שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 8 יחידות

סוג: חלבי

רכיבים

לבצק:

2 כוסות (250 ג’) קמח תמי למאפי שמרים

כפית מלאה (5 ג’) שמרים

כפית סוכר

⅔ כוס (160 מ”ל) מים חמימים (לא רותחים)

4 כפות (40 מ”ל) שמן זית

שליש כפית מלח

*רוטב לפיצה, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת וזיתים.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מערבבים את כל חומרי הבצק לפי הסדר הרשום עד לקבלת בצק אחיד (מומלץ לערבב במיקסר עם וו לישה. אם הבצק פירורי יש להוסיף 1-2 כפות מים בהדרגה ולפי הצורך).

-מניחים את הבצק בקערה, מכסים במגבת ומתפיחים 15 דקות.

-מחממים תנור ל-190 מעלות.

-חוצים את הבצק לשני חלקים שווים וכל חלק ל-4 כדורים שווים (סה”כ 8 כדורים). מרדדים כל כדור לעיגול דק בקוטר כ-10 ס”מ ומניחים בתבנית על נייר אפיה.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור, מורחים רוטב פיצה, גבינה צהובה ותוספות שאוהבים ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל
ראו גם
נודלס בקארי וקרם קוקוסנודלס בקארי וקרם קוקוס
עוגת מילקי ללא גלוטן עוגת מילקי ללא גלוטן
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
חיה (15:44 10.01.2024)

יש לי רק קמח כרגיל.
האם זה מתאים?
ומה הכמויות?
תודה!
על המתכונים-
הם תמיד מוצלחים מאד!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:48 11.01.2024)

כן אפשר:)
אותן כמויות.

avatar
תהילה (23:21 27.09.2023)

היי אפרת, אני רוצה להכין את הבצק היום ולהקפיא, שיהיה לי לשליפה עיגולי בצק מוכנים לאפיה.
האם אפשרי? לפני האפיה הראשונה או כדאי לאפות קודם את ה15 דקות?
תודה !

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:59 28.09.2023)

כן אפשרי.
אני חושבת שכדאי לאפות קודם 15 דקות.

avatar
צפורה (20:14 14.06.2023)

יש סיבה לכך שאת משתמשת דווקא בקמח תמי?
הוא יותר טוב מקמחים אחרים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:02 15.06.2023)

היי
אני אוהבת להשתמש בקמח תמי בגלל שהוא מהווה תחליף מעולה לקמח רגיל, ההמרה של הקמח הלבן בקמח תמי מוצלחת.

avatar
יה-לי (16:26 13.01.2023)

אפשר בלי מיקסר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:44 14.01.2023)

אפשר, פשוט במיקסר הלישה מהירה ונוחה יותר.

avatar
תמר (21:45 23.10.2022)

מתכון פצצה!
טעים ממש:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:23 23.10.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
מנוע מגלוטן (22:55 14.08.2022)

הבצק יצא קצת מימי מה אפשר לעשות?
(או שזה גם בסדר)
תודה רבה…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:23 14.08.2022)

היי,
הבצק לא אמור לצאת נוזלי, האם השתמשת בכוס מדידה?
אפשר להוסיף עוד קמח בהדרגה ולפי הצורך.

avatar
מעריכה (10:59 8.06.2022)

היי, תודה על המתכונים!
אפשר להחליף לקמח בלי גלוטן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:57 8.06.2022)

היי,
אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן למאפי שמרים של כל חברה אחרת.

avatar
מעריכה (12:03 8.06.2022)

תודה לך

avatar
ליטלי (22:12 28.03.2022)

טעים!! הוספתי בחלק שמן זית וזעתר יצא מושלם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:41 28.03.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון❤

avatar
ליבנה (11:07 23.12.2021)

אפרת יקרה, האם אפשר להכין מקמח תמי רגיל גם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:32 23.12.2021)

היי,
אפשר אבל המרקם יצא שונה מעט.

avatar
נאוה (09:50 23.12.2021)

אפשר להחליף קמח תמי בקמח “קונדיטור” או “כרגיל” (או מולינו)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:43 23.12.2021)

היי,
אפשר🙂

לקריאת כל התגובות