עוגת שמרים שוקולד

חומרים לבצק שמרים:

• 3.5 כוסות קמח לבן (500 גרם)
• כף גדושה שמרים יבשים (12 גרם) או חצי שקית שמרים טריים בגרגירים (25 גרם)
• שליש כוס (66 ג’) סוכר לבן
• שקית (10 ג’) סוכר וניל (אפשר להמיר בכפית תמצית וניל + כף שטוחה סוכר)
• 2 ביצים
• 3/4 כוס (180 מ”ל) מים פושרים-חמימים
• שליש כוס (66 ג’) שמן
• קמצוץ מלח

למילוי:

• ממרח שוקולד (לדוג’ נוטלה, השחר חלבי/פרווה), כוס חלבה קצוצה (לא חובה)

לציפוי:

• ביצה טרופה