זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 33 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

כוס קינואה (200 גרם) שטופה היטב ומסוננת

בצל בינוני קצוץ

גזר בינוני קלוף מגורד

רבע כרוב קטן חתוך לרצועות דקות

פלפל אדום (גמבה) קצוץ (*מומלץ לשלב חצי פלפל צהוב)

שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

2 כוסות מים רותחים

תיבול: חצי כפית כמון, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים גזר, כרוב ופלפל אדום, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך כ-8 דקות (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים קינואה, פטרוזיליה ומתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.

*במקום לחתוך כרוב וגזר ניתן להשתמש בתערובת כרוב וגזר מוכנה ולשים 3 כוסות דחוסות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
גלידת פירות יערגלידת פירות יער
פשטידת ירקות במחבת פשטידת ירקות במחבת
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
הראל (10:37 27.01.2022)

אני לא אוהב כרוב האם אפשר להוריד אותו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:54 27.01.2022)

היי,
אפשר להכין ללא כרוב(:

avatar
מורן (08:53 27.11.2021)

הי אפרת
האם מתאים להוסיף גם בצל סגול ופטריות שמפיון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:25 27.11.2021)

היי מורן,
כן, אפשר ואפילו ישדרג מאד!

avatar
רימה (12:21 26.07.2021)

שלום אפרת. יש לי 500 ג’ קינואה שחורה אורגנית. למה ניתן להשתמש בה? היא מתנהגת כמו הלבנה או שיש שוני ביניהן? תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:15 26.07.2021)

היי רימה,
אין הבדל בין קינואה לבנה ושחורה.😊

avatar
הודיה (11:37 26.07.2021)

אפשר להוסיף קוביות של חזה עוף? אם כן איך ומתי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:40 26.07.2021)

היי הודיה,
אפשר להוסיף, כדאי להכין בנפרד לפי המתכון הזה לחזה עוף, ולהוסיף לתבשיל הקינואה לאחר מכן.
אפשרות נוספת פחות מומלצת היא להוסיף את קוביות העוף לבצל המטוגן ולטגן כמה דקות ואז להמשיך במתכון כרגיל.

avatar
ורד (20:16 16.07.2021)

שלום
כמה גרם זה כרוב קטן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:23 17.07.2021)

היי ורד,
בערך 1200 גרם.

avatar
מעין (10:02 2.07.2021)

היי אפרת
מתכון מעולה וטעים
אפשר להקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:29 2.07.2021)

כן, אין בעיה להקפיא.

avatar
אביב (11:00 25.03.2021)

נשמע טוב! יחזיק במקרר יומיים? מכינה מהיום לליל הסדר..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:06 25.03.2021)

כן.
חג שמח🌺

avatar
Anna (20:41 9.02.2021)

היי אפרת,
הכנתי קינואה פעם ראשונה ויצא מעולה! קל, טעים ובריא 🙂
תודה רבה על עוד מתכון מושלם 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:42 9.02.2021)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אנה

avatar
נילי (13:31 4.02.2021)

היי אפרת,
מכינה קינואה לראשונה היום.. אני לא אוהבת כמון. באיזה תבלין אפשר להחליף אותו?
כורכום יתאים? אולי קצת חוויאג’ למרק (מסתדר לי בטעם אם אני שמה ממש מעט, עם תבלינים נוספים). אבקת מרק? גריל עוף? אודה לתשובתך:)
נילי

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:45 4.02.2021)

אפשר לשים אבקת מרק.

avatar
אודליה (22:48 10.11.2020)

וואו וואו! הכנתי היום, פעם ראשונה שאני מכינה קינואה וגם פעם ראשונה שאוכלת! הייתי קצת סקפטית אבל יצא טעים טעים!! נראה לי שהולך להיות קבוע אצלי! תודה רבה אפרת, בזכותך אני כל הזמן מנסה דברים חדשים ולא מתאכזבת אף פעם! לילה טוב 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:14 11.11.2020)

איזה כיף לקרוא!
תודה רבה על המילים החמות אהובה
יום מקסים ♥

avatar
יהודית (16:59 13.10.2020)

יצא טעים משהו!! כמו שאני מכירה את עצמי, הופך להיות מתכון שאני הולכת לחרוש עליו… משום מה תמיד חשבתי שקינואה מתאים רק לסלטים, אבל עכשיו גיליתי שהוא גם משביע..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:03 13.10.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
הודיה (03:10 18.06.2020)

נשמע מתכון מעניין …
אם יש לי כרוב סגול שקצת נהיה מר זה יעבור בבישול
או שעדיף לוותר

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:20 18.06.2020)

לא בטוח שהטעם יעבור בבישול. נראה לי שעדיף לוותר.

avatar
אפרת :) (20:47 9.06.2020)

אפרת את פשוט אלופה!!🤩
יצא פיצוץ כרגיל! כמו כל מתכון שלך!!
תודה רבה! בזכותך אנחנו אוכלים אוכל גם בריא וגם טעים😋

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:48 9.06.2020)

תודה אפרת, שמחה לשמוע ❤️

avatar
מירב (12:31 5.05.2020)

