מצרכים להכנת עוף שלם צלוי בתנור
- עוף שלם עם העור (1.5-2 קילו)
- 10-15 תפוחי אדמה קטנים עם או בלי קליפה (600-700 גרם)
תיבול:
- רבע כוס שמן זית, 5 שיני שום כתושות, כף תבלין גריל עוף, כף פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור
איך מכינים עוף שלם צלוי בתנור?
ריכוך מקדים של תפוחי האדמה (2 אפשרויות):
- במיקרוגל: מניחים את תפוחי האדמה בצלחת שטוחה, מכסים ומכניסים למיקרוגל במשך 6 דקות, עד לריכוך חלקי.
- בישול במים: מניחים את תפוחי האדמה בסיר ושופכים מעל מים רותחים באופן שיכסה אותם. מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-גבוהה במשך 15-20 דקות, עד לריכוך חלקי. מעבירים למסננת.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
- מניחים את העוף השלם ותפוחי האדמה בתבנית גדולה.
- מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית ומתבלים היטב את תפוחי האדמה והעוף (מורחים על העור וגם בחלקו הפנימי של העוף).
- הופכים את העוף כך שהחלק של החזה כלפי מטה וצולים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כשעתיים (בתוכנית הרגילה- למעלה ולמטה).
הפעל טיימר (120 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (41)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהאם פטריות יתאימו למתכון?
אני רוצה לסדר את העוף השלם עם תפו"א , אני חוששת לט לסגור עם מכסה..י במידה אני סוגרת במכסה..האם אפשר לשים נייר אפיה מעל ואז מכסה? זה משנה את משך האפייה? אולי רק לקראת סוף האפייה לפתוח להשחמה?
תודה רבה! חג שמח!
היי, אם אני שמה שני עופות בתנור, זמן האפיה והחום לא משתנים?
האם חייבים לעשות עם תפוחי אדמה, או אפשר בלי?
הי יש לך מתכון לעוף שלם בתנור שנאפה ל20 דקות? זכור לי שראיתי פעם משהו כזה..