זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 35-45 דקות

מס’ מנות: 10-12 מאפינס

סוג: חלבי/ פרווה

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

3 בצלים לבנים גדולים קצוצים

5 גבעולי בצל ירוק קצוצים (החלק הלבן+ הירוק)

3 כפות שמן קנולה/זית (לטיגון עם הבצל)

1/2 כוס קמח תופח (או חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה)

2 ביצים גדולות

2 כפות גדושות גבינה לבנה

2 כפות גבינה צהובה מגורדת

1 כף גבינת פרמז’ן מפוררת (לא חובה)

תיבול: כף מלאה אבקת מרק בטעם בצל/עוף (פרווה), מלח ופלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל180 מעלות.

-מטגנים את הבצל הלבן עם 3 כפות שמן זית/קנולה עד להזהבה ( מעבר לזה לא שמים שמן נוסף בתערובת הפשטידה).

-מוסיפים את הבצל הירוק, מערבבים כחצי דקה ומסירים מהאש. מצננים ומעבירים לקערה.

-מוסיפים לקערה קמח תופח, 2 ביצים וגבינות. מתבלים באבקת מרק, מלח ופלפל שחור.

משמנים תבנית שקעים או אינגליש קייק ויוצקים את התערובת. אופים במשך כ-30 דקות (תבנית שקעים) – 40 דקות (תבנית אינגליש קייק) עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

הערה: להכנת פשטידת בצל פרווה ניתן לוותר על הגבינות.

פשטידת בצל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
ממתק קוקוסממתק קוקוס
עוגת תפוזים מקמח שקדים עוגת תפוזים מקמח שקדים
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
דיתה (00:36 26.06.2022)

בס”ד

היה מאוד טעים. הכנו גם את פשטידת הקוטג’. את הבצל הירוק הוספנו
חי, מאוד טעים. תודה ושבוע טוב!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:25 26.06.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף בתוצאות🌺

avatar
רונית (09:46 4.06.2022)

סליחה על הבורות…
גבעול אחד של בצל ירוק” זה החלק הלבן וכל הגבעלים הירוקים שמחוברים אליו? כלומר לקחת 5 כאלה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:46 5.06.2022)

היי,
בבצל ירוק יש להשתמש בחלק הירוק (הגבעולים) ובחלק הלבן שקרוב לגבעולים (לא ממש עד הסוף בכיוון השורש).
יש להשתמש בחמישה גבעולים כאלו.

avatar
שר (19:20 2.06.2022)

היוש, האם ניתן להכין כמו קיש? לשים תחתית של בצק פריך קפוא..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:34 2.06.2022)

היי,
הפשטידה תהיה קצת כבדה מעל בצק פריך. לדעתי עדיף להכין מלית כמו במתכון הזה לקיש כרישה ולהמיר את הכרישה בבצלים.

avatar
Gottlieb (12:28 31.05.2022)

אפרת שלום,
במה מחליפים את הביצה לטבעונים??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:46 31.05.2022)

היי,
הביצים ממש חשובות כאן, עם תחליף התוצאה לא תהיה זהה.
אם אין אפשרות אחרת אפשר לנסות להמיר את הביצים בכוס גרגירי חומוס מבושלים ומעוכים למחית.

avatar
לאה (14:51 10.05.2022)

הי

תודה תודה על המתכונים, הצלה למאותגרת מטבח שכמוני.
במה ניתן להחליף אבקת המרק?
זה לפעם הבאה כי הנוכחית יצאה כרגע מהתנור . הפעם הוספתי מלח מעט יותר מהמתכון, מעט כורכום ואבקת שום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:08 10.05.2022)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר לוותר על אבקת מרק ולהוסיף מעט מלח לפי הטעם.
אפשר גם להכין אבקת מרק ביתית(:

avatar
‪haim (08:17 26.04.2022)

ועוד שאלה נוספת לגבי הבצל והגרת הנוזלים שלו
האם לפני שאשים בעיסה עליי לשים אותו במסננת על מנת שהנוזלים יצאו או לא MUST?
אגיד למה כי באופן תמידי וזה די מתסכל האמת החלק העליון נאפה די טוב/סביר והחלק התחתון יוצא עיסתי רטוב לחלוטין יש לציין שאני שם במקום שני ביצים 150 גרם חומוס טחון אם אוריד ל100 גרם חומוס טחון האם זה יפגע במרקם הפשטידה או שאקל על עצמי ואשאל אותך כמה לרדת בכמות של החומוס הטחון ?
תודה מראש על הסבלנות ועל התשובה שתתני לי:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:54 26.04.2022)

רצוי מאד לסנן מנוזלים את הבצל כשלא מטגנים אותו.
החומוס הטחון משנה באופן בלתי נמנע את המרקם, וזו כנראה הסיבה שיוצא לך עיסתי. כדאי לאפות עוד קצת עד שהפשטידה יבשה יותר.

avatar
haim (08:17 27.04.2022)

בוקר טוב אפרת:)
אחרי שניסיתי כמה פעמים את החומוס הטחון גיליתי דבר אחד
זה לא תחליף ולא מספק את הסחורה התחתית יוצאת נוזלית כמו פירה ואפיתי את זה אקסטרה עוד למעלה מ10 דקות קו תחתון זה לא הולך
הכי טוב להצמד למתכון
מה שכן אבקש ממך אם זה אפשרי מבחינתך לנסות בכל זאת לאפות עם חומוס טחון(הכוונה שאת תאפי:) כדי לדעת למי שאינו יכול להשתמש בביצים כמה זמן לאפות את זה עם התחליף
תודה מראש על המאמץ

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:58 27.04.2022)

לא בכל פשטידה חומוס טחון מתאים כתחליף לביצים.
ניסיתי בעבר כמה פשטידות והיחידה ויצאה לי הכי מוצלחת (יחסית לפשטידה בלי ביצים) היא פשטידת פטריות. זה המתכון ואני רק אציין שחשוב לטגן את הבצל והפטריות במקרה הזה אחרת זה לא ייצא טעים.
חבילת פטריות טריות קצוצות
חצי כוס שעועית לבנה או גרגירי חומוס מבושלים ורכים (ניתן להשתמש בקופסת שימורים)
4 כפות שמן זית
2 כפות מים
חצי כוס קמח כוסמין
חצי כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח
תנור שחומם מראש ל180 מעלות (קו עליון ותחתון), מדף שני מלמטה, במשך 45 דקות.
יש להכין את הפשטידה יום לפני ולשמור כל הלילה במקרר. זה קריטי למרקם. רק במקרר הפשטידה מתייצבת.
להכניס למקרר רק אחרי שהפשטידה התקררה על השיש.
*הפשטידה יוצאת נמוכה וזה בסדר. אם היא תצא גבוהה היא תהיה רכה מידי מבפנים ותרגיש כאילו לא אפויה.

avatar
‪haim (21:14 27.04.2022)

תודה רבה על התשובה:)
כמה זמן לטגן את הבצל והפטריות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 27.04.2022)

תתחיל מטיגון הבצל 3-4 דקות, עד שהוא נהיה קצת שקוף. אח”כ תוסיף את הפטריות, תפזר קצת מלח ותטגן 5-7 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות.

avatar
‪haim (08:07 26.04.2022)

אפרת בוקר טוב:)
המתכונים שלך זה winner אמיתי
רק שאלה לגבי הטיגון ?
אם אני לא מטגן אפשר לשים את השמן בתערובת של הפשטידה ואם כן האם הכמויות נשאר אותו דבר
רוצה ליהנות מהמתכונים שלך אבל בלי טיגון בקטע בריאותי נטו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:49 26.04.2022)

היי,
תודה על הפרגון כתמיד(:
אפשר לוותר על טיגון הבצל ולקצוץ אותו ממש דק, אך זה פחות מוצלח. את 3 כפות השמן אפשר להוסיף לתערובת.

avatar
דנה ברכה אמסלם (12:11 28.01.2022)

הכנתי את הפשטידה,הוספתי גם גבינה בולגרית ומוצרלה,יצא טעים!!!!
כמו כל מתכון טעים שאני מכינה מהאתר,
תודה אפרת!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:28 28.01.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
ברכה כהן (22:28 25.01.2022)

הי אפרת יקרה, רציתי לשאול האם נראה לך מתאים לארוחת בוקר ואם כן עם מה עוד ניתן ומתאים להגיש? תודה מראש:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:48 25.01.2022)

היי,
כן, הפשטידה מתאימה לארוחת בוקר עשירה(:
אפשר להגיש לצד סלט (למשל סלט בולגרית) ואפשר גם לצד שקשוקה או חביתת ברוקולי.

avatar
עפר (20:04 17.11.2021)

היי אפרת.תודה על כל המתכונים המעולים! את הפשטידה הזו אני רוצה להכין בתבנית אלומיניום מרובעת גדולה (מיועד למסיבה וייראה פחות טוב אינגליש קייק).המסיבה מחרתיים 🙂 צריכה תשובה. יש לך טיפ שיעזור שהפשטידה אכן תיאפה כמו שצריך בתבנית כזו גדולה? וגם האם אצטרך להכפיל פי 2 או פי 3 בשביל תבנית כסו? תודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:21 17.11.2021)

היי,
לתבנית מרובעת ענקית 32X40 יש להכפיל כמויות פי 4.
לתבנית מרובעת בינונית גדולה 32X25 יש להכפיל כמויות פי 3.
כדי שהפשטידה תיאפה היטב הייתי מאריכה את זמן האפייה בכמה דקות נוספות.
אופציה אחרת היא פשוט לחלק את הכמות הגדולה ל-2 תבניות.
בהצלחה(:

avatar
מירב (11:08 15.11.2021)

שאלת המשך לשאלת ההקפאה 🙂
אם לא רוצה להקפיא, כמה ימים לפני אפשר להכין ועדיין יהיה טעים?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:51 15.11.2021)

ממליצה להכין כמה שיותר סמוך לזמן ההגשה, מקסימום 3 ימים לפני.

avatar
מירב (21:31 15.11.2021)

תודה.

avatar
מירב (22:33 14.11.2021)

היי. רציתי לדעת איך זה ישרוד הקפאה? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:06 14.11.2021)

היי מירב,
בגרסה החלבית הפשטידה תישמר בהקפאה, אבל בגרסה הפרווה היא תישמר במיטבה(:

avatar
מירב (07:07 15.11.2021)

יופי. תודה.

avatar
‪haim (10:21 12.11.2021)