תודה על האתר המקסים שלך, שמציל אותי במיוחד בימי הקורונה..אין לי כרוב או פטרוזיליה, זה ישפיע על המנה? מה אפשר לשים במקום? אפשר אפונה ותירס משימורים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:25 5.05.2020)

אפשר להוסיף עוד גזר או קוביות קטנטנות של קישוא.
אפשר גם אפונה ותירס משימורים.

avatar
רחלי (12:26 15.12.2020)

קולרבי במקום כרוב, יילך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:17 15.12.2020)

אפשר 🙂

avatar
ganit1972 (02:58 18.04.2020)

מתכון מעולה !!!
קל להכנה
וכולם אהבו
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:26 18.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה גנית

avatar
רבקה (14:51 27.01.2020)

ממש טעים …ומהיר
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 27.01.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
אופק (10:23 30.08.2019)

האם זה ניתן לביצוע עם דוחן מקולף?
ומה מינון המים או הוראות אחרות
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:22 30.08.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.

avatar
אביה (11:02 23.08.2019)

היי שלום,

קודם כל האתר מדהים ומתכונים קלים ונהדרים.
האם תוספת של פטריות פרטובלו חומות יכול לשדרג את המתכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:01 23.08.2019)

כן, אפשר להוסיף.

avatar
שיינא (11:08 11.07.2019)

היי, האם אפשר לוותר על הדבש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 11.07.2019)

אין דבש במתכון.

avatar
הדס (12:04 18.06.2019)

שלום אפרת,
אם אוותר על הבצל (או שום) עדיין יהיה טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 18.06.2019)

כן.

avatar
דלית (23:44 12.06.2019)

מתכון מעולה הכנתי כמה פעמים .הכפלתי כמויות .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 13.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דלית

avatar
רחל (18:33 8.05.2019)

הי אפרת לבשל 20 דקות על אש קטנה או גבוהה נמוכה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 9.05.2019)

גודל להבה בינוני, עוצמה הכי נמוכה.

avatar
רבקה (21:17 18.02.2019)

היי אפרת,
אפשרת להשתמש בבורגול כתחליף לקינואה ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:56 19.02.2019)

כן אפשר. שימי כפית רגילה מלח (במקום כפית שטוחה).

avatar
שרון (14:23 25.12.2018)

האם צריך קודם להשרות במים את הקינואה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:27 25.12.2018)

מספיק לשים במסננת ולשטוף היטב מתחת לברז.

avatar
אנסטסיה (14:40 3.12.2018)

כל כך טעים! תודה על מתכון קל וטעים כמו תמיד!!! תבורכי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 3.12.2018)

תודה אנסטסיה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
עינת (10:27 21.10.2018)

בוקר טוב אפרת

אני עכשיו מכינה אבל שמה רק חצי כוס קינואה ושאר המצרכים באותה כמות של המתכון (חוץ מהשמן בסיר לפני הבצל) האם לשים כוס מים רותחים אחת או שתיים .

תודות ויום נפלא לך .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:06 21.10.2018)

כוס אחת של מים.

avatar
רותם דבש (18:25 9.10.2018)

הגודל של כוס קינואה זה כוס מזכוכית 240 סמק נכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:07 9.10.2018)

נכון.

avatar
מרים (23:00 20.09.2018)

שלום! סליחה, לא הבנתי, מתי בדיוק מוסיפים את הפטרוזיליה? תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:14 21.09.2018)

לפני שמתבלים.

avatar
אהובה (22:54 23.08.2018)

שלום אפרת. אנכנו מאוד אוהבים קינואה.תודה למתכון פשוט לעניין ומיוחד טעים מאוד.אתר נהדר.שוב תודה.ושבת שלום

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:56 23.08.2018)

תודה אהובה 🙂
שבת שלום

avatar
Shir.C (19:29 23.08.2018)

יאמיייי נראה מעולההה תודה רבה!
שאלונת, אני לא אוהבת כרוב, יש תחליף?
תודה רבה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 23.08.2018)

תשימי גזר נוסף במקום או קוביות קטנטנות של קישוא.

avatar
שרית (14:31 23.08.2018)

הי אפרת
אם חסר לנו פילפל,מה יתאים במקום?
תודה על מתכונים נפלאים
שרית

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:17 23.08.2018)

היי שרית,
אפשר לשים גזר נוסף או קוביות קטנטנות של קישוא.

avatar
ויקי (17:18 22.08.2018)

שלום אפרת, צריך לטפל בקינואה לפני שמבשלים? לשטוף/להשרות? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 22.08.2018)

יש לשים במסננת ולשטוף היטב מתחת לברז.

avatar
שירה (17:23 20.08.2018)

טעים ברמות!!! אין על האתר שלך, מחכה למתכון חדש של עוגה 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 20.08.2018)

תודה שירה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
שרון (12:03 20.08.2018)

נשמע טעים ובריא 🙂 לכמה זמן לאחר הבישול, יכול להישמר לאכילה במקרר? תודה על כל מענה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 20.08.2018)

היי שרון,
התבשיל נשמר במקרר במצב טוב 3-4 ימים.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות