שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25-30 דקות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

כוס ושליש (185 ג') קמח תופח

1 כוס (200 ג') סוכר

2 כפות גדושות (30 ג') אבקת קקאו

1 כפית (5 ג') אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)

1/4 כפית (1.5 ג') מלח

1 כוס (240 ג') מים חמים

1 כפית (5 ג') תמצית וניל

1/3 כוס (66 ג') שמן קנולה

1 כף (10 מ"ל) חומץ תפוחים (לא לוותר) *למי שאין – ניתן להמיר בחומץ רגיל 5% או כף מיץ לימון

שתי אפשרויות לציפוי:

50 גרם שוקולד מריר + 2 כפות (20 מ"ל) מים חמים + 20 גרם מרגרינה או כפית מלאה שמן קוקוס

50 גרם שוקולד מריר + שליש כוס (80 מ"ל) שמנת צמחית (מומלץ יותר)

אופן הכנה:

-מחממים את התנור ל180 מעלות (יש לחמם את התנור לפחות 8-10 דקות מראש).

-מערבבים בקערה שמן, חומץ, תמצית וניל ומים חמים. מוסיפים את המלח והסוכר ומערבבים. מוסיפים את הקמח, אבקת הקקאו ובסוף את הסודה לשתיה. מערבבים קלות ויוצקים לתבנית אינגליש קייק. מכניסים לתנור (מיד לאחר שיוצקים את הבלילה לתבנית יש להכניס את העוגה לתנור החם מאחר וחומרי ההתפחה והתסיסה מתחילים לעבוד מיד).

-אופים במשך 25-30 דקות (עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש).

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

-מניחים את חומרי הציפוי בקערת זכוכית וממיסים בפולסים קצרים במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. יוצקים את הציפוי על העוגה בעודה חמה.

הערות:

  1. לא מומלץ לוותר על החומץ ואבקת סודה לשתיה מאחר ושילובם תורם לאווריריות העוגה כאשר אין ביצים בעוגה.
  2. הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק רגילה. אם אתם משתמשים בתבנית אינגליש קייק חד פעמית יש למלא עד גובה ⅔  תבנית ואת יתר הבלילה אפשר לשים בכמה תבניות מאפינס בודדות.

עוגת שוקולד טבעונית, עוגת שוקולד ללא ביצים

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
כיסונים במילוי פטריות
פסטה עם עגבניות שרי וזיתים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
Mia Uziel (11:39 28.07.2020)

יצא מושלם ומאוד טעים אווירירי קליל ונחמד.
מושלם גם למסיבות סיום.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:57 28.07.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
ג'סי (16:00 26.07.2020)

היי יקרה, אני לא משתמשת בקמח תופח. תוכלי לכתוב מה המידות למי שמשתמשת בקמח רגיל + אבקת אפייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:13 26.07.2020)

היי ג'סי,
על כל כוס קמח תופח יש לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
במתכון הזה יש לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.

Avatar
ג'סי (16:23 26.07.2020)

תודה רבה, אפרת! אני נהנית מאוד לעקוב אחרייך.

Avatar
רן (23:52 24.07.2020)

עוגה אש! לא צריך ביצים וגם חוסכים בצער בעלי חיים.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:03 25.07.2020)

תודה רן 🙂

Avatar
מירב (17:16 24.07.2020)

וואו! איזו עוגה רכה עסיסית שוקולדית!! יותר טובה ממתכונים אחרים עם ביצים!! הולכת לאמץ אותה ולהמליץ בחום ואהבה😍
תודה על אתר מושלם עם מתכונים מושלמים יותר💜💜💜

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:22 24.07.2020)

מהמם 😍
תודה מירב ❤️

Avatar
עדן (19:22 7.07.2020)

טעים מאוד!!!מתכון מוצלח 😄
לא היה לי סודה לשתייה ותמצית וניל שמתי שקית שלמה של אבקת אפייה וקמח רגיל וסוכר וניל .
עשיתי 2 קערות יבשים ורטובים ואת הרטובים שפכתי לקמח והקקאו וכו ויצא מעולה !!
בהחלט שומרת למקרים שאין ביצים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:18 7.07.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה עדן

Avatar
עדן (21:21 8.07.2020)

אם אני רוצה לעשות 3 תבניות אינגלישקייק מאלומיניום פשוט לשלש כמויות ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:52 9.07.2020)

אם אלה תבניות חד פעמיות אז הכמות הזאת אמורה להספיק ל-3:
3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2+1/4 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן פחות 2 כפות
כף מלאה חומץ תפוחים
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ"ל) .

Avatar
Rachel Baram (00:02 1.07.2020)

היי אפרת צריכה להכין 13 עוגות אינגליש קייק חדפ. תוכלי לכתוב לי אצ הכמויות לפי זה? אני ממש מסתבכת ואשמח לעזרתך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:17 1.07.2020)

היי,
לא מומלץ להכין כמות גדולה מידי כדי זה יכול לפגוע באווריריות העוגה (גם ככה אפשר לאפות רק 4 תבניות אינגליש בכל פעם)
ממליצה להכין את הכמות הזאת בשלוש פעמים (זה אמור להספיק ל4 תבניות בכל פעם + כמות אחת לפי המתכון ואז ייצא לך 13 תבניות סה"כ.
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת צמחית.

Avatar
אחינעם (08:54 10.06.2020)

העוגה מופלאה! הכי טובה שיצא לי להכין עד כה, רק שלדעתי כדאי להפחית את כמות הסוכר בחצי. זה מה שאני עשיתי והיא נטרפה על ידי ילדים. כוס סוכר זה יותר מדי לדעתי עבור ילדים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:58 10.06.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
ארז (01:15 4.06.2020)

שלום אפרת.
את צריכה להדליק משואה! איזו סבלנות יש לך 🙂
רציתי לשדרג את המתכון ולהוסיף אגוזי מלך או פקאן. כמה לדעתך צריך להוסיף?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:02 4.06.2020)

היי ארז 🙂
אפשר להוסיף כחצי כוס אגוזים קצוצים.

Avatar
אביגיל (01:56 8.05.2020)

טעים טעים!! הילדים משוגעים על זה.
לא האמינו לי שזה בלי ביצים..
מדהים!!
מה הייתי עושה בלעדיך , אפרת??
כל השבת מהאתר שלך…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:17 8.05.2020)

נראה ממש טעים ❤️

Avatar
אנה (01:28 28.04.2020)

אם אני רוצה להכין תבנית מרובעת שזה בערך כמו 2 תבניות אינגליש קייק, האם פשוט להכפיל את הכמות של כל מרכיב?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:50 28.04.2020)

אם הכוונה לתבנית מלבנית בגודל 22X31 אז כן (את הסודה לשתיה והחומץ אין צורך להכפיל).

Avatar
Bat-el Sinka (07:34 17.04.2020)

אפשר במקום קמח תופח להמיר בקמח חיטה לבן רגיל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:11 17.04.2020)

אפשר לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.

Avatar
מיטל (00:59 17.04.2020)

פשוט מעולה. זו העוגה המככבת אצלנו, פעם אחר פעם היא יוצאת מוצלחת. אני מוסיפה שוקולד צ\'יפס לבלילה, אבל איתו ובלעדיו, העוגה נאכלת במהרה. המון תודה על המתכון 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:28 17.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה מיטל

Avatar
מאיה (11:35 10.04.2020)

היי אפרת, תודה על האתר המשגע! אני רוצה לעשות את העוגה לפסח( אין ביצים….) במה להמיר את הקמח?
תודה וחג שמח
מאיה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:38 10.04.2020)

ניסיתי ולצערי זה לא צלח.
חג שמח 🌺

Avatar
רונית (19:35 31.03.2020)

עוגת השוקולד יצאה מעולה…כל הכבוד על המתכון הקל…והעוגה הטעימה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:03 31.03.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה רונית

Avatar
ציפי (18:34 30.03.2020)

ראיתי שהרבה שאלו. אז אני הכנתי בתבנית 24 ויצא מעולה!! שמתי 150 גרםשוקולד מריר וחבילת שמנת צמחית.. יצא עשיר וטעים ברמות!!! תודה😍

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:56 30.03.2020)

תודה ציפי 🙂

Avatar
נוי עזרזר (09:10 26.03.2020)

היי, אני גרה לבד ואין לי תנור.
איך זה עובד עם טוסטר אובן ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:10 26.03.2020)

ממליצה לקרוא את זה – אפיה בטוסטר אובן.

Avatar
מאור (12:41 11.03.2020)

שלום, בטוח שהכמות של המצרכים מתאימים לתבנית אינגליש קייק אחת? יצא לי מללא בלילה ונשפך מהתבנית בזמן האפייה :/

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:16 11.03.2020)

אוי 🙁
יכול להיות שהשתמשת בתבנית חד פעמית ואני השתמשתי בתבנית אינגליש קייק רגילה שהיא בנפח קצת יותר גדול מהחד"פ.
אני אוסיף הערה לגבי זה במתכון.

Avatar
נטלי (22:00 17.02.2020)

המתכון לעוגה עגולה בתבנית 24 כמה מעלות וכמה זמן? חום עליון ו תחתון?
צריך לשים מים בתנור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 17.02.2020)

יש לחמם תנור מראש ל180 מעלות ולאפות במשך כ-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
חום עליון ותחתון. אין צורך לשים מים בתנור.

Avatar
ונסה דויטש (13:23 10.02.2020)

היי אם ארצה לעשות זאת בתבנית עגולה סטנדרטית האם מדובר באותם כמויות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 10.02.2020)

אלה הכמויות לתבנית עגולה סטנדרטית בקוטר 24:
2+2/3 (שתי כוסות + שני שליש) כוסות קמח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
1 כפית גדושה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
1/4 כפית מלח
2 כוסות מים חמים
2 כפיות תמצית וניל
3/4 כוס שמן קנולה
1 כף חומץ תפוחים
שתי אפשרויות לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר + 4 כפות מים חמים + 40 גרם מרגרינה או כף שמן קוקוס
100 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)

Avatar
silly me (15:01 24.01.2020)

היי אפרת,

רק רציתי לומר תודה על המתכון הזה. עוגה כיפית להכנה, מהירה וטעימה.

פשוט התמכרתי אליה, זורקת אותי לילדות.. 😃

אני מצפה בגרסת השוקולד והמים, אבל מוסיפה קצת חלב צמחי מסויה או שיבולת שועל. יאמי!

כל הכבוד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:24 24.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ושבת שלום!

Avatar
חנה (14:44 21.01.2020)

שלום אפרת,
האם ניתן להפחית מכמות הסוכר בעוגה?
אם כן כמה גרם לשים כדי לא לפגוע במרקם?
תודה רבה ותתחדשי על האתר החדש פשוט מושלם 😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 21.01.2020)

היי חנה,
קודם כל תודה❤️
כדי שהעוגה לא תצא מרה אני ממליצה לשים לפחות 140 גרם.

Avatar
רווית (21:08 11.01.2020)

אפיתי אתמול. העוגה נפלאה, אוורירית, שוקולדית מאד וטעימה להפליא. איש מהסועדים אוכלי הכל לא העלה בדעתו שהיא טבעונית. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:13 12.01.2020)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה ושבוע נפלא!

Avatar
תמר מעודד (17:39 11.01.2020)

היי, הכנתי את העוגה והחומרים לא השתלבו לי יחד, גם כששמתי את היבשים היו קצת גושים, איך אני יוצרת בלילה אחידה?
מעבר לזה טעים מאוד והמרקם פשוט מצוין!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:49 11.01.2020)

היי תמר,
כדאי לערבב בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר ולנפות את הקמח ואבקת הקקאו לפני שימוש.

Avatar
שרה (09:50 6.01.2020)

האם אפשר לצפות את העוגה בקצפת צמחית+פודינג וניל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:48 9.01.2020)

כן אפשר.

Avatar
אלומה (12:24 27.12.2019)

יצאה מעולה!
ניסיתי כמה וכמה מתכונים והיא לוקחת בענק!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:14 27.12.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה אלומה

Avatar
רחלי (15:08 26.12.2019)

שלום וברכה אפשר במקום הסודה לשתיה אבקת אפיה? תודה על המתכונים המעולים שלך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:34 26.12.2019)

היי רחלי,
במקרה הזה בגלל שהעוגה אינה מכילה ביצים לא מומלץ לוותר או להחליף את הסודה לשתיה.

Avatar
רעות (22:32 17.12.2019)

היי! אני צריכה להכין 30 קאפקייקס לכיתה. גביעים יחסית גדולים. האם הכמויות מתאימות לדעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:43 18.12.2019)

הכמות במתכון תספיק ל 8-10 גביעים, תלוי עד כמה הם גדולים.
אני חושבת שהכמות הזו אמורה להספיק:
3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2+1/4 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן פחות 2 כפות
כף מלאה חומץ תפוחים
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית (240 מ"ל) ולמלא את הגביעים עד שני שליש גובה.

Avatar
רעות (13:27 18.12.2019)

תודה על העזרה!!

Avatar
אליענה (21:46 14.12.2019)

היי אפרת, הכנתי את העוגה לחגיגה משפחתית שבה גם טבעונים וגם ילדים אלרגים. להכין עוגה מוצלחת עם כל המגבלות – תמיד מאתגר.נצמדתי למתכון וקישטנו את העוגה המוכנה בתלוליות קצפת ריצ' ופרוסות תותים. לא נשאר ממנה פירור! תודה רבה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 14.12.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה אליענה

Avatar
ענת (15:12 19.11.2019)

אפשר להמיר חלק מהקמח לקמח שקדים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:44 19.11.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי.

Avatar
ליטל (14:25 4.11.2019)

שלום ,
אם אני רוצה להכין אותה כבסיס לעוגת קרמבו בתבנית קוטר 22 האם אני יכולה להישאר לפי הכמות שרשמת ? (שהיא לא תצא לי גבוהה מידי אלא רק כבסיס כי מעל אני שמה שמנת).

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 4.11.2019)

כן, את יכולה להכין את הכמות במתכון בתבנית 22 ומעל לשים קצפת.

Avatar
תהילה (17:25 27.10.2019)

שלום אפרת היקרה!
העוגה יצאה לי מעולה בפעם הקודמת אבל בגלל הקמח מלא נראה לי קצת יבשה
האם אפשרי להוסיף עוד נוזלים כדי שתצא רכה? ושוקולד צ'יפס?

