שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 22 דקות

מס’ מנות: 2-3 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

1 בצל בינוני קצוץ

סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות גס

כוס וחצי אפונה משקית קפואה

חצי כוס מים רותחים

תיבול: כפית אבקת מרק, שליש כפית כמון, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה.

-מוסיפים פטריות, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה במשך כ-7 דקות עד שהן מצטמצמות ומגירות נוזלים (יש לבשל על אש בינונית ולערבב מידי פעם).

-מוסיפים אפונה ומים רותחים ומתבלים באבקת מרק, כמון, מלח ופלפל שחור.

-מבשלים עם מכסה במשך כ-10 דקות נוספות (יש לבשל על אש בינונית-נמוכה ולערבב מידי פעם). טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט ביצים ובצל מטוגן
עוגת תפוחים פירורים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
hachayim (15:26 29.09.2020)

אפשר להקפיא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:23 29.09.2020)

אני חושבת שכן.

hachayim (18:30 29.09.2020)

תודה אפרת.
בינתיים נהיה לא רלוונטי.
היה כל ך טעים שהתחסל…..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:35 29.09.2020)

שמחה לשמוע 🙂

מיכל (15:53 4.09.2020)

האם יתאים עם שימורים של אפונה וגזר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:26 5.09.2020)

כן.

מריה (13:40 25.07.2020)

שלום,
אני מחליפה את הפטריות טריות באלו שבקופסאת שימורים. כמה קופסאות אני צריכה?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:03 25.07.2020)

קופסה אחת.

יעל (16:22 14.07.2020)

היי אפרת, האם ניתן להחליף את האפונה הקפואה בקופסאת שימורים? ומהו זמן הבישול? אשמח לתשובתך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:34 14.07.2020)

אפשר. אין שינוי.

גל (10:58 16.12.2019)

היי אפשר עם פטריות פורטבלו? או שיש לך אולי רעיון למתכון אחר עם פטריות פורטבלו…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:10 16.12.2019)

כן אפשר.

ניצן (10:09 16.11.2019)

היי אפרת!!😊🥗🥙🍟אפשר להחליף את הפטריות ברצועות חזה עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 16.11.2019)

כן אפשר 🙂

מיה (17:33 26.10.2019)

היי,
האם אפשר להכין את המתכון בלי הפטריות? רק עם אפונה?
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:45 26.10.2019)

כן אפשר.

Zipi (09:52 13.08.2019)

הכנתי מושלם.לצידו אורז בסמטי לבן.”מכורה למתכונייך”כולם נפלאים וטעימים.🍜🍮תודה חמה מכול ה💞💞

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 13.08.2019)

תודה ציפי 💗

יעל (21:31 3.07.2019)

היי
האם קשור להחליף את הכמון בכורכום? (משום מה זה נשמע לי דומה?)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:15 3.07.2019)

זה לא אותו טעם 🙂 אבל אם אין לך כמון שימי רבע כפית שטוחה כורכום.

עינת (12:21 14.04.2019)

היי אפרת

מה הכונה מצטמצמות ומה זה מגירות נוזלים?

מכייון שאני משתמשת בנירוסטה נאלצית להוסיף מים כי אחרת זה מתחיל להשרף בשלב הפיטריות

האם לכלול את כמות המים בחצי כוס מים רותחים ?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 14.04.2019)

את תראי שהפטריות מתחילות להצטמצם מעט בגודלן ולהוציא נוזלים.
אם לאחר טיגון הפטריות לא נותרו הרבה מים במחבת אז תוסיפי חצי כוס מים.

ענבל (11:51 4.04.2019)

אם אני רוצה להכין שקית שלמה של אפונה קפואה, כמה מים להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:10 4.04.2019)

אם זו שקית של 800 גרם שימי בין כוס וחצי ל-2 כוסות מים.
את כמויות התיבול מומלץ להכפיל ב-3.

אורי (04:48 23.03.2019)

אפרת היי

מתכון מעולה. טעים טעים וכה פשוט להכנה.
יישר כוח

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:24 23.03.2019)

תודה אורי 🙂

שירן (20:03 22.03.2019)

הכנתי יצא מאוד טעים,
מנסיוני אפשר להחליף בשעועית -ירוקה חתוכה וקפואה,אם רוצים לגוון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:23 23.03.2019)

תודה שירן 🙂

ענבל (14:10 15.03.2019)

שלום אפרת,
דבר ראשון תודה על מתכונים נפלאים!
האם יש דרך להכין מתכון זה עם אפונה יבשה?
ופטריות מקופסת שימורים?

תודה רבה
ענבל

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 15.03.2019)

היי ענבל,
את האפונה היבשה יש לבשל קודם בנפרד במים רותחים עד לריכוך ורק אח”כ להכין איתה את המתכון.
אפשר להשתמש בפטריות משימורים באותו אופן.

רחלי (18:13 13.03.2019)

תודה אפרת על כל המתכונים.
מאד אוהבת את האתר שלך
מתאים להוסיף לזה גם כרוב קצוץ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 13.03.2019)

כן אפשר.

אלירן (12:17 12.03.2019)

היי
אני רווק עם שני סירי בישול (עם מכסה)ומחבת חבוטה… (בלי מכסה!)
אפשר להשתמש בסיר במקום מחבת? 🙂
נראה מצוין!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:26 12.03.2019)

כן אפשר.

עינת (13:40 4.03.2019)

היי אפרת

מה במקום אבקת מרק אפשרי מלבד אבקת המרק שבאתר או הוספת מלח ?

או שיהיה טעים במובן מסויים גם ככה?

תודה. יום נפלא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:10 4.03.2019)

אין צורך להוסיף משהו אחר. יש גם את הכמון שמוסיף טעם.

אורה (12:28 1.03.2019)

מאד טעים! ממליצה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:33 1.03.2019)

תודה אורה 🌷

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.