שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 16-20 יחידות

סוג: פרווה

רכיבים

8 עלי פילו מופשרים ומוכנים לשימוש

9 כפות גדושות טחינה גולמית (*מומלץ לערבב את הטחינה לפני השימוש)

5 כפות סוכר (או דבש)

כוס (90 ג’) קוקוס

*שמן קנולה למריחה

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-190 מעלות.

-פורשים דף פילו על משטח עבודה ומברישים אותו בשמן (ניתן להשתמש בתרסיס שמן). מעליו מדביקים דף פילו נוסף שגם אותו מברישים בשמן.

-מערבבים בקערית טחינה גולמית, סוכר וקוקוס.

-מניחים רבע מתערובת המילוי לאורך צד אחד של הדף, מקפלים את השוליים ומגלגלים לסיגר. חוזרים על הפעולה עם דפי הפילו הנוספים עד שמתקבלים 4 סיגרים ארוכים.

-מסדרים את הסיגרים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, מורחים את החלק העליון והתחתון בשמן ואופים במשך 20 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים ומצננים. לאחר שהתקרר, פורסים בעדינות עם סכין לסיגרים באורך כ-5 ס”מ כל אחד.

*אפשר לפזר אבקת סוכר מעל.

טיפים והערות

*ניתן להוסיף לתערובת המילוי גם שליש כוס אגוזי מלך טחונים.

ראו גם
חזה עוף עם שעועית ירוקהחזה עוף עם שעועית ירוקה
אורז עם דלעת אורז עם דלעת
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים – השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם. 

הוספת תגובה
avatar
אורלי (19:32 13.05.2024)

מושלםםםםםםםם
אני שמה כוס טחינה, כוס סוכר וכוס קוקוס – מערבבת וממלא כף כל דף.
ריסוס שמן לפני ומעל- וחותכת באלכסון עד לחצי לפני האפייה מרחק 2 אצבעות . בסיום לאחר קירור משלימה חיתוך. וכולם טורפים!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:51 13.05.2024)

מעולה:)
תודה אורלי

avatar
חני (21:03 18.01.2024)

יש מצב להכין את הבצק לבד ? אין לי עלי פילו
תודה על כל המתכונים!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:09 18.01.2024)

האמת שאין לי מתכון לדפי פילו (נראה לי מורכב מידי להכין🙂)

avatar
rina (23:40 28.10.2023)

הכנתי לשבת ויצא מושלם!!
הכנסתי למקפיא לאחר שהתקרר ויצא קריספי ממש ולא איבד את הפריכות בכלל
תודה רבה על המתכונים המעולים שלך

בשורות טובות 🌹

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:35 29.10.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
תמר (22:56 19.09.2023)

אפשר להקפיא את הדבר המושלם הזה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:32 20.09.2023)

היי
אפשר אך המרקם מעט יאבד מהפריכות.

avatar
noabasha@gmail.com (16:34 28.01.2023)

היי אפרת, אשמח לדעת כמה קלוריות יוצא לעוגייה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:49 28.01.2023)

היי,
מצרפת לך קישור לאנלייזר מתכונים, בו תוכלי לבדוק ערך תזונתי למתכון:
https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/analyzer/

avatar
Noa (20:57 28.01.2023)

תודה. הקישור לא נפתח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:54 28.01.2023)

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/analyzer/
ועכשיו?

avatar
Noa (08:49 29.01.2023)

לצערי לא ניתן להכנס

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:04 29.01.2023)

מוזר, הקישור תקין.
בכל מקרה בדקתי בשבילך ויוצא כ-450 קלוריות ל-100 גרם (יוצא כ-140 קלוריות לחתיכה).

avatar
Noa Basha (19:41 30.01.2023)

תודה רבה!!!

avatar
לילך (16:11 8.12.2022)

הכנסתי לתנור ומרחתי שמן רק מלמעלה… גרוע?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:46 8.12.2022)

זה לא קריטי, יכול להיות שהחלק התחתון יצא טיפה יותר יבש/פחות קריספי.

avatar
לילך (20:21 8.12.2022)

נכון טיפה יבש. אבל סה”כ יצא טעים! מתכון מעולה. תודה רבה

avatar
מרים (23:18 29.09.2022)

יוצא מושלם!! אפרת תודה על המתכונים תמיד נעזרת באתר שלך!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:45 29.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח ושאת נהנית מהמתכונים!
תודה שחזרת לשתף🙂

avatar
שרה (23:43 6.09.2022)

היי אפרת,
נראה מעולה ממש,
שאלה קטנה – אם אני מכינה בבוקר, אפשר לשמור עד הערב מחוץ למקרר?
(אני לא רוצה להכניס למקרר שלא יאבד מהפריכות)
תודה לך😊

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:49 6.09.2022)

היי,
זה בסדר לשמור עד הערב מחוץ למקרר, אבל לא במקום חם אלא במקום קריר ויבש ככל הניתן.

avatar
רחל (09:42 30.06.2022)

שלום
אכלתי את המגולגלות האלה בצורת סיגר…נראה לי שזו העוגיה הכי טעימה שאכלתי….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:50 30.06.2022)

שמחה שאהבת את המתכון🙂

avatar
ענבל (16:26 28.06.2022)

יש לך רעיון לעוד סוגי מלית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:35 28.06.2022)

היי,
אפשר למלא כמעט כל דבר:
ממרח שוקולד עם אגוזים/קוקוס,
ריבת חלב,
סוכר חום וקינמון,
מלית תפוחים,
מילוי גבינה,
ועוד…😊

avatar
ענבל (18:43 28.06.2022)

נשמע מעולה!
יש מצב שאת כותבת בכמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:55 28.06.2022)

את הממרחים כמו שוקולד פשוט מורחים לפי הכמות של הפילו.
לסוכר וקינמון תערבבי 3/4 כוס סוכר+ כפית מחוקה קינמון ותפזרי על הבצק.
מלית תפוחים תוכלי להכין לפי המתכון הזה.
למלית גבינה: 250 גרם גבינת טוב טעם/ריקוטה/כנען+ 2 כפות סוכר+ כף אינסטנט פודינג וניל.
בהצלחה!

avatar
מור (19:32 17.05.2022)

יש לי מתכון זהה לזה שאני מכינה המון שנים אבל התוספת שלי שמיד אחרי האפייה כשזה חם אני מזלפת מייפל. זה נותן פריכות שנשארת כל הזמן גם שבוע במקרר! בהצלחה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:09 17.05.2022)

תודה על השיתוף(:

avatar
פנינה כהן (23:28 11.12.2021)

וואוו נשמע מושלם!!!
האם אפשר להכין יום מראש?
ואיך רצוי לאחסן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:38 12.12.2021)

היי,
מומלץ להגיש סמוך להכנה כי המרקם מאבד מהפריכות לאחר קירור.
אם אין אפשרות- אפשר לאחסן עטוף היטב במקרר.

avatar
רחלי (13:51 27.09.2021)

שלימות של מתכון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:26 27.09.2021)

איזה כיף שאהבת(:

avatar
מיטל (12:35 25.08.2021)

שלום רב אפרת האם ניתן להכין מבצק פילו שלם ולא מעלי פילו? תודה רבה ושנה טובה .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:14 25.08.2021)

היי מיטל,
מה הכוונה בצק פילו שלם? הפילו בד”כ מגיעים בצורת עלים.

לקריאת כל התגובות