מודה לך מקרב ה♥ כמו תמיד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:13 27.10.2019)

היי תהילה,
אפשר להוסיף עוד קצת נוזלים (עד רבע כוס) ושוקולד צ'יפס אבל אני ממליצה לשלב קמח לבן עם קמח מלא כדי שלא ייצא דחוס מדי.

Avatar
נועה (14:45 13.10.2019)

הכפלתי כמויות, והשארתי רק כוס סוכר אחת. לדעתי זה המון – כוס סוכר על תבנית אינגליש קייק אחת, ואין לכך הצדקה. תודה על מתכון פשוט וטעים.

Avatar
תהילה (21:18 12.10.2019)

יצאה מעולה!!~

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:54 12.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
C.Klara Maroun (15:37 6.10.2019)

שלום אפשר פשוט להחליף את שמן הקנולה בחלב??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 6.10.2019)

לא מומלץ.

Avatar
ענת (20:04 5.10.2019)

פעם ראשונה שניסיתי את העוגה הזאת ויצא ממש מעולה!!
שמתי כוס כוסמין מלא (עם כפית א.אפייה), במקום שמן קנולה שמתי ממש מעט שמן קוקוס והשלמתי עם רסק תפוחים, במקום סוכר שמתי בערך 100 גר' מייפל+דבש. ויצא מושלם!! ממש כמו בתמונה. זה אפילו טעים יותר לדעת שזה בריא 🙂
שנה טובה ומתוקה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.10.2019)

תודה על השיתוף!
שנה טובה וחתימה טובה ❤️

Avatar
ענת (20:57 1.09.2019)

היי אפרת 🙂 מכינה עכשיו עם קמח כרגיל, כדי שיהיה גם ללא גלוטן. כמה אבקת אפייה צריכה להוסיף לתבנית 28.5*19
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:38 2.09.2019)

היי ענת,
כמויות מומלצות:
2 כוסות קמח כרגיל +2 כפיות אבקת אפיה
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית שטוחה מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן קנולה
כף חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל שמנת צמחית.

Avatar
ענת (16:40 16.09.2019)

תודה רבה!! העוגה גרפה מחמאות עבור הצליאקים וגם עבור הטבעונים, הייתה מושלמת! כולם בקשו את המתכון! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 16.09.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
גלי (11:02 31.08.2019)

היי אפרת
יש לי תבנית עגולה בגודל 26 גודל קצת מוזר, עברתי על התגובות האם אפשר לעשות לפי המתכון של תבנית 24 – אני בדיוק רוצה להכין כך שזה דחוף

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 31.08.2019)

אפשר אבל העוגה תצא קצת נמוכה.

Avatar
עינת (03:41 31.08.2019)

יצא מדהים, תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 31.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה עינת

Avatar
sari (00:10 30.08.2019)

היי אפרת
אפשר להמיר את הסוכר בסוכר קוקוס ואם כן מה הכמות?
לציפוי, אפשר לערבב את השוקולד עם משהו אחר שהוא לא שמנת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 30.08.2019)

אפשר להמיר בסוכר קוקוס באותה כמות (*לסוכר קוקוס יש טעם שונה מסוכר רגיל).
יש לך 2 אפשרויות לציפוי. הראשונה ללא שמנת.

Avatar
לילך (09:04 29.08.2019)

היי אפרת,

אשמח לכמויות עבור תבנית של 20
המתכון המקורי יספיק?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 29.08.2019)

כן.

Avatar
חחחחח (18:34 27.08.2019)

חייב לעשות ציפוי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 27.08.2019)

לא חייבים אבל זה מוסיף.

Avatar
תמר (12:46 26.08.2019)

הי,
האם זה משנה סוג השמן? יש לי שמן חמניות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:31 26.08.2019)

שמן חמניות מצוין.

Avatar
אוריה (18:31 8.08.2019)

שאלה בבקשה
קיבלתי את המתכון של העוגה מאמא לילד אלרגי בגן
רציתי עוגה גדולה ולכן הכפלתי כמויות של הכל כולל סודה וחומץ
האם זה נורא??
והאם היא צריכה להיות במקרר??
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:34 8.08.2019)

זה בסדר.
אפשר לשמור בחוץ עד מחר. לאחר מכן אפשר להכניס למקרר.

Avatar
ירדן (20:50 5.08.2019)

היי אפרת,
אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית עגולה נגיד 22/24
איך להכפיל כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:24 6.08.2019)

היי ירדן,
אלה הכמויות לתבנית עגולה בקוטר 24:
2+2/3 (שתי כוסות + שני שליש) כוסות קמח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
1 כפית גדושה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
1/4 כפית מלח
2 כוסות מים חמים
2 כפיות תמצית וניל
3/4 כוס שמן קנולה
1 כף חומץ תפוחים
שתי אפשרויות לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר + 4 כפות מים חמים + 40 גרם מרגרינה או כף שמן קוקוס
100 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)

Avatar
איציק (21:13 1.08.2019)

האם אפשר להשתמש בקרם קוקוס במקום בשמנת הצמחית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 1.08.2019)

כן.

Avatar
דריה (18:02 26.07.2019)

פעם ראשונה שאני מכינה עוגת שוקולד, מודה שיצא מדהים.. עד עכשיו הכנתי עוגות בחושות רגילות עם פירות, אבל זה נראה וואו. תודה על המתכון 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:33 27.07.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה דריה

Avatar
שי ארז (12:01 16.07.2019)

חברה עשתה ונתנה לנו ומיד ביקשתי את המתכון ועכשיו ננסה לבד. האם ניתן להמיר את המים בחלב סויה? נ.ב: שכחת בחומרים להכניס אבקת סודה לשתיה. מניח שמדובר בכפית?! ואם כן, מומלץ בכזו ללא מתכת, סתם יותר בריא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 16.07.2019)

היי שי,
אפשר להמיר את המים בחלב סויה.
בחומרים רשום "1 כפית (5 ג') אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)" – מתחת לאבקת קקאו.
הכוונה לכפית רגילה.
בהצלחה 🙂

Avatar
דקלה (13:21 13.07.2019)

הי

האם אפשר להקפיא את העוגה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:18 14.07.2019)

כן.

Avatar
איירין (18:05 7.07.2019)

תודה על המתכון! יש אפשרות להפוך את העוגה לעוגת וניל פשוטה? רק להוריד את הקקאו או להוסיף משהו במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 7.07.2019)

אני לא יודעת איך זה ייצא ללא קקאו אבל יש מתכון לעוגה ללא ביצים שהיא עוגה לבנה בטעם וניל.

Avatar
מזל (12:38 5.07.2019)

היי אפרת
העוגה נפלה לי
ממה זה יכול לקרות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 5.07.2019)

היי מזל,
חיממת את התנור מראש? כמה זמן מראש?
אפית בחום עליון וחום תחתון?
בדקת עם קיסם שהעוגה מוכנה לפני שהוצאת אותה?
פתחת את דלת התנור בזמן האפיה?

Avatar
דבורה אלקיים (10:13 17.06.2019)

פעם ראשונה שעושה את המתכון בחרתי תבנית עגולה קטנה.צירפתי תמונה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:41 17.06.2019)

נראה מעולה 😍
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
דבורה אלקיים (10:09 17.06.2019)

היי פעם ראשונה שאני עושה עוגה ללא ביצים (ואני אופה המון).הופתעתי לטובה לקחתי תבנית עגולה קטנה 18 קוטר היא נאפתה ב25 דקות. טוב לא חתכתי אותה עדיין -היא חמה והיא בשביל שכנה…אני מניחה לאור כל התגובות החיוביות שהיא גם טעימה .
בגלל כל התגובות בחרתי לנסות אותה .

Avatar
רעות (14:27 10.05.2019)

כמה א.אפייה אם אין לי קמח תופח?
האם אותה כמות א.אפייה לקמח לבן/מלא/כוסמין? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 11.05.2019)

אפשר לשים כוס ושליש קמח + כפית ושליש אפיה.
אותה כמות אבל מומלץ להכין את העוגה מקמח כוסמין לבן או קמח לבן רגיל. עם קמח מלא היא יוצאת פחות מוצלחת.

Avatar
מרינה (20:38 9.05.2019)

הי בכמה אני צריכה להכפיל את הכמויות אם צריכה עוגה בתבנית 33*53?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 9.05.2019)

את בטוחה שהמידות נכונות? לא מכירה תבנית בגודל כזה.
התבנית הענקית היא בגודל 32X40 ס"מ.

Avatar
מרינה (23:10 14.05.2019)

מסתבר שתבנית כזאת לא נכנסת לתנור 🤐
מה כמויות ל 40*32?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:26 14.05.2019)

כמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת צמחית.
קחי בחשבון שזמן האפיה יתארך ל 45-55 דקות.

Avatar
ז'אנה (14:08 16.04.2019)

אפשר לעשות אותה עם קמח מצות? נסיתם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:29 16.04.2019)

לא ניסיתי.
חג שמח 🙂

Avatar
א.א (20:26 6.04.2019)

הכפלתי כמויות, אך הכפלתי גם בסודה לשתיה ובחומץ. יצא מזה משהו? אני לא אטעם מהעוגה, אני שולחת לבית הספר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:51 6.04.2019)

לא נורא, מאמינה שזה יצא בסדר 🙂

Avatar
שרון אלון (14:23 24.03.2019)

היי מעוניינת להכין בתבנית חד פעמית מלבנית אז להכפיל חוץ מאת הסודה ואת החומץ?
ובנוסף אין לי קקאו רק שוקולית זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:58 24.03.2019)

נכון. תכפילי כמויות ב-2 למעט הסודה לשתיה והחומץ (ממליצה לרשום לך את הכמויות על דף כדי שלא תתבלבלי).
במקום קקאו אפשר לשים שוקולית. אם את מכפילה שימי 6 כפות שוקולית כי טעמה פחות דומיננטי מהקקאו. את כמות הסוכר את יכולה להפחית ברבע כוס ולשים ¾+1.

Avatar
מרסלה (23:07 17.02.2019)

הי,
אם אני רוצה להכין בתבנית עגולה של 24, אני צריכה להכפיל פי 2 או 3 את כל המצרכים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:04 18.02.2019)

תכפילי את הכמויות ב-2 למעט כמויות הסודה לשתיה והחומץ שאין שינוי בהן.

Avatar
דנה (21:21 7.02.2019)

היי,
האם ניתן להכין/ לערבב בקערה או שחייבים פודפרוססור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 7.02.2019)

כן אפשר לערבב ידנית בקערה.

Avatar
מלי (15:52 19.01.2019)

יצאה מעולה.
מכינה אותה כבר פעם חמישית
תודה על המתכון הנפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 19.01.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מלי

Avatar
ויקה (12:41 15.01.2019)

שחכתי להוסיף סודה לשתייה זה משנה? לא הייה לי ביצים לעכשיו שמתי ונזכרתי שלא שמתי סודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:02 15.01.2019)

הסודה לשתיה מעניקה אווריריות לעוגה, במיוחד לאור כך שאין בה ביצים.
מקווה שייצא טעים גם ככה 🙂

Avatar
מלי (12:42 9.01.2019)

3 כוסות סוכר ?
פשוט פשע ורעל לילדים !!

Avatar
שרי (16:30 9.01.2019)

אני עכשיו רוצה להכין את העוגה וניסיתי להבין על איזה 3 כוסות את מדברת. רק אחרי גלילה בתגובות הבנתי שמדובר בכמות לתבנית הענקית. את שוכחת שכל ילד אוכל מקסימום חתיכה אחת. לפי חישוב שעשיתי בכל חתיכה יש כפית וקצת סוכר שזה ממש לא נורא כמו שאת מציגה. כשהבן שלי שותה תה הוא שם את אותה כמות סוכר.

Avatar
ענבל (07:47 23.03.2019)

מציעה שתבדקי את הבנת הנקרא שלך, או שפשוט תקראי שוב (לפעמים אני תוהה למה אנשים משקיעים זמן בלהגיב תגובות שליליות, במקום פשוט לא להגיב)

ענבל, ומודה לאפרת על ההשקעה להעלות מתכון, שבמקרה גם מככב שנה שלישית בימי ההולדת של הילדים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 23.03.2019)

תודה ענבל 🌹

Avatar
מעריץ שלא אוהב אמהות טרחניות (21:48 26.08.2019)

אוייש תנוחי !

Avatar
כרמית שגב (14:54 28.12.2018)

הי אפרת, עשיתי הכל לפי המתכון, הבלילה נראתה מצוין, אבל כמה דקות אחרי שהיתה בתנור, היא גולשת על גדות התבנית ונשפכת החוצה.
מה עשיתי לא נכון…?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 28.12.2018)

היי כרמית,
נראה כי התבנית שהשתמשת בה קטנה מידי או שהתנור שלך חזק יחסית והיא מקבלת מכת חום רצינית ועולה מהר.
באיזה גודל תבנית השתמשת?
עד איזו גובה מגיעה הבלילה (לפני האפיה)?
את אופה בתוכנית תנור הרגילה? קו עליו וקו תחתון?

Avatar
סיון (15:10 27.12.2018)

אפרת יש מצב שטעןת במתכון לעוגה ענקית? להכפיל פי 3 את האבע כפית מלח?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:39 27.12.2018)

היי סיון,
כמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת צמחית.
קחי בחשבון שזמן האפיה יתארך ל 45-55 דקות.

Avatar
סופיה (22:02 26.12.2018)

עוגה נהדרת! אוורירית, מתוקה, לא מתפוררת, גאווה להכין למשפחה כזו עוגה טבעונית שוקולדית! תודה רבה על האתר המצויים והמתכונים אחד אחד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:28 27.12.2018)

תודה סופיה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שרון אולמן סטפנסקי (10:37 25.12.2018)

עוגה מצויינת. תודה רבה!
יש מצב להכין אותה בתבנית עגולה? (להכפיל חומרים?)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:34 25.12.2018)

כן אפשר להכפיל חומרים ולהכין בתבנית עגולה.

Avatar
אדל (15:48 20.12.2018)

בס"ד בר"ה
היי אפשר להמיר את השמן במרגרינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:49 20.12.2018)

כן, אפשר לשים 75 גרם מרגרינה מומסת.

Avatar
מיזאן (19:53 16.12.2018)

במקום מיים אפשאר חלב סויה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 16.12.2018)

כן.

Avatar
תמי (18:28 10.12.2018)

הי אפרת
רוצה בדחיפות להכין את העןגה ל40 ילדים בתבנית גדולה או בינונית
האם פשוט להכפיל את הכמויות? או שאת מציעה מינון אחר של החומרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:52 10.12.2018)

היי תמי,
כמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת צמחית.
קחי בחשבון שזמן האפיה יתארך ל 45-55 דקות.

Avatar
דנה (20:46 5.12.2018)

היי אפרת
בסיום האפייה להוציא ישר או לחכות קצת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:07 6.12.2018)

אפשר להוציא ישר.

Avatar
תמר כהן (14:42 30.11.2018)

החומץ לא משפיע על הטעם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 30.11.2018)

לא.

Avatar
שני (10:37 23.11.2018)

חצא מעולה! אחלה מתכון- טעים, קל ומהיר להכנה תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 23.11.2018)

נראה מעולה! 🙂
תודה שני

Avatar
שיר (15:43 18.11.2018)

הי.. לכמות של 30 קאפקייקס , האם אפשר במקום 6 כפות קקאו, 3 קקאו 3 שוקולית ולהפחית קצת סוכר?
תודה רבה!.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 18.11.2018)

כן. אפשר לשים 3 קקאו ו3 שוקולית ולשים ⅔2 כוסות סוכר (במקום 3 כוסות).

Avatar
שירה פנחס (08:46 14.11.2018)

יתאפשר במקום חומץ לשים מיץ לימון? דחוף. תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:41 14.11.2018)

כן.

Avatar
רויטל (16:55 3.11.2018)

היי אפרת, אני רוצה להכין את העוגה בקפקייקס לכמות של 32 ילדים. מה לדעתך הכמויות שאני צריכה להשתמש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:41 3.11.2018)

היי רויטל,
זה תלוי בגודל הקאפקייקס אבל אם את מתכוונת לגודל הבינוני אלה הכמויות המומלצות:
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות שטוחות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 150 גרם שוקולד מריר + 3/4 מיכל שמנת צמחית.
*זמן אפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות אפיה.

Avatar
רויטל (18:12 6.11.2018)

תודה על המענה המהיר!! יצא מושלם!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:16 6.11.2018)

מהמם! 😍
תודה רויטל

Avatar
רות (19:51 1.11.2018)

שלום אפרת.
אני רוצה תחליף לסוכר לבן/ חום בשביל העוגה.
את יודעת במה ניתן להחליף?

עדיף למצרך טבעי.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:15 1.11.2018)

היי רות,
בתגובות מישהי שיתפה שהיא המירה את הסוכר בסירופ מייפל טבעי. לדעתי מספיק לשים 3/4 כוס מייפל ולהפחית את כמות המים ל3/4 כוס כדי שהבלילה לא תצא דלילה מידי.

Avatar
מירב (15:31 1.11.2018)

ממש ממש יצא טעים! הופתעתי בהחלט לטובה.
שינוי קטן משלי זה ששמתי קצת פחות מים. חצי כוס ומים. וחצי כוס מיץ תפוז סחוט.
החומץ ואבקת הסודה כנראה עשו את הקסם שלהם.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:56 1.11.2018)

נראה מעולה 🙂
תודה מירב

Avatar
שלהבת (10:47 16.10.2018)

הייי אפרת אשמח לתגובה למה שרשמתי לך אני צריכה להכין את העוגה היום
תודה רבה
מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:32 16.10.2018)

היי שלהבת,
במקום קמח תופח אפשר לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה (בכמות המקורית).
כמויות לתבנית 22:
2 כוס קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה (לערבב בנפרד)
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית
*לגבי הפחתת הסוכר את יכולה להפחית לכוס ורבע. לא ממליצה פחות כי אולי העוגה לא תהיה מספיק מתוקה.

Avatar
שלהבת (14:41 16.10.2018)

תודה רבה אפרת😊

Avatar
שלהבת (09:36 16.10.2018)

היי אפרת יש לי תבנית עוגלה קוטר 22

Avatar
שלהבת (09:21 16.10.2018)

היי אפרת בוקר טוב
רציתי לדעת האם אני יכולה להכין את עוגה עם קמח רגיל במקום קמח תופח
ומה הכמויות לעוגה עגולה לגן
ורוצה להוריד את כמות הסוכר

Avatar
עדי אלגריסי (22:45 10.10.2018)

עשיתי. יצא מעולה!!!
עוגה טבעונית ראשונה שלי. מעל ומעבר לציפיות!!!
תודה רבה על המתכון המוצלח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 11.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה עדי ויום נפלא!

Avatar
גל שבת (14:38 27.09.2018)

היי, חיפשתי מתכון לעוגה ללא ביצים כי יש לי ילד אלרגי בגן. האם אפשר להמיר את השמנת הצמחית לשמנת רגילה? כי אין בעיה עם חלב רק עם הביצים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 27.09.2018)

כן אפשר בהחלט.

Avatar
אנה (20:40 20.09.2018)

היי, אפשר את האבקת סודה להמיר במי סודה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 20.09.2018)

לא מומלץ, זה לא נותן את אותו אפקט במקרה הזה.

Avatar
עדי אוסטינסקי (16:03 18.09.2018)

היי אפרת, אין לי כרגע בבית לא חומץ ולא מיץ לימון, אפשר לשים מיץ תפוזים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 19.09.2018)

לא ניסיתי אבל נראה לי שכן.

Avatar
ירדן (21:30 13.09.2018)

אני טבעונית והתחשק לי להכין לעצמי עוגה (קורה פעמיים בשנה בערך) וקפץ לי המתכון שלך. התוצאה- הפכתי לעוגה בעצמי, כל כך טעים… אוורירית, רטובה ונהדרת עם תה/ קפה. גם היתה ממש פשוטה ומהירה להכנה!
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:51 13.09.2018)

שמחה שנהנית 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
יפעת (18:12 5.09.2018)

היי אפרת
תודה על אתר מדהים וטעים
אשמח לדעת כמויות לתבנית עגולה רגילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 5.09.2018)

הכוונה לתבנית מקרטון בקוטר 22.5 או תבנית נשלפת בקוטר 24?

Avatar
יפעת (22:18 5.09.2018)

תבנית נשלפת קוטר 24

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 5.09.2018)

אלה הכמויות המומלצות:
2+2/3 (שתי כוסות + שני שליש) כוסות קמח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
1 כפית גדושה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
1/4 כפית מלח
2 כוסות מים חמים
2 כפיות תמצית וניל
3/4 כוס שמן קנולה
1 כף חומץ תפוחים
שתי אפשרויות לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר + 4 כפות מים חמים + 40 גרם מרגרינה או כף שמן קוקוס
100 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)

Avatar
ל (16:12 7.09.2018)

היי אני רוצה להכין אותה.כמה יוצא מהכמות
אינגליש קייק אחת או 2?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 7.09.2018)

הכמות במתכון אמורה להספיק לתבנית אינגליש אחרת.

Avatar
אפרת (11:30 3.09.2018)

שוב תודה על מתכון טעים. כיף שיש מגוון של מתכונים טבעונים.
האם נראה לך שאפשר גם לאפות במנגטים ולעשות עם זה קאפקייקס?
תודה ושנה טובה!

Avatar
אפרת (11:31 3.09.2018)

ושאלה נוספת, עשיתי עם חומץ רגיל (%5). האם חומץ תפוחים ישנה משמעותית את הטעם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 3.09.2018)

אפשר להכין במנג'טים אבל יש לשים אותם בתוך תבנית מאפינס יציבה. אפשר להשתמש גם בקאפקייקס מקרטון קשיח ולמלא עד שני שליש גובה.
חומץ רגיל 5% מצוין. חומץ תפוחים לא ישנה הרבה מבחינת טעם.

Avatar
אפרת (17:05 3.09.2018)

תודה רבה!
כל כך נחמד לקבל תשובה על כל שאלה…

Avatar
יעל (10:07 27.08.2018)

אפרת יקרה,
הכנתי את העוגה לראשונה בחמישי האחרון לכבוד שבת קודש, כי היינו לפני קניות ולא היו לי ביצים, כך שחיפשתי מתכון ללא. העוגה היתה הצלחה גדולה מאוד ולבקשת בעלי וילדי תחליף את עוגת השוקולד הרגילה (גם שלך וגם מעולה כמו כל המתכונים שלך:)
לציפוי אני לא מחליפה את השוקולד מריר מומס+שמן קנולה לכל עוגת שוקולד וגם לזו. חייבת לציין שלאחר שהעוגה מצופה ומתקררת אני מאחסנת במקרר היות ומצאתי שזה משדרג משמעותית את העוגה (כמו גם כל עוגת שוקולד)- היא הרבה יותר נימוחה רכה וטעימה. אתמול שוב הכנתי את העוגה ובעלי לקח הבוקר לעבודה. בעלי אמר לי שאחרי 5 דקות העוגה חוסלה כלא היתה:))
תודה רבה על כל המתכונים המופלאים והקלים ולא פחות חשוב על מי שאת- תמיד זמינה ועונה באדיבות ובנעימות. שה' יברך אותך בכל טוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:29 27.08.2018)

תודה רבה יעל יקרה ❤️

Avatar
מיכל (21:35 16.08.2018)

היי,
ניתן להשתמש במיץ לימון (משומר) במקום בחומץ? אשמח לתשובה.
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:02 16.08.2018)

לדעתי כן.

Avatar
שיר (21:20 7.08.2018)

היי! עוגה מדהימה!
רק שהפעם אין לי קמח תופח וגם לא שמרים…
מה את אומרת אם אחליף לקמח כוסמין? או קמח חיטה מלאה? העוגה לא תתפח ותשאר נמוכה לגמרי אה?..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 7.08.2018)

יש לך במקרה אבקת אפיה?

Avatar
חופית (17:07 6.08.2018)

יצאה עוגה מדהימה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 6.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה חופית

Avatar
לטם שורץ (00:01 3.08.2018)

העוגה יצאה עדינה ורטובה יותר בהשוואה לעוגה כושית רגילה. יצאה טעימה וגרפה מחמאות!
הוספתי בבלילה מי ורדים, חתיכות מפורקות של עוגיות וקצת קוואקר. מעל ציפיתי בשמנת מתוקה ושתי כפות מי ורדים. הכל ביחד יצא נפלא.
תודה רבה(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 3.08.2018)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לשתף!

Avatar
לודה (14:13 28.07.2018)

עוגה מדהימה…גבוהה לחה ועסיסית. הוספתי מעט שוקולד מריר קצוץ. מאמצת את המתכון! נ.ב. לא טבעונית…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 28.07.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה לודה 🙂

Avatar
לינוי (15:09 27.07.2018)

היי,
רוצה להכין את העוגה הזו כעוגת יום הולדת.
מה הכמויות לתבנית 32×26?
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:47 27.07.2018)

כמויות מומלצות:
3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2+1/4 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן פחות 2 כפות
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס קצפת צמחית.
*זמן אפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.

Avatar
אפרת (15:40 25.07.2018)

היי אפרת, רציתי לדעת אם יש לך מתכון לקרם חמאה לעוגה טבעוני?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:40 25.07.2018)

סורי, אין לי.

Avatar
לין (15:10 8.07.2018)

היי היי
אני בזמן ההכנה ולכן מקווה שתגיבי לי במהירות הבזק 🙂
אז העוגה בטוסטר אובן ו-25 דק לא הספיקו אני משאירה אותה לעוד 10 דק בערך ואז אבדוק מה קורה איתי.
זה סבבה, נכון?

תודה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:56 8.07.2018)

כן 🙂

Avatar
אפרת (15:43 28.06.2018)

היי אפרת חושבת שאפשר לעשות מהעוגה הזאת כדורי שוקולד על מקל? צריכה מתכון טבעוני..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:02 28.06.2018)

כן אפשר. יש מתכון לכדורי שוקולד מעוגה כשאת העוגה עצמה אפשר להכין מהמתכון הזה.

Avatar
אפרת (10:59 26.06.2018)

שלום וברכה,
אני מעוניינת לדעת האם ניתן להכין את העוגה הזו בתוך גביעים של גלידה אן שהבלילה נוזלית מדי ואז זה לא יתאים?
תודה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:07 26.06.2018)

היי אפרת,
חייבת לציין שלא ניסיתי אבל אולי כדאי להפחית את כמות המים ברבע כוס (ולשים סה"כ 3/4 כוס מים). חשוב גם לעבוד מאוד מהר כדי שהגביעים לא יתרככו מהבלילה. כמובן שחשוב לחמם את התנור לפחות 10 דקות מראש.

Avatar
חגית מויאל (07:23 21.06.2018)

בוקר טוב אפרת האם אפשר להכין את העוגה יום קודם ? והיכן לשמור אותו במקרר או בחוץ ? ואת הציפוי למחרת ? (כדי שהציפוי לא יתקשה במקרר ועליו הסוכריות .) תודה חגית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 21.06.2018)

היי חגית,
אפשר להכין את העוגה יום לפני.
העוגה נשמרת מחוץ למקרר, עטופה היטב בניילון נצמד אבל בימים חמים במיוחד אני ממליצה לשמור את העוגה במקרר לאחר כ-12 שעות.
את הציפוי שאפשר לשים יום למחרת.
יום מקסים 🙂

Avatar
הודיה (15:41 11.06.2018)

שלום אפרת,
אם אין לי תמצית וניל אפשר לשים סוכר וניל במקום, וכמה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:45 11.06.2018)

כן. אפשר לשים שקית סוכר וניל.

Avatar
הודיה (16:27 11.06.2018)

תודה. אך סתם כך באופן כללי- מה יחסיות ההמרה בין תמצית ווניל לסוכר וניל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:16 11.06.2018)

בדר"כ אפשר להמיר כפית תמצית וניל בשקית סוכר וניל.

Avatar
אסנת (08:26 28.05.2018)

הכנתי את העוגה בתבנית גדולה עם קמח כוסמין כמו שכתבת בתגובות. המרקם יצא מעולה ונראית מעולה אבל כשטועמים העוגה בעלת מרקם דביק. השאלה אם זה בגלל סוג הקמח או שתמיד זה ככה ללא ביצים…תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:18 28.05.2018)

היי אסנת,
המרקם לא אמור לצאת דביק אלא קצת מתפורר כי אין ביצים בעוגה.
העוגה היתה אפיה לגמרי כשהוצאת אותה מהתנור?

Avatar
אורטל (14:28 25.05.2018)

היי , אני רוצה להכין את העוגה בתבנית גדולה ( כמעט בגודל של תבניות התנור השחורות), האם אני צריכה לשלש כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:54 25.05.2018)

היי אורטל,
אלה הכמויות המומלצות:
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת צמחית.
זמן אפיה בסביבות 45-55 דקות.

Avatar
לבנה כהן (20:51 6.05.2018)

אנסה אבל רוצה בתבתנית סיליקון גבוהה. להכפיל את החומרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 6.05.2018)

היי לבנה,
מה גודל התבנית (אורך, רוחב וגובה)?

Avatar
רתם (12:00 26.04.2018)

יצא נחמד מאוד! החלפתי חצי כוס מים בחלב סויה וממליצה להוריד איזה שליש כוס סוכר!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:29 26.04.2018)

תודה רתם 🙂

Avatar
גבי (08:54 26.04.2018)

בקר טוב,
תודה על מתכונים מדהימים!
האם ניתן לאפות כקאפקייקס\ מאפינס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 26.04.2018)

בוקר טוב גבי,
ניתן לאפות כמאפינס. זמן אפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות אפיה.
יום מקסים 🌷

Avatar
עמנואל איגל (09:04 22.04.2018)

הי מה הכמויות שאני צריכה לעשות לתבנית מלבנית בגודל 25.5X10 ס"מ, גובה התבנית 6 ס"מ.
והאם עדיף לשים מיץ לימון או חומץ במקום חומץ תפוחים?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 22.04.2018)

כשאני מחשבת את הנפח הכמות במתכון אמורה להתאים (בעיקר בגלל שהתבנית יותר גבוהה מאינגליק קייק רגילה).
עדיף חומץ תפוחים.
שבוע נפלא

Avatar
עמנואל איגל (10:34 22.04.2018)

אם אין חומץ תפוחים עדיף מיץ לימון או חומץ?
בטוח הכמות הרגילה שמתאימה לאינגליש קייק טובה גם לתבנית מלבנית רגילה של עוגה?
תודה רבה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:49 22.04.2018)

חומץ רגיל.
תבנית מלבנית היא בגודל 22X31. תבנית אינגליש קייק חד פעמית היא בגודל 31X10. בטוח שהגדלים שנתת לי נכונים?

Avatar
נוי (22:39 19.04.2018)

הי. קודם כל תודה על המתכונים המדהימים.
ולשאלה… בתור טבעונית מתחילה. מה מחליף חומץ תפוחים?ואיך אפשר ע"י חומץ תפוחים לטבען עוגות לא טבעוניות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 20.04.2018)

היי נוי,
ממליצה לך לקרוא את המדריך של המרת ביצים בבישול ואפיה.
בעוגה הספציפית הזאת אפשר גם לשים מיץ לימון במקום החומץ.
בהצלחה 🙂

Avatar
הודיה (11:20 18.04.2018)

שלום אפרת,
קודם כל, מי שנחשף לאתר שלך- מתמכר…
אם אני רוצה להכפיל את הכמות ולהמיר את הקמח בקמח כוסמין בשילוב קמח שקדים, מה הכמויות הרצויות?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:59 18.04.2018)

היי הודיה,
תודה, כיף לשמוע 🙂
לדעתי כדאי לשים כוס ורבע קמח כוסמין + כפית ושליש אבקת אפיה + חצי כוס קמח שקדים.

Avatar
הודיה (12:38 18.04.2018)

מה שכתבת מדובר על כמות מוכפלת של העוגה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:25 18.04.2018)

אוי לא שמתי לב שרשמת שאת רוצה להכפיל.
2.5 כוסות קמח כוסמין
2+2/3 כפיות אבקת אפיה
3/4 כוס קמח שקדים
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
1 כפית גדושה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
2 כוסות מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
2/3 כוס שמן קנולה
1 כף מלאה חומץ תפוחים (לא לוותר)
שתי אפשרויות לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר + 4 כפות מים חמים + 40 גרם מרגרינה או כף שמן קוקוס
100 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)

Avatar
מיטל (18:44 14.04.2018)

הי 😍
אני רוצה להכין עוגה דו קומתית של סוכריות צבעוניות לילדה לגן אני יכולה להשתמש במתכון הזה לדעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:54 14.04.2018)

היי מיטל,
אם הכוונה להכין 2 עוגות ולשים אחת מעל השניה אני חושבת שאפשר. כמובן שחשוב לעבוד עם העוגות רק לאחר שהן מתקררות לגמרי כדי שלא יתפרקו (במיוחד כשאין בהן ביצים).

Avatar
צוף (10:40 12.04.2018)

היי נראה אחלה, האם ניתן להשתמש בשוקולד מריר מומס או מגורר ולא בקקאו או שוקולית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:07 12.04.2018)

היי צוף,
אני מניחה שאפשר לשים 80-100 גרם שוקולד מריר מומס במקום הקקאו (אפשר להמיס אותו עם השמן) ולהפחית את כמות המים ל3/4 כוס.

Avatar
הודיה (09:57 25.03.2018)

פשוט בהלם עד כמה המתכון יכול לצאת טוב…תודה!
יום שישי הייתי בלחץ של נקיונות והכנות לשבת והייתי צריכה להכין משו טעים ולא נשאר זמן… שעה ומשו לפני שבת אני מדפדפת במתכונים…לא רציתי גם דברים מסובכים וגם לא היה לי ביצים…..והגעתי למתכון הזה והוא היה נראלי הכי נורמלי משאר המתכונים הטבעוניים…אבל לא חשבתי שיצא ככה מוצלח…..חייבת לציין שאפילו עוגת שוקולד רגילה שניסיתי להכין לא יצאה ככה גבובה ורכה…ממש מבסוטית…תוך זמן קצר היה מוכן…ריח נהדר…והכי מפליא זה המראה…חשבתי שצריך שוקולד מעל כי זה יצא לא משו…ולא היה לי זמן לזה…אבל יצא מהמם גם בלי שוקולד מעל…הוספתי לבלילה קצת שוקולד ציפס ואחכ מעל העוגה לפני האפייה…בקיצור מרוצה מאוד….תודה רבה לך…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:07 25.03.2018)

שמחה שאהבת!
תודה הודיה 🙂
שבוע נפלא וחג שמח!

Avatar
אושרת (22:04 14.02.2018)

אפרת היקרה העוגה מושלמת!
עשיתי קצת שינויים: שמתי כוס קמח מלא, 2 כפות שוקולית וחצי כוס סוכר קוקוס. לא להאמין שעוגה בלי ביצים ובלי הקצפה תצא כל כך רכה. תודה רבה על המתכונים המעולים 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 14.02.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה אושרת 🙂

Avatar
רחלי אברגיל (23:57 16.01.2018)

הי.
אני צריכה להכין את העוגה לילד אלרגי לביצים
כבסיס לעוגת יום הולדת בתבנית עגולה קוטר 26, אך אני רוצה שתהיה גבוהה כעוגת יום הולדת מעוצבת רגילה .
מה הכמויות המומלצות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 17.01.2018)

היי רחלי,
אני חושבת שכדאי שתכיני את הכמויות הבאות:
3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2+1/4 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן פחות 2 כפות
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס קצפת צמחית.
*זמן אפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.

Avatar
איזי (12:01 16.01.2018)

היי,אני רוצה להכין את העוגה לגן
אפשר להחליף את הקקאו בשוקולית ?
ואת הסוכר לסוכר חום ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:06 16.01.2018)

אפשר. ממליצה לשים 3 כפות כי השוקולית פחות מרוכזת. אם יש לך קקאו מומלץ לשלב כף שטוחה קקאו + 2 כפות מלאות שוקולית.
אם את שמה שוקולית אז אפשר לשים סוכר חום במקום לבן באותה כמות (כוס סוכר חום).

Avatar
חני (16:55 5.01.2018)

קודם כל תודה על המתכון. הכנתי את העוגה על פי המתכון, הוספתי גרידת תפוז שלדעתי מוסיפה המון.
הכפלתי את הכמויות לתבנית גדולה יותר, והעוגה יצאה מעולה. לציפוי הוספתי קוקוס..מחמאות בלי סוף מכולם.
תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:36 5.01.2018)

שמחה שיצאה מוצלחת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
בר רפאלי (13:52 22.12.2017)

ואוווווו אני ממליצה בטירוףףףףף על העוגה הזו!!!
יצא אחד הטעימותתתתת אצלנו לא אוהבים עוגות שוקולד כי זה חרוש כבר…
הימרתי על זה כי מאד התגעגעתי כבר לעוגת שוקולד אז הכנתי ויצא פשוט פיצוץץ
טיפ:
ממליצה מאדדד להשים קוביות שוקולד בתחתית התבנית זה ממש הורס ומגרה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 22.12.2017)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
יוליה (11:11 10.12.2017)

האם הכמויות מספיקות לתבנית עגולה 23-24 ס"מ?
ואם לא, בכמה להגדיל כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:22 10.12.2017)

היי יוליה,
כמויות לתבנית עגולה 23-24:
2 כוס קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית
שבוע נפלא 🙂

Avatar
מיכל (12:19 24.11.2017)

העוגה הזו משגעת יחד עם שאר המתכונים שלך. אני מוצאת את עצמי כל פעם חוזרת לפה. העברתי אותו לאחותי בניו יורק וכל הטבעונים שהתארחו אצלה אימצו אותו גם.
תודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:29 24.11.2017)

תודה מיכל, כיף לשמוע! 🙂

Avatar
שרה (12:05 16.11.2017)

שלום,
הכנתי את העוגה המהמממת הזו עם שינויים קלים..ויצאה כזו שגרדנו שאריות מהמגש!!!! תודה רבה
מי שרוצה לשדרג ניתן להמיר 3/4 כוס קמח כוסמין ו 3/4 כוס שקדים טחונים יצאה טעימה להפליא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:29 16.11.2017)

תודה שרה 🙂

Avatar
נתי (19:15 3.11.2017)

אפרת,
ראשית כל הכבוד על ההתייחסות האדיבה לכל התגובות והשאלות.
לפני דקות חוסלה הפרוסה האחרונה מהעוגה (בגרסה כפולה)
יצאה פצצה!!!! אילתור קטן: החלפתי כרבע מכמות המים ברסק תפוחים.
לכמות הכפולה נדרש זמן אפייה קצת יותר כ 35 דקות.
כפי שכתבת – טעימה אוורירית במידה מדוייקת ועסיסית. אצלי יצאה בצבע חום אדום מקסים.
מצטערת שלא נשאר מה לצלם 😂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:42 4.11.2017)

תודה נתי 🙂

Avatar
אירית (08:02 25.10.2017)

הי, צריכה להכין עוגה טבעונית לגן, אשמח לדעת איזה כמויות צריך לתבנית עגולה, וגם אם זאת העוגה הטבעונית לילדים שאת ממליצה או שיש לך אחת יותר מומלצת…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:06 25.10.2017)

היי אירית,
את יכולה להכין את העוגה הזאת או את עוגת השוקולד עם הבננה שהיא יותר פאדג'ית מבפנים.
באיזה קוטר תבנית את רוצה להשתמש?

Avatar
אירית (17:08 19.11.2017)

תבנית עגולה, נראה לי 26

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:23 19.11.2017)

לתבנית עגולה 26 אלה הכמויות המומלצות:
3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2+1/4 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן פחות 2 כפות
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס קצפת צמחית.

Avatar
אירית (16:25 23.11.2017)

תודה רבה!!! אכין בשני ואעדכן!! זמן אפיה אותו הדבר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:15 23.11.2017)

היי אירית,
אני מניחה שזמן האפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.

Avatar
מוטי (00:42 25.10.2017)

פתרון לגושי הקמח בבלילה- (אגב הכנתי שוב הפעם עם חומץ רגיל. העוגה עדיין בתנור) לשפוך את קערת הנוזלים לקערת הקמח, ולא להיפך . ולערבב. ככה עשיתי ולא יצאו גושים בבלילה. בניגוד להוראות המתכון שמורה להעביר את הקמח לקערת הנוזלים .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:04 25.10.2017)

מעולה, טוב לדעת 🙂
תודה על השיתוף!

Avatar
אביב (16:29 21.10.2017)

אפשר להמיר מקמח תופח לאבקת אפייה וקמח רגייל?
איך אני עושה שהכמויות יהיו זהות למתכון

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 21.10.2017)

כן אביב, אפשר לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.
חשוב לערבב קודם את הקמח בנפרד עם אבקת האפיה ורק אז להוסיף לבלילה.

Avatar
נעמה (20:57 19.10.2017)

היי
במה אפשרי להחליף את הסוכר?
אני צריכה להכין עוגת טבעונית ללא סוכר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 20.10.2017)

היי נעמה,
אני חושבת שאפשר לשים תחליף סוכר לדוג' אבקת "כמו סוכר" של סוכרזית.
ממליצה לשים לפחות כף סוכר אחת כי היא תורמת למרקם ומשמרת את העוגה.

Avatar
ענת (16:53 22.10.2017)

אני שמה במקום סוכר סירופ מייפל אמיתי

Avatar
מוטי (16:04 18.10.2017)

הכנתי את העוגה, היא יצאה בעלת טעם לווי מריר + מעט גושים . השתמשתי בכף חומץ בלסמי. הכנתי בדיןק לפי ההוראות . לאור ניסיוני הרב באפיית עוגות קקאו ולאור תגובות נוספות לגבי מרירות העוגה, אני יכול להגיד בוודאות שהמרירות לא קשורה לקקאו. הקקאו שלי היה טרי ושמתי שתי כפות לא גדושות מידי. לדעתי המרירות נובעת מהחומץ ו/או השילוב עם הסודה לשתייה. העוגה יצאה ממש טעימה והמרקם יצא טוב ( לא אתיחס לגושי הקמח שנותרו אלה למרקם הכללי) ורק טעם לוואי מריר קלקל אותה.אנסה להכין אותה עם פחות חומץ

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:07 18.10.2017)

היי מוטי,
חומץ בלסמי לא טוב. הטעם שלו לא מתאים לשילוב בעוגות.
יש להשתמש בחומץ רגיל 5%.

Avatar
מוטי (22:31 19.10.2017)

בסדר גמור אנסה, תודה, היתי ממליץ לציין בסוגריים ליד כל מרכיב במתכון במה ניתן להחליפו על מנת למנוע טעויות , מאחר ואני רואה הרבה תגובות כאן בסגנון של ״ חסר לי x האם ניתן להחליפו״ תודה רבה

Avatar
מוטי (22:37 19.10.2017)

ואגב, כיוון שאפיתי את העוגה בתבנית קאפקיקס נשאר לי מעט תערובת בקערה קטנה ששמרתי במקרר, היום יום אחרי , ניסתי לאפות את הקערה עם מה שנשאר במיקרוגל בתור נשנוש קטן והטעם לוואי נעלם לו,,,גם לאחר האפייה במיקרוגל וגם לפני טעמתי את הבצק עצמו., לא היה זכר לטעם הלואי מאתמול.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:44 20.10.2017)

היי מוטי,
רעיון טוב. בינתיים הוספתי הערה לגבי החומץ.
לגבי הטעם יום למחרת, יכול להיות שהטעם של החומץ נעלם בגלל שהבלילה עמדה זמן מה. בכל מקרה, טוב לדעת. תודה על העדכון.

