שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית מרובעת של התנור

מצרכים:

2/3+ 1 כוסות קמח נטול גלוטן ("קונדיטור")

1/3 כוס קמח אורז

1 כפית גדושה אבקת אפייה

1 ביצה

2 כפות שמן זית

1/2 גביע יוגורט (100 מ"ל)

1/2 כפית מלח

*רוטב פיצה, גבנ"צ או מוצרלה ותוספות לפי הטעם.

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל- 200 מעלות.

-מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד (במידה והבצק דביק מידי- ניתן להוסיף עוד קמח נ"ג).

-פורשים נייר אפייה על התבנית ומשמנים אותה. משטחים בעזרת מערוך את הבצק על התבנית בצורת עיגול או מלבן (ניתן לקמח מעט את המערוך) ודוקרים באמצעות קיסם או מזלג את הבצק במספר אזורים.

-אופים 10 דקות בתנור ומוציאים החוצה.

-מורחים על הבצק רוטב פיצה, גבנ"צ ותוספות לפי בחירתכם.

-מכניסים לתנור ואופים 10-15 דקות.

 

פיצה ללא גלוטן, פיצה ללא גלוטן מתכון, בצק לפיצה ללא גלוטן, מתכון לפיצה ללא גלוטן

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
שוקי עוף בציפוי פריך
חציל וקישוא מטוגנים בקמח חומוס

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שיראל (17:41 13.04.2020)

אפשר להשתמש בקמח תפוא במקום בקמח אורז? זה מה שיש לי בבית פשוט ואני ממש רוצה להכין פיצה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:08 13.04.2020)

סורי, לא ניסיתי ואני לא רוצה להטעות אותך.

Avatar
אורן (21:37 25.12.2019)

הוספתי טיפה נוזלים כי יצא פירורי מאוד.
התוצאה לפניכם! תודה על המתכון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 25.12.2019)

שמחה שהסתדרת בסוף 🙂
*יכול להיות שהתמונה לא עלתה כי היא מעל 8MB.

Avatar
טומי (09:52 27.03.2020)

איזה נוזלים הוספת?
גם לי יצא פירורי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:03 27.03.2020)

אפשר להוסיף כמה כפות מים או יוגורט.

Avatar
אסתריקה (18:16 20.06.2019)

הי
בדיוק נגמר לי כל הקמח אורז, ואני ממש רציתי להפתיע את בעלי עם פיצה, האם אני יכולה פשוט לשים שתי כוסות קמח קונדיטור /טפיוקה / קמח תפו"א?

אשמח ממש לתשובה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 20.06.2019)

לא ניסיתי אבל אולי קמח טפיוקה.
יש לך במקרה קמח חומוס? אם כן, יש את המתכון הזה – פיצה ללא גלוטן.

Avatar
אסתריקה (10:39 21.06.2019)

הי
בסוף עשיתי הכל קמח קונדיטור- וזה יצא טעים בטרוף!!!
תודה רבה! אין על האתר שלך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 21.06.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן!

Avatar
טל (20:24 14.06.2019)

פשוט נהדר! פעם בשבועיים פינוק לילדים ! תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 15.06.2019)

שמחה שאתם נהנים מהמתכון 🙂
תודה לך

Avatar
חיה (12:03 6.06.2019)

שלום
הכנתי את הפיצה המון פעמים מתכון פצצה!!
אפשר להכין מזה פיציות?
אפשר להקפיא ולחמם על הפלטה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:23 10.06.2019)

כן אפשר.

Avatar
דלית (16:50 3.06.2019)

היי
האם אפשר להחליף את קמח הקונדיטור כי הוא עם סוכר?
האם אפשר לשים 1 ו2שליש קמח אורז ושליש קמח תפו"א?
אשמח לתשובה מהירה.
תודה
דלית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:43 3.06.2019)

היי דלית,
לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח (לא ניסיתי).

Avatar
ברון (19:03 7.05.2019)

היי, אם הקמח אורז שלי הוא גרגרי זה עדיין אפשרי (קמח בעשייה ביתית)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:49 7.05.2019)

אפשר פשוט המרקם של הבצק ייצא פחות חלק.

