרר לפני ההגשה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:40 2.04.2015)

היי שלומית,
שומרים את העוגה בהקפאה, מוציאים וישר מגישים. העוגה מפשירה מאוד מהר בחוץ.
מומלץ לחתוך את העוגה לפני ולשמור במקפיא ואז יישאר רק להגיש 🙂
חג שמח!

Avatar
שירן (11:05 2.04.2015)

היי
אם אין לי שמנת לשים עם הקוקוס מה אפשר לשים במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:18 2.04.2015)

היי שירן,
את יכולה לשים במקום קרם קוקוס או חלב קוקוס.
ואם אין לך אפשר להמיס רבע כוס חלב/מים עם 25 גרם חמאה/מרגרינה. לצנן מעט ולערבב עם הקוקוס.
חג שמח 🙂

Avatar
שני (20:54 1.04.2015)

ושאלה נוספת- קניתי רק מיכל אחד של שמנת מתוקה צמחית ולשלב השלישי נשאר לי מעט פחות מחצי כוס.
קריטי ממש?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:24 1.04.2015)

היי שני,
את יכולה לחתוך את העוגה בעוד 3 שעות ולשמור בקופסה סגורה במקפיא (כך גם תוכלי לטעום כבר מהיום 😉 ) או לחתוך ביום שישי, זה באמת לא משנה. אם העוגה קשה לחיתוך, תני לה כמה דקות בחוץ ותנסי שוב לחתוך (צריך להפעיל מעט לחץ בעזרת סכין).
אם הכנת בתבנית אינגליש קייק את יכולה לפרוס לאצבעות (כמו בתמונה) או שאם את רוצה יותר חתיכות את יכולה לחתוך כל אצבע לשניים (ואז ייצאו לך מכל אצבע 2 ריבועים). מניסיון, שתי הצורות נראות מעולה 🙂
לגבי השכבה העליונה – ממש לא קריטי.
חג שמח!

Avatar
שני (20:51 1.04.2015)

הכנתי וכרגע העוגה במקפיא 🙂
אני רוצה להגיש בשישי בערב.
מומלץ להוציא בעוד שלוש שעות לחתוך ולשמור במקפיא בקופסא?
או להשאיר במקפיא עד למספר שעות לפני ההגשה ואז לפרוס?
מה צורת הפריסה המומלצת?

Avatar
מיכל (16:52 1.04.2015)

האם ניתן אחרי ה3 שעות במקפיא להוציא ולשמור במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:26 1.04.2015)

הי מיכל,
לשמור במקפיא גם אחר כך.
חג שמח 🙂

Avatar
גילי (15:03 1.04.2015)

היי
רציתי לדעת אם אפשר במקום עוגיות פיצפוצי אורז או משהו אחר שכשר לפסח?
עוגיות וניל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:11 1.04.2015)

היי גילי,
אפשר להשתמש בפצפוצי אורז במקום העוגיות. אפשר גם בכל סוג של עוגיות (גם וניל).
חג שמח 🙂

Avatar
הדס (23:14 5.05.2015)

אם אני משתמשת בפצפוצי אורז כמה עלי לשים? בכוסות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 6.05.2015)

הי הדס,
2 כוסות פצפוצי אורז.

Avatar
מירית (03:03 1.04.2015)

בשלב השני ,צריך להקציף את השמנת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:13 1.04.2015)

היי מירית,
בשלב השני אין צורך להקציף, רק לערבב עם כף את השמנת עם הקוקוס.
חג שמח 🙂

Avatar
גל (09:58 31.03.2015)

היי. האם ניתן להכין את הקינוח גם בגביעים אישיים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:34 31.03.2015)

כן אפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
אורנה (22:36 29.03.2015)

היי
רוצה להכין לערב חג
כמה שמנת מתוקה יש בסה"כ? קופסא או יותר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:01 29.03.2015)

היי אורנה,
בסביבות 300 מ"ל, כמיכל ורבע.
חג שמח 🙂

Avatar
לירוי (23:44 26.03.2015)

הכנתי ויצא מעולה רק יישנה בעיה שהשוקולד למעלה לא קופא לי גם אחרי יממה במקפיא השיכבה העליונה נמסה קלות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:49 27.03.2015)

הי לירוי,
השכבה העליונה לא אמורה לקפוא לגמרי אלא להיות יציבה אך עדיין קלה לחיתוך.
הוספת במקרה אלכוהול לתערובת השכבה העליונה? כי אז זה לא יקפא.
אם לא, זה כבר קשור במקפיא. ממליצה לך לבדוק את הטמפרטורה של המקפיא. אפשר גם לנסות לשנות את מיקום העוגה במקפיא עצמו (להכניס את העוגה יותר פנימה) ולראות אם זה עוזר.
בהצלחה ושבת שלום 😉

Avatar
נטלי (22:51 24.03.2015)

אני רוצה לעשות את הקינוח לסעודת חג בגן של הילדה(יש 35) ילדים. איך מומלץ לעשות? בכמה תבניות אינגלש,קייק או תבנית מלבנית אחת?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:06 25.03.2015)

היי נטלי,
ממליצה שתכיני כמות כפולה בתבנית מלבנית בינונית (בגודל של 2 תבניות אינגליש קייק) ואח"כ תחתכי ריבועים בגודל שאת רוצה.
אגב, גם אם את מכינה את זה בשתי תבניות אינגליש קייק את יכולה לחתוך לאצבעות (כמו בתמונה) וכל אצבע לחתוך לחצי.
יום נפלא וחג שמח 🙂

Avatar
הילה (19:11 24.03.2015)

שלום רציתי לשאול איך אפשר לפורר את עוגיות היין מבלי שיהיו חתיכות גדולות מדי?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:44 24.03.2015)

הי הילה,
אם יש לך מעבד מזון אז זה הכי קל ואם אין אז פשוט לשים בשקית (עדיף ב-2 שקיות כי לעיתים השקית נקרעת) ובעזרת מערוך ללחוץ ולמעוך את העוגיות. גם אם הפירורים אינם שווים בגודלם זה בסדר 🙂

Avatar
הילה (20:02 25.03.2015)

הדרך הזו נהדרת,תודה רבה!

Avatar
מיכל (18:59 24.03.2015)

היי..
מה הכמויות של המרכיבים אם מכינים בתבנית מלבנית בינונית
תודה☺☺

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:03 24.03.2015)

הי מיכל,
אם מכינים בתבנית בינונית מלבנית 22X31 (בגודל של 2 תבניות אינגליש קייק מחוברות) יש להכפיל כמויות ב-2.

Avatar
נגה (19:44 20.03.2015)

אפשר להחליף את הקוקוס במשהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:18 20.03.2015)

הי נגה,
את יכולה לוותר על שכבת הקוקוס ולהכין רק את השכבה התחתונה עם שכבת הגנאש. זה יוצא טעים גם ככה 🙂

Avatar
רוני (12:48 20.03.2015)

הכנתי אתמול ויצא פשוט מושללללללללםםםם!!!! אחד הקינוחים!! תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:35 20.03.2015)

הי רוני, שמחה שאהבת 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.