Avatar
רות (16:38 16.10.2017)

עשיתי ללא הקקאו אבל הוספתי שזיפים ויצא מעולה. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 16.10.2017)

נשמע מצוין 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
גיל (13:08 14.10.2017)

הי מה זה חומץ תפוחים? יש לי חומץ רגיל 5% האם זה מתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:39 14.10.2017)

כן, זה בסדר.

Avatar
שרית (06:49 3.10.2017)

היי!
אפשר לא לשים חומץ? או להחליפו במשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 3.10.2017)

החומץ הכרחי לאווריריות העוגה אבל מהתגובות נראה שאפשר להמיר במיץ לימון.

Avatar
מאיה (09:39 13.09.2017)

היי,
רציתי לדעת האם ניתן להקפיא את העוגה?
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 13.09.2017)

כן, אפשר.

Avatar
תמר (13:29 28.06.2017)

אם אין לי תמצית וניל, מה אני יכולה להשים במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:38 28.06.2017)

היי תמר,
את יכולה לשים שקית סוכר וניל או פשוט להכין בלי.

Avatar
מיכאל (12:47 19.06.2017)

נפלה לי העוגה באמצע
איך מונעים זאת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:44 19.06.2017)

היי מיכאל,
ממליצה לקרוא את העמוד המצורף לגבי סיבות שעוגה יכול ליפול.

Avatar
הדס (08:42 19.06.2017)

היי, איזו סוג של שמנת צמחית מומלץ כאן? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:08 19.06.2017)

היי הדס,
כל סוג של שמנת צמחית יכול להתאים. אני משתמשת בריץ'.
יום מקסים 🙂

Avatar
נעמי (15:31 12.06.2017)

עוד שאלה… אפשר להשתמש בשמן קוקוס ? כמויות בבקשה לתבנית לב גודל של כ 31 × 31
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:06 12.06.2017)

כן, אפשר לשים שני שליש כוס שמן קוקוס מומס. אני אישית ממליצה לשלב שליש כוס שמן קוקוס מומס + שליש כוס שמן קנולה.

Avatar
נעמי (15:19 12.06.2017)

זקוקה לעזרתך ! !
כמויות לתבנית בצורת לב. אין לי מידות מדויקות אבל לפי מדידה שלי זה 31 × 31
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:34 12.06.2017)

היי נעמי,
ממליצה להכפיל כמויות:
2+2/3 (שתי כוסות ושני שליש) קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
1 כפית גדושה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
2 כוסות מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
2/3 כוס שמן קנולה
1 כף מלאה חומץ תפוחים (לא לוותר)
שתי אפשרויות לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר + 4 כפות מים חמים + 40 גרם מרגרינה או כף שמן קוקוס
100 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)
*אם במקרה הכמות יוצאת גדולה מידי ביחס לתבנית אפשר למלא בכמה תבניות מאפינס בודדות.

Avatar
נעמי (16:38 12.06.2017)

תודה על תשובתך המהירה ! !
מייד ניגשת למלאכה.

Avatar
נעמי (14:54 13.06.2017)

מסתבר שהיה מעולה.. אני אומרת מסתבר כי לי לא נשארה אפילו חתיכונת לטעום 🙂
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:58 13.06.2017)

שמחה לשמוע שחוסל 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
הודיה (07:51 12.06.2017)

היי :). אני יכולה להוסיף מעל השוקולד גם קצפת צמחונית ? זה ילך ביחד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:00 12.06.2017)

כן, אפשר בהחלט.
יום מקסים 🙂

Avatar
דנה (17:07 6.05.2017)

לא יצא לי 🙁
לא רק שהיו גושים בעוגה היא נאפתה מבחוץ ומבפנים נשארה נוזלית לגמרי אז נתתי לה עוד זמן בתנור מכוסה בנייר כסף ואז המרכז שלה צנח לגמרי!!
ממש מוזר…
יש לך מושג? הדבר היחיד שעשיתי לא לפני המתכון היה בטעות שוקולית ולא קקאו…

🙁

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:49 6.05.2017)

היי דנה,
אפית בתנור או בטוסטר אובן?
על כמה מעלות וכמה זמן?
העוגה צונחת כשפותחים את התנור במהלך האפיה, במיוחד באפיה בטמפ' גבוהה (אולי התנור שלך חזק יחסית).
לגבי הגושים, ערבבת את החומרים לפי הסדר הרשום כאשר את הקמחים הוספת בסוף?

Avatar
דנה (23:39 6.05.2017)

היי, תודה על התגובה המהירה!
אפיתי בתנור על 180 מעלות ללא טורבו. סה״כ הייתה בפנים סביבות 45 דק.( חצי מהזמן על נייר אלומיניום מעל)
כן את הקמח, אבקת אפיה סודה וקקאו הוספתי בסוף. אולי בגלל שכשמתי את הקמח לא ערבבתי ישר אלא רק אחרי דקה? (הייתי צריכה למדוד את הסודה לשתיה)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:43 7.05.2017)

אז כן, זאת הסיבה לגושים. שלא ערבבת מיד.
פעם הבאה נסי לאפות על 170 מעלות. יכול להיות שהתנור שלך חזק מידי.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
שמרית (12:32 29.04.2017)

גאוני!
העוגה יצאה טעימה ממש, ללא טעם לוואי של סודה לשתייה (כמו שקורה הרבה פעמים) פשוט מושלמת, תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:45 29.04.2017)

תודה שמרית, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
קארין (09:56 23.04.2017)

שאלה קטנה,
אם אין לי שוקולד מריר לציפוי יש אפשרות להמיר עם קקאו? אם כן מה הכמויות בבקשה?
תודה מראש❤

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:38 23.04.2017)

היי קארין,
מצרפת לינק לציפוי שוקולד לעוגה. ראי ציפוי אחרון עם קקאו.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
מיכאלה (15:26 18.04.2017)

תודה רבה

Avatar
מיכאלה (15:13 18.04.2017)

האם יש תחליף לחומץ תפוחים? אין לי בבית ואין בסופר…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:22 18.04.2017)

לדעתי ניתן גם לשים מיץ לימון טרי סחוט.

Avatar
עדי (13:05 8.04.2017)

היי,אפשר לוותר על תמצית וניל?שמתי לב שאין לי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:40 8.04.2017)

כן, אפשר.

Avatar
דניאלה (20:06 12.02.2017)

היי,
רוצה להכין את העוגה בתבנית עגול של 22.5
בכמה להכפיל את הכמויות כדי שיצא טוב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:35 12.02.2017)

היי דניאלה,
מה גובה התבנית?

Avatar
דניאלה (09:39 13.02.2017)

5.5 סמ

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:06 13.02.2017)

אני ממליצה להכין לפי הכמויות הבאות ולמלא את התבנית עד 3/4 גובה. אם במקרה נשארת בלילה עודפת אפשר למלא 1-2 תבניות מאפינס בודדות.
2 כוסות קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות אבקת קקאו
1 כפית מלאה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
חצי כוס שמן קנולה
1 כף מלאה חומץ תפוחים (לא לוותר)
יום נפלא 🙂

Avatar
דניאלה (04:13 14.02.2017)

תודה רבה!

Avatar
דניאלה (22:36 16.02.2017)

הכנתי ויצא טעים מאוד.
רק תוכלי לומר לי מדוע נוצרו סדקים על העוגה בעודה בתנור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:20 17.02.2017)

היי דניאלה,
סדקים נוצרים כתוצאה מאפיה בטמפ' גבוהה (אולי התנור שלך קצת יותר חזק מהרגיל). לפעמים זו תופעה טבעית בעוגות מסוימות בגלל המרכיבים.
פעם הבאה אפשר לאפות ב170 מעלות. אני מניחה שזה יפחית את התופעה.

Avatar
מעין (08:00 4.02.2017)

הכנתי את העוגה בתבנית עגולה של 28 ס"מ – צריך להכפיל את הכמות המקורית ב 3.
יצא מדהים ועוד שמתי חצי מכמות הסוכר…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:07 4.02.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
ויקי (08:58 3.02.2017)

העוגה מאוד טעימה אבל התפרקה לגמרי.. לא מצליחים לחתוך חתיכה היא כוחה מתפרקת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:33 3.02.2017)

היי ויקי,
קודם כל בגלל שהעוגה לא מכילה ביצים היא יותר מתפוררת (תפקיד הביצים בין היתר הוא לחבר ולהדביק בין החומרים).
המתנת שהעוגה תתקרר לגמרי? כי לפעמים היא מתייצבת לגמרי רק אחרי כמה שעות טובות בחוץ.

Avatar
דנה (00:53 27.01.2017)

כמה זמן אפייה דרוש אם רוצים לאפות את זה בתור מאפינס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:34 27.01.2017)

בסביבות 15-20 דקות אפיה.

Avatar
תרה (00:17 16.01.2017)

הטעם יצא מושלפ אבל הכפלתי כמויות ועשיתי בתבנית a4 והיא ממש קרסה לי באמצעת מה יכולה להיות הסיבה???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:44 16.01.2017)

היי תרה,
הסיבה יכולה להיות שהוצאת את העוגה מהתנור לפני שהיא היתה אפויה לגמרי ואז זה קורה שהעוגה קורסת במיוחד במרכז. כמה זמן היא היתה בתנור?

Avatar
נועה ציפלוביץ (19:19 6.01.2017)

יש אפשרות להוסיף לגנאש במקום שמנת צמחית טופו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:24 6.01.2017)

היי נועה,
אני לא מכירה אפשרות כזאת.

Avatar
לי (17:33 17.12.2016)

היי אפרת
העוגה יצאה ממש טעימה! מבחינת המרקם, לא מרגישים בכלל שהיא בלי ביצים! הוספתי גם קוקוס ושוקולד צ'יפס אבל מה שבאמת משדרג אותה זה הציפוי מלמעלה 🙂
תודה על מתכון מעולה, שבטוח אכין עוד הרבה בעתיד 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:22 17.12.2016)

היי לי,
איזה כיף לשמוע!
תודה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
לילך (10:13 15.12.2016)

עוגה מעולה. יותר טובה מעוגות לא טבעוניות.
רכה ונימוחה.

אני כמעט הכפלתי את כמות הזיגוג והוספתי מעל הזיגוג שקדים קצוצים. מושחת יותר 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:15 15.12.2016)

תודה לילך, שמחה שאהבת 🙂
יום מקסים

Avatar
אתי (21:57 14.12.2016)

עוגה נהדרת! עוגת שוקולד טבעונית טעימה מאוד. תודה רבה על המתכון. אני טבעונית מזה חמישה חודשים. וזו העוגה הראשונה שנהנתי ממנה.(העוגה הראשונה מזה חמישה חודשים שאכלתי..)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:59 14.12.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה אתי, שמחה שנהנית מהעוגה 🙂

Avatar
ענבל (16:36 27.11.2016)

אם אני רוצה להכין את העוגה הזאת בתבנית עגולה במקום באינגלישקייק פשוט להכפיל כמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:49 27.11.2016)

היי ענבל,
כמויות לתבנית עגולה 24:
2 כוסות קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית שטוחה מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן קנולה
כף חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל שמנת צמחית.

Avatar
עדן (19:13 26.11.2016)

היי,אם אין לי חומץ ואין באפשרותי לקנות זה ממש הכרחי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:24 26.11.2016)

היי עדן,
לפי התגובות אפשר לשים גם כף מיץ לימון.

Avatar
ענת (17:11 17.11.2016)

אני מתה על המתכון הזה. תמיד יוצאת מוצלחת.
עשיתי כפול מצרכים לתבנית עגולה.
יצאה גבוהה ומהממת.
תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:03 17.11.2016)

תודה ענת, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
דנה (19:30 7.11.2016)

היי
אשמח לדעת מה הכמות הנדרשת לתבנית מלבנית 28.5*19
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:37 7.11.2016)

היי דנה,
אלה הכמויות:
2 כוסות קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית שטוחה מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן קנולה
כף חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל שמנת צמחית.

Avatar
תומר (09:36 26.10.2016)

תודה על המתכון 🙂

רציתי לשאול אם אפשר להחליף את הקקאו בשוקולית ?

תודה !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:41 26.10.2016)

היי תומר,
אני מניחה שאפשר להמיר בשוקולית. ממליצה לשים 3 כפות כי השוקולית פחות מרוכזת. אם יש לך קקאו מומלץ לשלב כף שטוחה קקאו + 2 כפות מלאות שוקולית.
יום נפלא 🙂

Avatar
מיכל (22:56 22.09.2016)

היי, העוגה יצאה מאוד טעימה! אבל.. יצאו לי גושים של קמח לבן בעוגה ולא הצלחתי לערבב את הקמח לבלילה אחידה. מה עשיתי לא נכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:01 23.09.2016)

היי מיכל,
לפעמים זה קורה כשהקמח מאוד דחוס (בגלל שהוא דחוס הרבה זמן באריזה וכו') ואז נוצרים גושים.
פעם הבאה אפשר לנפות את הקמח לפני השימוש (אפילו במסננת דקה רגילה) ואז הוא "נפתח" ונטמע יותר טוב בתערובת.
שבת שלום 🙂

Avatar
זיו (12:18 5.09.2016)

היי,
רציתי להכין את העוגה הזו לחבר שלי שהוא טבעוני וצליאקי, יש אפשרות להחליף את הקמח במשהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:38 5.09.2016)

היי זיו,
לא ניסיתי להכין מקמח ללא גלוטן כך שאני לא יודעת איך זה ייצא.

