זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15-18 דקות

מס’ מנות: 10 יחידות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 ביצים

שליש כוס + כף (90 מ”ל) שמן

חצי כוס (120 מ”ל) דבש

חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים

כוס ורבע (175 ג’) קמח תופח

רבע כפית אבקת קינמון (לא חובה)

זיגוג: 3 כפות אבקת סוכר + כף דבש + כפית מים




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (אפשר להשתמש במנג’טים ולהניח אותם בתוך תבנית מאפינס, ללא צורך לשמן).

-מערבבים בעזרת מטרפה את הביצים עם השמן. מוסיפים דבש ומיץ ומערבבים. מוסיפים את הקמח התופח ואבקת קינמון ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים.

-יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס ומכניסים לתנור החם למשך 15-18 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-בינתיים מערבבים בקערית 3 כפות אבקת סוכר, כף דבש וכפית מים עד לקבלת סירופ לבן סמיך. מניחים למאפינס להתקרר מעט ומזלפים פסים בעזרת כפית או שקית זילוף.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוף עם אננס בתנורעוף עם אננס בתנור
דלעת עם ירקות בתנור דלעת עם ירקות בתנור
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
רבקה (14:06 11.11.2021)

אפשר לשים קורנפלור במקום אבקת סוכר? אם כן, כמה?
תודה רבה מראש!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:53 11.11.2021)

היי,
לא ניתן להמיר בקורנפלור🙂

avatar
chaya (12:58 16.04.2021)

אם אני עושה בתבנית עוגה רגילה, זאת אותה הכמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:17 16.04.2021)

היי חיה,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק אחת😊

avatar
chaya (18:42 12.04.2021)

היי אפרת, יצא מעולה:)
הפכתי את זה מקאפקייקס דבש לקאפקייקס קינמון החלפתי את הדבש בסוכר
ושמתי הרבה קינמון יצא ממש טעים!, כולם אהבו❤️

קאפקייקס דבש
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:49 12.04.2021)

נראה מעולה, תודה על השיתוף😊

avatar
הדר אסתר פרנקל (08:34 5.04.2021)

סליחה שאני מפציצה בהודעות ושאלות….
אבל עכשיו גיליתי שאין לי שמן… יש תחליף? א7לי אפשר לוותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:27 5.04.2021)

היי, אני כאן לכל שאלה🙂
את יכולה להחליף את השמן בשליש כוס וכף חמאה מומסת, או שמן קוקוס, ויתכן שגם שמן זית, לא ניסיתי (אם כי הטעם קצת ישתנה).
אם אין לך אף אחד מהם לא כדאי להכין את המאפינס ללא שמן.

avatar
הדר אסתר פרנקל (19:46 4.04.2021)

יש אפשרות להחליף את המיץ תפוזים? אם כן במה?
תודה💗

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:13 4.04.2021)

היי,
אפשר להחליף בחצי כוס תה פושר או חלב🙂

avatar
הדר אסתר פרנקל (20:16 4.04.2021)

תודה💝💝

avatar
הדר אסתר פרנקל (20:21 4.04.2021)

ובאיזה תה להשתמש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:25 4.04.2021)

אפשר להכין תה מתיון או תמצית ומים🙂

avatar
הדר אסתר פרנקל (07:17 5.04.2021)

איזה טעם תיון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:26 5.04.2021)

לא משנה איזה, מה שיש לך טוב🙂

avatar
הדר אסתר פרנקל (07:35 5.04.2021)

תודה✔✔✔

avatar
ספיר פרץ (16:37 4.09.2020)

מעדכנת שהכנתי ויצא מהמם!
הכנתי בטעם מייפל ולא דבש.
החלפתי את המיץ בתה כפי שאמרת.
יצא אוורירי ורך! ❤️😊

קאפקייקס דבש
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:52 5.09.2020)

נראה מעולה ❣️
תודה ספיר

avatar
ספיר פרץ (21:44 3.09.2020)

היי אפרת מה שלומך?

שתי שאלות ברשותך 🙂
1. אם אני משתמשת בביצים XL, עדיין להשתמש ב 2 ביצים כפי שכתבת או רק באחת?
2.אפשר להחליף את המיץ תפוזים במשהו אחר? (לא קריטי לי אם הקאפקייקס יהיו חלביים).