Avatar
תמר (18:32 7.05.2019)

אפשר להכין את הבצק, לשים במקרר, ולאפות את הפיצה ביום אחר? לכמה זמן הוא נשמר?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 7.05.2019)

כן אפשר לשמור במקרר עד יומיים. יש לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לא יתייבש.

Avatar
ורד (15:47 6.05.2019)

מה ניתן לשים במקום יוגורט. למתכון פרווה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:47 6.05.2019)

היי ורד,
במקרה הזה אין תחליף פרווה מוצלח ליוגורט.
את יכולה להכין את המתכון הזה – פיצה ללא גלוטן. הבצק שלו פרווה.

Avatar
saracohen (23:19 17.12.2018)

אין צורך במים?????????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 18.12.2018)

לא. רק אם הבצק יוצא יבש או פירורי אפשר להוסיף קצת מים.

Avatar
תהילה (15:00 11.12.2018)

וואו!! יצא מושלם!!! כל הילדים התלקקו, והיה כיף להכין ארוחה טעימה ללא גלוטן לכל הילדים יחד ולא רק לצליאקי שלי!!!
תודה ענקית!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 11.12.2018)

שמחה שכולם אהבו!
תודה תהילה 🌷

Avatar
רעיה (19:17 8.07.2018)

האם ניתן לשים קורנפלור או קמח תפוח אדמה במקום קמח קונדיטור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 9.07.2018)

לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.

Avatar
סמדר (11:41 22.05.2018)

האם הבצק יוצא קריספי או מושי ספוגי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 22.05.2018)

בגלל שאופים אותו אפיה ראשונה במשך 10 דקות ורק אז מוסיפים את החומרים, הוא יותר די פריך מבחוץ.

Avatar
אורלי (16:33 13.05.2018)

היי אפרת,יש לי קמח ללא גלוטן של g free האם אפשר להשתמש רק בקמח הזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 13.05.2018)

היי אורלי,
לא ניסיתי אבל בגלל שזה קמח רב תכליתי זה אמור לעבוד.

Avatar
ליאור (10:08 27.04.2018)

פשוט מעולה!!!! תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:13 27.04.2018)

תודה ליאור 🙂

Avatar
נועה (08:51 8.04.2018)

יצא מושלם
הרבה יותר טעים מהפיצות ללא גלוטן שמוכרים בפיצריות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:25 8.04.2018)

תודה נועה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
סילבי (18:24 15.03.2018)

האם אפשר להקפיא את הבצק או את את הבצק אפוי לפני תוספות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 15.03.2018)

היי סילבי,
אפשר להקפיא את הבצק אחרי אפיה ראשונה ולפני התוספות.

Avatar
יונית (22:22 17.02.2018)

הי, אפרת,
חיפשתי באתר מתכון לפיצה רגילה, לא מצאתי.
יתכן שאין באתר??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:20 17.02.2018)

נכון, אין.
מבטיחה להעלות בקרוב 🙂

Avatar
יונית (22:48 21.02.2018)

וואלה!
מהר 🙂
אנחנו משוועים למתכון טוב, כמו כל המתכונים שלך,
יש לי מתכון שהפיצה אף פעם לא עולה למרות שאני ממש יודעת להתעסק עם שמרים.

Avatar
אלי יצחק (20:40 10.08.2017)

מאיזה חומרים מכינים רוטב לפיצה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 10.08.2017)

מצורף מתכון לרוטב פיצה. ניתן להכין כמות ולהקפיא.

Avatar
ליאור (15:41 31.07.2017)

היי, כשהתייחסת ל" 1+ 2/3 קמח ללא גלוטן" לאיזה גודל שקית/חבילה התכוונת? כנ"ל לגבי הקמח אורז. לא ברור לי מה גודל האריזה הנדרשת.

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:56 31.07.2017)

היי ליאור,
התכוונתי לכוסות. תיקנתי במתכון.
מומלץ להשתמש בכוס של 240 מ"ל. ניתן לראות כוס לדוגמה בלינק המצורף- המרת מידות אפיה.