Avatar
פנינה טאוב פנינה טבעית (09:48 18.08.2016)

יש לי משפחה מיוחדת במינה. טבעוניים, צמחוניים, וחופשיים. עד שהכרתי את עוגת השוקולד ללא ביצים במרקם רך ונימוח בפה…כל העוגות שוקולד האפויות שהכנתי היו לא אכילות. תודה לך על שפתרת לי את הבעיה. כמובן שלפעמים אני משדרגת אותה אך המתכון הבסיסי שלך מאפשר להצליח.פנינה טאוב מפנינה טבעית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:30 18.08.2016)

תודה פנינה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מירי (09:10 9.08.2016)

היי
מתכון מעולה… אפיתי כמה פעמים בתבנית קטנה. מעוניינת בעצתך: אני רוצה לאפות עוגת יום הולדת לנכדה שלי בקומותיים. עוגה אחת בתבנית 26 והשניה בתבנית 22. שאלה ראשונה: מה היחס של החומרים בכל עוגה. ושאלתי השנייה: האם העוגות תהיינה מספיק יציבות כעוגות קומותיים כי אני רוצה לצפות אותן בבצק סוכר (שלא תקרוסנה). במידה והעוגה הזו לא מתאימה לעוגת קומותיים האם יש לך מתכון אחר מתאים יותר? אשמח לעצות.. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:44 9.08.2016)

היי מירי,
בגלל שהעוגה אינה מכילה ביצים היא קצת מתפרקת ועדינה יותר ביחס לעוגות שמכילות ביצים. כשהעוגה מתקררת לטמפ' החדר היא מתייצבת ולכן חשוב להניח לה להתקרר לגמרי לפני שעובדים איתה. אפשר אפילו להכין אותה יום לפני ולשמור אותה במקרר עד למחרת כדי שהמרקם שלה יהיה קצת יותר יציב לפני שמצפים אותה בבצק סוכר.
מבחינת הכמויות, לתבנית 22 את יכולה להשאיר את הכמויות שבמתכון. לתבנית 26 אלה הכמויות:
3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2+1/4 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן פחות 2 כפות
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס קצפת צמחית.
יש באתר עוגת שוקולד שמבוססת על בננות שאולי קצת יותר יציבה.
בהצלחה והמון מזל טוב 🙂

Avatar
מירי בונפיל (10:57 10.08.2016)

תודה תודה את נהדרת!!!!

Avatar
מוטי (15:38 18.10.2017)

איך הגיוני כף חומץ למתכון משולש כאשר במתכון המקורי גם יש לשים כף חומץ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:40 18.10.2017)

כי זה רק בשביל לתת את האפקט של האווריריות. מעבר לזה אין לזה תפקיד נוסף.

Avatar
מרינה (09:31 6.08.2016)

אחרי כמה נסיונות כושלים עם עוגות טבעוניות…סוף סוף מצאתי מתכון ששווה לשמור :)))
תודה רבה, המרקם יצא מדהים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:10 6.08.2016)

תודה מרינה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ענבל (19:05 4.08.2016)

אהלן
גם אני מכינה בכמות הגדולה שהמלצת ל-30 איש 🙂
שאלה לי
אני עומדת לאפות עם קמח קינואה שמהווה תחליך נהדר לעוגות בחושות ללא גלוטן
כמה כפיות אבקת אפיה עליי להוסיף (מאחר וזה לא קמח תופח….)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:41 4.08.2016)

היי ענבל,
אם את מתכוונת לשים 4 כוסות קמח קינואה אז יש לשים 4 כפיות אבקת אפיה (על כל כוס קמח שמים כפית אבקת אפיה).
ניסית להכין את העוגה הזאת עם קמח קינואה קודם בכמות של המתכון כדי לוודא שזה יוצא מוצלח? (לפני שאת מכינה כמות כל כך גדולה).

Avatar
ענבל (15:05 5.08.2016)

קמח קינואה נפלא כתחליף אחד לאחד בכל עודה בחושה 🙂
תןדה
יצא מהתנור ונראה ומריח נפלא !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:30 5.08.2016)

היי ענבל,
אני שמחה שיצא טעים! בזכותך גם אני יודעת את זה עכשיו ואנסה להשתמש בקמח 🙂

Avatar
נעמי (14:00 28.07.2016)

Help ! אני צריכה להכין כמות שתספיק ל 30. באיזה תבנית כדאי להשתמש ואיך אני מגדילה את הכמויות בהתאם ?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:06 28.07.2016)

היי נעמי,
אני חושבת שלכמות כזאת כדאי להכין בתבנית המלבנית הענקית בגודל 32X40:
4 כוסות קמח תופח
3 כוסות סוכר
6 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
רבע כפית מלח
3 כוסות מים חמים
כף תמצית וניל
כוס שמן קנולה
2 כפות חומץ תפוחים (לא לוותר)
לציפוי (מומלץ לא לוותר): 200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת צמחית.
קחי בחשבון שזמן האפיה יתארך ל 45-55 דקות.
בהצלחה 🙂

Avatar
נעמי (16:53 28.07.2016)

תודה רבה על התגובה המהירה. מכינה הערב אשתף איך יצא 🙂

Avatar
נעמי (18:46 28.07.2016)

מה זה מידות של כוס אצלך ? 240 מל ?
גם הסוכר וגם הקמח זה כוסות בחישוב של 240 מל ?
זה נראה לי המון…
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:52 28.07.2016)

היי נעמי,
כן, כוס זה 240 מ"ל.
אל תשכחי שאת מכינה עוגה ענקית (בגודל של תבנית תנור) ולכן הכמויות בהתאם.
אם את רוצה להכין כמות קטנה יותר בתבנית בינונית גדולה בגודל 32X25 אני ארשום לך את הכמויות.

Avatar
נעמי (19:08 28.07.2016)

ואם אני משתמשת בסוכר חום גם 3 כוסות ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:29 28.07.2016)

לדעתי כן למרות שהוא קצת פחות מתוק מסוכר רגיל אבל זה לא יהיה כל כך משמעותי.

Avatar
נעמי (14:12 29.07.2016)

יצא מדהים נחטף ונגמר תוך שנייה.
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:29 29.07.2016)

מעולה 🙂 תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
מיכל (13:04 28.07.2016)

עוגה מעוולה !!
אני רוצה לעשות עוגה יותר גדולה תבנית 24 או 26
איך להכפיל את הכמיות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:48 28.07.2016)

היי מיכל,
כמויות לתבנית 24:
2 כוס קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית
יום מקסים 🙂

Avatar
עידן (18:00 17.07.2016)

פעם ראשונה Tני מכין עוגה בכלל ויצא טוב, כולם התרשמו מהפשטות והתפעלו שזו עוגה טבעונית.
אני בהחלט אתחיל להשתמש במתכונים נוספים מפה,
תודה רבה לך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:14 17.07.2016)

תודה עידן, שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא!

Avatar
שימרית (21:48 11.07.2016)

יצא מהמם
שמתי במקום קקאו שוקולית
והשתמשתי בקמח 70% מלא

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:16 11.07.2016)

היי שימרית,
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
לימור (11:28 10.07.2016)

שלום

הבנתי מחלק מהתגובות שהעוגה מתפרקת כשחותכים אותה. האם זה קשור לאופן הכנת העוגה (משהו שגוי בתהליך) או שככה העוגה גם כשמכינים נכון?
אם העוגה אכן נוטה להתפרק-לא הבנתי את ההוספה של הבננה: חוץ מבננה מעוכה צריך להוסיף גם 1/2 כוס סוכר ו 1/3 כוס קמח תופח? הכמות עדיין תתאים לתבנית אינגלישקייק?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:40 10.07.2016)

היי לימור,
העוגה פחות יציבה מעוגה רגילה מהסיבה שאין בה ביצים (ביצים מדביקות את החומרים ותורמות ליציבות העוגה). כשהיא חמה היא תתפרק בחיתוך אך אם מניחים לה להתקרר לגמרי לטמפ' החדר אז היא מתייצבת יותר.
ההוספה של הבננה אמורה לייצב אותה יותר. לא ניסיתי להוסיף בעוגה הספציפית הזאת בננה אך אם את מעוניינת להכין עוגת שוקולד המבוססת על בננה מצורף לינק לעוגת שוקולד ובננה מעולה.
בהצלחה 😉

Avatar
מור (22:26 30.06.2016)

גם אני קבלתי עוגה מרירה ולא טעימה.. יכול להיות שזה כי הלכתי לפי העצה פה בתגובות ושמתי חומץ רגיל במקום חומץ תפוחים. מעולם לא השתמשתי בזה ומעולם לא קרה לי דבר כזה. מניחה שבפעם הבאה פשוט מראש אחפש מתכון שלא מכיל את הדברים האלה.. בכל מקרה, העוגה אכן נימוחה חחח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:34 30.06.2016)

היי מור,
הטעם המריר לא אמור לנבוע מהחומץ אלא מהקקאו. יכול להיות ששמת כמות גדולה יותר של קקאו או שהקקאו שהשתמשת בו לא היה טרי או שהפחתת בכמות הסוכר?

Avatar
ענת (20:28 28.06.2016)

בכמה זמן ומעלות לאפות אם עושים בטוסטר אובן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:55 28.06.2016)

היי ענת,
זה מאוד תלוי בטוסטר אובן שיש לך ואיך שאת אופה עוגות בחושות בדרך כלל.
אם את לא יודעת, שימי על 180 מעלות ותעקבי אחרי זה. אחרי 20-25 דקות, תבדקי עם קיסם.

Avatar
ענת (19:25 28.06.2016)

יש לי חומץ רגיל,יעבוד? מומלץ להוסיף משהו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:36 28.06.2016)

אמור לעבוד 🙂

Avatar
כרמית (12:18 26.06.2016)

האם היא תצא טוב גם עם קמח מלא או כוסמין??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:31 26.06.2016)

היי כרמית,
לא ניסיתי אבל אם את מנסה אני ממליצה להשתמש בקמח כוסמין שנותן תוצאה טובה יותר מקמח מלא רגיל.
בהצלחה ושבוע נפלא 🙂

Avatar
דניאלה (08:46 14.02.2017)

אם משתמשים בקמח כוסמין 70٪ צריך להוסיף אבקת אפיה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:09 14.02.2017)

כן, כוס ושליש קמח כוסמין + כפית ושליש אבקת אפיה.

Avatar
נופר (01:04 25.06.2016)

עוגה מפנקת במינימום עבודה,איזה כיף!
אני מכינה כבר פעם שנייה, העוגה יוצאת יציבה, גבוהה, נימוחה וסופר טעימה.
מומלץ להוסיף שבבי קוקוס מעל הציפוי, למי שאוהב.
אני מעדיפה עוגות פחות מתוקות אז שמתי 3/4 כוס סוכר ועדיין יצא מושלם.
כל הכבוד, עוגה טבעונית לתפארת:-)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:26 25.06.2016)

תודה נופר, אני שמחה לשמוע 🙂

Avatar
סילבי (03:59 24.06.2016)

זאת עוגה מאוד דומה למה שאני מכינה .עוגה אוורירית וטעימה. בד"כ מוסיפה קצת אגוזים/ חתיכות שוקולד מריר או גרידת לימון/תפוז. כל פעם עם משהו שונה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:25 24.06.2016)

תודה סילבי 🙂
שבת שלום

Avatar
מיכל (14:23 17.06.2016)

שלום,
מה עושים אם אין קמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:25 17.06.2016)

היי מיכל,
את יכולה לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.
שבת שלום 🙂

Avatar
דנה ו (00:22 13.06.2016)

פעם שנייה שהכנתי את העוגה, כמו בראשונה- הצלחה אדירה! החברים הטבעונים שלי אוהבים אותך 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:44 13.06.2016)

איזה כיף 🙂
תודה דנה ויום נפלא!

Avatar
דבורי (23:06 6.06.2016)

בטוח לא לוותר על הסודה לשתיה?
אין תחליפים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:10 6.06.2016)

היי,
בגלל שהעוגה אינה מכילה ביצים, השילוב של אבקת סודה לשתיה עם החומץ הוא מה שנותן אווריריות לעוגה ולכן לא כדאי לוותר.

Avatar
דבורי (17:10 7.06.2016)

אין תחליף אחר?
אבקת אפיה אולי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:08 7.06.2016)

לא דבורי, לצערי אבקת אפיה לא מספיקה.

Avatar
דבורי (00:29 8.06.2016)

בסדר, בקטנה, את לא צריכה ל-ה-צ-ט-ע-ר.
נכין משהו אחר או שנחפש יותר עמוק בארון למצא סודה לשתיה…

Avatar
שימרית (21:50 11.07.2016)

אני שמתי א. אפיה במקום יצא טוב 🙂

Avatar
מלי (17:14 27.05.2016)

אני ממש מצטערת להגיד אבל העוגה יצאה לי ממש ממש לא טעימה.
אבל כנראה שזו הטעות שלי, לא היה לי קמח תופח. הכפלתי את הכמויות באופן מדוייק מדוייק חייבת לציין… אבל מכיוון שלא היה לי קמח תופח הוספתי שקית אבקת אפייה. אני חייבת לציין שתמיד אני שמה שקית אבקת אפייה שלמה על כמות כזו של קמח (כאמור הכפלתי)… האם זו הסיבה שהעוגה נכשלה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:45 27.05.2016)

היי מלי,
תארי לי איך העוגה יצאה ומה לא היה בסדר בה כדי שאנסה להבין היכן הבעיה.

Avatar
מלי (18:42 27.05.2016)

מרה 🙁

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:51 27.05.2016)

אם העוגה יצאה בסדר מבחינת מרקם והבעיה היא בטעם מר אז זה יכול להיות קשור לאבקת הקקאו עצמה (אולי לא טריה?) או ששמת יותר מידי אבקת קקאו ביחס לכמות הסוכר?

Avatar
אילנית (09:49 26.05.2016)

האם אפשר במקום סודה לשתייה להשתמש במי סודה מבקבוק וכמה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:17 26.05.2016)

לא אילנית, זה לא נותן את אותו אפקט במקרה הזה.
יום נפלא 🙂

Avatar
לאה (08:30 9.05.2016)

האם יש תחליף לסוכר ולשמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:48 9.05.2016)

היי לאה,
במקום שמן רגיל את יכולה לשים שמן קוקוס מומס באותה כמות. כעקרון אפשר להמיר חצי מכמות השמן ברסק תפוחים (והשאר להשלים בשמן) אך לא ניסיתי בעוגה הזאת כך שאני לא יודעת איך זה יוצא.
לגבי סוכר, מישהי בתגובות רשמה שהיא הכינה עם 14 מ"ל דיאטיפ ושיצא מוצלח. יכול להיות שאפשר להמיר גם בסילאן אבל הייתי ממליצה רק מחצית מהכמות (והמחצית השניה להשלים בסוכר).
יום נפלא 🙂

Avatar
רונית (22:19 7.05.2016)

יצא מעולה!
הכנתי היום ליומולדת בכיתה ויצא ממש טעים. בהתאם לתגובות הוספתי בננה מעוכה והכנתי כקאפקייקס, אפיתי 10 דק. יצא ממש ממש מוצלח.
בנוסף, עשיתי כמות עם קמח בלי גלוטן והיה ילד צליאקי שיצא מאושר ואמר שזה ממש טעים.
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:30 8.05.2016)

מעולה! אני שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושיהיה שבוע מקסים!