רוצה להכין מחר, מקווה שתעני מהר 🙏🏼😊

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:30 3.09.2020)

היי ספיר,
1. הכי טוב אם תשתמשי בביצה וחצי (אפשר לטרוף את הביצה ולשים רק חצי מהבלילה).
2. אפשר להמיר בחצי כוס תה פושר (עדיף) או חלב.

avatar
עינת (15:55 22.07.2020)

היי
אני בסיום האפייה 18 דקות וזה רך ממש
זהאמור להיות ככה? (והתנור שלי חזק )
מה עושים?

תודה מראש.

avatar
עינת (15:57 22.07.2020)

את האמת השתמשתי בסוכר במקום דבש וקמח כוסמין לבן ושמן אבוקדו

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:33 22.07.2020)

נעצת קיסם והוא יצא רטוב?
המשכת לאפות?

avatar
מיכל (17:12 10.07.2020)

אם אין לי מיץ תפוזים מה אני יכולה לשים במקום?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:16 10.07.2020)

אפשר לשים תה פושר.

avatar
מיכל (16:57 17.07.2020)

תודה רבה

avatar
טל מועלם (23:26 18.06.2020)

האם יש אפשרות להחליף את הדבש? (אני יודעת שהמתכון הוא לדבש)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:34 19.06.2020)

במקום דבש אפשר לשים סוכר או מייפל.

avatar
שיינא (14:24 15.05.2020)

היי אפרת תודה על המתכונים המושלמים שלך!
רציתי לשאול אם אפשר לשים מיץ תפוחים במקום מיץ תפוזים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:32 15.05.2020)

נראה לי שכן.

avatar
ענת (21:08 19.04.2020)

מושלם, כרגיל:)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:24 19.04.2020)

תודה ענת 🙂

avatar
ענת (07:40 23.04.2020)

אגב, שמתי חצי כוס קמח כוסמין מלא במקום קמח רגיל, וזה יוצא ממש טוב

avatar
ס. סמדי (10:43 20.10.2019)

אפשר להמיר למייפל במקום הדבש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 21.10.2019)

כן אפשר.

avatar
קיארה (21:03 3.10.2019)

הי אפרת.
אני כבר הרבה זמן מנסה להכין עוגות שלך. בטעם כולם טעימים אך הם אף פעם לא עולים לי ונהיים דחוסים … מה אני לא עושה נכון איך אפשר להרוס דבר כזה קל???

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:56 3.10.2019)

1. באיזה כוס את משתמשת?
2. את מערבבת הרבה לאחר הוספת הקמח?
3. את מערבבת את הקמח עם אבקת האפיה בנפרד לפני שאת מוסיפה לבלילה?
4. כמה זמן את מחממת את התנור לפני?

avatar
קיארה (18:30 3.10.2019)

שלום לך אפרת
אם אין לי אבקת סוכר יש משהו שאפשר במקום להשתמש?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:54 3.10.2019)

במקרה הזה כדי שהזיגוג ייצא סמיך יש להשתמש באבקת סוכר.
אם אין לך אבקת סוכר אפשר להכין סירופ ולערבב כף דבש עם 3 כפות מים רותחים ולהרטיב את המאפינס לאחר האפיה.

avatar
שרית (18:41 2.10.2019)

תודה רבה!!
ערב נעים

avatar
שרית (12:36 2.10.2019)

היוש לאחת באלופות אם לא ה..
האם אפשר להכינו כעוגה???

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 2.10.2019)

כן, אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק.
זמן אפיה עשוי להתארך ל 25-30 דקות.

avatar
דנה (07:25 29.09.2019)

היי, איפה מאחסנים את המאפינס? כמה זמן הם נשמרים?
האם אפשר להוסיף אגוזים קצוצים למעלה? אם כן באיזה שלב של האפייה?
תודה וחג שמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:35 29.09.2019)

נשמרים על השיש עטופים בניילון נצמד.
אפשר להוסיף אגוזים קצוצים מעל לפני האפיה.
חג שמח ושנה טובה 🌺

avatar
מרים (10:44 27.09.2019)

שלום אפרת,
אם אני רוצה לשים שקדים פרוסים מלמעלה, באיזה שלב לעשות את זה? לפני האפיה או אחרי זה עם זיגוג?
תודה ושנה טובה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 27.09.2019)

לפני האפיה.
שנה טובה 💝

avatar
כלנית (09:09 26.09.2019)