Avatar
שירה (12:01 25.07.2017)

היי
רציתי לשאול במה אפשר להחליף את הקמח אורז

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:31 25.07.2017)

היי שירה,
לא מומלץ להמיר את קמח האורז אלא אם כן יש לך תערובת קמחים כמו קמח תמי או קמח כרגיל או בר אל וכו' ואז אפשר לשים כוס קמח.

Avatar
רמי (16:08 3.06.2017)

איזה מתכון מצוין.
הבצק קל להכנה וגם קל לעבודה (בניגוד לרוב הבצקים נטולי הגלוטן).
אנחנו מכינים מאותו בצק גם בורקס ללא גלוטן.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 3.06.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רמי ושבוע טוב

Avatar
שירן (20:11 28.05.2017)

לי יצא מצויין, תודה, במקום מעדן שמתי100g סויה לבישול

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:40 28.05.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אא (10:59 14.05.2017)

מה הכמות שיוצאת מהמתכון הזה?? כמה תבניות?איזה גודל?תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:48 14.05.2017)

היי,
מהכמות יוצאת פיצה אחת גדולה.
מומלץ להכין בתבנית ענקית של התנור.

Avatar
שירה (19:49 15.12.2016)

הכנתי ויצא נהדר אבל הבלילה היתה מאוד יבשה ולכן הוספתי חצי כוס מים חמים ועוד 3 כפות שמן.
בנוסף, אפיתי ב 180 מעלות הכל ביחד עם הרוטב והגבנ"צ במשך 25 דקות. יצא מעולה וטעים..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:53 15.12.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה שירה 🙂

Avatar
ליאור (02:02 27.10.2016)

היי,
האם ניתן להמיר את הקמחים בקמח קוקוס/קמח קוואקר? או שילוב של שניהם?

תודה

Avatar
ליאור (02:02 27.10.2016)

הכוונה לקמח שיבולת שועל *

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (03:11 27.10.2016)

היי ליאור,
לא ניסיתי כך שאני באמת לא יודעת.

Avatar
תמר (22:35 17.10.2016)

אהלן מועדים לשמחה!

האם זה יהיה מופרך לנסות לטבען את המתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:37 18.10.2016)

היי תמר,
לא ניסיתי אבל אני לא שוללת 🙂
יכול להיות שאפשר לוותר על הביצה ולהשתמש ביוגורט סויה
או
לוותר על הביצה ועל היוגורט ובמקום אבקת אפיה לשים כפית מלאה שמרים יבשים ולהוסיף מים פושרים עד לקבלת בצק אחיד ונוח. ללוש אותו לפחות 7 דקות, לכסות ולהתפיח לחצי שעה לפחות.
לגבי הגבינה הצהובה בתוספות- אפשר להשתמש בגבינת טופו.
בהצלחה ואם תנסי אשמח לעדכון.

Avatar
תמר (13:35 18.10.2016)

תודה 🙂 אני קצת בעייתית כי לא רוצה להשתמש גם בשמרים וסויה… אבל אם איכשהו אצליח להגיע למשהו סביר אעדכן 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:27 18.10.2016)

מעולה. בהצלחה 😉

Avatar
רונה (10:38 3.09.2016)

הבצק יצא לי בטעם ומרקם של עוגה, יש עוד שילוב של קמחים שיכול להצליח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:55 3.09.2016)

היי רונה,
אולי רידדת את הבצק עבה מידי?
כרגע אין לי מתכון נוסף לבצק פיצה ללא גלוטן אבל אני מקווה בהמשך לנסות שילובים נוספים.

Avatar
שירן (14:16 2.08.2016)

לא היה לי קמח אורז ולא אוהבת את הקמח של קונדיטור, אז הכנתי עם קמח "כרגיל" (שמתי פשוט את כל הכמות מקמח "כרגיל"). ברגעים אלו הפיצה נטרפת על ידי הקטנה (שבדרך כלל בכלל לא אוהבת בצק של פיצה) 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:47 2.08.2016)

תודה שירן, אני ממש שמחה לשמוע 🙂

Avatar
דינה (14:26 29.05.2016)

הי
מה אפשר להחליף יוגורט?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:33 29.05.2016)

היי דינה,
את יכולה לשים גבינה לבנה או שמנת חמוצה.