Avatar
רות (18:39 24.05.2016)

באיזה קמח השתמשת?

Avatar
הדס (09:54 7.05.2016)

היי אפרת.

אפיתי את העוגה לפי ההוראות ומבחינת מרקם ואווריריות היא יצאה מושלמת. אבל- יש לה טעם קצת מריר…

מה יכולה להיות הסיבה ?

אגב השתמשתי במיץ לימון במקום בחומץ תפוחים.
או שאולי זו הסודה לשתייה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:32 7.05.2016)

היי הדס,
אם לא הפחתת בכמות הסוכר אז המרירות יכולה לנבוע דווקא מאבקת קקאו. יכול להיות שזה קשור לסוג אבקת הקקאו או שהיא פשוט לא הייתה טריה. אם לא הכנת ציפוי לעוגה אני ממליצה להכין כדי שזה יאזן קצת את המרירות.

Avatar
הדס (12:13 7.05.2016)

תודה על תגובתך המהירה.

צודקת, נראה לי שזו באמת הסיבה. האמת שהוספתי יותר קקאו מהנדרש כי רציתי שהיא תהיה ממש ממש כהה. לא לקחתי בחשבון שזה גם מעלה את המרירות.. :-\

תודה לך ושבת שלום.

Avatar
שלומית (09:09 6.05.2016)

בוקר טוב, הכנתי אתמול את העוגה, וכשבאתי להכין את הציפוי, ראיתי שאין לי ריץ.
בכל מקרה, אני אכין היום את הציפוי.
מה את ממליצה לי לעשות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:45 6.05.2016)

היי שלומית,
אין בעיה, תכיני היום.
עדיף את הציפוי עם הריץ אבל אם אין לך את יכולה להכין את הציפוי הפשוט יותר.
שבת שלום 🙂

Avatar
דבורי (15:19 5.05.2016)

היי אפרת,
כמה קריטי הסודה לשתיה?
אפשר אבקת אפיה במקום?

Avatar
דבורי (15:19 5.05.2016)

ועוד שאלה, מה אפשר במקום החומץ תפוחים?
אשמח לתגובה מהירה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:24 5.05.2016)

היי דבורי,
הסודה לשתיה די קריטית במקרה הזה מאחר והעוגה לא מכילה ביצים (אבקת אפיה לא מספיקה).
במקום חומץ תפוחים אפשר לשים חומץ רגיל או כף מיץ לימון סחוט.

Avatar
דנה (10:29 5.05.2016)

היי, כתבת שכדאי לשפוך את ציפוי השוקולד על העוגה בעודה חמה. אני צריכה להגיש את העוגה בבוקר במסיבה בגן ולכן אכין אותה יום לפני. האם עדיף גם את הציפוי להכין ולהוסיף יום לפני, כאו שעדיף להכין טרי בבוקר האירוע אך לשפוך על עוגה קרה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:46 5.05.2016)

היי דנה,
אני חושבת שעדיף שגם את הציפוי תכיני ותשימי יום לפני. הסיבה ליציקת ציפוי חם על עוגה חמה הוא שכך הציפוי נספג יותר טוב בעוגה.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
דנה (14:06 5.05.2016)

תודה רבה על התגובה המהירה! ואז לשמור במקרר עד מחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:52 5.05.2016)

אם זה עד למחרת אפשר גם לשמור מחוץ למקרר. כמובן לעטוף היטב בניילון נצמד או נייר כסף.

Avatar
אורנת עבדי (19:26 3.05.2016)

הי… האם אפשר לדעתך להחליף את הקמח תופח בקמח מלא ואבקת אפייה…?
תודה 🙂
אורנת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:35 3.05.2016)

היי אורנת,
לא ניסיתי להכין עם קמח מלא. אולי בתור התחלה הייתי משלבת שני שליש קמח רגיל + שני שליש קמח מלא + כפית ושליש אבקת אפיה. אם זה ייצא מוצלח, פעם הבאה אפשר להגדיל את כמות הקמח המלא.
בהצלחה 🙂

Avatar
אורנת עבדי (22:01 3.05.2016)

תודה לך על התגובה המהירה. אנסה…

Avatar
דניאל (03:20 28.04.2016)

מדהימה!תודה! זו עוגת השוקולד הראשונה שאמי אפתה עבורי מאז עברתי לטבעונות. היו לה נעליים גדולות להיכנס אליהן ביחס לעוגת הילדות האהובה עלי שהייתה חלבית. הצלחה מסחררת, לא יכולתי להפסיק ליישר עד שחוסלה כליל!
אני רוצה להכין אותה מחר כעוגת יומולדת לגן בתבנית של 40*30 ס"מ, חשבתי לשלש או לרבע כמויות.
החשש שלי הוא מצניחה במרכז, אחרי שקראתי פה את התגובות ואת ההערות שלך בהתאם. תוהה אם לנסות לאפתה מחר אבל חוששתת מבזבוז משווע של חומרים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:55 28.04.2016)

היי דניאל,
שמחה שאת אוהבת את העוגה 🙂
אני ממליצה להכין בפעמיים ב-2 תבניות מלבניות מאשר בפעם אחת בתבנית אחת ענקית. נכון שזה דורש פעמיים הכנה ופעמיים אפיה אבל לדעתי זה עדיף כדי לא לקחת סיכונים מיותרים 🙂
אם את מכינה בתבנית מלבנית בגודל 22X31, אלה הכמויות לתבנית אחת:
2 כוס קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית
אם את מכינה בתבנית מלבנית בגודל 32X25, אלה הכמויות לתבנית אחת:
2+2/3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
4 כפות גדושות אבקת קקאו
2 כפיות אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2 כוסות מים חמים
2 כפיות תמצית וניל
2/3 כוס שמן
2 כפות חומץ תפוחים
לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר + שני שליש כוס קצפת צמחית.
מזל טוב וחג שמח 🙂

Avatar
אביבה (16:08 23.06.2016)

היי,פעם ראשונה שאני נחשפת לעוגה ללא ביצים.
במתכון לתבנית 22.
לא ציינת את הזמן שהייה בתינור. וכמה מעלות.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:04 23.06.2016)

היי אביבה,
שימי לב שהכמות הרשומה ראשונה מתאימה לתבנית מלבנית בגודל 22X31 או תבנית עגולה בקוטר 24.
האפיה נשארת ב180 מעלות. אני משערת שזמן האפיה יתארך ל 35-40 דקות.
בהצלחה 🙂

Avatar
נועה (12:01 22.04.2016)

היי, החלפתי את הסוכר בסילאן..רציתי לשאול איך אפשר לייצב את העוגה? היא נוזלית נורא. להוסיף עוד קצת קמח? או שהיא אמורה להיות נוזלית ?:)
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:22 22.04.2016)

היי נועה,
העוגה נוזלית בגלל הסילאן. הוסיפי 1-2 כפות קמח תופח ואני ממליצה לאפות ב-2 תבניות אינגליש קייק כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מידי (יש למלא את התבנית עד 2/3 גובה).
בהצלחה 😉

Avatar
מיכל (12:14 19.04.2016)

היי, רציתי לשאול איך אפשר להפוך את העוגה למתאימה להגשה בפסח?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:57 19.04.2016)

היי מיכל,
קמח מצה הוא "כבד" ובדר"כ לא נותן תוצאות טובות בלי תוספת של ביצים.
יכול להיות שאפשר לשלב קמח מצה עם קמח תפוח אדמה אך מאחר ולא ניסיתי אני באמת לא יודעת מה תהיה התוצאה.

Avatar
צילה (13:27 17.04.2016)

תודה על התגובה המהירה המשך שבוע נפלא וחג שמח. וגם תודה על המתכונים לפסח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:29 17.04.2016)

שבוע מעולה וחג שמח!

Avatar
צילה (12:40 17.04.2016)

היי אפרת, האם ניתן להחליף את החומץ ברסק תפוחי עץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:45 17.04.2016)

היי צילה,
אני לא בטוחה שרסק תפוחים ייתן את אותו אפקט אבל אם אין לך חומץ את יכולה לשים גם כף מיץ לימון.

Avatar
דבורה (18:50 15.04.2016)

שלום,
האם ניתן להשתמש בקמח נטול גלוטן ולהוסיף אבקת אפיה? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:22 15.04.2016)

היי דבורה,
אני לא בטוחה איך זה ייצא עם קמח ללא גלוטן (לא ניסיתי 🙂 )
שבת שלום

Avatar
קרן (14:52 12.04.2016)

היי
האם ניתן להכין בתבנית עגולה קפיצית של 24?
(אמורה להיות עוגת יום הולדת)

ואם כן מה הכמויות הנדרשות?

תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:59 12.04.2016)

היי קרן,
אפשר להכין בתבנית 24 ואלה הכמויות:
2 כוס קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית וחצי תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית
בהצלחה 😉

Avatar
אליס (07:55 11.04.2016)

האם לדעתך העוגה תצליח אם אשתמש בקמח תופח כשר לפסח? אולי צריך לשנות מרכיב כלשהו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:48 11.04.2016)

היי אליס,
האמת שאין לי מושג, צריך לנסות ולבדוק.. 🙂
יום מקסים

Avatar
חן (14:24 28.03.2016)

יש אפשרות להכין בלי חומץ בכלל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:43 28.03.2016)

היי חן,
החומץ תורם לאווריריות העוגה לכן לא מומלץ לוותר עליו. אם אין לך חומץ, לפי התגובות נראה כי ניתן להמיר את החומץ בכף מיץ לימון.
בהצלחה והמשך יום נעים 🙂

Avatar
נעמי בן-גור (17:50 26.03.2016)

עוגת השוקולד הטבעונית יצאה נימוחה ומשובחה. ומכיוון שהיה לי ארוע גם עם טבעונים וגם עם סוכרתיים, אפיתי אותה בלי סוכר. במקום כוס סוכר שמתי 14 מ"ל דיאטיפ – ויצא נפלא. גם את הציפוי הכנתי עם דיאיפ ועם קקאו, מים ושמן קוקוס. לפי הטעם. מעל זריתי קוקוס.
אפשר בהחלט לשמור במקרר ולהוציא כשעה לפני האכילה. לא מאבד שום דבר.
כל כך קל וכל כך טעים – תבואי על הברכה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:01 26.03.2016)

תודה נעמי! שמחה שהעוגה יצאה מוצלחת 🙂
שבוע טוב!

Avatar
תרה (14:41 11.03.2016)

אפשר לתת לעוגה להתקרר, להוציא אותה מהתבנית ואז לשפוך את הרוטב? אני רוצה עוגת יום הולדת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:50 11.03.2016)

כן תרה, אפשר 🙂
שבת שלום

Avatar
coral (08:30 3.03.2016)

שלום!
אפשר להשתמש בחומץ רגיל או שחובה חומץ תפוחים??
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:32 3.03.2016)

כן אפשר 🙂

Avatar
רינת (17:09 19.02.2016)

היי, תודה רבה על המתכון!
הכנתי בדיוק לפי ההוראות, יצאה כמות גדולה יותר מאשר לתבנית אינגליש קייק, אז הכנתי עוגה וחצי 🙂 (עוגה ועוד חצי עוגה).
הגדולה מבינהן מאד צנחה באמצע, ונראית… לא מדהים. עוד מעט נאכל, בטוחה שתהיה טעימה, אך השאלה היא למה היא שקעה ככה ונראית כמו עוגה עם בור באמצע. מה עשיתי לא תקין?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:38 19.02.2016)

היי רינת,
הכנת בתבנית אינגליש קייק?
אם העוגה שקעה זה יכול להיות מפני שהיא הוצאה מהתנור לפני שנאפתה לגמרי (כמה זמן היא היתה בתנור?)
יכול להיות שפתחת את דלת התנור באמצע האפיה?

Avatar
שלומית רז (23:08 10.02.2016)

אני מעוניינת חלק מן הקקאו להמיר בשוקולד מריר. כמה שוקולד מריר להמיר במקום 1 כף גדושה קקאו?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:05 11.02.2016)

היי שלומית,
במקום כף גדושה אבקת קקאו את יכולה לשים 50 גרם שוקולד מריר. ממליצה להמיס את השוקולד המריר עם השמן, לצנן מעט ולערבב עם החומרים לפי הרשום במתכון.
בהצלחה ויום נפלא 🙂

Avatar
העוגה יצא יפה (21:19 31.01.2016)

עוגה טעימה מאד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:20 31.01.2016)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
סוזן (21:24 29.01.2016)

אפרת יקרה,
היום עשיתי את העוגה, התנסות ראשונה באפיה טבעונית, יצא פשוט נפלא 🙂
היו אצלי אורחות יקרות טבעוניות ומאוד רציתי לפנק אותן.
אני חלשה מאוד באפיה, אבל העוגה הזאת יצאה טעימה ומשמחת, נעימה ומפנקת,
ולגמרי חגיגית,
הוספתי רבע כוס קוקוס וויתרתי על הקרם ופשוט פיזרתי שבבי שוקולד מריר במקום,
הייתי כל כך גאה בעצמי ונרגשת שהעוגה יצאה כל כך טעימה, יפה, יציבה, גבוה ומוצלחת לכל הדיעות,
תודה רבה לך על המתכון המדויק, ועל ההוראות הברורות ועל התמונה הממחישה,
ותודה לשאר המגיבים שעשו לי חשק ושידרו לי ביטחון שהעוגה הזאת היא פלא שיצליח גם לי.
תודה לכולם 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:29 29.01.2016)

תודה סוזן!
אני ממש שמחה לשמוע שהעוגה יצאה מוצלחת ושנהנתן ממנה.
שבת שלום 🙂

Avatar
Miri (18:16 29.01.2016)

מעולה! ככ פשוטה שזה מדהים- בלי חוכמות רגילות של טבעונים כמו החלפת הביצה ברסק תפוחים או שימוש בחלב סויה. וככ מענגת. טעמתי כשחברה הביאה לעבודה ואכן העוגה מוצלחת יותר מחלבית או עם ביצים. כרגע סיימתי לאפות והיא אפילו עברה את גובה תבנית האינגליש ונראית נהדר. וכל זה בכלל בלי ביצים. אין ספק שזו עוגה מנצחת. המון תודה!!! הולכת להיות עוגת הבית.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:26 29.01.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה מירי ושבת שלום 🙂

Avatar
חנה א (00:46 22.01.2016)

בנות יקרות,

בעוגה טבעונית חייבים קצת לייצב אותה ע"י בננה מעוכה במג'ימיקס בתוספת כל המרכיבים הכתובים במתכון הנפלא ולתערובת ומוסיפים 1/4 כוס יין ועוד 1/2 סוכר ועוד 1/3 כוס קמח תופח בנוסף לכתוב ויוצאת נהדר
אפיתי אותה בתבניות מאפינס
את השמנת עם השוקולוד הכנתי, הכנסתי בנפרד בכלי סגור למקרר ומי שרוצה מאפינס יכול להוציא רק את הציפוי ולהניח על המאפינס המתכון בכללותו מדהים תודה רבה אז הנה יש לכם בננה רק לייצוב העוגה – אחרי האפיה אין טעם של הבננה.

