מצרכים להכנת עוגת תפוזים עם קרם
- תבנית עגולה 24 (או עגולה מקרטון 22.5)
- 3 ביצים
- חצי כוס (100 ג’) סוכר
- שליש כוס (66 ג’) שמן
- חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים סחוט טבעי
- כוס וחצי (210 ג’) קמח תופח
- סירופ להרטבת העוגה:
- רבע כוס (60 מ”ל) מיץ תפוזים
- כף גדושה (17 גרם) סוכר
קרם וניל:
- מיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית (250 מ”ל)
- 2 כפות גדושות (30 גרם) אינסטנט פודינג וניל
- כפית שטוחה קליפת תפוז מגורדת (רק החלק הכתום)
איך מכינים עוגת תפוזים עם קרם?
- מחממים תנור מראש ל170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה 24.
- מקציפים בעזרת מיקסר את הביצים עם הסוכר במשך כ-2 דקות. מוסיפים שמן, מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים עד לאיחוד החומרים.
- מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור למשך 20-25 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- בינתיים מכינים את הסירופ: מחממים במחבת קטנה על אש נמוכה רבע כוס מיץ תפוזים וכף גדושה סוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס ומחממים כ-2 דקות. מסירים מהאש. כשהעוגה מוכנה ובעודה חמה יוצקים את הסירופ על העוגה באופן שווה (בעזרת כף).
- מכינים את קרם הוניל: מקציפים מיכל שמנת ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
- לאחר שהעוגה התקררה לטמפ’ החדר, שמים עליה את הקרם ומשטחים. מפזרים מעל גרידת קליפת תפוז ומכניסים למקרר למשך כשעתיים לפחות לפני ההגשה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (53)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת. יש לך רעיון איך להכין קרם וניל לעוגה הזאת בלי שמנת מתוקה? יש לי גבינה לבנה, יוגורט או שמנת לבישול. תודה
שלום ותודה רבה על האתר,
הכנתי, ומאוד הקפדתי לא לערבב יתר על המידה, ממש עבדתי זריז עם המיקסר, הקצף הראשוני היה מהמם, הכל הוסף פנימה לפי ההוראות, אפילו ניפיתי את הקמח עם אבקת אפייה שיתערבב בקלות ואחיד זריז מיד לתבנית ולתנור. העוגה עלתה יחסית יפה בתנור אבל צנחה כשהוצאנו.. איך אפשר שתישאר גבוהה? תודה
היי
אם יש לי קמח רגיל ואבקת אפייה, אני יכולה להשתמש איתל במקום קמח תופח?
היי
האם ניתן להכין את העוגה בתבנית קאפקייקס? אם כן, לשנות משהו בכמויות?
היי,
אני רוצה להכין באינגליש קייק, כמה תבניות לכמות הזאת?
תודה:)