שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית עגולה 22 / תבנית 12 מאפינס

מצרכים:

2 בצלים גדולים קצוצים

2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות חתוכות

2 ביצים

1/2 כוס קמח תופח

קופסת גבינת קוטג' (250 גרם)

2 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת

2 כפות גדושות גבינה בולגרית מפוררת

תיבול: כפית שטוחה אבקת מרק, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מטגנים בצל במחבת עם מעט שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות וממליחים. מבשלים במשך כ-5 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים. מסירים מהאש ומצננים.

-מעבירים לקערה את תערובת הפטריות והבצל, מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים.

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל

הערה: לפשטידה פרווה- ניתן לוותר על הגבינות.

פשטידת פטריות פרווה, פשטידת פטריות קלה, פשטידת פטריות וגבינה, מתכון לפשטידת פטריות

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מתכון פשטידת ברוקולי
מתכון לקרפ צרפתי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שירה מליחי (21:07 26.05.2020)

היי אפרת, תודה על מתכונים מעולים! אני ממש נהנית מהאתר שלך!
רציתי לדעת האם אפשר להחליף את הבולגרית בפרמזן? אם כן באיזו כמות ואיך זה ישפיע על הטעם? תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:56 26.05.2020)

כן אפשר, באותה כמות.
זה דווקא ייצא טעים.

Avatar
אוסנת (12:00 26.05.2020)

לאיזו תבנית מלבנית הכמות מתאימה? קטנה או בינונית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:50 26.05.2020)

תבנית אינגליש קייק.

Avatar
אוסנת (08:34 28.05.2020)

ומה זמן האפיה באינגליש קייק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:38 28.05.2020)

40-45 דקות.

Avatar
נטלי (17:37 24.05.2020)

האם ניתן לעשות עם פטריות שימג׳י? ואם לא אז יש מתכון אחר שמתאים להם?
תודה רבה על המתכונים המעולים!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:08 24.05.2020)

אני חושבת שכן.
הפטריות האלה גם מתאימות לפסטה ברוטב שמנת ופטריות.

Avatar
שריאל (21:22 21.05.2020)

שלום,
אפשר להחליף את הקוטג באשל 206 גר ? ואשמח לדעת לכמה אינגילשקייק זה מתאים הכמות שכתובה? תודה רבה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 21.05.2020)

כן אפשר.
הכמות אמורה להתאים לתבנית אינגליש קייק (זה אמור להגיע עד סוף התבנית).

Avatar
שיר (18:33 2.05.2020)

אפרת יקרה. הוספתי כרובית ונקניקיות במקום גבינות. לא שאני חושבת שזה קשור, אבל הפשטידה נשארה שטוחה מאד, אף כי טעימה. בוודאות הוספתי קמח תופח. אשמח לרעיונות מדוע זה כך. אולי בגלל שהתבנית שהשתמשתי בה הייתה גדולה מדי? תודה רבה רבה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:45 2.05.2020)

אני מניחה שזה קשור בגודל התבנית. באיזו תבנית השתמשת?

Avatar
שני (08:59 2.05.2020)

היי אפרת,
אם הפשטידה לא אמורה לתפוח למה בעצם משתמשים בקמח תופח ולא בקמח רגיל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:59 2.05.2020)

היא תופחת ממש מעט, זה לא משהו שנראה לעין אבל מורגש מעט במרקם.
זה לא קריטי, אפשר גם להשתמש בקמח רגיל.

Avatar
אילנית (13:12 26.05.2020)

אפשר להשתמש קמח רגיל במקום תופח והאם צריך להוסיף לו אבקת אפיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:46 26.05.2020)

אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
אנה (19:23 30.04.2020)

שלום אפרת, ראיתי בתגובות פה שאמרת שהפשטידה מתייצבת לאחר קירור. האם אוכלים אותה חמה או קרה? כלומר, אם אחמם אותה היא תרגיש שוב לא אפויה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:35 30.04.2020)

אחרי שהיא מתייצבת זה בסדר. גם אם תחממי אותה היא תהיה יציבה.

Avatar
adna (16:41 29.04.2020)

אפשר קמח כוסמין במקום קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:29 29.04.2020)

כן אפשר.

Avatar
הודיה (20:59 23.04.2020)

אפרת שלום
את לא מאמינה איזה תגובות קיבלתי על הפשטידה .
תודה רבה לך על מתכון מושלם .
😗

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:07 23.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
הודיה כהן (12:27 23.04.2020)

שלום לך
עשיתי את הכמות המקורית של המתכון , ושמתי את זה בתבנית אינגליש קייק כמו שאמרת , אבל הכמות נכנסה לאינגליש קייק עד הסוף של התבנית. מה אני עושה ? זה עלול לגלוש לי בתנור ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:02 23.04.2020)

אין בעיה, זה לא אמור לתפוח.

Avatar
טלי (19:26 20.04.2020)

היי אפרת 🙂 האם אפשר לשים קוואקר במקום הקמח? אם כן, באיזו כמות? תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:00 20.04.2020)

אני מניחה שכן. באותה כמות.

Avatar
מ (23:23 2.04.2020)

אם אני רוצה להכין את הפשטידה גם פרווה וגם ללא ביצים (כי אין ביצים בסופרים…) מה את מציעה לעשות? או שיש לך רעיון לפשטידה אחרת ללא ביצים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:00 3.04.2020)

לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר להמיר בכוס גרגירי חומוס מבושלים מעוכים (מקופסת שימורים) או תפו"א גדול מעוך לפירה.
זה לא ייתן את אותה תוצאה מוצלחת כמו עם ביצים אבל זה תחליף אם אין ברירה.

Avatar
מירב (16:57 8.03.2020)

היי אם אני רוצה להכין בתבנית אלומיניום מלבנית (הגודל הסטנדרטי) האם אני צריכה לשנות כמויות??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:00 8.03.2020)

לתבנית מלבנית בגודל 22X31 אלה הכמויות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור

Avatar
נועה (08:44 18.02.2020)

יש לי חבילה וחצי פטריות. אין לי קופסת שימורים. מה את מציעה?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:16 18.02.2020)

אין בעיה, תכיני עם סלסלה וחצי בתבנית אינגליש קייק.

Avatar
דבורה רות (11:16 31.01.2020)

הי אפרת יקרה,
אם אני רוצה לעשות אותה פרווה – כמה מאפינס יצאו? בהנחה שבלי הגבינות הכמות קטנה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 31.01.2020)

בסביבות 8-10 יחידות.

Avatar
שני מירון (19:38 13.01.2020)

היי 🙂 מעוניינת להכין בכמות של 3 אינגליש קייק?
כיצד לשנות כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 13.01.2020)

היי שני,
יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.

Avatar
אליש (10:39 25.12.2019)

האם אפשר להכין את הפשטידה במחבת (התנור שלי מחכה לתיקון)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 25.12.2019)

אין לי מושג, לא ניסיתי 🙂

Avatar
מיטל (16:15 24.12.2019)

שמתי את הפטריות במחבת לפני שהבצל השחים… זה נורא? יפגום בטעם??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:49 24.12.2019)

לא נורא.

Avatar
חנה (12:33 18.12.2019)

תודה על המתכונים, הם מצויינים,
האם הפשטידה טובה בהקפאה? לפני/אחרי האפיה?
תודה,
ואם לא מתאים, איזו פשטידה כן מתאימה בהקפאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:57 18.12.2019)

כן אפשר להקפיא לאחר אפיה וקירור.

Avatar
רויטל כהן (09:30 18.12.2019)

אפרת יקרה,
למרות שבטעות קצצתי יותר מדיי במעבד מזון את הפטריות, יצא מעולה!
סיננתי את המים לפני שבישלתי.
תודה רבה על מתכון מושלם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:21 18.12.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

Avatar
אסתר שחנוביץ' (16:25 13.12.2019)

שלום! יצא נורא טעים הוספתי טיפלה פרמזן נותן טעם שווה
שאלה, הוצאתי מהתנור חיכיתי שיצטנן קצת והמעטפת קשיחה והבפנים כאילו לא התבשל .. ברמה שכשחתכתי ה"ציפוי" של הפשטידה התנתק מהפנים החיי.. אשמח להארות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 14.12.2019)

היי אסתר,
אם הכנת לפי המתכון ואפית בחום עליון ותחתון לפי הזמנים שרשומים במתכון זה אמור להספיק.
הפשטידה מתייצבת לאחר קירור מוחלט. אני אפילו ממליצה להכין אותה יום לפני ולשמור במקרר.
כשהפשטידה חמה (אפילו מעט) זה מרגיש כאילו היא לא אפויה.

Avatar
גלית סולומון (17:20 8.12.2019)

היי אפרת, תודה רבה על המתכונים.. הם כל כך מוצלחים…
במה אפשר להמיר את הקמח ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:23 8.12.2019)

אפשר לשים 3 כפות מלאות קמח חומוס + חצי כפית אבקת אפיה.
אם יש לך קמח תמי או כרגיל אז גם אפשר.

Avatar
נטלי (22:26 26.11.2019)

אפרת שלום
רציתי לשאול אם הבלילה במתכון הזה יכולה להיות בסיס ולשמש לתוספות אחרות? למשל בטטה במקום פטריות או פלפלים קלויים או זיתים
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:34 27.11.2019)

אני חושבת שכן.
בטטה וירקות קשים אחרים כדאי לטגן/לבשל במחבת עד לריכוך ורק לאחר מכן להוסיף לתערובת (בדומה לפטריות).

Avatar
בת אל (19:58 5.11.2019)

בוקר טוב
אפשר להכין את הפשטידה רק עם שמנת , בלי כל שאר הגבינות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:09 5.11.2019)

הכוונה לשמנת חמוצה? אפשר.
אפשר לוותר על הגבינות.

Avatar
אדר (15:54 3.11.2019)

פעם ראשונה שאני אופה פשטידה..ניסיתי ויצא מעדן! טעים ממש!!
תודה רבה
הבעיה היחידה שהיא יצאה מפורקת טיפה
אפיתי בטןסטר אובן בכמות כפולה בתבנית חד פעמית קטנה
יש דרך לעשות אותה יותר יציבה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:14 3.11.2019)

היי אדר,
קודם כל אני שמחה שיצא טעים 🙂
יכול להיות שחתכת את הפשטידה כשהיתה קצת חמה?
הפשטידה מתייצבת רק לאחר קירור (זה נכון כמעט לכל פשטידה). אם רוצים שתהיה יציבה מומלץ אפילו להכין אותה יום לפני ולשמור במקרר.

Avatar
לאה (22:28 6.10.2019)

אפשר לעשות את הפשטידה מקביעה של חלב שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:01 7.10.2019)

מה הכוונה קביעה?

Avatar
שואל (13:37 26.07.2019)

אפשר להשתמש בגביע שמנת חמוצה במקום הקוטג'

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 26.07.2019)

כן.

Avatar
שריאל (01:04 22.07.2019)

היי…
רק מעדכנת שהכנתי את הפשטידה בכמות של 2 אינגליש קייאק, מטעימה קטנה של אחת מהן יצא ממש טעים… הכנתי מקמח מלא+אבקת אפייה קצת, ובאחת התבניות הוספתי בטטה קטנה שלא בישלתי לפני..
תודה רבה,
אוהבת מאוד את המתכונים פה:-)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:28 22.07.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שריאל

Avatar
דקלה (18:24 4.07.2019)

תודה רבה על המענה !!
שמתי לב שאין לי קוטג' , יש לי סקי. גם מתאים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 4.07.2019)

כן.

Avatar
דקלה (13:44 4.07.2019)

היייי
אני מעוניינת להכין את הפשטידה בתבנית אינגליש קייק אחת. איך להכין מבחינת המרכיבים מה לשנות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 4.07.2019)

הכמות במתכון מתאימה.