שבת שלום אפרת:)
הפשטידה יצאה פגז
אבל החלק התחתון לא התקשה (לא נאפה הכוונה)
כדי שאבין איפה אולי טעיתי בכמויות אגיד לך הכל
עשיתי כמות כפולה מהכל
6 בצלים(מגורדים דק היות ולא מטגן ואת השמן מכניס בבלילה)
140 גרם קמח כוסמין
6 כפות שמן(70 מ”ל קצת הורדתי בכמות)
4 כפות מים(60 מ”ל)
2 כפות אבקת אפיה
כפית מלח שטוחה/2 כפיות אבקת מרק
300 גרם חומוס טחון(במקום הביצים)
הבעיה בכמויות או באפיה עצמה?(אפיתי במשך שעה על 180-90 מעלות)
אולי אפשר את החצי שעה האחרונה לעבור למצב של קו תחתון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:14 12.11.2021)

זו בעיה נפוצה כשמשתמשים בקמח כוסמין, ולכן כדאי לאפות עוד כמה דקות.
יכול להיות גם שבבצל המגורד היו נוזלים וזה גרם לאפייה לא מספקת.
אגב, התכוונת שאפית על 180-190 מעלות? כי לא הבנתי מה הכוונה 90-180…

avatar
haim (11:17 12.11.2021)

180-90 הכוונה למעלות:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:23 12.11.2021)

בוודאי שהכוונה למעלות. כוונתי לשאול האם אפית על 90 או על 180 מעלות?
כי חום של 90 הוא נמוך מאד ולא יאפה…

avatar
haim (11:19 12.11.2021)

אולי הפתרון לעבור לחצי שעה אחרונה קו תחתון?
ולעניות דעתי הבצל לא הגיר נוזלים בהיסטריה הייתי מרגיש
בגדול במקום 60 דקות אז נגיד 75 דקות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:24 12.11.2021)

אין בעיה לאפות על קו תחתון כמה דקות(:
את זמן האפייה הנוסף יש להתאים לדרגת העשייה של הפשטידה, אין לי זמן מדויק לתת.

avatar
‪haim (11:26 12.11.2021)

אפיתי על 180 גג על 190 ואני עושה את זה בקטע בריאותי (מסיבות של חמצון וכולי)
אם אופה על 180 אז כמה זמן לאפות במקום הזמן הרגיל של 60 דקות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:50 12.11.2021)

אם אפית על 180 זה מצוין.
אין צורך לאפות 60 דקות, אלא כ-40 דקות, ולפני סיום האפייה לוודא שהפשטידה אפויה.
אם עדיין לא- לתת עוד כמה דקות אפייה (אפשר על חום נמוך יותר- 170 או להעביר למצב קו תחתון- אם ישנם נוזלים בחלק התחתון בלבד).

avatar
‪haim (11:28 12.11.2021)

איך אדע שמוכן עם קיסם(כמו בעוגה)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:51 12.11.2021)

אפשר גם עם קיסם.
בעיקרון צריך פשוט לראות שהפשטידה השחימה ושהיא לא זזה אלא רק מעט “רוטטת”(:

avatar
‪haim (11:59 12.11.2021)

את תותחית על:)
וסליחה מראש באמת על כמות השאלות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:50 12.11.2021)

בשמחה רבה(:

avatar
haim (14:53 29.11.2021)

אני משתמש בתבנית קרמיקה זה באופן תמידי “מזייף”בתחתית הפשטידה
הכוונה לא נאפה כראוי
איזה פתרון את מציעה לאפות יותר עוד 10 דקות יותר קו תחתון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:36 29.11.2021)

אין לי פתרון מלבד להשתמש בתבנית אחרת…
ואפשר לתת עוד כמה דקות אפייה (או על חום נמוך יותר- 170 או להעביר למצב קו תחתון- אם ישנם נוזלים בחלק התחתון בלבד).

avatar
‪haim (07:49 10.11.2021)

בוקר טוב אפרת:)
האם אפשר להחליף פה את הקמח בקמח כוסמין ואם כן מה משתנה בכמויות(מים,אבקת אפיה שמן וכולי)
והאם אפשר לקחת חציל לחתוך לקוביות לבשל ולרכך ולהוסיף לעיסה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:25 10.11.2021)

היי,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין ללא שינוי במתכון (יתכן שינוי קל במרקם).
לגבי החציל- אני לא יודעת עד כמה יצא מוצלח, כי מרקמו יהיה רך ומתפרק יחסית בפשטידה…

avatar
‪haim (10:31 10.11.2021)

אפרת איך אני משלב תירס או תוספות אחרות במרקם העליון?
לפני האפיה תוך כדי עשיית העיסה ואיזה תוספות את מציעה לי להוסיף
לזה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:10 10.11.2021)

את התוספות יש להוסיף בשלב האחרון לפני הכנסת הפשטידה לתנור (לערבב קלות ולהעביר לתבנית).
אפשר להוסיף פטריות חתוכות, תירס, טבעות זיתים, ברוקולי/כרובית קצוצים דק או כל תוספת שאוהבים.

avatar
‪haim (07:43 3.11.2021)

בוקר טוב אפרת:)
סתם להשכלה כללית אפשר להשתמש בפשטידה הזו וברכיבים שלה כבסיס ונגיד להחליף את הבצלים לגזרים?
או שהיא רק מותאמת לבצל ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:04 3.11.2021)

היי,
אפשר להמיר את הבצל בגזר מגורד דק (כ-2 גזרים בינוניים).
ממליצה בכל מקרה לא לוותר על הבצל הירוק- מוסיף מאד.

avatar
haim (10:08 3.11.2021)

בעצם בין 6 ל8 גזרים בינוניים בערך (8 אם זה בלי הבצל הירוק)
זה הכמות הנכונה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:34 3.11.2021)

אני לא ממליצה לשים יותר מ-3 גזרים גדולים.

avatar
haim (10:50 3.11.2021)

תודה על התשובות ועל הסבלנות אפרת:)

avatar
חיים לביא (09:10 29.10.2021)

שבת שלום אפרת:)
אם אני אחרי שהתייעצתי איתך ואמרת שזה אפשרי לא מטגן את הבצל עדיין לקצוץ גס? או שאני מגרד או קוצץ את הבצל לרצועות דקות כדי שהאפיה תהיה יותר אפקטיבית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:01 29.10.2021)

היי,
כדאי לגרד דק.

avatar
חיים לביא (07:59 27.10.2021)

אפרת כשאת אומרת קצוץ את מתכוונת במעבד עם הסכין חיתוך קיצוץ גס או חיתוך דק עם המגרדת אגיד למה אני שואל לפשטידה אין גובה ונפח ועוד שאלה כשאני אופה את הפשטידה בתנור האם עליי לכסות אותה ב30 דקות הראשונות או שלא חייב והאם יש צורך במים כי אני יודע מההסברים שלך במתכונים אחרים שאבקת אפיה צריכה נוזלים פה לא כתוב מים אז פה אין צורך במים
תודה מראש על המאמץ והתשובות:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:00 27.10.2021)

-אפשר לחתוך עם סכין או לקצוץ גס במעבד מזון בפולסים קצרים.
-לא צריך לכסות את הפשטידה באפייה.
-אין צורך במים (יש כאן ביצים, שמן וגבינות…)
בהצלחה!

avatar
חיים לביא (10:03 27.10.2021)

זהו שאני שם במקום הביצים גרגירי חומוס טחון 150 גרם שזה 75 גרם על כל ביצה וגבינות אני לא שם זה פרוה אז להגדיל כמות כפות שמן או להוסיף מים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:27 27.10.2021)

אפשר להוסיף כף-שתיים של מים בגלל שאין גבינות.

avatar
אילנה (10:07 22.10.2021)

הי… תודה על המתכונים. לגבי התבנית…. כל הכמות נכנסת לתבנית אינגליש קייק אחת ? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:54 22.10.2021)

היי אילנה,
כן, הכמות מתאימה לתבנית אינגליש אחת.

avatar
חיים לביא (07:26 18.10.2021)

אפשר לעשות את זה בלי טיגון?
ואם אפשר בלי מה לשנות לאפות יותר ואת השמן במתכון אם לא מטגנים האם לשים בבלילה ואם כן זו אותה כמות או פחות וסליחה על כמות השאלות:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:11 18.10.2021)

היי חיים,
הכוונה בלי לטגן את הבצל? לא מומלץ להוסיף את הבצל ללא טיגון כי המרקם שלו לא ישתלב טוב בפשטידה.

avatar
‪haim (10:13 18.10.2021)

לבשל אותו?

avatar
‪haim (10:14 18.10.2021)

הכוונה אקצוץ אותו דק במעבד ואולי אפשר לאפות יותר זמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:55 18.10.2021)

שוב, זה אפשרי אבל פחות מומלץ (באפייה הבצל יתקשה וישתלב פחות טוב). אין צורך לאפות יותר זמן את הפשטידה.

avatar
‪haim (12:03 18.10.2021)

את כמות השמן לשים בבלילה? אם לא מטגן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:40 18.10.2021)

כן. אשמח לשמוע איך יוצא(:

avatar
‪haim (13:49 18.10.2021)

חחח יש לי תחושה שאת 50/50 על הסיכוי שזה יצליח:)

avatar
אני (22:05 15.10.2021)

מעולה, בדיוק כמו שזה

פשטידת בצל
avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:58 16.10.2021)

נראה מושלם! תודה על השיתוף😊

avatar
איילת (13:29 12.08.2021)

הכנתי את זה לשבת, הוספתי גזר ובטטה מגורדים,שמתי 8 כפות גבינה לבנה (במקום גבינה צהובה ופרמז’ן),ויצא מעולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:46 12.08.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף איילת😊

avatar
טל (17:26 14.07.2021)

היי רוצה להכין לארוחת ערב של הרגע האחרון, האם ניתן לשים קוטג׳ במקום גבינה לבנה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:43 14.07.2021)

אפשר, המרקם עשוי להשתנות מעט(:

avatar
מאיה (19:27 21.06.2021)

תודה על המתכון המעולה!!!💙
הכנתי את זה כבר פעמיים
הולכת להכין עוד פעם
הוספתי פטריות וזה ממש טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:21 21.06.2021)

איזה כיף שאהבת! ופטריות זה שדרוג מעולה😊

avatar
Carmit Gurevich Lalush (10:08 16.05.2021)

על כמה מעלות לכוון את התנור?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 16.05.2021)

180 מעלות.

avatar
Carmit Gurevich Lalush (13:13 16.05.2021)

תודה
היה רשום בהתחלה
לאשצמתי לב
חג שמח 🙂

avatar
אפרת (20:56 12.05.2021)

