שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מאפינס לראש השנה עם דבש וזיגוג עדין 

קאפקייקס דבש

מצרכים (10 יחידות):

2 ביצים

שליש כוס + כף (90 מ"ל) שמן

חצי כוס (120 מ"ל) דבש

חצי כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים

כוס ורבע (175 ג') קמח תופח 

רבע כפית אבקת קינמון (לא חובה)

זיגוג: 3 כפות אבקת סוכר + כף דבש + כפית מים

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (אפשר להשתמש במנג'טים ולהניח אותם בתוך תבנית מאפינס, ללא צורך לשמן).

-מערבבים בעזרת מטרפה את הביצים עם השמן. מוסיפים דבש ומיץ ומערבבים. מוסיפים את הקמח התופח ואבקת קינמון ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים.

-יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס ומכניסים לתנור החם למשך 15-18 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

-בינתיים מערבבים בקערית 3 כפות אבקת סוכר, כף דבש וכפית מים עד לקבלת סירופ לבן סמיך. מניחים למאפינס להתקרר מעט ומזלפים פסים בעזרת כפית או שקית זילוף.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוף עם אננס בתנור
דלעת עם ירקות בתנור

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
ס. סמדי (10:43 20.10.2019)

אפשר להמיר למייפל במקום הדבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 21.10.2019)

כן אפשר.

Avatar
קיארה (21:03 3.10.2019)

הי אפרת.
אני כבר הרבה זמן מנסה להכין עוגות שלך. בטעם כולם טעימים אך הם אף פעם לא עולים לי ונהיים דחוסים … מה אני לא עושה נכון איך אפשר להרוס דבר כזה קל???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:56 3.10.2019)

1. באיזה כוס את משתמשת?
2. את מערבבת הרבה לאחר הוספת הקמח?
3. את מערבבת את הקמח עם אבקת האפיה בנפרד לפני שאת מוסיפה לבלילה?
4. כמה זמן את מחממת את התנור לפני?

Avatar
קיארה (18:30 3.10.2019)

שלום לך אפרת
אם אין לי אבקת סוכר יש משהו שאפשר במקום להשתמש?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:54 3.10.2019)

במקרה הזה כדי שהזיגוג ייצא סמיך יש להשתמש באבקת סוכר.
אם אין לך אבקת סוכר אפשר להכין סירופ ולערבב כף דבש עם 3 כפות מים רותחים ולהרטיב את המאפינס לאחר האפיה.

Avatar
שרית (18:41 2.10.2019)

תודה רבה!!
ערב נעים

Avatar
שרית (12:36 2.10.2019)

היוש לאחת באלופות אם לא ה..
האם אפשר להכינו כעוגה???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 2.10.2019)

כן, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק.
זמן אפיה עשוי להתארך ל 25-30 דקות.

Avatar
דנה (07:25 29.09.2019)

היי, איפה מאחסנים את המאפינס? כמה זמן הם נשמרים?
האם אפשר להוסיף אגוזים קצוצים למעלה? אם כן באיזה שלב של האפייה?
תודה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:35 29.09.2019)

נשמרים על השיש עטופים בניילון נצמד.
אפשר להוסיף אגוזים קצוצים מעל לפני האפיה.
חג שמח ושנה טובה 🌺

Avatar
מרים (10:44 27.09.2019)

שלום אפרת,
אם אני רוצה לשים שקדים פרוסים מלמעלה, באיזה שלב לעשות את זה? לפני האפיה או אחרי זה עם זיגוג?
תודה ושנה טובה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 27.09.2019)

לפני האפיה.
שנה טובה 💝

Avatar
כלנית (09:09 26.09.2019)

ניסיתי ויצא מוצלח!
תודה רבה על האתר המוווושלם הזה:))

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 26.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ושנה טובה!

Avatar
מיכל (20:55 24.09.2019)

אם אני צריכה להכין 6 עוגות או 8 עוגות אינגליש קייק
מה כדאי לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 25.09.2019)

אז תכיני פעמיים את הכמות הזאת (לא מומלץ להכין הכל בת אחת):
5 ביצים גדולות
כוס + 3 כפות שמן
כוס וחצי דבש
כוס וחצי מיץ תפוזים
3+3/4 כוסות קמח תופח
3/4 כפית אבקת קינמון (לא חובה)
זיגוג: 9 כפות אבקת סוכר + 3 כפות דבש + 3 כפיות מים
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).

Avatar
רותם (08:01 24.09.2019)

זה כל כך טעים! מכינה בפעם השלישית ועדיין לא ראש השנה. מה יהיה איתי? 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 24.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
יונית (23:46 23.09.2019)

הי, אפרת
יצא לי יבש!!!
למרות ששמתי על רבע שעה על חום בינוני.
שמתי מיץ תפוחים במקום מיץ תפוזים, לא נראה לי שזה בגלל זה.
מה את אומרת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 24.09.2019)

בוקר טוב יונית,
המאפינס אמורים לצאת רכים ועסיסיים.
עברת על המתכון לוודא שלא פיספסת שום דבר מהמרכיבים/כמויות? שמת שליש וכף שמן, חצי כוס מיץ?
אפית על חום עליון וחום תחתון?
באיזה כוס השתמשת?

Avatar
יונית (09:13 24.09.2019)

כוס מדידה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 24.09.2019)

כוס מדידה של 240 מ"ל?
אפית על חום עליון ותחתון?

Avatar
שרית (22:19 21.09.2019)

הי אפרת שבוע טוב
קיבלתי מתכון של עוגה..ורשום שם שמ שומשום..מה אפשר לשים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:23 21.09.2019)

שמן אחר כמו קנולה.

Avatar
שישי (19:58 19.09.2019)

היי אפרת היקרה,
אני רוצה להכין לראש השנה,במוצאי שבת הזה ולהקפיא,
אפשרי להקפיא? זה יהיה טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:28 20.09.2019)

כן, אפשר. חשוב רק לעטוף היטב.

Avatar
איריס (17:23 19.09.2019)

כמה קלוריות (בערך) יש במאפין אחד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:35 20.09.2019)

כ-180 קלוריות (160 בלי הזיגוג).

Avatar
אפרת (11:16 19.09.2019)

האם אפשר לשים קמח רגיל במקום קמח תופח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:35 19.09.2019)

כן. אפשר לשים כוס ורבע קמח רגיל מעורבב עם כפית ורבע אבקת אפיה.

Avatar
מיכל (08:50 19.09.2019)

היי
אפשר לעשות את זה במקום בתבנית אינגליש קייק חד פעמית? זה מספיק מבחינת כמות או שצריך לשנות כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.09.2019)

כן אפשר.
זמן אפיה עשוי להתארך ל 25-30 דקות.

Avatar
לילך (08:39 19.09.2019)

הי, נשמע קל וטעים. עם מה אפשר להחליף את מיץ התפוזים בבקשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.09.2019)

אפשר לשים תה פושר.

Avatar
נחמה (08:12 19.09.2019)

בוקר טוב.
איזה גודל מנג'טים צריך בשביל 10 יח'?

תודה
והמשך יומוצלח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 19.09.2019)

היי נחמה,
אם תשתמשי בעטרות נייר קוטר 4 ייצאו לך 10-12 יחידות.
יום מקסים 🌸

Avatar
לאה (07:42 19.09.2019)

אפשר להשתמש ברצח חיטה מלאה או כוסמין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 19.09.2019)

אפשר להשתמש בקמח כוסמין ולשים כוס ורבע קמח + כפית ורבע אבקת אפיה.

Avatar
ב (22:48 18.09.2019)

נשמע טעים!
איך ניתן להפוך למתכון ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 19.09.2019)

אני חושבת שאפשר להשתמש בקמח תמי או כרגיל באותה כמות + כפית ורבע אבקת אפיה.
בכל מקרה, יש מתכון לעוגת דבש ללא גלוטן.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.