Avatar
שרון (07:46 27.06.2019)

אפרת המקסימה!בעלי קנה 3 סלסלות פטריות אבל הן מאוד גדולות סה"כ 1.200 ק"ג.מכינה בתבנית חד פעמית מאלומיניום 20×30.כמה אני צריכה לשים? אני מכינה גם את פשטידת התרד החלבית עם שקית מדליוני תרד של סנפרוסט.צריך להפשיר קודם את התרד נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:22 27.06.2019)

בוקר טוב,
תשתמשי ב-2 חבילות (800 גרם).
אפשר להכין עם מדליוני תרד של סנפרוסט ולהפשיר קודם אבל קחי בחשבון שעם תרד טרי זה יוצא יותר טעים כי לפעמים לתרד הקפוא יש טעם לוואי.

Avatar
שרון (09:36 24.06.2019)

אפרת המקסימה!רוצה להכין 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות.מה הכמות של כל אחד מהמרכיבים ומה זמן האפייה?תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:42 24.06.2019)

היי שרון,
אלה הכמויות המומלצות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
זמן אפיה – כ-45 דקות.

Avatar
לאה (15:30 13.06.2019)

שלום אפרת
תודה על המתכונים הקלים והטעימים.

אני רוצה להכין פשטידת פטריות פרווה. לסעודת שבת.
יש לך מה להציע?
אני רואה שזו חלבית.

תודה !!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:00 13.06.2019)

היי לאה,
אפשר להכין את הפשטידה הזאת ופשוט לוותר על הגבינות. אין צורך לשים במקומן משהו אחר.

Avatar
איילת (08:10 7.06.2019)

בוקר טוב!
אני רוצה להכין מקמח מלע את הפשטידה, מקום קמח תופח. כמה אבקת אפיה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:38 9.06.2019)

חצי כפית.

Avatar
אושרית (01:18 2.06.2019)

תודה רבה !
תמיד הדברים יוצאים פה טעימים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 2.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אושרית

Avatar
מאיה (11:55 7.05.2019)

היי לתבנית חד פעמית גדולה (לא הענקית) לפעמים את כותבת להכפיל כמויות ולפעמים את כותבת להגדיל (3 בצלים וכו). יכולה להבהיר את עניין הכמויות במידה ורוצים תבנית שכזאת?; וגם מה יהיוה זמן האפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:48 7.05.2019)

אם הכוונה לתבנית בגודל בגודל 32X25 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
זמן אפיה 50-60 דקות.

Avatar
איב (11:22 18.04.2019)

היי אפשר להפוך את זה איכשהו למתכון לפסח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:32 18.04.2019)

יש מתכון לפשטידת פטריות כשרה לפסח.
חג שמח 💗

Avatar
מורן (17:18 27.03.2019)

האם כל טורבו או אפייה רגילה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 27.03.2019)

אפיה רגילה (קו עליון וקו תחתון).

Avatar
אלינור (14:08 27.03.2019)

היי אפרת,
מה אפשרת במקוטם אבקת מרק?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 27.03.2019)

אפשר לוותר על אבקת המרק ולשים כפית מלח.

Avatar
רונה (15:40 28.05.2020)

הי אפרת,
בנוגע לאבקת מרק, אין לי בבית. כאשר את מציעה 1 כפית מלח במקום אבקת מרק, האם מדובר ב 1 כפית מלח בנוסף לחצי כפית המלח הרשום במתכון (כלומר 1.5 כפיות מלח בסה״כ) או 1 כפית מלח לכל המתכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:08 28.05.2020)

כפית לכל המתכון.

Avatar
סיון (13:51 18.03.2019)

היי
אפשר להחליף את הגבינות בגבינה לבנה סויה
וצהובה טבעונית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 18.03.2019)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

Avatar
מורן (13:32 3.03.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון. הכנתי את הפשטידה לפני יומיים והיא יצאה נורא רכה, מושית כזאת ולא מאוחדת. אפיתי די הרבה זמן, כל החלק העליון יצא עשוי וטעים והשאר רך מאוד. ממה זה יכול להיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 3.03.2019)

היי מורן,
הכנת את הכמות לפי המתכון?
שמת 2 ביצים?
באיזה תבנית אפית?
אפית על חום עליון וחום תחתון?
המתנת שהפשטידה תתקרר לגמרי לפני שחתכת אותה?

Avatar
שירי (11:00 14.02.2019)

שלום,
יש לי 2 שאלות:
1. האם ניתן להכין בתכניות מאפינס?
2. האם ניתן להחליף את הקוטג הגבינה לבנה? (יש לי גם יוגורט).

תודה
שירי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 14.02.2019)

כן לשתי השאלות.

Avatar
שלומית (23:13 9.02.2019)

היי אפרת תודה רבה על התשובה המהירה.
עוד שאלה קטנה….
מתי להוציא אותה מההקפאה,יום לפני
ומתי לחמם אותה??
תודה על הכל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:22 10.02.2019)

אפשר להעביר למקרר יום לפני או להוציא לשיש 4-5 שעות לפני ולחמם לפני ההגשה.

Avatar
שלומית (18:07 9.02.2019)

היי אפרת
ראיתי שאפשר להקפיא את הפשטידה
איך להקפיא אותה
שלמה או לחתוך לרבועים ואז להקפיא
תודה על התשובה ויום טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:48 9.02.2019)

היי שלומית,
עדיף להקפיא את הפשטידה שלמה.

Avatar
ליטל (09:37 6.02.2019)

תודה רבה אפרת ובמידה ואני רוצה ללהשתמש בפטריות מקופסת שימורים בתבנית 20*30 כמה להשים ?
תודה רבה על העזרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:43 6.02.2019)

3 קופסאות.
יום מקסים 🙂

Avatar
ליטל (14:12 5.02.2019)

היי אפרת מה הכמות לתבית חד פעמית בינוניות 30*20 ?
תודה על העזרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:56 5.02.2019)

היי ליטל,
כמויות לתבנית 20X30:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור

Avatar
שרי (09:54 30.01.2019)

איך יוצאת הפשטידה פרווה ? האם טעימה כמו החלבית ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:09 30.01.2019)

החלבית יותר טעימה אבל גם הגרסה הפרווה יוצאת מוצלחת במקרה הזה.

Avatar
שרון אלון (10:11 14.01.2019)

היי, ניתן לשים פחות קמח? ואם כן כמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:46 14.01.2019)

אפשר להפחית לרבע-שליש כוס.

Avatar
נועה (10:01 28.12.2018)

הי אפרת,
אני רוצה לעשות את זה בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ,
אני צריכה להכפיל כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:18 28.12.2018)

לתבנית עגולה 24 אלה הכמויות המומלצות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, כפית שטוחה מלח, רבע כפית פלפל שחור

Avatar
שרי (02:39 19.12.2018)

היי, רציתי לדעת אם אני רוצה להכין את הפשטידה פרווה, אני פשוט מורידה מהמתכון את המוצרים החלביים?
או ששאר המוצרים גם צריכים שינוי בכמות.
אשמח לתשובה בהקדם.
תודה על האתר המדהים שלך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 19.12.2018)

היי שרי,
כן, את פשוט מוותרת על הגבינות.
יום נפלא 🙂

Avatar
ח.ד. (13:47 30.11.2018)

שלום,
האם ניתן להשתמש בפטריות פורטובלו?
תודה מראש ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:31 30.11.2018)

כן אפשר.
שבת שלום

Avatar
כנרת (13:32 30.11.2018)

הי אפרת
אפשר להחליף את הקוטג' ביוגורט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 30.11.2018)

כן.

Avatar
פנינה ר (18:47 29.11.2018)

היי,
מה הכמויות לתבנית חד פעמית בינונית, או עגולה?
נראה לי שתבנית אנגלש קייק לא תספיק ל-6 אנשים.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 29.11.2018)

לתבנית מלבנית קטנה (בגודל 22X31) כדאי להגדיל את הכמויות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור

Avatar
ציקי (09:42 16.11.2018)

הי.
דבר ראשון תודה על האתר שמשדרג לנו את המטבח!!
אני רוצה להכין את הפשטידה למסיבה שתהיה במוצ"ש ורוצה שתהיה טריה וחמה אבל לחוץ לי להתחיל להכין אז. האם אפשר להכין ביום שישי ולאפות רק במוצ"ש?
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:04 16.11.2018)

מה שלוקח זמן זה טיגון הפטריות. אני ממליצה לטגן היום את הבצל והפטריות, לצנן ולשמור במקרר.
מחר לערבב את התערובת עם יתר החומרים (זה עניין של 3 דקות), לשים בתבנית ולאפות.
שבת שלום

Avatar
קטיה (14:24 13.11.2018)

היי, אפשר להשתמש בפטריות שמפניון מקופסאת שימורים?
מה הכמות לתבנית אינגליש קייק ?
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:59 13.11.2018)

היי קטיה,
אפשר להשתמש ב-2 קופסאות שימורים.
לתבנית אינגליש קייק רגילה הכמות במתכון מתאימה (אם זו אינגליש קייק חד פעמית יכול להיות שתשאר קצת תערובת. אפשר לשים בכמה תבניות מאפינס בודדות). יש למלא עד לגובה התבנית.

Avatar
נטלי (19:01 18.10.2018)

הי
הכנתי את הפשטידה לישיבת צוות וטרפו אותה בדקות. מאוד מוצלחת. החלפתי את הקוטג הרגיל בקוטג שום שמיר ומאוד הוסיף. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:43 18.10.2018)

תודה נטלי 🙂

Avatar
הדר (13:32 11.10.2018)

היי ,
אפשר לשים תחתית בצק למטה ואז לאפות?
במידה וכן, יש לך בצק מהיר וקל שאת ממליצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:01 11.10.2018)

יש מתכון לקיש פטריות מבצק עלים או לקיש פטריות ובטטה (שאגב משם אפשר לקחת מתכון לתחתית).

Avatar
דורית (09:46 9.09.2018)

היי אפרת המהממת ושנה טובה!
פשטידה מדהימה שתמיד קוצרת מחמאות.
אפשר לפזר פירורי לחם מלמעלה כדי שיהיה קצת יותר מעניין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:57 9.09.2018)

כן אפשר בהחלט.
שנה טובה 🌺

Avatar
תמרה (16:30 5.09.2018)

שלום אפרת, אין לי גבינה צהובה ובולגרית. האם אפשר לשים רק קוטג'?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:58 5.09.2018)

כן אפשר.

Avatar
מירי (11:43 31.08.2018)

אפרת יקרה.
יש לך מתכון לפשטידת תפוחי עץ פרווה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 31.08.2018)

היי מירי,
אין לי מתכון כזה אבל יש מתכון לקראמבל תפוחים אם מעניין אותך.

Avatar
הילה שטרית (23:12 19.07.2018)

היי אם שמתי מלא מלא בולגרית זה ייצא מלוח מדי??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:56 20.07.2018)

תלוי כמה שמת ואם זו בולגרית מעודנת או רגילה.

Avatar
אורה (10:49 13.07.2018)

מתכונייך מצויינים… במתכוני הפשטידות למינהן את מציינת ל"לערבב" את התערובת עם הביצים. אני נוהגת לטרוף היטב הביצים במעבד מזון יחד עם שאר החומרים… במתכוני עוגות נוהגת לטרוף היטב הביצים לפני הוספת שאר חומרי הבלילה…
נוהגת כך כדי שתפיחת המאפה תהייה טובה, אוורירית ולא דחוסה, ערבוב מרגיש כאילו המאפה לא יתפח מספיק.
כשאת כותבת לערבב למה כוונתך?
תודה
ותמשיכי להעשיר אותנו בגיוון נפלא על שולחננו.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 13.07.2018)

היי אורה,
לערבב הכוונה בעזרת כף.
במתכוני עוגות זה יותר רלוונטי מאחר והתערובת "קלילה" ואז הקצפת הביצים עם הסוכר תורמת למרקם אוורירי יותר.
במתכוני פשטידות, התערובת היא "כבדה" מאחר ומכילה ירקות והקצפת הביצים כמעט ולא משפיעה.

Avatar
Mali (11:45 4.07.2018)

היי אפרת.כבר פעם שלישית שהכנתי את הפשטידה הזו ויצא מושלםם.רוצה להכין שוב רק שהפעם יש לי פטריות מסוג "משקו" האם יהיה הבדל בטעם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:47 4.07.2018)

היי,
אני מניחה שיהיה הבדל קטן בטעם אבל לא משהו רציני.

Avatar
אפרת (20:27 24.06.2018)

היי אפרת
אפשר להכין אותה פרווה בלי כל הגבינות? צריך להוסיף משהו במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 24.06.2018)

היי אפרת,
אפשר לוותר על הגבינות. אין צורך בתחליף.

Avatar
נאוה ג. (05:24 25.05.2018)

בוקר טוב
החלפתי את הקמח בקמח קונדיטור (קמח ללא גלוטן), למען אורחת עם צליאק.
השתמשתי בפטריות משומרות (מטעמי עצלנות).
פשוט מעולה. מאוד ממומלץ.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:12 25.05.2018)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום 🌷

Avatar
מלכה (10:54 30.08.2018)

שלום כמה קופסאות שימורים השתמשת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:17 30.08.2018)

למתכון צריך 2 קופסאות.

Avatar
שרית (09:55 30.01.2019)

גם אני , יצא מעולהההההההה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:00 30.01.2019)

תודה שרית 🙂

Avatar
ריקה (22:27 22.05.2018)

אפרת,המתכון תותח!כמו שאר המתכונים,רציתי לשאול מדוע צריך לצנן את הבלילה באמצע ההכנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:44 23.05.2018)

היי ריקה,
מומלץ לצנן מעט את הבלילה לפני שמוסיפים את הביצים (אחרת הן עלולות להתבשל מהחום של הבלילה).
יום מקסים 🙂

Avatar
lisa (14:30 14.06.2018)

צריך לצנן את הבלילה, כי אם תוסיפי את הביצים לבלילה חמה מידי, אז תקבלי ביצים מקושקשות. אז קודם כל מצננים את הבלילה (היא לא חייבת להיות קרה לגמרי, גם בלילה פושרת תהיה בסדר) ואז מערבבים טוב טוב את הביצים לתוך הבלילה.

Avatar
miri ben sason (18:17 16.05.2018)

הי קודם כל תודה על המתכון והוודיאו עשיתי כבר את המתכון הזה יצא ממש טעים אבל רציתי לשאול אם אפשר לעשות עם קמח מצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 16.05.2018)

כן, זה עובד גם עם קמח מצה.

Avatar
הילי (20:22 13.05.2018)

היי האם יש לך רעיון לתחליף לביצים? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 13.05.2018)

היי הילי,
לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר להמיר בכוס גרגירי חומוס מבושלים מעוכים (מקופסת שימורים) או ב 3-4 כפות קמח תפו"א מעורבב במים. יכול להיות שגם תפו"א גדול מעוך לפירה יעשה את העבודה.

Avatar
אלינור (22:31 12.05.2018)

פשטידה מנצחת . מבקשים תמיד שאכין אותה .
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:12 13.05.2018)

כיף לשמוע 🙂
תודה אלינור ושבוע מקסים

Avatar
גיל (13:36 10.05.2018)

פשטידה מעולה 👍
הולך מצויין עם גבינת טוב טעם

אתר מצויין. תמיד מוצאת מה להכין

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:34 10.05.2018)

תודה גיל 🙂

Avatar
ריקי (09:38 28.04.2018)

הכנתי את הפשטידה והיה כל כך טעיםםםםםםםםם ומוצלח. המון תודה. אוהבת את המתכונים שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 28.04.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ריקי.

Avatar
ליאור (11:41 12.04.2018)

אפשר לעשות אותה דיאטית יותר ? כלומר, לשים פחות מהגבינות ולשים נניח יותר קוטג' ?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:52 12.04.2018)

היי ליאור,
מצרפת מתכון לפשטידת פטריות קלה (דיאטטית).

Avatar
שרה (17:32 19.03.2018)

היי יש אפשרות להוסיף בטטה לפשטידה זו והאם לחתוך קוביות או לגרד ולטגן קצת על הבצל? האתר שלך מקסים
תודה שרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 19.03.2018)

היי שרה,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר. זה שילוב שיכול לצאת טעים. לדעתי כדאי יהיה לגרד ולטגן קצת עם הבצל. אם את מוסיפה בטטה שלמה אז כדאי להשתמש ב-3 ביצים או לפחות לשים 2 ביצים גדולות.

Avatar
שמחה (10:54 7.03.2018)

יצא מעולה תודה רבה!
האם זה נשמר טוב ההקפאה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:49 7.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
כן, אין בעיה להקפיא.

Avatar
ענבל (14:32 25.02.2018)

היי אפרת,
אני מעוניינת הכין את הפשטידת פטריות
לכמות שרשמת איזה תבנית עלי להשתמש?
מלבנית נמוכה או מלבנית שהיא גבוהה?
אני לא רוצה שהפשטידה תצא נמוכה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 25.02.2018)

היי ענבל,
הכמות במתכון מספיקה לתבנית אינגליש קייק + 3 מאפינס.
לתבנית מלבנית בגודל 22X31 גובה 5 ס"מ יש להגדיל את הכמויות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור

לתבנית מלבנית בינונית בגודל 32X25 יש להכפיל את כל הכמויות המצוינות במתכון ב-2.

Avatar
Shir.C (21:42 18.02.2018)

הי.
תודה רבה רבה על האתר המקסים והמתכונים המעולים!!
יש אפשרות להכין את הפשטידה הזו בתבניות מאפינס ומאותו בסיס את פשטידת הברוקולי?הכוונה להכין בסיס המתאים לשתיהן ולחצי ממנו להוסיף ברוקולי ולחצי את הפיטריות או משהו בסגנון…
אני פשוט רוצה להכין בעז"ה את שתיהן..אם כן איך באמת לעשות?
אפשר לוותר על א. המרק?
כמה יחידות סה"כ יוצא?
תודה רבה ולילה טוב!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:49 19.02.2018)

היי שיר,
אני מניחה שאת יכולה להכין את הבסיס של המתכון הזה ולהוסיף לחצי ממנו בצל אחד גדול וסלסלת פטריות שטיגנת לפני ולחצי נוסף להוסיף בצל גדול מטוגן ו400 גרם ברוקולי קצוץ משקית קפואה (אם זה ברוקולי טרי אז יש לבשל קודם במים עד לריכוך ואז לקצוץ).
אני מניחה שמהכמות ייצאו סה"כ כ-12 מאפינס. את יכולה לוותר על אבקת המרק ולשים כפית מלח בכל התערובת.
יום מקסים 🙂

Avatar
לילך (18:17 14.02.2018)

היי אפרת, חייבת לשתף אותך שהמתכון שלך פשוט מושלם, ומככב אצלי קבוע בבית.
תודה רבה! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:22 14.02.2018)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה!

Avatar
נגאר (19:28 5.02.2018)

היי, אם אני רוצה להכין בתבנית שאינה עגולה, איזה גודל תבנית אלומניום אני צריכה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 5.02.2018)

היי נגאר,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק או להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31.

Avatar
הילי (14:32 23.01.2018)

אפשר טוב טעם במקום בולגרית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 23.01.2018)

אפשר פשוט לוותר על הבולגרית.

Avatar
קרן (08:45 14.01.2018)

הפשטידה הובאה לערב אצל חברים, תוך דקות חוסלה וזכתה למחמאות, אפילו לא הספקתי לטעום😀

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:17 14.01.2018)

שמחה שהפשטידה יצאה מוצלחת 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
מירי (20:10 9.01.2018)

אני יכולה להשתמש עם קמח +אבקת אפיה ? וכמה? תודה רבה …..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 9.01.2018)

היי מירי,
את יכולה לערבב חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
דברת (11:20 5.12.2017)

היי

במידה שקונה פטריות במשקל, מה משקל סלסלת פטריות?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:07 5.12.2017)

היי דברת,
משקל סלסלה אחת בסביבות 250 גרם.

Avatar
שרה (16:02 9.11.2017)

היי אפרת,

האם אפשר להשתמש בפטריות משקית קפואה? (אם כן, בכל מתכון אפשר?)

מה אפשר לשים במקום קמח (יש קורנפלור, פירורי לחם, פירורי קורנפלקס. ויש לי קוואקר לא טחון)

תודה מראש
שרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:39 9.11.2017)

היי שרה,
נראה לי שכן. לגבי מתכונים אחרים, תלוי מה המתכון אבל בדר"כ לא אמורה להיות בעיה.
אני חושבת שאפשר לשים פירורי לחם.

Avatar
שרה (17:50 9.11.2017)

תודה רבה לך אפרת.

אני מתנצלת ששאלתי לפני שבדקתי בתגובות, פשוט מאד מיהרתי. אבל בינתיים מצאתי תגובה לגבי התחליף לקמח.

סליחה
ותודה על התשובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:51 9.11.2017)

אין שום בעיה 🙂

Avatar
אולגה (09:22 9.11.2017)

בוקר טוב. תודה רבה לך על המתכונים הנפלאים! אני יכולה להכין את הפשטידה בתבנית 24? אין לי 22. אני צריכה להוסיף משהו שהפשטידה לא תצאה נמוכה מדי? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:38 9.11.2017)

היי אולגה,
לתבנית 24 אלה הכמויות המומלצות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
יום מקסים 🙂

Avatar
גילה אפשטיין (09:13 27.10.2017)

שלום,
אם אני רוצה להכין את פשטידת הפטריות והבצל פרווה –
בלי הגבינות, מה אני שמה במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:59 27.10.2017)

היי גילה,
תכיני כרגיל ופשוט תוותרי על הגבינות.

Avatar
ריקי (10:21 21.10.2017)

היי האם אפשר להפוך את הפשטידה ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 21.10.2017)

היי מירי,
אני חושבת שאפשר לשים 3 כפות קמח חומוס + חצי כפית אבקת אפיה (במקום הקמח התופח).

Avatar
שרה (17:13 15.10.2017)

מתכון מדהים! הכנתי את זה לאירוע משפחתי שארגנו בסוכות וכולם חיסלו את הפשטידה וגם את הפשטידוניות של הקישוא והגזר!
אתר מעולה!! תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:52 15.10.2017)

תודה שרה 🙂

Avatar
ליאת (19:36 9.10.2017)

יצא מעולה!!! וגם הפשטידת גבינות והזיתים שעשיתי. כולם התלהבו. זה האתר הראשון שאני פונה אליו למתכונים! אתר אליפות (:(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:49 9.10.2017)

תודה ליאת, כיף לשמוע 🙂

Avatar
שרה (09:57 2.10.2017)

הי אפרת,
אני רוצה להכין ולהקפיא לאירוע בעוד שבוע,
אפשרי? לא יצא נוזלי מבפנים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:17 2.10.2017)

אין בעיה להקפיא את הפשטידה.
יום מקסים 🌺

Avatar
תמי (17:09 13.09.2017)

אפרת היקרה,
הנטורופת הנאי שלי גזר עלי להימנע מגלוטן, גלוקוז ולקטוז. האם יש מתכונים לדברים שהם מעבר לסלט?
תודה רבה מראש,
תמי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:49 14.09.2017)

היי תמי,
ממליצה לך להסתכל בקטגוריה מתכונים טבעוניים ללא גלוטן.
בהצלחה! 😉

Avatar
דבורה (17:37 7.09.2017)

אפרת שלום
שתי שאלות:
מה הכמות לתבנית עגולה קוטר 28
והאם לדעתך יספיק ל- 25-30 איש.

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 7.09.2017)

היי דבורה,
לכמות כזו הייתי מכינה בתבנית מלבנית ענקית בגודל 32X40 או בשתי תבניות מלבניות בגודל 30X20:
6 בצלים גדולים
6 סלסלות פטריות טריות
6 ביצים
כוס וחצי קמח תופח
2 קופסאות קוטג' (500 גרם)
3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת
חצי כוס גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כף אבקת מרק, שני שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
*מומלץ אפילו להכין יום לפני כדי שהפשטידה תהיה יציבה.

Avatar
אביבה (00:11 18.04.2018)

אני צריכה להכין פשטידה כזו פרווה ל100איש.חשבתי להכין בתבנית "מיני גסטרונום .האם תוכלי ליעץ לי על כמויות.
ואיך אפשר שיצא עם נפח כשזה בלי הגבינות?
תודה,
אביבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:07 18.04.2018)

היי אביבה,
מבחינת נפח זה דומה לתבנית ענקית של התנור לא?
לדעתי אלה הכמויות המתאימות:
5 בצלים גדולים – לטגן עם חצי כוס שמן
6 סלסלות פטריות טריות
6 ביצים
כוס וחצי קמח תופח
תיבול: כף מלאה אבקת מרק, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
זמן האפיה עשוי להתארך לשעה לפחות. יכול להיות שאפילו יותר.

Avatar
osher1996 (17:14 20.08.2017)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בתבנית אנגליש קייק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:27 20.08.2017)

היי,
הכמות במתכון מתאימה לקצת יותר מתבנית אינגליש קייק (אם מדובר בתבנית חד פעמית). אפשר לשים באינגליש קייק + 2-3 מאפינס בודדים.

Avatar
שירה (23:06 6.08.2017)

מוצלחחחח!!!!!לא נשאר פרור!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:31 6.08.2017)

תודה על העדכון!

Avatar
שירה (22:38 2.08.2017)

אין על התר הזה הכל פשוט יוצא מושלםםםם!!!אפשר להכין יום קודם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 2.08.2017)

תודה שירה ואפשר בהחלט.

Avatar
אביטל (15:08 26.07.2017)

היי,
מעוניינת להכין את הפשטידה במתכונת של מאפינס.
האם הכמויות נשארות אותן כמויות?
והאם זמן האפייה משתנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:22 26.07.2017)

היי אביטל,
אפשר להכין כמאפינס, יש לשמן את השקעים לפני. הכמויות אותן כמויות. זמן האפיה 35-40 דקות.

Avatar
בר רפאלי (16:20 6.06.2017)

פשוט שלמות!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:32 6.06.2017)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
דיקלה (11:14 6.06.2017)

היי, אפשר לשים קורנפלור ואבקת אפיה במקום הקמח? תודה רבה על אתר מעולה ! =)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:34 6.06.2017)

היי דיקלה,
אני חושבת שאת יכולה לשים 3 כפות קורנפלור + חצי כפית אבקת אפיה.
יום מקסים 🙂

Avatar
שלומית (10:49 31.05.2017)

היי אפרת חג שמח
הכנתי אתמול את הפשטידה במנג'טים מנייר והבלילה נדבקה לניירות.
הטעם מעולה פשוט קשה לקלף את הנייר.
במה טעיתי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:52 31.05.2017)

היי שלומית,
זה אמור להדבק למנג'ט עם זאת להיות קל לקילוף. לדעתי זה סוג הנייר ובאופן כללי זה עובד יותר טוב עם עוגות.

Avatar
ליאת (07:46 30.05.2017)

בוקר טוב אפרת
הקוטג׳ משומה תמיד עושה מרקם נוזלי מידי לפטידות שלי. על איזו גבינה את ממליצה במקום?
תודה וחג שמח!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:15 30.05.2017)

היי ליאת,
אפשר להשתמש בגבינת שמנת או גבינה לבנה (ניתן לסנן את הגבינה הלבנה במסננת דקה כחצי שעה-שעה).
חג שמח 🙂

Avatar
כנרת (00:05 29.05.2017)

היי אפרת, מה מצב האפייה? טורבו אן רגיל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:30 29.05.2017)

מצב אפיה רגיל – קו עליון וקו תחתון.
חג שמח 🙂

Avatar
יוליה (12:18 22.05.2017)

אפשר להכין בתבנית בינונית חד פעמי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:59 22.05.2017)

היי יוליה,
לתבנית מלבנית קטנה (בגודל 22X31) כדאי להגדיל את הכמויות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
אם הכוונה לתבנית מלבנית בינונית בגודל 32X25 יש להכפיל את כל הכמויות המצוינות במתכון ב-2.

Avatar
נטלי (23:34 10.05.2017)

האם ניתן להכין בתבנית מלבנית קטנה חד פעמית? מידה בערך 18×23

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:01 11.05.2017)

כן, אפשר.

Avatar
תמי מ (10:45 9.05.2017)

בוקר טוב אפרת!!! האם יש לך מתכון לפשטידת קישואים + בטטות
יש לי הרבה קישואים ובטטות וגם גזר
חבל לזרוק
אשמח למתכון טוב תבנית חד פעמית גדולה תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:52 9.05.2017)

היי תמי,
יש לי מתכון לפשטידת קישוא וגזר. במקום הגזר את יכולה לשלב גם בטטה. הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק. את יכולה להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית עגולה בקוטר 24 או תבנית מלבנית בגודל 20X30. אני משערת שזמן האפיה יתארך לשעה עד שעה ורבע. לא ממליצה להכין בתבנית גדולה יותר כי אז הפשטידה לא נאפית במלואה במרכז. יש להניח לפשטידה להתקרר לגמרי לאחר האפיה כדי שהיא תתייצב.
יום מקסים 🙂

Avatar
דנה (18:18 15.04.2017)

היי!
אין לי אבקת מרק.
כמה מלח ופלפל לשים?
המון תודה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:43 15.04.2017)

כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור.

Avatar
נטלי (10:28 3.04.2017)

הוספתי 300 גרם גבינה צהובה ויותר בצל
בהתאם הוספתי ממש מעט יותר קמח
תנור- 30 דקות
יצא מושלם!
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:35 3.04.2017)

מעולה 🙂
תודה על העדכון ויום מקסים

Avatar
לירון (17:55 13.03.2017)

ניתן לשים 2 כפות קשקבל מגורד במקום הגבינה הבולגרית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:28 13.03.2017)

כן, אפשר.

Avatar
לירי (14:28 6.03.2017)

אם אין לי קמח תופח מה לשים במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:49 6.03.2017)

אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
נעמה (07:57 3.03.2017)

פשטידה מנצחת!
פשוט ללקק את האצבעות. הכנתי אותה גם בגרסה החלבית וגם בגרסת הפרווה. מתחסלת!
תודה על המתכון וממליצה בחום.
נעמה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:47 3.03.2017)

תודה נעמה, שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
ליאת (18:57 26.02.2017)

היי אפרת!
בלי שמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 26.02.2017)

לא, אין צורך.

Avatar
תמי מ (07:01 24.02.2017)

בוקר טוב ! האם אפשר להקפיא פשטדות ? ולכמה זמן? תודה ויום מקסים שיהיה לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:17 24.02.2017)

היי תמי,
אין בעיה להקפיא פשטידות, רק חשוב לעטוף אותן היטב.
אני ממליצה להקפיא עד שבועיים. כך הן נשמרות במצב הכי טוב.
שבת שלום 🙂

Avatar
נטע (13:13 19.02.2017)

שלום,
ראיתי כי ניתן להשתמש בפטריות משימורים. צריך פשוט לסנן אותן ולהוסיף (בלי לשטוף)?
תודה רבה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:20 19.02.2017)

מומלץ לשטוף אותם כדי שלא יהיה טעם לוואי של הנוזלים ואז לסנן.

Avatar
נעמה (08:01 17.02.2017)

הכנתי את הפשטידה בגרסת הפרווה ויצאה מעולה! התחסלה במהירות. תודה רבה על מתכון קל, טעים ובטוח 🙂
נעמה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:09 17.02.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נעמה ושבת שלום

Avatar
תמי מ (15:33 19.01.2017)

אפרת יקרה!!!!! הפשטידה יצא מעולה !!! אין עלייך על המתכונים והיחס הנפלא שזה לא מובן מאליו
תודה ושתמשיכי להיות כזו מקסימה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:23 19.01.2017)

תודה תמי! 🙂

Avatar
תמי מ (08:46 19.01.2017)

בוק טוב! האם לקצץ את הפטריות לקטן או בינוני , ואם להשתמש ברגלי הפטריות או לזרוק
ויום תבנית מלבנית קטנה טובה תודה רבה ויום מקסים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:15 19.01.2017)

היי תמי,
כדאי לקצוץ את הפטריות קטן. אין בעיה להשתמש גם ברגלים.
הכמות במתכון מתאימה לתבניות מאפינס (12 שקעים) או תבנית עגולה בקוטר 22.
לתבנית מלבנית קטנה (בגודל 22X31) כדאי להגדיל את הכמויות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
יום נפלא 🙂

Avatar
בודו (14:47 12.01.2017)

היי, יש לי רק ביצה אחת במקרר… זה יהיה נורא אם אוותר על השנייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:25 12.01.2017)

אפשר, פשוט הפשטידה תהיה פחות יציבה.

Avatar
מיכל (10:16 25.12.2016)

בוקר טוב, לאיזה גודל תבנית מתאים המתכון ולכמה אנשים ? אני מכינה לאירוע של כ 30 איש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:35 25.12.2016)

היי מיכל,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית עגולה בקוטר 22 או לתבנית מאפינס (12 יחידות).
אם את מכינה ל-30 אנשים אני ממליצה להכין את הכמויות הבאות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 32×25:
5 בצלים גדולים חתוכים
5 סלסלות פטריות
5 ביצים
כוס ושליש קמח
2+1/2 קופסאות קוטג' (625 גרם)
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת
חצי כוס בולגרית מפוררת
תיבול: כף אבקת מרק, כפית גדושה מלח וקמצוץ פלפל שחור.
זמן אפיה עשוי להתארך ל50 דקות.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
לי (22:11 19.12.2016)

תודה על המתכון המעולה, אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך.
רציתי לדעת אם אפשר להמיר את הקמח בקמח חיטה מלאה, ואם כן האם הכמות משתנה?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:27 19.12.2016)

היי לי,
אפשר להשתמש בקמח מלא באותה כמות.

Avatar
חיה מושקא (19:20 29.11.2016)

יש לנו רגישים לגלוטן מה אפשר להשיג במקום??
האם אוכל לצרף לזה גם תירס וזה יצא טעים?
זה צריך להיות פרווה… כי אנחנו לא יכולים לאכול חלבע
תודה ענקית על המתכונים…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:51 29.11.2016)

היי חיה,
על הגבינות את יכולה לוותר.
לגבי הקמח, לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להמיר בכ-3 כפות קמח חומוס + חצי כפית אבקת אפיה.

Avatar
דקלה (17:29 6.11.2016)

הי
האם אפשר להחליף את הפטריות הטריות בפטריות מקופסת שימורים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:55 6.11.2016)

כן דקלה, אפשר לשים 2 קופסאות שימורים של פטריות.

Avatar
שרה (22:43 31.10.2016)

האם אפשר לשים תירס בפשטידה זו ולהוריד קצת מהבצל, הבת שלי קצת פחות אוהבת בצל למרות שאכלה והיה לה טעים אך שאלה אם אפשר קצת פחות בצל ואולי עם תוספת תירס אם כן אז איזה כמות בבקשה? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:54 31.10.2016)

אפשר להפחית לבצל אחד בלבד או לקצוץ אותו יותר דק אם היא לא אוהבת להרגיש את החתיכות.
אפשר לשים עד כוס תירס.

Avatar
שרה (21:36 31.10.2016)

היי
עשיתי את הפשטידת פטריות, יצאה טעימה מאוד וחיסלנו הכל, אך לדעתי היא יצאה קצת רכה מידי, למרות שהייתה 40 דק' בתנור.התערובת צריכה לצאת קצת סמיכה? אם אוסיף עוד 1-2 כפות קמח היא תצא פחות רכה נכון? אשמח לעידכון בנושא תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:28 31.10.2016)

היי שרה,
הפשטידה עדיין הייתה חמה כשאכלתם אותה? כי היא מתייצבת רק לאחר קירור.
בכל מקרה, פעם הבאה אפשר להוסיף עוד לפחות 2 כפות קמח, זה אמור לעזור.

Avatar
שרה (22:36 31.10.2016)

כן אכלנו אותה כשהיא הייתה חמה, תיארתי לעצמי שהיא תתייצב כשתיקרר מעט. לא רצו לחכות.. היא הייתה טעימה מאוד, בעלי מאוד התלהב. יש לך מתכונים קלים נהדרים וטעימים.
תודה

Avatar
אפרת (07:12 30.10.2016)

הי
במה ניתן להמיר את הביצים? רוצה להכין ובני אלרגי לביצים. ניתן לשתמש גם בקמח רגיל?
תודה מראש☺

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:20 30.10.2016)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בחצי כוס קמח רגיל מעורבב עם חצי כפית אבקת אפיה.
לגבי תחליף ביצים, יכול להיות שאפשר להמיר בכוס גרגירי חומוס מבושלים מעוכים (מקופסת שימורים) או ב3-4 כפות קמח תפו"א מעורבב במים. יכול להיות שגם תפו"א גדול מעוך לפירה יעשה את העבודה.
בכל מקרה, אני מקווה בקרוב לנסות להכין בעצמי ואם אצליח אעלה את המתכון.
יום נפלא 🙂

Avatar
גלוריה בילו (15:41 7.10.2016)

ניסיתי להכין את פשטידת הפטריות והבצל החלבי לפי המתכון ויצא לי טעים מאוד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:44 7.10.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה על העדכון ושבת שלום

Avatar
אודליה (20:59 14.09.2016)

הי אפשר להמיר את הקוטג במוצר אחר למשל שמנת חמוצה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:11 14.09.2016)

כן אודליה, אפשר.

Avatar
לי (17:24 22.08.2016)

היי, נשמע טעים מאוד!!
במה אני יכולה להשתמש במקום בולגרית?
יש לי במקרר מוצרלה, שמנת, קוטג' וגבינה צהובה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:35 22.08.2016)

היי לי,
מוצרלה יכולה להיות תחליף מצוין 🙂

Avatar
קרין (13:19 19.08.2016)

היי
מכינה את הפשטידה היום בשביל אירוע מחר. עדיף לשמור בהקפאה או במקרר? לחמם בתנור לפני הגשה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:43 19.08.2016)

היי קרין,
עדיף לשמור במקרר. אין צורך להקפיא. לחמם בתנור ב180 לפני ההגשה. מומלץ להוציא את הפשטידה מהמקרר כשעה לפני שמחממים בתנור כדי שתהיה בטמפ' החדר וכך תתחמם יותר טוב מבפנים.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
קרינה (14:41 29.07.2016)

היי אפרת הרגע הכנתי את הפשטידה והריח נהדר בהמשך אודיע גם לגבי הטעם שמתי ביצה אחת בגודל L והשנייה בגודל M כי זה מה שהיה בסופר…ורציתי לישאול האם יש באתר מתכון גם לפשטידת ירקות המון תודות:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:33 29.07.2016)

היי קרינה,
מצורף לינק למתכון פשטידת ירקות.
שבת שלום!

Avatar
קרינה (13:37 27.07.2016)

היי אפרת,
רוצה להכין את הפשטידה לשבת ורציתי לדעת האם ניתן להשתמש גם בפטריות מקופסת שימורים או לשלב קופסת שמפיוניון וקופסת פיטריות משימורים?
המון תודות על האתר הניפלא.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:07 27.07.2016)

כן קרינה, אפשר להשתמש בפטריות משימורים ואפשר לשלב קופסת פטריות טריות עם קופסת שימורים. האפשרות האחרונה של השילוב תיתן תוצאה טעימה יותר 🙂

Avatar
דנה (23:30 25.07.2016)

האם אפשר בלי קמח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:25 26.07.2016)

היי דנה,
הקמח סופח את הנוזלים ומייצב את הפשטידה. לא ניסיתי להכין בלי קמח כך שאני לא יודעת.
יש באתר מתכון לפשטידת פטריות ותפו"א שהיא ללא קמח בכלל.
יום נפלא 🙂

Avatar
אורנה (07:27 21.07.2016)

אפרת רציתי להגיד תודה!!! על כל המתכונים המעוררי תיאבון שלך!
אתמול ניסינו את הפשטידה ופשוט ליקקנו את האצבעות!

תודה, תודה, תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:30 21.07.2016)

שמחה לשמוע אורנה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא!

Avatar
ציפי (10:38 7.07.2016)

הוספתי גם שמיר קצוץ ויצא טעים. טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:46 7.07.2016)

נשמע מעולה, תודה ציפי 🙂

Avatar
אינאס (13:53 3.07.2016)

היי
האם אפשר לוותר על גבינת הקוטג? או להשתמש בגבינה לבנה במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:03 3.07.2016)

היי אינאס,
את יכולה להמיר בגבינה לבנה.

Avatar
שמואל ל (08:40 27.06.2016)

נתפס לי הפה בחיוך קבוע..כלומר המאפה יצא מצוין וערב לחך..
הורדתי במלח והשמן ורק סלסלת פטריות אחת,הוספתי טופו שהיה לי במקרר ואת הקוטג' עם הזיתים אכלתי עם המאפה ליד..
תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:40 27.06.2016)

היי שמואל,
אני שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום נפלא!

Avatar
יערה (11:56 22.06.2016)

שלום לך,
ברשותי פטריות פורטבלו טריות. האם ניתן להשתמש בהן לשם הכנת הפשטידה? האם כדאי לשלב בין סוגי הפריות השונים?
יערה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:08 22.06.2016)

היי יערה,
את יכולה להשתמש בפורטבלו וכן, מומלץ לשלב בין כמה סוגים.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
עדי (21:51 12.06.2016)

עשיתי בלי אבקת מרק ויצא מעולה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:41 13.06.2016)

מעולה 🙂
תודה עדי ויום נפלא

Avatar
ציפי (18:34 11.06.2016)

טעים וטעים למרות ששכחתי לשמן את התבנית , חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:17 11.06.2016)

תודה ציפי, שמחה שיצא טעים 🙂
חג שמח!

Avatar
נורית (16:31 10.06.2016)

איך עושים את הפשטידה כפרווה אם רשום קוטג ובולגרית מה התחליף לזה?

Avatar
נורית (16:34 10.06.2016)

הסתדרתי תודה בכל מקרה

Avatar
תהל (19:50 8.06.2016)

מה קורה עם מוסיפים את הפטריות ואת הבצל לתערובת כשזה מטוגן אבל לא זהוב.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 8.06.2016)

היי תהל,
אין בעיה עם זה.

Avatar
נגה (16:35 2.06.2016)

ממש מעולה, הוספתי פרמז׳ן לתערובת יצא אליפות!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:37 2.06.2016)

מעולה 🙂
תודה נגה על העדכון!

Avatar
טעים לי (19:54 8.06.2016)

מה עושים כח שמתי במקום כפית אבקת עוף כף שטוחה אבקת עוף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 8.06.2016)

זה פשוט ייצא יותר טעים 🙂

Avatar
בת שבע (13:00 29.05.2016)

הי,
תודה רבה על האתר והמתכון!
אם אני מכינה את זה בתבניות אינגליש קייק – כמה תבניות זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:34 29.05.2016)

היי בת שבע,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק + 3-4 מאפינס.

Avatar
בת שבע (06:57 30.05.2016)

תודה רבה, יצא מעולה מעולה!!!!

Avatar
בת שבע (07:32 30.05.2016)

תודה רבה!
עוד שאלה – הפשטידה טובה בהקפאה? אם כן – איך וכמה לחמם כשמוציאים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:37 30.05.2016)

היי בת שבע,
שמחה שיצא טעים 🙂
את יכולה להקפיא את הפשטידה בתוך קופסה אטומה ולהפשיר בחוץ ולפני ההגשה להכניס לתנור מחומם מראש על 180 מעלות במשך 7-10 דקות.
יום נפלא!

Avatar
נטע (22:30 26.05.2016)

תודה רבה על המתכון!
ניתן להמיר את הפטריות בפיטריות משימורים? מה הכמות?
בתבנית שקעים משך ההכנה זהה,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:35 26.05.2016)

היי נטע,
אפשר להשתמש ב2 קופסאות שימורים של פטריות.
במקרה הזה גם אם מכינים בתבנית שקעים זמן האפיה נשאר כמעט אותו הדבר, בסביבות 35-40 דקות.
בהצלחה 🙂

Avatar
סיון (17:59 24.05.2016)

היי מה אפשר לשקים במקום קוטג? אפשר גבינה לבנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:41 24.05.2016)

כן סיון, את יכולה לשים גבינה לבנה.

Avatar
שרונה (16:10 20.05.2016)

היי!
תודה על המתכון. אם אין לי בולגרית אפשר פשוט לשים 4 כפות גבינה צהובה במקום? אם לא, מה יכול להוות תחליף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:46 20.05.2016)

כן שרונה, שימי 4 כפות גבנ"צ.
שבת שלום 🙂

Avatar
טעים (09:58 8.03.2016)

היי
אין לי קמח תופח אז כמה לשים קמח רגיל ואבקת אפיה?
יש לי תבנית רגילה בגודל של a4 אז בכמה לשנות את הכמות?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:08 8.03.2016)

היי,
אפשר לשים חצי כוס קמח רגיל+ חצי כפית אבקת אפיה.
אם הכוונה לגודל A4 כשמודדים מהדפנות העליונות של התבנית, הכוונה לתבנית בגודל 22X31 אז אלה הכמויות:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
יום נפלא!

Avatar
דקלה (12:50 4.03.2016)

הי,
אני רוצה לעשות את הפשטידה בכוסיות מנייר כמו של קפקייקס… האם עלי למלא את הבלילה עד החצי (זה כוסות נייר קטנות) והאם זמן האפייה נשאר אותו דבר?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:25 4.03.2016)

היי דקלה,
את יכולה למלא את השקעים כמעט עד הסוף.
זמן האפיה בסביבות 30-35 דקות.
שבת שלום 🙂

Avatar
מור (09:53 19.02.2016)

היי, תודה על האתר המעולה..האם הכמויות הנל מתאימים לתבנית חדפ קטנה 20*10 או לתבנית אינגליש קייק אחת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:26 19.02.2016)

היי מור,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק.
שבת שלום 🙂

Avatar
מיכל לומניץ (08:22 19.02.2016)

בוקר טוב, לדעתי אין צורך לחמם את התנור מראש , זה ימנע את הרטיבות בתוך הפשטידה.בהצלחה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:24 19.02.2016)

תודה מיכל ושבת שלום 🙂

Avatar
זיוה.מ (23:22 18.02.2016)

שלום,
האם ניתן להכין את הפשטידה יום אחד לפני (להכין בשישי ולהגיש במוצ"ש)?
ועוד שאלה, אני רוצה להכין בתבנית מנייר… זה לא יהרוס , נכון?
תודה ושבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:24 19.02.2016)

היי זיוה,
אפשר להכין את הפשטידה יום לפני.
אין בעיה להכין בתבנית מנייר (את מתכוונת לנייר קרטון קשיח, כן?)
שבת שלום 🙂

Avatar
זיוה (15:02 19.02.2016)

תודה .
עוד שאלה קטנה, בעלי קנה בטעות פטריות פורטובלו קטנות.. האם מתאימות למתכון זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:07 19.02.2016)

כן זיוה, אין בעיה.

Avatar
נופר (23:47 4.02.2016)

היי אפרת,

מהן הכמויות אם אני רוצה להכין בתבנית גדולה, 30*36 (בערך, תבנית חד פעמית שלוקחת את כל המקום בתנור)?
בנוסף, אם אני מכינה את הפשטידה ב-06:00 היא תספיק להתגבש עד 14:30? כי לא בא לי פשטידה מתפרקת 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:36 5.02.2016)

היי נופר,
גם אם את רוצה להכין כמות גדולה עדיף לחלק אותה בין 2 תבניות בינוניות בגודל 22X31 כל אחת, אחרת אני חוששת שהפשטידה לא תאפה כמו שצריך מבפנים.
הכמויות:
6 בצלים גדולים
6 סלסלות פטריות
5-6 ביצים
כוס וחצי קמח תופח
2 קופסאות קוטג'
3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת
חצי כוס בולגרית מפוררת
2 כפיות מלאות אבקת מרק, כפית שטוחה מלח, רבע כפית פלפל שחור
בהצלחה 😉

Avatar
ליטל (19:52 24.01.2016)

הפשטידה יצאה ממש טעימה הילדים מאוד אהבו
אבל למה היא יצאה רטובה מבפנים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:29 24.01.2016)

היי ליטל,
חשוב להניח לפשטידה להתקרר לטמפ' החדר כי רק אז היא מתייצבת לגמרי. אח"כ אם רוצים, אפשר לחמם אותה מעט שוב.
יכול להיות שחתכתם אותה כשהיא עוד הייתה חמה מעט?

Avatar
ליטל (12:18 24.01.2016)

ממש בא לי!!!
אני רוצה להכין בתבנית חד פעמית בינונית A4
מה מבחינת הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:26 24.01.2016)

היי ליטל,
כמויות לתבנית בגודל A4:
3 בצלים גדולים
3 סלסלות פטריות טריות
3 ביצים
3/4 כוס קמח תופח
קופסת קוטג' (250 גרם)
3 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
3 כפות גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה)
תיבול: כפית גדושה אבקת מרק, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
בהצלחה ושבוע נפלא!

Avatar
ליטל (12:54 24.01.2016)

תודה רבה על התגובה המהירה.
אפשר אבקת מרק פטריות?
ואם אני שמה פטריות משימורים אז כמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:05 24.01.2016)

כן, את יכולה לשים אבקת פטריות ואם את משתמשת בפטריות משימורים שימי 3 קופסאות (כמובן שיש לסנן מנוזלים).

Avatar
ליטל (17:49 24.01.2016)

למתכון שלך של האינגליש יספיק שימורים 1 של פטריות או 2?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:03 24.01.2016)

לתבנית אינגליש קייק זה יוצא קופסה וחצי.

Avatar
אדם (12:22 14.01.2016)

אפשר לשים רק קוטג׳ בלי גבינה צהובה הבולגרית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:30 14.01.2016)

כן אדם, אפשר.

Avatar
אדם (10:10 14.01.2016)

שלום אפשר לשים פטריות משימורים ואם כן אז כמה? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:19 14.01.2016)

כן אדם, אפשר לשים 2 קופסאות של פטריות משימורים מסוננות מנוזלים כמובן.
בהצלחה 😉

Avatar
אנו (19:27 16.12.2015)

השאלה, אם זה פחות או יותר כמות של פשטידת הברוקולי?-

בפשטידת הברוקולי השתמשתי בתבנית שני אינגליש קייק,
הכוונה כמובן לאחת בגוגל של שני אינגליש קייק.

ת ו ד ה,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 16.12.2015)

היי אנו,
זה קצת פחות מהכמות של פשטידת הברוקולי.
אם רוצים להכין בתבנית אחת בגודל 2 תבניות אינגליש קייק כדאי להגדיל את הכמות ל-3 בצלים גדולים ו-3 סלסלות פטריות. אם אין לך, אפשר לשלב גם פטריות בשימורים (סלסלת פטריות טריות= קופסת שימורים). כדאי גם להוסיף עוד ביצה (סה"כ 3 ביצים). חוץ מזה- שאר החומרים נשארים באותה כמות (חצי כוס קמח תופח, קופסת קוטג', 2 כפות גבינה צהובה, 2 כפות בולגרית). מבחינת תבלינים- כפית גדושה אבקת מרק, כשליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור.
ערב נעים 🙂

Avatar
אנו (22:13 16.12.2015)

ראשית, תודההההה!

הבעייה העיקרית שלי זה אבקת המרק שבפעם הראשונה שלא במתכוון שמתי אבקת מרק בשרי בטעותתתת! ולכש"גיליתי", נגעלתי.

המדובר בפשטידת הברוקולי
כעת אני נמנעת ולא שמה במקום האבקה כלום.

ושוב תודה ושבת שלום.

אדווח לכשאכין את פשטידת הפטריות בהמשך.

Avatar
אנו (14:57 20.12.2015)

שלום רב,
מכיוון שנמצאת אני במהלך הכנת הפשטידה, אודה באם תואילי לענות לשאלותיי:-

א. הכמות של 3 בצלים ו-3 סלסלות פטריות , עושה רושם של יותר מדי?-

ב. ניתן להכין מראש ולהשאיר במקרר לאפייה מאוחרת?-

ג. ניתן לגרוע את אבקת המרק?-
( אין ברשותי, כרגע, פרווה).
או, להשתדל.

תודה מראש,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:12 20.12.2015)

היי אנו,
1. הכמות נראת גדולה עכשיו אך היא מצטמצמת במהלך הטיגון.
2. ניתן לטגן את תערובת הבצל והפטריות מראש ולשמור במקרר (זה בעצם מה שלוקח זמן). לפני שרוצים לאפות פשוט מערבבים עם שאר החומרים ויוצקים לתבנית.
3. לטעמי אבקת המרק מאוד מוסיפה לטעם הסופי אבל אפשר גם לתבל רק בכפית מלאה מלח ופלפל שחור.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
אנו (15:23 20.12.2015)

תודהההההההה ושבוע טוב!

Avatar
אנו (15:32 16.12.2015)

ניתן להשתמש בתבנית של שני אינגליש קייק?-

תודה מראש,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:41 16.12.2015)

היי אנו,
אולי ב-2 תבניות אינגליש קייק הפשטידה תצא קצת נמוכה.
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק ועוד כ-3 תבניות מאפינס קטנות.

Avatar
גלית (08:40 12.12.2015)

פשטידה טעימה מאד וקלה להכנה. זו כבר הפעם הרביעית שאני מכינה כשאני מארחת ותמיד מבקשים את המתכון.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:19 12.12.2015)

שמחה לשמוע גלית 🙂
תודה על העדכון

Avatar
שיר (13:06 11.12.2015)

הי יש לי 2 שאלות:
1)גבינה בולגרית (קוביות קטנות) אפשר להשתמש בזה או שעדיף במפוררת?
2) תבנית 24 עגולה תתאים?
תודה מראש:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:39 11.12.2015)

היי שיר,
1. אם יש לך גבינה בולגרית מפוררת אז תשתמשי בה. אם לא, תפוררי או תקצצי עם סכין קוביית בולגרית.
2. בתבנית עגולה 24 הפשטידה תצא מעט נמוכה אם זה לא מפריע לך. אם את רוצה שהפשטידה תצא גבוהה את יכולה להשתמש בתבנית עגולה 22 או תבנית אינגליש קייק + 2-3 מאפינס.
שבת שלום 🙂

Avatar
שיר (17:03 11.12.2015)

מעולה, תודה!
כבר שמעתי מחמאות מצוינות על הפשטידה..עכשיו גם אני בהכנות:)
תודה לך וחג שמח:)

Avatar
שיר (12:48 11.12.2015)

הי יש לי גבינה בולגרית (קוביות קטנות) אפשר להשתמש בזה או שעדיף במפוררת?
תודה מראש:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:57 11.12.2015)

היי שיר,
זה בסדר גמור, אפשר לפורר או לקצוץ את הקוביות הקטנות.
שבת שלום 🙂

Avatar
ריקי (14:42 6.12.2015)

היי הפשטידה בתנור הכפלתי כמויות ושמתי שני חבילות קוטג האם זה בסדר? ולא הוספתי שמן בכלל רק מעט שטיגנתי עם הבצל האם זה בסדר? אני בלחץ כי זה צריך להיות טעים למסיבה שיש לנו היום…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 6.12.2015)

היי ריקי,
אם הכפלת את כל הכמויות במתכון זה בסדר גמור ששמת שתי חבילות קוטג'. לא היה צורך להוסיף עוד שמן.
תהנו במסיבה וחג חנוכה שמח 🙂

Avatar
ריקי (17:10 6.12.2015)

תודה יקרה טעמתי וזה ממש טעים!! שיהיה חנוכה שמח!!!

Avatar
אניה (07:27 6.12.2015)

אתמול ניסיתי ולא יצא לי טוב.. משום מה הפשטידה לא הייתה מוכנה בפנים בזמן שהחוץ שלה כבר נהיה צהוב וקשה מאוד.. נאלצתי להוציא ולערבב. יצא טעים אך כמובן לא אסטטי ולא יפה. יש לך רעיון למה זה קרה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:05 6.12.2015)

היי אניה,
יכול להיות שהתנור שלך חזק יחסית והיה צריך לכסות את הפשטידה ולהנמיך את הטמפרטורה ל170 ולהמשיך לאפות.
קורה גם שלפעמים הפשטידה מתייצבת רק אחרי שהיא מתקררת בחוץ אפילו שכשמוציאים אותה מהתנור, כשהיא עוד חמה, הבפנים נראה כאילו הוא עדיין לא מוכן.
אגב, באיזה תבנית השתמשת?

Avatar
אניה (21:33 9.12.2015)

זה לא שהיא לא התייצבה. היא הייתה לגמרי לא מבושלת מבפנים.
השתמשתי בתבנית מזכוכית..
וכנראה גם עשיתי טעות שפיזרתי גבינה צהובה למעלה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:45 9.12.2015)

היי אניה,
זה בסדר גמור שפיזרת מלמעלה גבינה צהובה. זה לא אמור להשפיע.
אני מניחה שבגלל סוג התבנית היה כדאי לאפות על טמפרטורה נמוכה יותר ולהשאיר יותר זמן בתנור.

Avatar
אניה (07:44 11.12.2015)

אוקי תודה
אנסה.
באיזו תבנית את משתמשת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:29 11.12.2015)

אני משתמשת בתבנית מאפינס מסיליקון ואז הפשטידות יוצאות אישיות או בתבנית אחת חד פעמית מאלומיניום או מנייר קשיח.

Avatar
איתן (14:11 5.12.2015)

ניסיתי כפית אבקת מרק פטריות וכפית אבקת מרק בצל + מעט אגוז מוסקט יצא פצצה! המון מחמאות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:14 5.12.2015)

נשמע מעולה! תודה איתן 🙂

Avatar
מיכל (11:26 5.12.2015)

היי, הפשטידה נשמעת טעימה מאוד 🙂
אפשר להשתמש גם בבצל ירוק אם יש לי? (נגיד בצל לבן לטיגון עם הפטריות ולהוסיף בצל ירוק קצוץ לתערובת?)
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:24 5.12.2015)

כן, אפשר להוסיף קצת בצל ירוק קצוץ לתערובת. אפילו תוסיפי אותו בסוף עם הפטריות לטיגון קל של דקה-שתיים, כדי שיתרכך מעט.

Avatar
ריקי (21:39 3.12.2015)

היי אני הולכת להכין את הפשטידה הזאת ורציתי לשאול האם מתאים לאפות במאפינס מנייר? וכמה חתיכות יוצא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:59 3.12.2015)

היי ריקי,
אם המנג'טים מיועדים לאפיה אז אין בעיה (צריך להיות רשום על האריזה).
זה יוצא בסביבות 12 מאפינס.

Avatar
חנה זיגמן (09:50 30.11.2015)

פשטידה פשוט טעימה ,קלה להכנה נטרפת במהירות הבזק והמחמאה שקיבלתי פשוט היית צריכה להכין מייד שתיים. אז כל המחמאות שלך.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:04 30.11.2015)

תודה חנה! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים

Avatar
דן (21:35 17.11.2015)

טעים מאוד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:37 17.11.2015)

שמחה שאהבת 🙂
תודה על העדכון

Avatar
איילת (14:22 17.11.2015)

טעים טעים טעים… תבורכי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:23 17.11.2015)

תודה איילת! שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אריאלה (10:19 9.11.2015)

היי, לכמה אנשים מספיקה פשטידה כזאת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:40 9.11.2015)

היי אריאלה,
ניתן לחתוך את הפשטידה ל 10-12 חתיכות בינוניות.
יום נעים 🙂

Avatar
שירה (10:00 5.11.2015)

שלום אפשר גם להוסיף גבינה לבנה לפשטידה? כיוון שיש לי בבית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:07 5.11.2015)

היי שירה,
עדיף לשים עד 250 גרם גבינה לבנה או קוטג'. אני ממליצה יותר על קוטג' אם יש לך. אפשר גם לשלב בין קוטג' לגבינה לבנה.
יום נפלא 🙂

Avatar
אור1 (22:53 13.10.2015)

היי
רציתי לשאול אם אפשר לשים במקום הקוטג׳ שמנת ריצ׳ פרווה?
או נוזלים אחרים פרווה כדי שלא תהיה יבשה מדי….
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:11 13.10.2015)

היי אור,
הפשטידה יוצאת עסיסית גם בלי הגבינות אבל אם בכל זאת רוצים אפשר לשים כחצי מיכל שמנת צמחית (125 מ"ל).

Avatar
אליה (15:02 18.09.2015)

שאלה, זה בסדר לעשות את הפשטידה בתבנית אלומיניום של קפקייק? יש לי שתי תבניות אם צריך…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:19 18.09.2015)

כן אליה, אפשר. רק חשוב לשמן את התבניות היטב לפני שיוצקים אליהן את התערובת.
שבת שלום 🙂

Avatar
אורלי (10:16 18.09.2015)

היי, יש לי תבנית אלומיניום 29…. מה יהיה דינה של הפשטידה מבחינת נפח, גובה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:46 18.09.2015)

היי אורלי,
התבנית גדולה מידי. הפשטידה תצא מאוד נמוכה.
זה גם תלוי אם את מכינה עם גבינה או בלי כי הגבינה מעניקה נפח לפשטידה.
את יכולה להכפיל כמויות ולהכין בתבנית עגולה בקוטר 24 או תבנית מלבנית קטנה.
שבת שלום 🙂

Avatar
אפרת (16:55 7.09.2015)

אפשר להחליף את הקוטג במשהו אחר? יוגורט? או שמנת חמוצה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:15 7.09.2015)

היי אפרת,
שימי שמנת חמוצה.

Avatar
אפרת (10:39 7.09.2015)

היי
מעוניינת להכין את הפשטידה בתבניות בודדות של מאפינס זה גם בסדר?
האם מדובר באבקת מרק עוף??

תודה
אפרת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:11 7.09.2015)

היי אפרת,
זה בסדר גמור וכן, מדובר באבקת מרק עוף רגילה.
יום נפלא 🙂

Avatar
ליטל (15:44 4.09.2015)

הי.
אני רוצה להכין את הפשטידה פרווה בתבנית מלבנית קטנה (כמו 2 אינגליש קייק) האם עלי להכפיל את הכמות??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:58 4.09.2015)

כן ליטל, תכפילי כמויות.
שבת שלום 🙂

Avatar
לינוי (11:38 26.08.2015)

אם אין לי קמח תופח , אלא רק רגיל, האם זה בסדר ופשוט להוסיף אבקת אפייה / או משהו אחר בהמלצתך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:41 26.08.2015)

היי לינוי,
שימי חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.
יום נפלא 🙂

Avatar
שיר (11:38 24.08.2015)

היי
רציתי לדעת אם אני עושה חצי כמות שכתובה במתכון (מספיק לי חצי מהכמות)
אפשרי בתבנית אינגליש קייק או שזה יצא נמוך מדי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:46 24.08.2015)

כן שיר, אפשר להכין מחצית מהכמות בתבנית אינגליש קייק. אם את מוסיפה גבינות זה נותן נפח לפשטידה.
יום נפלא 🙂

Avatar
רונית (08:00 18.08.2015)

הכנתי אתמול את הפשטידה והיא הייתה הצלחה מסחררת, גם טעימה מאוד וגם קלה להכנה והכי חשוב לא משמינה, הולכת להכין שוב.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:40 18.08.2015)

תודה רונית, שמחה לשמוע 🙂
יום נפלא!

Avatar
רחל (18:02 7.08.2015)

מה מוסיפים לפשטידה פרווה שהכמות לא תהיה קטנה בלי מוצרי חלב??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:18 7.08.2015)

היי רחל,
הגבינות באמת מעניקות נפח לפשטידה. לצערי אין לי רעיון לתוספת פרווה שיכולה לעשות את אותה פעולה. כדאי להשתמש בתבנית בגודל הנכון אם רוצים שהפשטידה תהיה גבוהה.
שבת שלום 🙂

Avatar
שרית (14:24 9.06.2015)

היי,
כתוב בכותרת שאפשר גם בגרסת פרווה.
מהי גרסת הפרווה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:43 9.06.2015)

היי שרית,
לפרווה יש לוותר על הגבינות. להכין את הפשטידה מבצל, פטריות, ביצים, קמח תופח ותבלינים.
יוצא טעים בכל מקרה 😉

Avatar
רונית (19:44 7.06.2015)

עכשיו יצאה מהתנור ולא הספקתי למצמץ ונשאר חצי
ממש טעימה
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:00 7.06.2015)

מעולה! תודה רונית 🙂

Avatar
תפארת (15:32 5.06.2015)

1.לתבנית מלבנית חד פעמית קטנה, איזה כמות אני צריכה לעשות?
2. האם ניתן להמיר את הגבינה צהובה במשו אחר? כמו יוגורט למשל
3.אפשר לא לשים בצל?, או לשים במקומו משו אחר?
4. אם אין לי גבינה בולגרית אני יכולה לשים משו אחר- גבינה/קוטג'/יוגורט, ואם כן זה ממש יפגע בטעם?
סליחה על האורך..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:46 5.06.2015)

היי תפארת,
1. אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 22X31 (גודל של 2 תבניות אינגליש קייק מחוברות) אז תכפילי כמויות ב-2.
2. את יכולה לוותר על הגבינה הצהובה. אין צורך לשים במקום יוגורט כי יש כבר קוטג' במתכון וזה מספיק.
3.את יכולה לא לשים בצל אבל קחי בחשבון שהבצל מאוד מוסיף לפשטידה מבחינת טעם ומרקם. אם את לא אוהבת להרגיש את חתיכות הבצל, לפחות תגרדי דק או תטחני בצל אחד ותטגני אותו עם הפטריות.
4. את יכולה לוותר על גבינה הבולגרית ואין צורך לשים במקומה שום דבר. עדיין זה ייצא טעים 😉
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
אורלי (14:59 22.05.2015)

מתכון מצוין- הכנתי אתמול ליום הולדת של ביתי עם חברים, חוסלה!!! היום נכין שוב 🙂 לחג.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:09 22.05.2015)

מעולה! שמחה לשמוע אורלי 🙂
תודה על העדכון וחג שמח!

Avatar
הדסי (09:43 22.05.2015)

אין אחד שלא החמיא וביקש מתכון ,פשוט טעים וקל להכנה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:46 22.05.2015)

תודה הדסי, איזה כיף לשמוע 🙂
חג שמח!

Avatar
הדסי (09:42 22.05.2015)

הכנתי את הפשטידה ואין אחד שלא החמיא וביקש מתכון ,פשוט טעים וקל להכנה.

Avatar
חן (19:56 21.05.2015)

שלום אוף אף פעם הפשטידה שלי לא תופחת עשיתי בול מה שרשום כולל הגודל של התבני , מה אני עושה לא טוב????

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:00 21.05.2015)

היי חן,
פשטידה לא אמורה לתפוח כמו עוגה. רוב הפשטידות לא אמורות לתפוח בכלל. הכי חשוב זה הטעם 🙂

Avatar
שרון (15:09 21.05.2015)

אני משתמשת בפטריות מקופסאות שימורים. מה גודל הקופסה שצריך (כמה גר' פטריות אחרי סינון לכל קופסה)?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:44 21.05.2015)

היי שרון,
2 קופסאות (כל קופסה 230 לאחר סינון).

Avatar
שרון (13:00 21.05.2015)

אני יכולה לטגן היום את הבצל והפטריות ולשמור במקרר ורק מחר אחה"צ לאפות את הפשטידה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:03 21.05.2015)

כן שרון, אין שום בעיה 🙂

Avatar
אירית (22:29 19.05.2015)

אפשר להקפיא אותה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:15 19.05.2015)

כן אירית, אפשר. חשוב לעטוף את הפשטידה היטב או לאחסן בקופסה אטומה.

Avatar
אירית (20:14 18.05.2015)

מתנצלת מראש אם כבר שאלו את השאלה אבל מרוב תכתובת קצת לא ברור לי
הכמות היא לתבנית אינגליש קיק או עגולה 20 אם אני רוצה לעשות ב- 2תבניות אני מכפילה הכל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:07 18.05.2015)

היי אירית,
נכון ואם את רוצה להכין בשתי תבניות מאלו שציינת תכפילי כמויות.
ערב נעים 🙂

Avatar
שרון (12:15 8.05.2015)

וזמן האפייה הוא 50 דק' בערך לתבנית 22X31?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:39 8.05.2015)

כן. אבל תבדקי כבר אחרי 40 דקות בעזרת קיסם במרכז הפשטידה. אם יוצא יבש לגמרי הפשטידה מוכנה.

Avatar
שרון (11:46 8.05.2015)

תודה רבה ושבת שלום!

Avatar
שרון (11:22 8.05.2015)

חשבתי לקנות תבנית אלומיניום חד פעמית.תוכלי להנחות אותי איזה גודל לקנות ומה כמויות של המרכיבים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:40 8.05.2015)

ממליצה לקנות תבנית מלבנית בגודל 22X31 (גודל של 2 תבניות אינגליש קייק צמודות).
הכמויות: 4 בצלים גדולים קצוצים, 4 סלסלות פטריות חתוכות, 4 ביצים, כוס קמח + כפית אבקת אפיה, קופסת קוטג', 4 כפות גדושות גבנ"צ, 4 כפות גדושות בולגרית. כף שטוחה אבקת מרק, מעט מלח ופלפל שחור (כשליש כפית פלפל)
את הבצל והפטריות תטגני עם רבע כוס שמן כדי שהפשטידה תהיה עסיסית (לתערובת הפשטידה עצמה לא צריך להוסיף עוד שמן).
בהצלחה ושבת שלום 😉

Avatar
שרון (11:08 8.05.2015)

תוכלי בבקשה לציין לי כמויות מדוייקות של כל המרכיבים לכמות כפולה של הפשטידה?אני פוחדת שבטעות אפגע במרקם ותצא לי דחוסה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:18 8.05.2015)

מה גודל התבנית בדיוק?

Avatar
שרון (10:48 8.05.2015)

ואם אני רוצה להשתמש בקמח רגיל כמה אבקת אפייה צריך לשים לכמות כפולה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:02 8.05.2015)

על כל כוס קמח שמים כפית אבקת אפיה.
אם את מכפילה כמויות שימי לפחות 3/4 כוס קמח ו-3/4 כפית אבקת אפיה.

Avatar
שרון (10:20 8.05.2015)

רוצה להכין כמות כפולה בתבנית חד פעמית מרובעת גדולה. רציתי לדעת מספיק גביע קוטג' אחד?לא רוצה שהפשטידה תהיה נוזלית. האם זמן האפייה משתנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:34 8.05.2015)

היי שרון,
גביע אחד יכול להספיק. אני מניחה שזמן האפיה יתארך מעט, משהו בסביבות 50 דקות.
שבת שלום 🙂

Avatar
קאיה (15:17 23.04.2015)

שלום שמי קאיה ואני בת 12 אני הכנתי לי לאמא ואבא שלי את הפשטידה והיא יצה מוצלח (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:56 23.04.2015)

כל הכבוד קאיה! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
שי (11:32 28.03.2015)

מה עם מתכוני פשטידות ללא גבינות ושמנת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:15 28.03.2015)

היי שי,
מצרפת קישור לכל הפשטידות שניתן להכין גם פרווה-
https://www.10dakot.co.il/tag/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%95%D7%AA-%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94/

Avatar
אלונה (23:02 26.03.2015)

הי, אם אני רוצה להכין בתבנית מרובעת גדולה, האם עליי להכפיל את הכמויות? והאם ניתן להחליף את הפטריות בירק אחר לדוגמא כרובית? תירס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:42 27.03.2015)

הי אלונה,
את יכולה להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מרובעת בינונית (בגודל של 2 תבניות אינגליש קייק).
לגבי החלפת הפטריות – אם את לא רוצה להכין עם פטריות אני ממליצה להכין פשטידות אחרות של כרובית או תירס (הן פשוט כבר מותאמות לאותו מצרך). מצרפת מתכונים:
פשטידת תירס
פשטידת כרובית
שבת שלום 🙂

Avatar
הגר (19:48 2.03.2015)

היי,
אפשר להמיר את המתכון להיות ללא גלוטן? אבקת אפיה וקמח קונדיטור או משהו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:30 2.03.2015)

היי הגר,
אם יש לך קמח אורז אז עדיף ואם לא תשימי קמח קונדיטור + שליש כפית אבקת אפיה. בכל מקרה אני ממליצה לשים מהקמחים האלה בין רבע לשליש כוס (במקום חצי כוס).
חוץ מזה יש באתר מתכון לפשטידת פטריות ותפוחי אדמה ללא קמח אם בא לך לנסות 😉
https://www.10dakot.co.il/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99-%D7%90%D7%93%D7%9E%D7%94-%D7%95%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA/
ערב נעים ופורים שמח 🙂

Avatar
גלי (22:28 9.02.2015)

האם את יודעת את הערך הקלורי במנה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:33 10.02.2015)

לא גלי, אינני יודעת לומר.

Avatar
גילה עמיאל (19:25 30.12.2014)

שלום וערב טוב
האתר ממש נראה טוב
אני רוצה לעשות את הפשטידה של הפטריות פרווה את או אתה יכולים להמיר לי בבקשה לפרווהץ
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:48 30.12.2014)

היי גילה,
לפשטידת פטריות פרווה תכיני לפי המתכון פשוט תוותרי על הגבינות (הקוטג', גבנ"צ ובולגרית). אין צורך לשים משהו במקום.
ערב נעים 🙂

Avatar
פושקי (22:07 17.01.2015)

שלום
ברצוני לדעת אפשר להקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:31 18.01.2015)

כן, אפשר להקפיא רק חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד או לאחסן בקופסה אטומה.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
יעל (13:33 21.12.2014)

ואיך עושים אותה טבעונית?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:49 21.12.2014)

היי יעל,
לגבי הגבינות- אין בעיה להוריד אך לגבי הביצים – בדר"כ מחליפים אותם בטופו מעוך עם מעט מים או קמח תפוחי אדמה מעורבב עם מים או טחינה גולמית, אך מאחר ולא ניסיתי קשה לי לענות..
שבוע נפלא 🙂

Avatar
רועי (18:58 12.11.2014)

הי, דבר ראשון תודה רבה על כל המתכונים המדהימים.
לגבי המתכון – אין לי בולגרית. במה אפשר להחליף? פטה? סקנדינבית?
תודה מראש!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:07 12.11.2014)

בשמחה רועי 🙂
וכן, אפשר להחליף בגבינת פטה.

Avatar
לאה (19:21 5.11.2014)

האם אפשר להשתמש בפיטריות קפואות\מקופסא ולקבל את אותם תוצאות? בתודה מראש,לאה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:29 5.11.2014)

היי לאה,
כמובן שאם יש אפשרות אז עדיף להשתמש בפטריות טריות אך אפשר להשתמש גם עם פטריות משימורים או קפואות ולקבל פשטידה טעימה. רק אדגיש שגם אותן צריך לבשל לפני עם הבצל.

Avatar
מיכל (11:14 5.11.2014)

אם יש לי רק סלסילה אחת של פטריות ניתן להחליף את השניה בירק אחר? ואם כן יש המלצה לירק מסוים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:26 5.11.2014)

היי מיכל,
עדיף להשתמש בקופסת שימורים של פטריות אם יש לך.
אפשר להוסיף קוביות תפוח אדמה קטנות מאוד אבל מומלץ לבשל קודם את הקוביות עם הפטריות כדי שיתרככו.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:35 27.10.2014)

היי לי,
כן אפשר.
ובגרסת הפרווה אין צורך בנוזלים חלופיים.

Avatar
לי (17:07 27.10.2014)

הי. אפשר להוסיף גביע שמנת חמוצה במקום הקוטג'? בגרסה הפרווה אין צורך בנוזלים חלופיים??

Avatar
רותם (14:23 24.10.2014)

אפשר להחליף את הקוטג' בכמות שווה של גבינה צהובה מגורדת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:41 24.10.2014)

היי רותם,
במקום הקוטג' אפשר לשים 3 כפות גבינה לבנה או לשים כחצי כוס גבינה צהובה מגורדת.
שבת שלום 🙂

Avatar
נטע (16:07 20.10.2014)

אם אני רוצה לעשות את זה פרווה אני יכולה לא לשים את הקוטג' והגבינות וזה עדיין יצא טעים ואורירי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:14 20.10.2014)

כן, זה עדיין ייצא טעים 😉

Avatar
אסתרווש:) (21:45 14.10.2014)

היי ערב נפלא המתכון פשוט מושלם בכללי אני אוהבת פשטידת פטריות אבל זאת מעולה!!רק שהפעם הוספתי לזה טא'ץ מגניב..2 כפות של מיונז אולי זה נשמע מוזר אבל יצא לי מהממם וטעיםם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:56 14.10.2014)

האמת שנשמע מעולה!
תודה אסתרוש וחג שמח 🙂

Avatar
מיכל (14:27 15.09.2014)

תודה
ושנה טובה 🙂

Avatar
מיכל (12:02 15.09.2014)

תודה רבה על האתר המקסים והשימושי..
רציתי לשאול – משתמשים בכל חלקי הפטריה, כולל הרגל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:08 15.09.2014)

בשמחה מיכל 🙂
כן, משתמשים בכל חלקי הפטריה.
יום נפלא!

Avatar
תהילה (15:59 14.08.2014)

אם משתמשים בפיטריות משימורים ,כמה צריך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:20 14.08.2014)

2 קופסאות שימורים.

Avatar
תהילה (17:23 14.08.2014)

תודה רבה☺

Avatar
ולריה (11:47 7.08.2014)

הי אולגה,
מה עדיף שימורים או פטריות טריות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:20 7.08.2014)

הי ולריה,
תמיד עדיף פטריות טריות.

Avatar
אולגה (17:58 5.08.2014)

היי
כמה מלח ופלפל צריך לשים ?

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:08 5.08.2014)

הי אולגה,
מלח- 1/3 כפית
פלפל שחור- קמצוץ עם האצבעות.

Avatar
baking mad (00:21 3.08.2014)

היי
אם רוצים לעשות באינגליש קייק- אפשרי? ומה היחסים אז ??
תודה !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:23 3.08.2014)

היי,
הכמות המצוינת במתכון אמורה להספיק לתבנית אינגליש קייק.

Avatar
מיטל (02:16 30.07.2014)

שלום רב רציתי לשאול אפשר במקום הקוטג לשים גבינה לבנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:46 30.07.2014)

הי מיטל,
כן אפשר.

Avatar
בודו (12:48 24.07.2014)

כמה שאלות:
1. אם אין לי קמח תופח, מהי הכמות של אבקת אפייה שצריך להוסיף לחצי כוס קמח רגיל?
2. אני לא אוהבת להשתמש באבקת מרק.. יש לך רעיונות לתבלינים טובים שיוסיפו טעם דומה או מעניין?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:04 24.07.2014)

הי,
1. חצי כפית אבקת אפיה.
2. אין בעיה לוותר על אבקת המרק (למרות שיש היום אבקת מרק מחומרים טבעיים). אם את רוצה את יכולה להוסיף שן שום כתושה או קורט אגוז מוסקט טחון אבל גם לא חייב להוסיף במקום שום דבר, מרכיבי הפשטידה מוסיפים מספיק טעם 😉

Avatar
בודו (17:43 24.07.2014)

היי,
בסוף מצאנו קמח תופח אבל ניסינו בלי תבלינים ויצא סבבה. היה קצת נוזלי לפני האפייה ולכן הוספנו עוד חצי כוס של קמח, אבל סה״כ פשטידה נחמדה ודיאטטית 🙂 תודה רבה לך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:50 24.07.2014)

בשמחה, ותודה שחזרת לעדכן 🙂
סופשבוע נעים!

Avatar
רויטל (14:06 8.07.2014)

היי, רציתי לומר שזאת אחת הפשטידות שאני הכי אוהבת! ממש טעימה. גם בגרסת החלבי גם כפרווה.

Avatar
מאוכזבת (21:16 7.07.2014)

אכזבה אחת גדולה, הפשטידה יצאה כמו דייסה !!! אולי צריך להוסיף יותר קמח…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:18 7.07.2014)

הי,
יכול להיות שהוצאת אותה מהתנור לפני שהיא נאפתה לגמרי?

Avatar
לי (08:59 3.06.2014)

מתכון מעולה!
מצטרפת לשאלה,הכמות רק לתבנית עגולה? אם אני רוצה למלא בתבנית מלבנית אצטרך חומר כפול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:11 3.06.2014)

הי לי,
לתבנית מלבנית מאלומיניום (חד פעמית) בגודל 20X29 תכיני לפי המצרכים הרשומים במתכון רק תוסיפי עוד 1 בצל + 1 חבילת פטריות בנוסף למה שרשום.
חג שמח 🙂

Avatar
ניץ (06:57 3.06.2014)

שלום
לתבנית בינונינת 22*23 להכפיל כמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:54 3.06.2014)

הי,
אם המדידה היא מהשוליים (ולא מתחתית התבנית) הכמות במתכון אמורה להספיק לתבנית בגודל שציינת.
אם התבנית גדולה יותר יש להוסיף עוד חבילת פטריות + 1 בצל בנוסף למה שרשום במתכון (לגבי שאר המצרכים- אין צורך להגדיל כמויות). חג שמח!

Avatar
יובי (11:08 2.06.2014)

אחת הפשטידות הטעימות 🙂 חג שבועות שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:12 2.06.2014)

חג שמח 🙂

Avatar
רויטל (09:18 2.06.2014)

הכנתי…. פשטידה מעולה!!!

Avatar
אשל (14:54 9.06.2016)

אפשר להסתדר בלי הבולגרית?<

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:15 9.06.2016)

כן אשל, אין בעיה לוותר על הבולגרית.

Avatar
נטלי (21:28 23.10.2018)

אפרת ערב טוב
לגרסה ללא גלוטן האם ניתן להחליף את הקמח בקמח תפוחי אדמה או קורנפלור? אם כן באיזה כמות. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 23.10.2018)

היי נטלי,
אני חושבת שעדיף להמיר ב- 3 כפות קמח חומוס + חצי כפית אבקת אפיה (במקום הקמח התופח) או בתערובת קמחים ללא גלוטן כמו קמח כרגיל או קמח תמי.
אם יש לך רק את שני הקמחים שציינת עדיף להשתמש בקמח תפוח אדמה באותה כמות של קמח חומוס.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.