האם אפשר לשים משהו במקום בצל ירוק? ואפשר לוותר על זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:16 12.05.2021)

היי אפרת,
אפשר לוותר על הבצל הירוק, יצא מעולה גם בלעדיו:)

avatar
אפרת (02:27 13.05.2021)

תודה רבה!

avatar
שירה (11:35 11.05.2021)

אפשר להחליף את הבצל ירוק בכוסברה?
ואם יש לי ביצים קטנות אז כמה צריך?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:48 11.05.2021)

שימי 3 ביצים קטנות.
אפשר להחליף בכוסברה קצוצה.

avatar
מרטה י (12:11 22.03.2021)

היי אפרת,
טיגנתי את הבצל כרגע ומחכה שיתקרר
יחד עם זאת אני רואה שנשאר קצת שמן ונוזלים של הבצל שהוא מבריק לא ”טובע” בו, האם זה בסדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:27 22.03.2021)

היי מרטה,
כדאי לטגן את הבצל עד להזהבה, זה בסדר אם נשאר מעט נוזלים😊

avatar
Atzmona (11:57 8.03.2021)

בוקר טוב, תודה על מתכון מצוין הכנתי מספר פעמים.
במה להחליף את הקמח במידה ורוצה להכין לפסח.
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:17 8.03.2021)

היי,
לא ניסיתי, אבל יש שתי אופציות:
1. לשים שליש כוס קמח תפוחי אדמה + שליש כפית אבקת אפיה.
2. לשים רבע כוס קמח שקדים עם 2 כפות גדושות קמח חומוס+ חצי כפית אבקת אפייה.

avatar
מגי (12:40 28.01.2021)

היי אפרת, כמו כל פעם שאני רוצה להכין משהוא אני מחפשת באתר שלך ותמיד ב”ה יוצא מוצלח, הוספתי לפשטידה שמיר וזה הוסיף מאוד
כעת בתנור העוגיות שוקולד צ’יפס מהמתכון שלך כמובן 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:21 28.01.2021)

כיף לשמוע,תודה שחזרת לעדכן,תמשיכי להנות🙂

avatar
רחלח (14:36 14.01.2021)

הי!
יש אפשרות להכין את הפשטידה פרווה?
תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:54 14.01.2021)

כן אפשר פשוט לוותר על הגבינות.

avatar
רחלי (20:56 14.01.2021)

תודה רבה !
רק אח”כ שמתי לב להערה.

avatar
כ (20:43 4.01.2021)

קשור לזה להוסיף פטריות או עדיף שלא?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:58 4.01.2021)

אפשר. מומלץ לקצוץ את הפטריות גס ולטגן לפני – לאחר שהבצל הזהיב להוסיף את הפטריות למחבת ולטגן יחד עם הבצל במשך 5-7 דקות, עד שהפטריות מפרישות נוזלים ומתבשלות. יש לערבב מידי פעם. לפני שמוסיפים את הביצים והגבינות ושאר החומרים יש לצנן את תערובת הבצל והפטריות (כדי שהביצים לא יתבשלו מהחום).

avatar
ירדן (18:34 30.12.2020)

תודה רבה על המתכון הנפלא! שכתבת לצנן את הבצלים ואז להעביר לקערה, אני אמורה לחכות עד שיגיעו לטיפה החדר ולא לשים אותם בקערה חמים? תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:40 30.12.2020)

אפשר להעביר לקערה ולהמתין שהם יתקררו קצת.
הסיבה לכך היא כדי שהביצים לא “יתבשלו” מהחום של הבצל.

avatar
נעמי (11:54 29.12.2020)

תודה רבה על המתכונים!
האם אפשר לשים רק את הגבינה הלבנה לוותר על שאר הגבינות? אם כן, הכמות של הגבינה נשארת אותו דבר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:18 29.12.2020)

אפשר. אין שינוי בכמות הגבינה הלבנה.

avatar
שושנה (16:55 14.12.2020)

אפשר להחליף את הבצל הירוק בבצל רגיל?, ואם כן כמה צריך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:03 14.12.2020)

היי שושנה,
תוכלי להשתמש בעוד בצל לבן ( סה”כ 4 )

avatar
אילי (14:30 23.11.2020)

שלום אפרת!😊
דבר ראשון תודה ענקית על כללללל המתכונין המושלמים דבר שני שאלה קטנה אפשר לשים רק חלק מסוגי הגבינות ושוב תודה ענקית😍

avatar
אילי (14:35 23.11.2020)

ואיזה תחליף אפשר לשים תאבקת מרק?ובאיזה כמויות?(אם ביכלל אפשר…)ותודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:20 23.11.2020)

יש לך מתכון לאבקת מרק ביתית אם תרצי להכין
או שתוכלי להחליף בכפית מלח ומעט פלפל שחור
בהצלחה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:19 23.11.2020)

היי אילי תודה רבה 🙂
אפשר לשים רק חלק מסוגי הגבינות, אין בעיה
פשוט שיהיו בכמות המספיקה

avatar
אילי (19:33 23.11.2020)

ממש תודה ענקית אני פשוט משוגעת על המתכונים שלך וממליצה לכל מי שאני מכירה😍😍😍

avatar
אילי (19:41 23.11.2020)

כמות מספיקה זה אומר לשים קצת יותר מימ שכתוב?

avatar
אילי (15:19 24.11.2020)

במוצרים החלביים

avatar
סיון (15:32 12.11.2020)

היי אפרת,
אני רוצה להכין את הפשטידה (רק להכפיל כמויות) ואת הלזניה לאירוח בשבת בצהרים.
האם אפשר את שניהם להכין בשישי בערב? אם כן, איך לשמור אותם? תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:16 12.11.2020)

כן, אפשר לשמור במקרר מכוסה ולחמם לפני ההגשה.

avatar
אלמוג (08:55 29.09.2020)

אפשר להוסיף עוד ירקות כמו גזר/קישוא/ כוסברה (בהנחה שויתרתי על הגבינות) אם כן, כמה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:15 29.09.2020)

אפשר להוסיף קישוא או גזר מגורדים בפומפיה גסה. מומלץ לטגן אותם קצת עם הבצל.
עלי כוסברה קצוצים אפשר להוסיף בכל מקרה (כחצי כוס).

avatar
אלמוג (07:37 30.09.2020)

תודה רבה! בהמלצתך כמה זמן מראש אפשר להכין פשטידה ולשמור במקרר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 30.09.2020)

כיומיים.

avatar
רויטל (14:07 23.09.2020)

לא הבנתי איך יוצא פרווה?

פשוט מורידה מהמתכון כל מה שרשום חלבי?
תודה !

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:12 24.09.2020)

כן 🙂

avatar
גל בוסקו (12:54 22.09.2020)

היי אפרת 🙂
אמא שלי הכינה את המתכון הנ”ל – יצא נפלא וביקשנו עוד.
המון תודה.
*לא השתמשה בפרמז’ן כי לא היה, ותיבלה רק במלח ובפלפל (ללא אבקת מרק)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:56 22.09.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
דנה (01:05 6.09.2020)

אנחנו בבידוד והפשטידה עשתה לנו את הסעודה שלישית!!
רצינו משהו חם וקליל, מצאתי את המתכון כמה דקות לפני שבת, היה מושלם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:32 6.09.2020)

שמחה שנהניתם 🙂
המון בריאות ושבוע נפלא!

avatar
נופית (20:36 25.08.2020)

אחת הפשטידות הטעימות!
נגמרה תוך שניות!
תודה רבה:)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:13 26.08.2020)

שמחה שאהבת ❣️

avatar
הראשונית (12:01 31.07.2020)

הכנתי את הפשטידה בגביעי נייר והוספתי קצת פטריות טריות וזה יצא נפלא !!! אחד טרפתי ואת היתר השארתי לצילום 😋

פשטידת בצל
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:25 31.07.2020)

מהמם 😍
תודה על השיתוף

avatar
מלכה (22:26 28.07.2020)

איך אפשר לטגן 3 בצלים גדולים רק ב3 כפות שמן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:35 28.07.2020)

אם משתמשים במחבת עם ציפוי שאינו נדבק אז אין בעיה.

avatar
מלכה (22:38 28.07.2020)

את צודקת. שמתי יותר וכעת אני צריכה לסנן את השמן!

avatar
לימור (16:24 17.07.2020)

שוב תודה אפשרת על עוד מתכון נהדר! הכנתי ונהנינו בטרוף!

avatar
לימור (16:28 17.07.2020)

בטעות כתבתי אפשרת במקום אפרת…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:34 17.07.2020)

שמחה שיצא טעים ❣️
תודה שחזרת לעדכן

avatar
אורן (09:03 27.05.2020)

יש אפשרות להחליף את הקמח רגיל לקמח מלא. ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:36 27.05.2020)

אפשר אבל אבל צריך לקחת בחשבון שזה יהפוך את המרקם לקצת יותר “כבד”.

avatar
Ravit Ishtu (08:58 27.05.2020)

היי 😊
יש אפשרות לצמצם את כמות השמן במתכון ? יש לי אחות שאסור לה לעבור את הכפית שמן ביום … יש אפשרות לעשות משהו עם זה …?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:34 27.05.2020)

כדאי לשים לפחות כף שמן (זה כף אחת לכל הפשטידה אז אני מאמינה שזה יהיה בסדר?)

avatar
עדי (16:20 26.05.2020)

האם אפשר עם קמח כוסמין במקום לב
האם אפשר עם בצלים סגולים במקום לבנים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:37 26.05.2020)

עדיף קמח כוסמין לבן.
אפשר עם בצל סגול.

avatar
ruth ronen (10:19 21.05.2020)

אפשר גבינת לאבנה (labane) ?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:02 21.05.2020)

אני חושבת שכן למרות שכדאי לקחת בחשבון שהיא חמצמצה וזה יכול להשפיע על הטעם של הפשטידה.

avatar
רעות (11:39 20.05.2020)

היי אם אני רוצה להכין בתבנית מלבנית חד פעמי גודל סטנדרטי…מה הכמויות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:41 20.05.2020)

היי רעות,
כעקרון אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31 אבל גם אם רוצים להגדיל כמויות אני ממליצה להכין ב-2 אינגליש קייק כך הפשטידה תאפה כמו שצריך.

avatar
אלישבע (18:39 8.07.2019)

הי אפרת
אני רגישה לגלוטן ורציתי לשאול האם אפשר לשים קמח תפו”א במקום קמח לבן רגיל?
תודה רבה על כל המתכונים המדהימים…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 8.07.2019)

