שום דבר לא נמצא

פשטידת קולורבי פרווה קלה להכנה וממש טעימה. מזכירה בטעם ובמרקם קצת פשטידת קישואים.

פשטידת קולורבי

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

בצל גדול קצוץ

3 קולורבי בגודל בינוני קלופים ומגורדים בפומפיה גסה

2 ביצים

2 כפות שמן זית

חצי כוס קמח תופח (אפשר להשתמש בקמח רגיל ולהוסיף חצי כפית אבקת אפיה)

כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

*פירורי לחם לפיזור מעל (לא חובה)

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים את הקולורבי המגורד ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות, עד שהוא מתרכך ומצטמצם מעט (במהלך הבישול יש לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם).

-מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט (מומלץ לסחוט מעט מנוזלים). מוסיפים ביצים, 2 כפות שמן זית, קמח תופח, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

-משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתבנית. משטחים את החלק העליון ומפזרים מעל פירורי לחם.

-אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 40 דקות.

-מוציאים את הפשטידה מהתנור ומניחים לה להתקרר לגמרי, רצוי כמה שעות (רק לאחר צינון מוחלט היא מתייצבת).

קולורבי מתכון

ראו גם
פילה דניס בתנור
קרקרים מקמח כוסמין

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
תמר (21:18 20.01.2020)

יצא ממש מוצלח. אבא שלי ממש לא ניחש שזה קולורבי. פשטידה טעימה, קלילה וכיפית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:16 21.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
אבישג (17:02 24.12.2019)

דחוףף
אם לא שימנתי את התבנית זה ממש גרוע ? אוףף

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:03 24.12.2019)

זה לא נורא.

Avatar
עינת (17:19 23.12.2019)

היי אפרת .

שאלה בקשר לשלבים בתנור אפייה

איפה עדיף להציב את התבנית (תבנית התנור שמשמשת בסיס לתבנית של הפשטידה ")

האם בשלב האחד לפני עליון ואז יש שלושה מתחתיו או בשלב האמצעי (שני שלבים למעלה ושני שלבים מלטה?

תודה מראש
וחג שמח לך ולבני ביתך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 23.12.2019)

אם את אופה בתבנית יש לשים אותה על רשת התנור ולא על תבנית התנור. תבנית תנור חוסמת אפיה של החלק התחתון.
את רשת התנור יש לשים בשלב השני מלמטה ומעל להניח את התבנית עם הפשטידה (או עוגה). התבנית צריכה להיות באמצע התנור.
חג שמח 🙂

Avatar
נטה (10:56 19.09.2019)

אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא ??1

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:36 19.09.2019)

אפשר. יש להוסיף לו חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
רות (11:08 5.07.2019)

מה קורה אם לא שמתי לב וערבבתי הכל ביחד לפני טיגון? אפשר פשוט להכניס אותה לתנור ככה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:31 5.07.2019)

כן. תכניסי לתנור כמו שזה.

Avatar
עינת (11:03 28.06.2019)

היי אפרת

אני באמצע

האם אפשרי להשתמש בביצה אחת בלבד?

תודה

ושבת מקסימה לך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:25 28.06.2019)

כן, הפשטידה תצא קצת פחות יציבה.

Avatar
תמר (11:50 30.08.2018)

היי אפרת, הכנתי את הפשטידה בדיוק לפי המתכון, מה אני אגיד- אחרי 5 דקות לא נשאר כלום… פשוט מתכון מוצלח!!! אני כבר מכינה עוד כמות. תודה אפרת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:21 30.08.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה תמר 🙂

Avatar
עטרה (10:23 14.08.2018)

הפשטידה טובה לאחר הקפאה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:34 14.08.2018)

לדעתי כן.

Avatar
עדנה (13:08 4.06.2019)

היי. ניסית להקפיא? איך יצא?

Avatar
ספיר (19:37 18.07.2018)

מתכון מוצלח מאוד! תודה רבה על מתכון נפלא ותודה רבה על אתר מעולה ומועיל ממש! אשרייך 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:21 18.07.2018)

תודה ספיר 🌷

Avatar
הדסה (20:32 13.03.2018)

פשטידה ממש מיוחדת וטעימה, טעם עדין ומזכיר כרובית לדעתי, ובתחושה מאוד קלילה ומשביעה, מתכון מעולה, השכנים כבר ביקשו אותו.. ☺ תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 13.03.2018)

תודה הדסה 🙂

Avatar
אורי (20:55 10.12.2017)

חייבת לשבח את המתכון – פשטידה קלה להכנה, דיאטטית ומאוד מאוד טעימה! רק יצאה מהתנור וחצי ממנה נשאב מידית!

אגב, השתמשתי בקמח עדשים כתומות + אבקת אפייה,במקום קמח חיטה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 10.12.2017)

שמחה שיצאה טעימה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
מישהי (14:17 6.07.2017)

שלום,
רציתי לדעת האם אפשר לאפות בתבנית מאפינס?
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:23 6.07.2017)

כן, אפשר.

Avatar
Dorit (08:10 23.06.2017)

האם אפשר להגיש את הפשטידה הזו בארוע? האם מספיק "מכובדת"?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:31 23.06.2017)

היי דורית,
הפשטידה טעימה מאוד אך שונה מפשטידות אחרות. אם את מחפשת פשטידה שגרתית אז כדאי להכין פשטידת פטריות, בטטה, ברוקולי וכו'. אם בא לך להכין משהו מיוחד ושונה אז לכי על הפשטידה הזאת.
שבת שלום 🙂

Avatar
ורד (15:57 22.06.2017)

שלום!

האם יש משהו שאפשר לשים במקום ביצים?
מחפשת מתכונים בלי רכיבים מהחי בכלל.

תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:33 22.06.2017)

היי ורד,
ממליצה להסתכל בעמוד תחליפי ביצים (תחליפים המתאימים לפשטידות).
המשך יום נפלא 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.