ניסיתי ויצא מוצלח!
תודה רבה על האתר המוווושלם הזה:))

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 26.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ושנה טובה!

avatar
מיכל (20:55 24.09.2019)

אם אני צריכה להכין 6 עוגות או 8 עוגות אינגליש קייק
מה כדאי לעשות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 25.09.2019)

אז תכיני פעמיים את הכמות הזאת (לא מומלץ להכין הכל בת אחת):
5 ביצים גדולות
כוס + 3 כפות שמן
כוס וחצי דבש
כוס וחצי מיץ תפוזים
3+3/4 כוסות קמח תופח
3/4 כפית אבקת קינמון (לא חובה)
זיגוג: 9 כפות אבקת סוכר + 3 כפות דבש + 3 כפיות מים
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).

avatar
רותם (08:01 24.09.2019)

זה כל כך טעים! מכינה בפעם השלישית ועדיין לא ראש השנה. מה יהיה איתי? 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 24.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
יונית (23:46 23.09.2019)

הי, אפרת
יצא לי יבש!!!
למרות ששמתי על רבע שעה על חום בינוני.
שמתי מיץ תפוחים במקום מיץ תפוזים, לא נראה לי שזה בגלל זה.
מה את אומרת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 24.09.2019)

בוקר טוב יונית,
המאפינס אמורים לצאת רכים ועסיסיים.
עברת על המתכון לוודא שלא פיספסת שום דבר מהמרכיבים/כמויות? שמת שליש וכף שמן, חצי כוס מיץ?
אפית על חום עליון וחום תחתון?
באיזה כוס השתמשת?

avatar
יונית (09:13 24.09.2019)

כוס מדידה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 24.09.2019)

כוס מדידה של 240 מ”ל?
אפית על חום עליון ותחתון?

avatar
שרית (22:19 21.09.2019)

הי אפרת שבוע טוב
קיבלתי מתכון של עוגה..ורשום שם שמ שומשום..מה אפשר לשים במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:23 21.09.2019)

שמן אחר כמו קנולה.

avatar
שישי (19:58 19.09.2019)

היי אפרת היקרה,
אני רוצה להכין לראש השנה,במוצאי שבת הזה ולהקפיא,
אפשרי להקפיא? זה יהיה טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:28 20.09.2019)

כן, אפשר. חשוב רק לעטוף היטב.

avatar
איריס (17:23 19.09.2019)

כמה קלוריות (בערך) יש במאפין אחד?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:35 20.09.2019)

כ-180 קלוריות (160 בלי הזיגוג).

avatar
אפרת (11:16 19.09.2019)

האם אפשר לשים קמח רגיל במקום קמח תופח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:35 19.09.2019)

כן. אפשר לשים כוס ורבע קמח רגיל מעורבב עם כפית ורבע אבקת אפיה.

avatar
מיכל (08:50 19.09.2019)

היי
אפשר לעשות את זה במקום בתבנית אינגליש קייק חד פעמית? זה מספיק מבחינת כמות או שצריך לשנות כמויות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.09.2019)

כן אפשר.
זמן אפיה עשוי להתארך ל 25-30 דקות.

avatar
לילך (08:39 19.09.2019)

הי, נשמע קל וטעים. עם מה אפשר להחליף את מיץ התפוזים בבקשה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.09.2019)

אפשר לשים תה פושר.

avatar
נחמה (08:12 19.09.2019)

בוקר טוב.
איזה גודל מנג’טים צריך בשביל 10 יח’?

תודה
והמשך יומוצלח.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 19.09.2019)

היי נחמה,
אם תשתמשי בעטרות נייר קוטר 4 ייצאו לך 10-12 יחידות.
יום מקסים 🌸

avatar
לאה (07:42 19.09.2019)

אפשר להשתמש ברצח חיטה מלאה או כוסמין?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 19.09.2019)

אפשר להשתמש בקמח כוסמין ולשים כוס ורבע קמח + כפית ורבע אבקת אפיה.

avatar
ב (22:48 18.09.2019)

נשמע טעים!
איך ניתן להפוך למתכון ללא גלוטן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 19.09.2019)

אני חושבת שאפשר להשתמש בקמח תמי או כרגיל באותה כמות + כפית ורבע אבקת אפיה.
בכל מקרה, יש מתכון לעוגת דבש ללא גלוטן.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות