שום דבר לא נמצא

תבשיל קינואה וירקות – פשוט, בריא וטעים

קינואה עם ירקות

מצרכים (4 מנות):

כוס קינואה (200 גרם) שטופה היטב ומסוננת

בצל בינוני קצוץ

גזר בינוני קלוף מגורד

רבע כרוב קטן חתוך לרצועות דקות

פלפל אדום (גמבה) קצוץ (*מומלץ לשלב חצי פלפל צהוב)

שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

2 כוסות מים רותחים

תיבול: חצי כפית כמון, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים גזר, כרוב ופלפל אדום, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך כ-8 דקות (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים קינואה, פטרוזיליה ומתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.

*במקום לחתוך כרוב וגזר ניתן להשתמש בתערובת כרוב וגזר מוכנה ולשים 3 כוסות דחוסות.

ראו גם
גלידת פירות יער
פשטידת ירקות במחבת

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
רבקה (14:51 27.01.2020)

ממש טעים …ומהיר
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 27.01.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אופק (10:23 30.08.2019)

האם זה ניתן לביצוע עם דוחן מקולף?
ומה מינון המים או הוראות אחרות
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:22 30.08.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.

Avatar
אביה (11:02 23.08.2019)

היי שלום,

קודם כל האתר מדהים ומתכונים קלים ונהדרים.
האם תוספת של פטריות פרטובלו חומות יכול לשדרג את המתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:01 23.08.2019)

כן, אפשר להוסיף.

Avatar
שיינא (11:08 11.07.2019)

היי, האם אפשר לוותר על הדבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 11.07.2019)

אין דבש במתכון.

Avatar
הדס (12:04 18.06.2019)

שלום אפרת,
אם אוותר על הבצל (או שום) עדיין יהיה טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 18.06.2019)

כן.

Avatar
דלית (23:44 12.06.2019)

מתכון מעולה הכנתי כמה פעמים .הכפלתי כמויות .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 13.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דלית

Avatar
רחל (18:33 8.05.2019)

הי אפרת לבשל 20 דקות על אש קטנה או גבוהה נמוכה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 9.05.2019)

גודל להבה בינוני, עוצמה הכי נמוכה.

Avatar
רבקה (21:17 18.02.2019)

היי אפרת,
אפשרת להשתמש בבורגול כתחליף לקינואה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:56 19.02.2019)

כן אפשר. שימי כפית רגילה מלח (במקום כפית שטוחה).

Avatar
שרון (14:23 25.12.2018)

האם צריך קודם להשרות במים את הקינואה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:27 25.12.2018)

מספיק לשים במסננת ולשטוף היטב מתחת לברז.

Avatar
אנסטסיה (14:40 3.12.2018)

כל כך טעים! תודה על מתכון קל וטעים כמו תמיד!!! תבורכי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 3.12.2018)

תודה אנסטסיה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
עינת (10:27 21.10.2018)

בוקר טוב אפרת

אני עכשיו מכינה אבל שמה רק חצי כוס קינואה ושאר המצרכים באותה כמות של המתכון (חוץ מהשמן בסיר לפני הבצל) האם לשים כוס מים רותחים אחת או שתיים .

תודות ויום נפלא לך .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:06 21.10.2018)

כוס אחת של מים.

Avatar
רותם דבש (18:25 9.10.2018)

הגודל של כוס קינואה זה כוס מזכוכית 240 סמק נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:07 9.10.2018)

נכון.

Avatar
מרים (23:00 20.09.2018)

שלום! סליחה, לא הבנתי, מתי בדיוק מוסיפים את הפטרוזיליה? תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:14 21.09.2018)

לפני שמתבלים.

Avatar
אהובה (22:54 23.08.2018)

שלום אפרת. אנכנו מאוד אוהבים קינואה.תודה למתכון פשוט לעניין ומיוחד טעים מאוד.אתר נהדר.שוב תודה.ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:56 23.08.2018)

תודה אהובה 🙂
שבת שלום

Avatar
Shir.C (19:29 23.08.2018)

יאמיייי נראה מעולההה תודה רבה!
שאלונת, אני לא אוהבת כרוב, יש תחליף?
תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 23.08.2018)

תשימי גזר נוסף במקום או קוביות קטנטנות של קישוא.

Avatar
שרית (14:31 23.08.2018)

הי אפרת
אם חסר לנו פילפל,מה יתאים במקום?
תודה על מתכונים נפלאים
שרית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:17 23.08.2018)

היי שרית,
אפשר לשים גזר נוסף או קוביות קטנטנות של קישוא.

Avatar
ויקי (17:18 22.08.2018)

שלום אפרת, צריך לטפל בקינואה לפני שמבשלים? לשטוף/להשרות? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:10 22.08.2018)

יש לשים במסננת ולשטוף היטב מתחת לברז.

Avatar
שירה (17:23 20.08.2018)

טעים ברמות!!! אין על האתר שלך, מחכה למתכון חדש של עוגה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 20.08.2018)

תודה שירה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שרון (12:03 20.08.2018)

נשמע טעים ובריא 🙂 לכמה זמן לאחר הבישול, יכול להישמר לאכילה במקרר? תודה על כל מענה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 20.08.2018)

היי שרון,
התבשיל נשמר במקרר במצב טוב 3-4 ימים.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.