Name: פרגיות בצ'ילי ודבש
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 600 גרם פרגיות חתוכות ל 4X4 ס"מ; כף גדושה קורנפלור או קמח רגיל; 3 שיני שום פרוסות; 3 כפות רוטב סויה; 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק; 2 כפות דבש; חצי כוס בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן + הירוק)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

3-4 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת פרגיות בצ'ילי ודבש

600 גרם פרגיות חתוכות ל 4X4 ס”מ
כף גדושה קורנפלור או קמח רגיל
3 שיני שום פרוסות
3 כפות רוטב סויה
3 כפות רוטב צ’ילי מתוק
2 כפות דבש
חצי כוס בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן + הירוק)

איך מכינים פרגיות בצ'ילי ודבש?

מערבבים את הפרגיות עם כף קורנפלור/קמח. מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות כ-2 דקות מכל צד. מעבירים לצלחת.
מנגבים את המחבת משאריות נוזלים, מוסיפים כף שמן ומטגנים את פרוסות השום כדקה (אש בינונית – יש לוודא שהשום לא נשרף). מוסיפים למחבת רוטב סויה, צ’ילי מתוק ודבש ומערבבים במשך כדקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הפרגיות ומערבבים היטב. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את המחבת ומבשלים במשך כ-10 דקות, עד שהפרגיות מוכנות למאכל (יש לערבב מידי פעם). מוסיפים בצל ירוק, מערבבים כדקה נוספת ומסירים מהאש.

*מומלץ להגיש עם אורז לבן או פירה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)