Avatar
חגית (00:35 25.05.2016)

וואו, ניסתי בחשש אבל התבדיתי, ממש קל להכנה וטעים אפילו אני אכלתי שאני לא אוהבת מאפים ללא גלוטן. הילדה נהינתה ואני שולחת לה מחר לבי"ס.
תודה רבה.
תמשיכי לפרסם מתכונים ללא גלוטן.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:58 25.05.2016)

שמחה לשמוע חגית 🙂
תודה על העדכון ויום נפלא!

Avatar
אילונה (18:06 13.05.2016)

ממש מהר ומאוד טעים
תודה מתכון מוצלח ביותר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:13 13.05.2016)

תודה אילונה, שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
שירה (22:45 7.02.2016)

תודה רבה על מתכון פשוט מאוד להכנה ומוצלח 🙂 עכשיו נשאר רק לשער כמה קלוריות יש במנה כזו 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:32 7.02.2016)

שמחה שיצא טעים!
את הקלוריות תשאירי בצד 😉

Avatar
שירן (09:41 28.01.2016)

הי, האםיש אפשרות להפוך את הבצק לפרווה? אצלנו רגישים לחלב..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:50 28.01.2016)

היי שירן,
היוגורט כאן הכרחי למרקם הסופי של הבצק אבל אולי אפשר להשתמש ביוגורט סויה צמחי.
יום נפלא 🙂

Avatar
אפרת (19:53 18.03.2016)

גם שלי אלרגית לחלב, איזה סוג/חברה של יוגורט סויה מומלץ?
אני מכירה את היוגורט ה״רגיל״ שהוא מתוק….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:33 19.03.2016)

היי אפרת,
לצערי אני לא מכירה סוגי יוגורטים על בסיס סויה.

Avatar
ליטל (19:06 21.12.2015)

מעולה!!!!
הילד שלי ברגעים אלו טורף
פשוט מעולה וקללללל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:12 21.12.2015)

תודה ליטל, שמחה לשמוע!
שיהיה לו בתאבון 😉

Avatar
שרון (22:00 19.12.2015)

האם אפשר לוותר על היוגורט?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:42 19.12.2015)

היי שרון,
לא מומלץ במקרה הזה מאחר וזה יפגע במרקם הבצק. אפשר לשים במקום גבינה לבנה.
שבוע טוב 🙂

Avatar
זהר (09:42 27.09.2015)

אשה + 2 ילדות עם צליאק… הבצק המוצלח ביותר לפיצה SO FAR…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:57 27.09.2015)

אני שמחה לשמוע זהר!
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂

Avatar
תמר (10:58 15.07.2015)

משנה אם זה קמח אורז לבן או מלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:14 15.07.2015)

היי תמר,
זה לא אמור לשנות.
יום נעים 🙂

Avatar
נחמה אדרי (22:59 4.04.2015)

האם אפשר רק עם קמח תמי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:06 4.04.2015)

היי נחמה,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר.
שבוע טוב 🙂

Avatar
שולי (09:43 26.11.2014)

במה אפשר להחליףאת קמח האורז

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:03 26.11.2014)

היי שולי,
מניסיוני השילוב של קמח ללא גלוטן עם קמח אורז מניב את התוצאות הטובות ביותר אבל יכול להיות שאפשר להכין גם עם קמח תירס.
יום נפלא 🙂

Avatar
זהבה (18:47 17.06.2014)

אני מחפשת בצק לפיצה ללא גלוטן וללא תירס, קמח קונדיטור וקמח תמי מכילים תירס !!
האם יש מתכון מתאים גם לרגישים לתירס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:01 17.06.2014)

הי זהבה,
לצערי כרגע אין מתכון כזה באתר.

Avatar
איציק (21:50 14.06.2014)

הכוונה היא לכוס ושני שליש קמח? לא ממש ברור

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:25 14.06.2014)

כן.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.