לא ניסיתי אבל מישהי בתגובות ניסתה ורשמה שיצא טעים.
אני ממליצה לשים רק שליש כוס + שלשי כפית אבקת אפיה.

avatar
שרית (08:50 2.07.2019)

הי אפרת את חייבת לשמוע!
הכנתי את הפשטידה אבל לא היה לי בצל ירוק, אז שמתי נענע, כן כן נענע וזה הוסיף ה-מ-ו-ן-!
גם שתי שמנת 9% והיה אחלה

יבורכו ידייך!! תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:27 2.07.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה שרית ויום מקסים!

avatar
דורית (20:06 30.06.2019)

היי אפרת היקרה
היו לי רצועות כרישה חתוכות מוכנות בשקית שתיכף פג תוקפן. המרתי במקום בצל אחד כעצתך ובנוסף לשני בצלים ולבצל הירוק גיררתי בטטה קטנה.הכנתי בגירסת הפרווה. עוד מתכון מופלא ומנצח. פשטידה טעימה ונפלאה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:52 1.07.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה דורית

avatar
מישהי מושלמת (21:27 13.06.2019)

תקשיבי החנתי ויצא מעולה הילדה שלי בת 17 וחצי נהנתה מאאאאאד גם אני רק האם מותר להוסיף תפוחי אדמה.?..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:45 14.06.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להוסיף תפו”א קטן-בינוני מגורד דק.

avatar
אורית (10:28 2.06.2019)

האם אפשר להוסיף גבינה סויה ?
זה לא יפגע בטעם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:32 2.06.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.

avatar
שירה (11:41 31.05.2019)

מתכון מוצלח ביותר, הכנתי פרווה ויצא מושלם!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:12 31.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
שרית (20:50 29.05.2019)

הי אחת אלופות אם לא ה…
אין לי ביצים טז מה אפשר לשים במקום? שמן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 29.05.2019)

סורי אבל במקרה של פשטידות הביצים ממש חשובות. בלעדיהן המרקם יוצא דחוס ולא טעים.

avatar
לאה (22:31 25.03.2019)

מתכננת להכין פרווה .
כנ”ל גם לפשטידת כרובית או ברוקולי .
לא החלטתי עדין איזו להכין….

avatar
לאה (22:30 25.03.2019)

האם ניתן להכין את העיסה בערב שבת, לשמור במקרר, ולאפות רק במוצ”ש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 26.03.2019)

לדעתי עדיף להכין רק את תערובת הבצל. זאת אומרת לטגן את הבצלים ולשמור במקרר. במוצ”ש יישאר לערבב עם יתר החומרים ולאפות.

avatar
אלה (10:02 2.03.2019)

כמה שאני אוהבת את האתר שלך!!!!!!! בכל אירוח נעזרת רק במתכונים שלך , קצרים ברורים מדוייקים , שאפו!!!!!!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:30 2.03.2019)

תודה אלה 💜

avatar
שרונה (17:31 20.01.2019)

היי, אפשר לוותר על אבקת מרק בצל. אין לי. אם הכרחי מה אפשר במקום. אציין שאין לי אבקת מרק

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:19 20.01.2019)

אם אין לך אבקת מרק תתבלי רק בכפית מלח ומעט פלפל שחור.

avatar
מאיה (07:26 16.01.2019)

ניסיתי אתמול, במקום גבינה לבנה שמתי קוטג׳, ואחרי 40 דקות מבחוץ היה מוזהב ויפה, מבפנים עדיין נוזלי. לא עזר חימום נוסף, אחרי שעה התייאשתי. עדיין מבפנים זה די נוזלי ומתפרק. ממה זה יכול להיות? הכנתי בעבר את הפשטידה הזו ויצא מעולה. הפעם פיספסתי משהו , אבל מה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:43 16.01.2019)

היי מאיה,
כמה קוטג’ שמת?
שמת חצי כוס קמח?
אפית באינגליש קייק?
180 מעלות, חום עליון וחום תחתון?

avatar
תמר (19:30 14.01.2021)

אולי לא שמת מספיק קמח

avatar
דרורית (12:15 10.01.2019)

איך הופכים את הפשטידה לפרווה? אם מורידים הרי את הגבינות הם לא יתאחדו לא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:58 10.01.2019)

פשוט תוותרי על הגבינות. עדיין התערובת תהיה אחידה.

avatar
רותם (14:27 25.12.2018)

מה הכמויות לתבנית מלבנית 28×19?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 25.12.2018)

היי רותם,
כמויות מומלצות:
5 בצלים לבנים גדולים קצוצים
8 גבעולי בצל ירוק קצוצים (החלק הלבן+ הירוק)
4 כפות שמן קנולה/זית (לטיגון עם הבצל)
3/4 כוס קמח תופח (או חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה)
3 ביצים גדולות או 4 קטנות (M או S)
3.5 כפות גדושות גבינה לבנה
4 כפות גבינה צהובה מגורדת
2 כף גבינת פרמז’ן מפוררת (לא חובה)
תיבול: כף וחצי אבקת מרק בטעם בצל/עוף (פרווה), כשליש כפית מלח ומעט פלפל שחור

avatar
מרים (20:49 20.12.2018)

יש לי אורחת צליאקית. מה אפשר לשים במקום קמח? אין לי קמח חומוס בבית

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:58 20.12.2018)

איזה קמחים ללא גלוטן יש לך?

avatar
אודליה (13:51 7.11.2018)

היי אפרת,
כמה מלח ופלפל צריך לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:31 7.11.2018)

אם את שמה כף מלאה אבקת מרק מספיק רבע כפית מלח.
פלפל שחור- לשים קמצוץ עם האצבעות.

avatar
נילי (09:09 6.10.2018)

הי אפרת, קצת אחרי סוכות זו העונה בה מתחילים געגועיי לפשטידות – וזו נראית טעימה במיוחד!
כהרגלי, מחפשת תחליפי פחמימה: תוהה האם ניתן להמיר הקמח במתכון בקמח חומוס, או (עדיף) – קמח שקדים?
ואת אבקת האפייה בסודה לשתייה?
תודה רבה! (:

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:23 6.10.2018)

היי נילי,
לגבי תחליף לקמח לבן, אני מתלבטת כי לא ניסיתי. נראה לי שכדאי ללכת על שילוב של רבע כוס קמח שקדים עם 2 כפות גדושות קמח חומוס.
במקום אבקת אפיה את יכולה לשים כרבע כפית אבקת סודה לשתיה.

avatar
ענת (10:16 7.09.2018)

הי אפרת,
בנוסף לגבינות ולבצלים הלבן והירוק שציינת, יש לי גם כרישה 3 יחידות דקות וגבינה בולגרית….כדאי להוסיף? ואם כן איזה כמות? והאם אני צריכה גם להוסיף כמויות למה שרשום במתכון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:52 7.09.2018)

היי ענת,
במקום בצל לבן אחד אפשר לשים כרישה. גבינה בולגרית אפשר לשים כרבע כוס מפוררת.

avatar
מיכל (12:05 26.07.2018)

האם תבנית אינגליש קייק הכוונה לתבנית אלומניום רגילה?במידה ולא האם אפשר להכין בתבנית אלומניום ריבועית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:46 26.07.2018)

היי מיכל,
תבנית אינגליש קייק הכוונה לתבנית צרה ומאורכת. תבנית אלומיניום מלבנית תהיה גדולה מידי.
את יודעת מה הגודל של התבנית הריבועית? יש לך סרגל שתוכלי למדוד?

avatar
יעל (15:06 19.07.2018)

היי האם אפשר לשים יוגורט במקום גבינה לבנה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:55 19.07.2018)

כן, אפשר.

avatar
אילנה (15:40 5.06.2018)

היי,
תודה על האתר ועל מתכונים נפלאים!
במה אני יכולה להחליף את הביצים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 5.06.2018)

היי אילנה,
לא נסיתי אבל אולי אפשר להמיר בכוס גרגירי חומוס מבושלים מעוכים למחית.

avatar
ליסה (17:38 1.06.2018)

אפשר לוותר על הבצל הירוק? ולשים פשוט עוד בצל רגיל(אם כן, כמה?)
בנוסף, אפשר להשתמש באבקת המרק הביתית מהאתר שלך?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:40 1.06.2018)

כן, אפשר לשים בצל גדול נוסף ואבקת מרק מהאתר.

avatar
ביל (20:27 4.09.2018)

אפשר להחליפ את הבצל הירוק בכרישה (פרסה) משדרג את הפשטידה

avatar
ליאור (12:03 21.05.2018)

הי, נראה מעולה
האם אפשרי איכשהו להפוך את הפשטידה לדיאטית בלי הקמח ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:52 21.05.2018)

היי ליאור,
במקרה הזה לא מומלץ לוותר על הקמח.
יש פשטידת כרובית וברוקולי שניתן לוותר בה על הקמח ועדיין ייוצא מוצלח.

avatar
מאיה (12:31 17.05.2018)

היי
אם אני מכפילה את הכמויות לתבנית יותר גדולה.
כמה זמן בערך צריך להיות בתנור?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:46 20.05.2018)

כשעה.

avatar
אור (08:51 13.05.2018)

בוקר טוב!
אני חייבת לציין שמידי פעם אוספת מתכונים מהאתר הזה ונדהמת מחדש כמה פשוט קל ובעיקר טעים! תודה רבה לך!!
אני רוצה להכין את הפשטידה לערב החג בתבנית שתספיק לכמות גדולה של אנשים (תבנית מלבנית)
אלו כמויות יש לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 13.05.2018)

היי אור,
קודם כל תודה, כיף לשמוע 🙂
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31. זמן האפיה עשוי להארך ל50-60 דקות. אני ממליצה להכין את הפשטידה יום קודם להגשה כדי שהיא תהיה יציבה.

avatar
מיכל (19:50 11.05.2018)

היי. אפשר לוותר על הטיעון לפני ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:49 12.05.2018)

עדיף לא לוותר על הטיגון. זה משבח את הטעם.

avatar
יעקב (22:17 25.04.2018)

שלום אפרת
בכל המתכונים של הפשטידות שמופיע מוצרי חלב – אם אני מעוניין
לעשות פרווה ואני מוריד את מוצרי החלב – זה לא יחסר או יגרום
לפשטידה להיות פחות טובה/טעימה וכדו’ – לא צריך להשלים עם דברים אחרים ?
תודה על הכל –

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:00 25.04.2018)

היי יעקב,
לא כל פשטידה אפשר וכדאי להכין בגרסת פרווה. מוצרי החלב מעניקים אווריריות ונפח לפשטידה ויש פשטידות שבלי מוצרי החלב יוצאות לא מוצלחות.
מצרפת לך לינק לפשטידות שניתן להכין בגרסת פרווה ושאין צורך לשים תחליף במקום מוצרי החלב, פשוט לוותר עליהם – פשטידות פרווה.

avatar
אירה (10:11 26.05.2018)

אבל במנה הזאת כתוב ״חלבית או פרווה״. למה הכוונה אם ככה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:39 26.05.2018)

היי אירה,
בפשטידה הזאת אפשר לוותר על הגבינות ועדיין היא תצא טעימה.

avatar
זוהר (16:55 24.04.2018)

הכל הכל נדיר אצלך הכל !!! זה והקציצות והדג מרוקאי והעוגת שוקולד .. הכל מושלם !

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 24.04.2018)

תודה זוהר, כיף לשמוע! 🙂

avatar
זוהר (20:49 22.02.2018)

אפשר לעשות בתבנית רגילה ? מלבנית
אין לי אינגליש קייק / המאפינס

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 22.02.2018)

היי זוהר,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית שקעים או לאינגליש קייק. תבנית מלבנית תהיה גדולה מידי.
אם יש לך תבנית מרובעת קטנה או עגולה בקוטר 20 זה גם יכול להתאים.

avatar
זוהר (22:24 22.02.2018)

תודה !
ויש לי ביצים M כמה לשים ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:30 22.02.2018)

שימי 3 ביצים.

avatar
עינת קלר (08:51 30.12.2017)

פשטידה מעולה. עשיתי פרווה. יצא מצוין מאוד טעימה. תודה רבה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:15 30.12.2017)

תודה עינת, שמחה שאהבת 🙂

avatar
איריס (19:01 4.12.2017)

יצא טעים מאוד.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:04 4.12.2017)

תודה איריס, שמחה לשמוע 🙂

avatar
טוליטבע (15:58 16.11.2017)

למה בכל מתכוני הפשטידות בצל צריך אבקת מרק? אני לא משתמשת בזה כבר 10 שנים. האם זה יכול לצאת פחות טעים אם אוותר על האבקת מרק? רוצה חלופות לאבקת מרק ולבצל הירוק.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:38 16.11.2017)

אבקת המרק מוסיפה טעם (יש היום אבקות מרק מחומרים טבעיים). יש גם מתכון לאבקת מרק ביתית באתר.
בכל מקרה, את יכולה לוותר על אבקת המרק ולתבל בכפית מלח ופלפל שחור.
אם אין לך בצל ירוק תכיני בלי.

avatar
דנה (22:35 30.10.2017)

אחת הפשטידות היותר טעימות שאכלתי לאחרונה! תודה לך.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:38 30.10.2017)

תודה דנה, שמחה שאהבת 🙂

avatar
הילה (08:38 27.10.2017)

שלום, האם אפשר להכין את הפשטידה ללא בצל ירוק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:01 27.10.2017)

אפשר למרות שהבצל הירוק מוסיף עוד טעם נוסף.
אם את אוהבת אפשר לשים במקום כרבע כוס עלי פטרוזיליה קצוצים.

avatar
ביל (20:29 4.09.2018)

אני עושה עם כרישה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 4.09.2018)

נשמע מעולה עם כרישה.

avatar
רויטל (21:24 24.10.2017)

תודה על המתכון חצי כפית אבקת אפיה זה חצי שקית אבקת אפיה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:09 24.10.2017)

היי רויטל,
חצי כפית = רבע שקית אבקת אפיה.

avatar
אורית (15:50 4.10.2017)

פשטידה מצויינת, כבר הכנתי כמה פעמים ולרוב הילדים מסיימים אותה לפני הגעת האורחים. הכמויות קטנות. ממליצה להכפיל. תודה על המתכון ועל האתר מכינה ממנו הרבה דברים ❤️

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:58 4.10.2017)

תודה אורית וחג שמח 🙂

avatar
בת שבע (15:33 14.09.2017)

צהריים טובים!
שאלה כללית לגבי פשטידות פרווה כגון: בצל, קישוא, אננס.
האם מותר להכין מראש ולשמור בהקפאה,ומהי הדרך הנכונה להפשיר.
תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:11 14.09.2017)

כן, פשטידות שאינן מכילות תפוח אדמה אפשר להקפיא.
אפשר להפשיר כל הלילה במקרר או בטמפ’ החדר ומומלץ לחמם קצת בתנור לפני ההגשה.

avatar
נחמה (23:00 12.09.2017)

האם הפשטידה נשמרת טוב בהקפאה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 13.09.2017)

לדעתי כן.

avatar
אילנה. (21:37 5.09.2017)

היי יש לי תבניות שקעים מאלומיניום. יהיה אפשר לחלץ אותם או שחייב מנג’טים?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 5.09.2017)

כן אפשר רק יש לשמן אותם היטב.

avatar
יהודית (16:57 7.08.2017)

יש לך פשטידה חלבית בשלב אחד? [בלי טיגון / אידוי וכו’ קודם- רק ערבוב חומרים]?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 7.08.2017)
avatar
הילה (12:40 2.08.2017)

היי
אפשר להוסיף בטטה מתוקה לתערובת?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:11 2.08.2017)

נראה לי שכן (בטטה קטנה מגורדת בפומפיה). רצוי לבשל אותה קצת במחבת לאחר טיגון הבצל.

avatar
דריה (13:26 19.07.2017)

יצא ממש ממש טעים! תיבלתי רק במלח ופלפל, שמתי 3 כפות קוטג’ וקצת בולגרית שחתכתי לתוך הבלילה. מדהים!
המתכונים שלך מעולים!

IMG-20170718-WA0018

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:56 19.07.2017)

וואו נראה מעולה!
תודה דריה 🙂

avatar
אורטל (15:45 22.06.2017)

מתכון מעולה!! טעים
לדעתך אפשר להכין עם תירס במקום בצל??
ואם כן מכניסים ישירות את התירס לקערה?

תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:36 22.06.2017)

היי אורטל,
אני ממליצה לשלב תירס יחד עם הבצל כי הבצל מוסיף המון טעם. אפשר להפחית את כמות הבצלים לבצל לבן אחד גדול ולהוסיף לתערובת עצמה בסביבות כוס – כוס וחצי גרגירי תירס מקופסת שימורים או משקית קפואה.

avatar
רותם (14:13 16.06.2017)

יאאאא כמה טעים!
או כמו שבן ה-4 שלי קרא לה- פשטידת עוגה.

לקח קצת יותר מ 40 דקות בתנור (לקח לה זמן להשחים).
ממליצה בחום.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:28 16.06.2017)

חמוד הילד שלך 🙂
תודה רותם ושבת שלום!

avatar
ותיקה (12:38 9.06.2017)

אפשר להוסיף בצל סגול לבצל הלבן? וגם האם אפשר לשים קוטג׳ וגבינה לבנה כדי ליצור גרסה רזה של הפשטידה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:13 9.06.2017)

כן לשתי השאלות.
שבת שלום 🙂

avatar
ספיר (14:32 5.06.2017)

היוש הפשטידה יצאה לי רטובה מפבנים ומתפרקת והיא הייתה שעה בתנור ולא עזר לא הצלחתי לייבש אותה את יודעת מה הסיבה? וכמה זמן היא צריכה להתייצב מחוץ לתנור ? ואיך אני בודקת מתי להוציא אותה? כמו עוגה להדוק עם קיסם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:43 5.06.2017)

היי ספיר,
כן, אפשר לבדוק עם קיסם.
אפית באינגליש קייק?
כשהפשטידה עדיין חמה היא לחה ומתפרקת. יש להמתין עד שתתקרר לגמרי לטמפ’ החדר. אפילו אפשר לקרר אותה אחר כך במקרר ולחמם מעט לפני ההגשה.

avatar
ספיר (19:57 5.06.2017)

היי אפיתי באינגליש קייק ולא ידעתי שהיא צריכה להתקרר לטמ החדר חתכתי ישר וזה התפרק והיה רטוב ושמתי קצת פחות מחצי כוס קמח זה גם קשור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:07 5.06.2017)

הקמח סופח את הנוזלים אז יכול להיות שזה קשור.
בכל מקרה שימי אותה להתייצבות במקרר. אני מאמינה שמחר היא תהיה הרבה יותר יציבה.

avatar
נאוה (18:02 29.05.2017)

פשטידה מעולה. עשיתי כפי שכתבת, רק בלי בצל ירוק. תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:46 29.05.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה נאוה וחג שמח

avatar
דניאלה (11:58 23.05.2017)

ראשית כל תודה על האתר!
אני מעונינת להכין את פשטידת הבצל בגרסה חלבית האם ניתן להקפיאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:17 23.05.2017)

כן דניאלה, אפשר להקפיא.
יום מקסים 🙂

avatar
רותי (23:35 26.04.2017)

היי
איזה גודל של כוס צריך- חד פעמי חמה מתאים?
אשמח לתשובה.
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:33 27.04.2017)

היי רותי,
בכל המתכונים באתר השימוש הוא בכוס בנפח של 240 מ”ל. זו יכולה להיות כוס זכוכית סטנדרטית רגילה כמו בתמונה בלינק המצורף- המרת מידות אפיה.
יום מקסים 🙂

avatar
Batya Ben David (17:01 14.03.2017)

אפשר להשתמש בקמח תפוחי אדמה כדי שהפשטידה תהיה ללא גלוטן?

avatar
Batya Ben David (19:30 14.03.2017)

בסוף עשיתי עם קמח תפוחי אדמה,
יצא מאד טעים, לאלו שרגישים לגלוטן…
אבל עדיין נראה לי שעם קמח רגיל זה יותר טעים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:22 14.03.2017)

מתנצלת על העיכוב בתשובה.
שמחה שהסתדרת ושיצא טעים. תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
נעמה (15:32 26.01.2017)

אפשר להוסיף שמנת לבישול? אם כן באיזה שלב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:47 26.01.2017)

היי נעמה,
לדעתי זה יהיה מיותר ועלול דווקא להרטיב את התערובת.

avatar
לירז (13:06 6.01.2017)

היי,אפשר להכין ולהקפיא? תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:54 6.01.2017)

כן לירז, אפשר.
שבת שלום 🙂

avatar
קטי (12:13 27.12.2016)

שאלה כללית: פשטידות אופים באמצע התנור או בחלק התחתון יותר? תמיד מתלבטת…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:19 27.12.2016)

באמצע התנור.

avatar
נירית (18:19 14.12.2016)

היי המתכון נראה מדהים!
באיזו גבינה אפשר להחליף את הפרמז’ן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:26 14.12.2016)

היי נירית,
אפשר לוותר בכלל על הפרמזן או להמיר בגבינה צהובה מגורדת.

avatar
hadar (12:30 2.12.2016)

היי, האם אפשר להכין את הפשטידה במולטיקייק?

תודה רבה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:51 2.12.2016)

אני מניחה שאפשר.

avatar
קרול (12:30 2.12.2016)

היי! אפשרי להוסיף פטריות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:52 2.12.2016)

היי קרול,
אפשר. יש מתכון לפשטידת פטריות ובצל 🙂

avatar
סופי (12:30 24.11.2016)

חייב לטגן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:55 24.11.2016)

היי סופי,
מבחינת טעם – מומלץ יותר לטגן.
אני מניחה שאפשר להכין גם ללא טיגון אבל יש לקצוץ ממש דק את הבצל ויש להוסיף לתערובת הפשטידה 3 כפות שמן.

avatar
מוריה סולטן (21:07 14.11.2016)

ואם אין לי בצל ירוק??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:23 14.11.2016)

תכיני בלי.

avatar
מיה (21:37 12.11.2016)

היי,
בתבניות שקעים, כמה צריך למלא מבחינת גובה? (כ-2/3?)
האם ניתן בטוסטר אובן ואם כן לכמה זמן?
שאלה בסיסית – כשאומרים לחמם תנור ל-180 מעלות, האם מחממים רק בעליון, רק בתחתון או מפעילים את שניהם? (או טורבו?)
תודה 🙂

avatar
מיה (21:06 12.11.2016)

היי,
האם ניתן לאפות בטוסטר אובן? אם כן, לכמה זמן? (אם זה בתבניות של מאפין ואם זה באינגלישקייק?)
תודה 🙂
נ.ב- הכנתי את העוגת שוקולד במיקרוגל וגם את הקציצות ברוטב עגבניות וזיתים וליקקנו את האצבעות!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:48 12.11.2016)

היי מיה,
אפשר לאפות בטוסטר אובן. הטמפ’ ומשך זמן האפיה תלויים בטוסטר אובן עצמו.
ממליצה להתחיל באפיה של 180 מעלות ולעקוב אחרי הפשטידה. אם היא משחימה מהר מידי בחלק העליון יש להנמיך ל160-170 מעלות ולהמשיך לאפות. יכול להיות שהפשטידה תהיה מוכנה 5-10 דקות לפני הזמן.
האפיה היא בתוכנית חימום עליון ותחתון (לא טורבו).
אם מכינים בתבניות מאפינס יש למלא עד 3/4 גובה.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂

avatar
מיה (18:11 13.11.2016)

תודה רבה על התשובה המהירה!
אכין ואחזור לעדכן 🙂

avatar
שרה (18:40 2.11.2016)

היי
רציתי לשאול. אם אני רוצה להכין את הפשטידה רק בפרווה. אני מכינה אותה אותו דבר בלי כל הגבינות?
או שיש משהו להוסיף?
ואיך זה יוצא פרווה??
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:22 2.11.2016)

היי שרה,
פשוט תוותרי על הגבינות ותכיני לפי המתכון. זה יוצא מוצלח גם ככה.

avatar
ג'ני (07:14 1.11.2016)

היי, אם אני רוצה להכין את הפשטידה בתבנית פאי- צריך להגדיל את הכמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:23 1.11.2016)

היי ג’ני,
מה קוטר ועומק התבנית?

avatar
עדי (08:17 16.10.2016)

בוקר טוב,
שאלה כללית לפשטידות. אם אני רוצה להכין בלי אבקת מרק, כדי שהתינוקת תוכל לאכול, מה אני צריכה לשים במקום שלא יפגע הטעם?
תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:54 16.10.2016)

היי עדי,
יש אבקות מרק שהן מחומרים טבעיים, אני משתמשת רק בכאלה (יש לאסם אבקת מרק כזאת). ואם לא, את יכולה פשוט לשים יותר מלח.
חג שמח 🙂

avatar
עדי (10:08 16.10.2016)

תודה רבה,
כמה יותר מלח? נניח להמיר כף מרק עוף בחצי כף מלח או פחות? שלא יצא מלוח מידי…
חג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:15 16.10.2016)

היי עדי,
בפשטידה הזאת הייתי שמה בתור התחלה כפית שטוחה מלח כדי שלא ייצא מלוח מידי (לא לגמרי שטוחה אלא כפית מלח בלי “בטן”). אם את רואה שחסרה מליחות פעם הבאה תגדילי את כמות המלח.
בהצלחה 🙂

avatar
דוריס דלאל (14:20 8.10.2016)

חג שמח . עשיתי את הפשטידת בצל על בסיס פרווה לערב הפרשת חלה אצלי בבית שהיה שלשום 6/10.אפיתי בתבנית שקעים.איך שיצאה מהתנור לשולחן בכלי הגשה כל יחידה בנפרד נחטפה כהרף עיין וכולם ביקשו מתכון שאפו.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:24 8.10.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה דוריס שחזרת לעדכן 🙂

avatar
נועה (00:00 7.10.2016)

היי שאלה כלללית על הפשטידות, אם אני צריכה להכין אותן לפני כניסת שבת ורוצה להגיש במוצאי שבת איך את ממליצה לחמם? הם טעימות גם אחרי יום במקרר? או אולי אפילו אפשר לדעתך ללא חימום? כי זה לפיקניק..
תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:54 7.10.2016)

היי נועה,
פשטידות אפשר להגיש חמות או בטמפ’ החדר (לא קרות).
את יכולה להכין לפני כניסת השבת ולאחר שהן מתקררות לטמפ’ החדר, לעטוף היטב ולשמור במקרר עד למחרת. להוציא אותן מהמקרר כמה שעות (2-3 שעות) לפני ההגשה ואח”כ להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך 10-15 דקות.
שבת שלום 🙂

avatar
שירלי (17:50 6.10.2016)

אפרת שלום.
בעלי(!) מכין כרגע את הפשטידה ושואל, האם לתבנית 31*22 יש צורך פשוט להכפיל כמויות?
תודה ♥

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:14 6.10.2016)

היי שירלי,
כעקרון כן אבל אני פחות ממליצה להכין את הפשטידה בתבנית אחת גדולה כי לפעמים היא לא נאפת כמו שצריך באמצע.
גם אם רוצים להכפיל כמויות אני ממליצה לאפות בתבניות שקעים או ב-2 תבניות אינגליש קייק.
בהצלחה 😉

avatar
עזרא קאפח (23:07 22.09.2016)

היי,
האם לקצוץ את הבצלים דק דק ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:51 23.09.2016)

היי עזרא,
מספיק לחתוך דק (כמו לסלט קצוץ).

avatar
עזרא קאפח (09:21 23.09.2016)

המון תודה ושבת שלום

avatar
rina (08:35 11.09.2016)

פשוט מושלמת! סיימנו את כל הפשטידה בשניות! תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:42 11.09.2016)

שמחה שנהנתם 🙂
תודה רינה על העדכון ושבוע נפלא!

avatar
אור (10:53 26.08.2016)

היי, אפשר גם להשתמש בתבניות קאפקייק כאלה מופרדות אחד אחד מהסוג של הקרטון הצבעוני (לא נייר כסף)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:16 26.08.2016)

כן אור, אפשר. יש לשמן את התבניות לפני ולצקת את התערובת עד גובה 2/3 מהתבנית.
שבת שלום 🙂

avatar
שם *ענת (00:52 10.08.2016)

התגובה שלי היא שאני מתענגת על כל ביס, עשיתי בדיוק כמו שהצעת ויצא אליפות!!!
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:38 10.08.2016)

איזה כיף לשמוע! תודה ענת 🙂

avatar
שרה (01:03 28.07.2016)

מעדן מושלם!
בשבוע שעבר חיפשתי משהוא קל וטעים אז כמובן חיפשתי באתר שלך ומצאתי את המתכון ה סופר קל וטעים!
עשיתי ללא בצל ירוק כי לא היה לי וזה יצא מאד טעים ברוך השם.
תודה רבה, והמשיכי לעשות חיל!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:50 28.07.2016)

תודה שרה ויום נפלא!

avatar
רותי (09:58 27.07.2016)

האם אפשר להחליף את הקמח הרגיל לקמח מלא ואבקת אפיה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:03 27.07.2016)

היי רותי,
אני מניחה שכן אבל קחי בחשבון שזה יהפוך את המרקם לקצת יותר “כבד”. שימי חצי כוס קמח מלא+ חצי כפית אבקת אפיה.
יום מקסים 🙂

avatar
נופר (15:12 26.06.2016)

הפשטידה יצאה מעולה! השארתי בתנור 50 דקות במקום 40 בתבנית אינגליש קייק

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:37 26.06.2016)

שמחה לשמוע 🙂 תודה שחזרת לעדכן!

avatar
אפרת (00:31 26.06.2016)

היי אפרת 🙂
הפשטידה יצאה לי מבפנים לא מוכנה וגם ששמתי אותה לעוד רבע שעה עדיין לא עזר. ישלך מושג מה הסיבה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:04 26.06.2016)

היי אפרת,
לפעמים קורה שנוזלי הבצל מרטיבים את התערובת ולכן יש צורך לאפות יותר ממה שצריך כדי לייבש את הפשטידה.
גם אחרי שהפשטידה התקררה לטמפ’ החדר היא הרגישה כאילו לא מוכנה? כי לוקח לה זמן להתייצב.
באיזה תבנית אפית?
שבוע נפלא 🙂

avatar
אפרת (10:49 26.06.2016)

היי אפרת,
כן גם אחרי שהוצאתי את הפשטידה לטמפ’ החדר היא נשארה לא מוכנה.
הכנתי אותה בתבנית אינגליש קייק.
שבוע מעולה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:09 26.06.2016)

אם זה עדיין רלוונטי נסי להכניס אותה היום לתנור שחומם מראש על 160-170 מעלות למשך כחצי שעה לפחות כדי שהיא תתייבש. אם יש לך אפשרות לחלץ אותה מהתבנית ולהניח אותה ישירות על נייר אפיה, זה יכול להיות מצוין.

avatar
לוטם (13:08 11.06.2016)

אפשר שמנת חמוצה במקום גבינה לבנה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:12 11.06.2016)

כן לוטם, אפשר.

avatar
אירית (18:45 10.06.2016)

מה קורה עם הפשטידה יוצאות רטובות מדי ?? (עשיתי תבנית שקעים)..עשיתי בדיוק לפי הכמויות ..)-;

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:00 10.06.2016)

היי אירית,
יכול להיות שהופשרו נוזלים מהבצל בזמן הטיגון. תחזירי אותן לתנור והמשיכי לאפות 15-20 דקות נוספות כדי לייבש אותן.
אם הן רטובות יותר בחלק התחתון, הניחי את התבנית יותר קרוב למדף התחתון של התנור.
אגב, הפשטידות מתייצבות לאחר שהן מתקררות לטמפ’ החדר כך שאם הן עוד כמות, צריך להניח להן להתקרר ולהתייצב.

avatar
שירה (17:53 3.06.2016)

היי, האם אפשר לוותר על האבקת מרק? תודה ודר”א מתכונים מצויינים!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:00 3.06.2016)

היי שירה,
אפשר לוותר ולשים כפית מלח.
שבת שלום 🙂

avatar
מלי (17:45 31.05.2016)

תודה על המתכון,
האם ניתן להכין מראש ולהקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:59 31.05.2016)

כן מלי, אפשר.

avatar
בת שבע (12:51 29.05.2016)

הי,
תודה על המתכון!
אפשר להכין בלי בצל ירוק וזה עדיין יהיה עם טעם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:50 29.05.2016)

היי בת שבע,
אפשר אבל עם בצל ירוק זה יוצא יותר טעים.

avatar
אירית (13:03 5.05.2016)

אני רוצה להכין את הפשטידה עכשין אבל נתקעתי בלי בצל לבן
אפשר להכין בלי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:17 5.05.2016)

היי אירית,
לא כל כך מומלץ. זה מה שנותן את הטעם לפשטידה.

avatar
שחר (02:56 5.05.2016)

שלום! זה האתר הכי מעולה למתכונים ואני אוהבת אותו מאוד אז קודם כל תודה!
איך מכינים את הפשטידה הזו בגרסה של פשטידת כרשה? אני יכולה לשים שני בצלים ורכישה ואת השאר אותו דבר? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:23 5.05.2016)

תודה שחר, כיף לשמוע 🙂
את יכולה לשלב כרישה קצוצה במקום הבצל הירוק ולטגן קצת עם הבצל הלבן (כמו שרשום במתכון).
בהצלחה ויום נפלא!

avatar
טליה (23:17 10.04.2016)

האתר הזה מדהים אותי תמיד מחדש.
לא רק בגלל שהמתכונים קלים ,מהירים ומדויקים:)
אלא כי הם מתחממים מושלם על הפלטה!
הכנתי את הפשטידה עם גבינה בולגרית חמש אחוז במקום הגבנ”צ ויצא פצצה!אפשר גם לשים גרעיני דלעת מעל.
עלי והצליחי ומיליון תודות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:41 11.04.2016)

תודה טליה! אני ממש שמחה לשמוע 🙂
יום מקסים

avatar
ןסכה (15:19 24.03.2016)

מעולה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:25 24.03.2016)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
תמר (12:44 20.03.2016)

האם ניתן להכין את זה במולטיקייק? אם כן כמה דקות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:56 20.03.2016)

היי תמר,
לדעתי כן. יש לחמם את המכשיר מראש, לשמן את השקעים, לצקת את הבלילה ולהשאיר בסביבות 8 דקות (זה תלוי בגודל השקעים ובמכשיר עצמו).
בהצלחה 😉

avatar
מירבית20 (20:03 16.03.2016)

ממש טעים הכל חוסל ! דילגתי על גבינה צהובה והפרמזן .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:06 16.03.2016)

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
אורה (10:38 22.02.2016)

היי
אפשר לנשים קוואר במקום או קמח עדשים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:43 22.02.2016)

היי אורה,
ממליצה לשלב בין קמח רגיל לקוואקר (רבע כוס קמח רגיל + בין רבע לשליש כוס קוואקר דק + חצי כפית אבקת אפיה).

avatar
מוריה (10:04 7.01.2016)

האם אפשרי לוותר על הגבינה הצהובה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:51 7.01.2016)

כן מוריה.

avatar
מוריה (22:47 24.03.2017)

יפה מעוד זה מגרה ימי

avatar
נטע (20:50 29.12.2015)

אפשר להכין במחבת במקום בתנור? אם כן, להשתמש בקמח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:12 29.12.2015)

היי נטע,
אפשר להכין במחבת אבל קחי בחשבון שזה ייצא כמו סוג של אומלט 🙂
אם כן, כדאי להוסיף ביצה נוספת ואפשר להפחית את כמות הקמח ל2 כפות או לא לשים בכלל.
שמני היטב את המחבת לפני שאת יוצקת אליה את הבלילה ובשלי עם מכסה על אש נמוכה במשך 8-10 דקות ואז תהפכי צד ובשלי עוד 5-10 דקות.
בהצלחה 😉

avatar
נטע (14:07 30.12.2015)

אם אני משתמשת בקמח רגיל, להוסיף אבקת אפיה? לבשל על אש נמוכה מתחילת הבישול? לא להשתמש באש גבוהה בהתחלה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:21 30.12.2015)

היי נטע,
אם את שמה 2 כפות קמח רגיל תוסיפי רבע כפית אבקת אפיה.
כשאת יוצקת את הבלילה למחבת כדאי שהאש תהיה בינונית-גבוהה. לאחר כ10 שניות תנמיכי לאש נמוכה.
חשוב לי רק לוודא שאת מכינה כאילו זאת פשטידה, הכוונה שקודם את מטגנת את הבצל הלבן ואחריו את הירוק (כמו שרשום במתכון). מצננת מעט ומעבירה לקערה. מערבבת עם הביצים ויתר החומרים ואז מחממת מחבת נקייה עם 2 כפות שמן (כדי שהתערובת לא תדבק) ויוצקת את התערובת למחבת.
כדאי מאוד להשתמש במחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק כמו טפלון ולא נירוסטה למשל.
בהצלחה!

avatar
גלית (16:40 12.12.2015)

פשוט מעולה!! תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:00 12.12.2015)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
אילנה. (11:39 11.12.2015)

היי אפרת!
הכמות הזו שמספיקה למאפינס, אם אעשה את אותה כמות בתבנית, איזו תבנית תתאים חוץ מתבנית שקעים?
שבת שלום!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:08 11.12.2015)

היי אילנה,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק.
שבת שלום 🙂

avatar
אורלי (14:21 7.12.2015)

האם אפשר להכין עם קמח שיפון או קמח 70% +1/2 כפית א.אפיה (בשביל התופח)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:14 7.12.2015)

כן אורלי, אפשר.

avatar
אורה (23:14 19.11.2015)

היי
אני צריכה להכין את הפשטידה בתבנית חד פעמית בנונית
בכמה אני צריכה להכפיל את הכמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:28 19.11.2015)

היי אורה,
אם הכוונה לתבנית בגודל 22X31 (זה גודל של 2 תבניות אינגליש קייק צמודות) אז תכפילי כמויות ב-2.

avatar
דני (21:02 18.11.2015)

חריימה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:24 18.11.2015)

היי דני,
שמחה שיצא טעים 🙂
בהצלחה במתכונים הבאים! בחירות מעולות 😉

avatar
דני (21:02 18.11.2015)

הפרויקט הבא
לקיימה, עוגת כדורי שוקולד,ופאדג שוקולד

avatar
דני (20:56 18.11.2015)

הכנתי ביום שישי מעולה

avatar
לירי (16:55 12.11.2015)

היי, האם אפשר להכין את הפשטידה בלי גבינה לבנה?
האם אפשר להחליף אותה במשהו אחר? אם כן, במה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:40 12.11.2015)

היי לירי,
הגבינה הלבנה מעניקה נפח ומוסיפה למרקם של הפשטידה. אפשר לשים במקום קוטג’,שמנת חמוצה או יוגורט. אם אין לך אפשר להכין גם בלי.

avatar
שרה (11:29 10.11.2015)

לא היה לי בצל ירוק ופרמז’ן ועדיין יצא עסיסי ומעולה.
הכנתי בתבנית אינגליש קייק.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:39 10.11.2015)

שמחה לשמוע שרה!
תודה ויום נפלא 🙂

avatar
דני (10:51 10.11.2015)

בתמונה זאת תבנית שקעים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:53 10.11.2015)

נכון 🙂

avatar
דני (10:09 10.11.2015)

אפשר להוסיף פטריות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:22 10.11.2015)

אפשר בהחלט. מומלץ לקצוץ את הפטריות גס ולטגן לפני – לאחר שהבצל הזהיב להוסיף את הפטריות למחבת ולטגן יחד עם הבצל במשך 5-7 דקות, עד שהפטריות מפרישות נוזלים ומתבשלות. יש לערבב מידי פעם. לפני שמוסיפים את הביצים והגבינות ושאר החומרים יש לצנן את תערובת הבצל והפטריות (כדי שהביצים לא יתבשלו מהחום).
בהצלחה 😉

avatar
איריס (16:39 22.09.2015)

טעים טעים כל מתכון שלך פשוט מנצח!!
בעלי החליט לנסות דיאטיה ומבקש לא לכלול קמח בשום צורה – מה כדאי לשים במקום הקמח בפשטידות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:15 23.09.2015)

תודה איריס, שמחה לשמוע 🙂
זה תלוי באיזה פשטידה. יש פשטידות שאפשר להכין בלי קמח בכלל ויש כאלה שלא מומלץ לוותר על הקמח. למשל פשטידת ברוקולי וכרובית או פשטידת ירקות קפואים- אפשר לוותר על הקמח. אני חושבת שגם פשטידת פטריות אפשר למרות שלא ניסיתי. בפשטידות שאין קמח בכלל לא מומלץ לוותר על הגבינות מאחר והן מעניקות נפח לפשטידה ואפשר להשתמש בגבינות עם אחוז נמוך.

avatar
אביגיל (11:14 18.09.2015)

אפשר להוסיף אטריות רחבות במקום הגבינות כדי שיהיה פרווה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:37 18.09.2015)

היי אביגיל,
לא בטוחה איך זה ייצא עם אטריות.
את יכולה להכין את זה פרווה גם בלי האטריות, פשוט לוותר על הגבינות. חשוב רק לא לוותר על הבצל הירוק כי הוא מוסיף לטעם.
שבת שלום 🙂

avatar
זוהר (10:05 21.08.2015)

היי,
פעם שנייה שאני מכינה את הפשטידה,
אני הוספתי גבינת פטה עיזים 5% יצא נפלא וטעים!!!
תודה רבה על המתכון :-)))

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:07 21.08.2015)

אני שמחה לשמוע!
תודה זוהר ושבת שלום 🙂

avatar
איבונה (13:31 18.08.2015)

אפשר במקום גבינות
בשר טחון? -לטגן עם הבצלים או משהו כזה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:13 18.08.2015)

היי איבונה,
מאחר ולא ניסיתי אין לי מושג איך זה ייצא 🙂

avatar
טל (11:51 8.08.2015)

שלום,
במידה ואין לי בצל ירוק, אפשר להוריד אותו לגמרי מהמתכון או להחליף אותו במשהו אחר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:30 8.08.2015)

היי טל,
הבצל הירוק מוסיף טעם אבל אפשר להכין גם בלעדיו. אם יש לך במקרה עירית או כרישה, אפשר לשים במקום.

avatar
רבקה (18:17 15.07.2015)

היי

אפשר במקום הקמח פירורי לחם באותה כמות פלוס אבקת אפיה?
תודה מראש גם על האתר המועיל.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:47 15.07.2015)

כן רבקה, אפשר 🙂

avatar
יפית (22:16 12.07.2015)

עשיתי את הפשטידה, הוספתי פטריות ויצא מעולה! בעלי שלא אוהב בכלל פשטידות, אהב מאוד את המאפינס!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:22 12.07.2015)

איזה כיף לשמוע! תודה יפית 🙂

avatar
עינבר (08:56 7.07.2015)

תודה על המתכון.
אני מחפשת לאפות פשטידות פרווה . וכשאת כותבת לוותר על הגבינה ללא תחליף אחר להכניס – לא יוצא כ״כ מוצלח לצערי.
האם יש משהו אחר שניתן להוסיף לפשטידה כגון שמנת צמחית/ חלב קוקוס/ חלב שקדים ?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:10 7.07.2015)

היי עינבר,
אין ספק שגבינות בפשטידה תמיד מעשירות אותה במרקם ומוסיפים לה טעם.
יש פשטידות שבכלל לא יוצאות טעימות ללא גבינה (כמו פשטידת תרד למשל) ואז אני לא ממליצה על אפשרות פרווה. אשמח לדעת איזה פשטידות נוספות הכנת בגרסת פרווה ולא יצאו מוצלחות.
לגבי תחליף שמנת צמחית, אפשר להוסיף חצי מיכל עד מיכל (תלוי בגודל התבנית) אך אם את רואה שהבלילה דלילה/נוזלית מידי כדאי להוסיף עוד קצת קמח. זה יכול לשפר את המרקם של הפשטידה. לגבי הטעמים שנותנים גבינות צהובות או מלוחות, לצערי לזה עוד לא מצאתי פתרון שהוא פרווה חוץ מלהקפיד לתבל היטב את התערובת.
אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא 😉

avatar
ענבל (18:13 27.11.2016)

“שמנת” קשיו היא תחליף פרווה מעולה לגבינות. להכנה טוחנים חצי כוס קשיו עם כוס וחצי מים בבלנדר. אפשר להוסיף מלח או עשבי תיבול לפי הטעם. זה מסמיך בבישול/אפיה. לא ניסיתי עם המתכון הזה אז אין לי כמויות.

avatar
גנית (10:09 19.06.2015)

מהמממם וטעים.
עשיתי במולטי קייק, 6 דק אפיה, יצאו יפים, קטנים ומגרים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:37 19.06.2015)

מעולה 😉
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום!

avatar
דינה (22:06 13.06.2015)

תודה רבה!
עשיתי כמות כפולה בתבנית 26.
עם גבינה לבנה שאריות שמנת חמוצה ומתוקה.
מעל הנחתי עגולי בצל סגול ושומשום שהפכו את המראה למושקע.
בטוח אחזור למתכונים מהאתר.
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:10 13.06.2015)

היי דינה,
נשמע מעולה!
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב 🙂

avatar
אפרת (16:17 10.06.2015)

היי שוב 🙂
תודה על תגובתך המהירה.
בעניין היוגורט, לשים אחד שלם, כלומר 150 גרם?
תודה מראש,
אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:27 10.06.2015)

היי,
שימי 3 כפות מלאות יוגורט.

avatar
אפרת (00:23 12.06.2015)

בהחלט פשטידה מנצחת!
תודה!
שבת שלום! 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:05 12.06.2015)

שמחה לשמוע!
תודה אפרת ושבת שלום 🙂

avatar
אפרת (13:47 10.06.2015)

היי 🙂
ניתן לוותר על הבצל הירוק?
תודה מראש,
אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:01 10.06.2015)

היי אפרת,
את יכולה (למרות שלדעתי הוא מאוד מוסיף).
אפשר לשים במקום כרישה או עירית אם יש לך.
יום נעים 🙂

avatar
ליבי (21:15 1.06.2015)

טעים מאוד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:39 1.06.2015)

שמחה לשמוע ליבי 🙂

avatar
סופיה (22:11 21.05.2015)

שלום!
רציתי לדעת אם אפשר להוסיף תפוחי אדמה או קישואים לפשטידה, במקום הגבינות? נראה לי שזה יהיה טעים עם הבצל…
במידה וכן, כיצד להכין את תפוחי האדמה לפני האפייה? לגרור או לחתוך לחתיכות קטנות? האם לבשלם קצת לפני ההכנסה לתערובת?
וכמה זמן כדאי לאפות, בהנחה שאשתמש בתבנית גדולה?
תודה מראש ושבת שלום! 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:29 21.05.2015)

היי סופיה,
לדעתי אפשר. עדיף לגרד דק ולטגן מעט עם הבצל עד לריכוך ולסחוט מנוזלים (אם יש). תפוח אדמה או קישוא אחד גדול לדעתי יספיקו.
אם את מכינה בתבנית גדולה כמובן שאת צריכה להכפיל כמויות וזמן האפיה יהיה בסביבות 45-50 דקות.
אשמח לעדכון איך יצא 😉
שבת שלום וחג שמח!

avatar
סופיה (08:57 25.05.2015)

בוקר טוב!
רציתי לעדכן שהכנתי 2 גרסאות של הפשטידה: בתבנית אלומיניום דקה אחת יצקתי תערובת עם תוספת כמה חתיכות קישוא, ובתבנית השנייה יצקתי תערובת שלה הוספתי גם 2-3 חתיכות תפוד מבושל מגורר. נאמר לי שהגרסה הראשונה יצאה טוב יותר. תודה רבה ויום נפלא! 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:12 25.05.2015)

תודה סופיה! איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂

avatar
לימור (17:54 19.05.2015)

האם צריך להכפיל את זמן האפיה בתבנית גדולה יותר? של 20*30? וכמובן להכפיל את כמות החומרים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:07 19.05.2015)

היי לימור,
כן צריך להכפיל כמויות ואני מניחה שזמן האפיה יהיה בסביבות 45-50 דקות.

avatar
מ. (22:28 16.05.2015)

היי, להכנת הגרסה הפרווה רק להוריד את הגבינות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:46 16.05.2015)

נכון.
שבוע טוב 🙂

avatar
רחלי (23:38 9.05.2015)

המתכון משל פשטידת הבצל נראה מצוין! אני רוצה להכין אותו וגם את הפשטידה של הבטטות, האם הם טובות בהקפאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:54 9.05.2015)

היי רחלי,
כן. בדר”כ אפשר להקפיא כל פשטידה אלא אם כן יש בה תפוחי אדמה.
שבוע טוב 🙂

avatar
שירן (10:43 4.05.2015)

ממש טעים!!!! ממולץ!!! כמה קלריות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:55 4.05.2015)

תודה שירן, שמחה שאהבת!
לגבי הקלוריות- אני באמת לא יודעת 🙂

avatar
רוית (07:46 28.04.2015)

יצרה מעולה לא הפסיקו לאכול ממנה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:42 28.04.2015)

תודה רוית, שמחה לשמוע 🙂

avatar
נעמי (23:05 16.04.2015)

יצא מעולה תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:35 16.04.2015)

היי נעמי,
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
דנה (02:00 15.04.2015)

שלום-
אני מתכננת להכין את הפשטידה הזו ופשטידת הבטטה והבצל .
1.אני צריכה את הפשטידות ליום שני האם ניתן להכין ביום ראשון להכניס למקרר ולחמם ביום שני?
2.אני לא רוצה להכין אישיות אני מעדיפה להכין בתבנית אחת אך לא להכפיל כמויות אלה לעשות בנפרד כל פשטידה האם צריך תבנית 22 או אינגליש קייק? שאלה זו מתייחסת ל2 הפשטידות.
3.האם ניתן להוסיף גבינה צהובה לתערובת?
תודה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:56 15.04.2015)

היי דנה,
1. אין בעיה להכין יום לפני ולשמור במקרר (בקופסה סגורה או עטוף בניילון נצמד).
2. את הפשטידות אפשר להכין גם בתבנית אינגליש קייק וגם בתבנית עגולה 22, לבחירתך.
3. ניתן להוסיף גבינה צהובה לשתי התערובות (עד שליש כוס גבנ”צ מגורדת לכל פשטידה). זה רק יוסיף טעם 🙂
יום נפלא!

avatar
נופר (20:51 12.04.2015)

אחלה מתכון קל מהיר וטעים- בשבילי זאת גאונות כי אני שונאת לבשל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:57 12.04.2015)

היי נופר,
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
ניקול (19:41 6.04.2015)

שלום המתכון נשמע מצוין.
אין לי גבינה לבנה האם היא ניתנת להחלפה או שזה לא נורא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:11 6.04.2015)

היי ניקול,
את יכולה להחליף את הגבינה הלבנה בקוטג’ או ביוגורט.
ערב נעים 🙂

avatar
רפאל (07:13 24.03.2015)

תודה רבה על המתכון!

האם ניתן להחליף את כף אבקת המרק במשהו אחר? לא מבשל עם אבקת מרק (מטעמי בריאות). אולי כפית ראש אל חנות? אולי טחינה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:45 24.03.2015)

הי רפאל,
אני משתמשת באבקת מרק טבעית ללא מונוסודיום גלוטמט אבל אם אתה מעונין להמנע לגמרי משימוש באבקת מרק מספיק לתבל במלח ופלפל שחור (לפחות כפית מלח).
יום נפלא 🙂

avatar
רעות (12:48 20.03.2015)

טעים טעים טעים. תודה על מתכון כל וכל כך מוצלח.
שבת שלום(:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:50 20.03.2015)

הי רעות, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

לקריאת כל התגובות