Avatar
תמר (16:25 17.01.2016)

היי אפרת,

עשיתי את העוגה כמה פעמים ואנשים גם לא טבעוניים ממש התלהבו ממנה. תודה!

לי מציק שקשה לחתוך אותה כי היא מתפרקת. יש אפשרות לייצב אותה איך שהוא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:20 17.01.2016)

היי תמר,
שמחה שהעוגה יוצאת טעימה 🙂
תפקיד הביצים הוא לייצב את העוגה ובגלל שהעוגה לא מכילה ביצים היא פחות יציבה.
אני אחשוב על פתרון ואם יעלה לי משהו אעדכן אותך 😉

Avatar
חנה א (01:32 22.01.2016)

יקרה,

לייצוב העוגה יש להוסיף 1 בננה + 1/2 כוס סוכר + 1/4 כוס יין אדום
לאחר האפיה אין טעם לוואי של הבננה וגם לא של החומץ המתכון נפלא רק הנה הייצוב של העוגה על ידי בננה .

Avatar
דנה ק (23:23 6.01.2016)

שלום
הכנתי את העוגה בתבנית אינגליש קייק ויצאה מעולה גבוהה וטעימה
הכנתי היום בתבנית 19×28 הכפלתי את הכמויות והעוגה יצאה נמוכה יותר.
האם הייתי צריכה לשים יותר מכמות כפולה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:36 6.01.2016)

היי דנה,
עשית נכון. מספיק היה להכפיל כמויות.
בדר"כ עוגות תופחות יותר כשמכינים אותן בתבנית ארוכה וצרה מאשר שמכינים אותן בתבנית גדולה יותר. זה נורמלי. השאלה היא אם העוגה תפחה או לא תפחה בכלל.

Avatar
נועה (22:16 5.01.2016)

אפשר להוסיף חתיכות אוראו לבלילה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:25 5.01.2016)

היי נועה,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר.

Avatar
מעיין (10:47 5.01.2016)

היי,

אולי שאלה קצת טיפשית.
לציפוי צריך שמנת צמחית לבישול או שמנת צמחית מתוקה?
אני לא מוצאת בסופר שמנת צמחית מתוקה אבל זוכרת שהיה כזה דבר..

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:55 5.01.2016)

היי מעיין,
לציפוי עדיף להשתמש בשמנת צמחית מתוקה.
זה נמצא במקררים של מוצרי החלב ליד השמנות החלביות. זה נקרא "קצפת צמחית במתיקות מעודנת" או RICH – בסיס להכנת קצפת על בסיס צמחי.
בהצלחה 😉

Avatar
שרונה (11:10 3.01.2016)

תודה על המתכון!עוגה מעולה!
הכנתי לכבוד שבת
יצאה גבוהה ואוורירית.התחסלה מהר.
אם אני אעשה כמות כפולה ,לאיזה גודל תבנית זה יתאים ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:26 3.01.2016)

היי שרונה,
שמחה שהעוגה יצאה מוצלחת 🙂
אם תכפילי כמויות זה יספיק לתבנית עגולה 24 או תבנית מלבנית בגודל 22X31.
יום נפלא!

Avatar
אורי (15:38 31.12.2015)

המתכון נראה מעולה! האם אפשר להשתמש בקמח שקדים? או תערובת של קמח שקדים וקמח חומוס? (ללא קמח חיטה בכלל)?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:20 31.12.2015)

היי אורי,
לא ניסיתי ולכן אני לא בטוחה איך זה ייצא.

Avatar
שירה (20:05 26.12.2015)

מה אפשר לשים במקום חומץ תפוחים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:58 26.12.2015)

היי שירה,
לפי התגובות אפשר לשים גם כף מיץ לימון טרי.
שבוע טוב 🙂

Avatar
גליתה (15:47 26.12.2015)

אפשר להשתמש באבקת חרובים במקום קקאו ???

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:56 26.12.2015)

היי גליתה,
לא ניסיתי אבל אם כבר הייתי משלבת עם קקאו ביחס של חצי כף קקאו וחצי כף אבקת חרובים.

Avatar
שלומית (09:54 26.12.2015)

היי במה אפשר להחליף את החומץ תפוחים תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:00 26.12.2015)

היי שלומית,
לא ניסיתי אבל לפי התגובות אפשר להשתמש גם בכף מיץ לימון טרי.
בהצלחה 😉

Avatar
אופל (15:40 25.12.2015)

הי,

שוקלת להעביר את הבלילה לתבניות מאפינס, אפשרי?
ייצא בסדר?

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:52 25.12.2015)

כן אופל, אפשר.
תבדקי אם מוכן כבר אחרי 15-20 דקות.
שבת שלום 🙂

Avatar
אופל (16:52 28.12.2015)

תודה רבה! כן ירבו עוד מתכונים פרי ידך!

Avatar
נורה (20:38 20.12.2015)

היי

רציתי לברר למה אין חלב סויה כל מתכון אחר יש בוא חלב סויה מעניין לא
אפשר להוסיף במקום המים? כי זה נראה לי שנותן טעם טוב לעוגה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:05 20.12.2015)

היי נורה,
שמים מים חמים מאחר והם גורמים לעוגה להיות רכה יותר.
אפשר בהחלט לשים במקום המים חלב סויה אבל מומלץ לחמם אותו לפני.
בהצלחה ושבוע נפלא!

Avatar
לאוש (17:02 15.12.2015)

עוגה מצוינת!!! אני הוספתי חלק מציפוי גם לבלילה עצמה,יצא מעולה.
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:28 15.12.2015)

שמחה לשמוע!
תודה על העדכון 🙂

Avatar
רונה (14:13 11.12.2015)

חדשה כאן 🙂
אני צריכה להכין לארוחת הערב אצל ההורים. רוצה להוסיף גם את הציפוי ולקשט. מתי הכי מומלץ להתחיל להכין אותה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:21 11.12.2015)

היי רונה,
קודם כל ברוכה הבאה לאתר 🙂
אם ארוחת הערב היא היום, את כבר יכולה להתחיל. אם הארוחה היא מחר, את יכולה להכין היום את העוגה והציפוי ומחר לקשט. רק חשוב לעטוף אותה בניילון נצמד או בנייר כסף ולשמור מחוץ למקרר.
בהצלחה ושבת שלום!

Avatar
ורד (21:41 25.11.2015)

הייי
מתכוונת להכין את העוגה הזו בפעם הראשונה בסופהשבוע הקרוב לחברה טבעונית 🙂
לפי התגובות נשמעת מעולה…
האם אפשר להוסיף קוקוס לעוגה …. או רק לפזר על הקרם…..

תודה רבה
ולילה טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:13 25.11.2015)

כן ורד, את יכולה להוסיף קוקוס גם לבלילה עצמה (בסביבות רבע כוס קוקוס) וגם לפזר על הקרם.
בהצלחה 😉

Avatar
מיכל (17:39 22.11.2015)

שאלונת
אמרת פה למישהי שאם שמים את העוגה במקרר זה משנה לה את המרקם
אז מה עושים אם אני שמה ציפוי שמנת צמחית ואמרת לי לשים במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:50 22.11.2015)

היי מיכל,
הקירור אכן משנה את המרקם אבל עדיין העוגה טעימה. סתם להכניס למקרר זה פחות מומלץ אבל אם את שמה שמנת צמחית העוגה צריכה להיות בקירור.
לדעתי בגלל שזה לא קיץ, העוגה יכולה להיות מחוץ למקרר עד יום למחרת. אח"כ כבר כדאי להכניס אותה למקרר.
נראה לי שיהיה הכי כדאי להכין את העוגה באותו יום שאת רוצה להגיש אותה או להכין את העוגה לפני ואת הציפוי להכין באותו יום שמגישים את העוגה.

Avatar
יסמין (16:17 22.11.2015)

הי אפרת,
הכנתי את העוגה עם חומץ רגיל ויצא מעולה כמו כל המתכונים שלך! אני לא טבעונית אבל מתנסה לא מעט עם מתכונים טבעוניים וזו אחת העוגות הקלות והמוצלחות שקיבלתי וכל זאת בשימוש בחומרים פשוטים שזמינים בכל מזווה.

תודה רבה והמשך שבוע נפלא 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:42 22.11.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה יסמין ושבוע מעולה 🙂

Avatar
מיכל (20:01 21.11.2015)

יש לי שאלה
אם אני עושה את העוגה עם הציפוי של השמנת צמחית איפה אני שומרת אותה אחרי זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:28 21.11.2015)

תעטפי את העוגה היטב בניילון נצמד או נייר כסף ותשמרי במקרר.

Avatar
רוני (13:22 15.11.2015)

הכנתי את העוגה מספר פעמים והיא פשוט מעולה!
עשיתי גם גרסה נוספת- במקום הקקאו והסוכר הלבן הוספתי חצי כוס סוכר חום, שתי כפות גדושות סילאן ומעט קינמון.
מתכון גאוני.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:17 15.11.2015)

איזה כיף לשמוע רוני!
תודה על העדכון והשיתוף 🙂
שבוע נפלא

Avatar
שלולית (10:49 13.11.2015)

מי שמכינה מהמתכון עוגה גדולה – לשים לב שהתערובת יוצאת נוזלית מאד. התבנית הקפיצית שלי דלפה ורבע עוגה נמצאת עכשיו בתחתית התנור :(((

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:02 13.11.2015)

תודה על ההערה.
שבת שלום 🙂

Avatar
מאיה (17:15 9.11.2015)

יצא מצוין, רק שתדעי. אף אחד לא האמין שמדובר בעוגה ללא ביצים. הולך לככב השבוע במסיבות הגן של שני הקטנים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:21 9.11.2015)

אני שמחה לשמוע מאיה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וערב נעים

Avatar
לימור (12:32 31.10.2015)

עם לימון יצא מעולה ….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:38 31.10.2015)

תודה לימור 🙂

Avatar
אור (10:21 17.10.2015)

רק לידע כללי:
רוב הטבעונים לא אוכלים שמן דקלים,מאחר וכריתת הדקלים לצרכי הפקתו משמידה את ביתם של האוראנג-אוטאנגים שכבר נמצאים בסכנת הכחדה בשל כך. ומרגרינה זה פשוטלא בריא.
בדרך כללאני פשוט ממיסה שוקולד מריר פרווה 60-70% מערבבת במעט מים רותחים כדילדללומורחת. במקרהואיןלי שוקולד בבית אני שמה בפינג'אן קקאו, סוכר, מים, וניל מערבבת עד שהתערובת סמיכה ומכבה. לזה מוסיפה מעט קרם קוקוס שאני קונה בקופסת קרטון (אינו מכיל חומרים משמרים ולא שום תוספת כימית) מערבבת ושופכת מעל. טעים בריא. מוסרי.

Avatar
אביבה (15:02 18.11.2015)

תודה רבה
בדר"כ אין לי שוקולד מריר הרוטב שלך נשמע מעולה.

Avatar
מיכל (22:33 6.10.2015)

האם ניתן להכין כמאפינס? אם כן עד איזה גובה למלא וכמה זמן בתנור?
כמה מאפינס אמורים לצאת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:13 6.10.2015)

היי מיכל,
אני מניחה שכן. לדעתי אמורים לצאת 8-10 מאפינס.
תמלאי עד 3/4 גובה מהשקע ותבדקי אם זה מוכן אחרי 15 דקות.

Avatar
לאה מאיר (09:43 3.10.2015)

תודה על המתכון הכנתי לערב שמחת תורה. החתן שלי טבעוני טעמתי נפלא קל נהדר.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:20 3.10.2015)

שמחה לשמוע לאה 🙂
חג שמח!

Avatar
מרב נחום (22:30 26.09.2015)

הי,
אודה לך מאוד אם תוכלי להגיד לי מה הכמויות לתבנית 23?
המון תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:22 26.09.2015)

היי מרב,
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק או לתבנית עגולה 20-22.
האמת שלא יצא לי להכין בתבנית בקוטר 23.
כדי שאני אוכל לדעת אני צריכה שתמלאי את התבנית במים עד הסוף ותגידי לי בכמה כוסות מים סה"כ השתמשת כדי למלא את התבנית.

Avatar
מרב (09:53 27.09.2015)

זו תבנית קפיצית אז המים נוזלים..:( יש עוד דרך?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:30 27.09.2015)

היי מרב,
אני ממליצה לך להכין כמויות כמו לתבנית 24 ולמלא את התבנית שיש לך עד גובה 3/4 מהתבנית. אם נשארת לך בלילה את יכולה למלא תבניות שקעים/מאפינס בודדות ולאפות יחד עם העוגה הגדולה.
אלה הכמויות:
2 כוס קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר, 4 כפות מים חמים, 30 גרם מרגרינה/שמן קוקוס
או
100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)
חג שמח 🙂

Avatar
אורית א. (00:36 29.03.2016)

ראשית,אני רוצה להודות על המתכון השווה שהצליח בגדול ואף אחד לא האמין שזה ללא ביצים.תודה רבה. תבורכי.
שנית,רציתי לשתף שהכנתי את הכמויות האלה (קמח רגיל) ב-2 תבניות אינלישקייק וציפיתי עם שמנת מתוקה ריץ + 100ג' שוקולד מריר במיקרו ומעל הכל סוכריות צבעוניות. יצא סוף.שוב תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:40 29.03.2016)

מעולה!
תודה אורית שחזרת לשתף ויום נפלא 🙂

Avatar
מעיין (14:38 23.09.2015)

הי, המתכון נראה נהדר, חשבתי להוסיף חתיכות קטנות של שוקולד מריר לבלילה, זה יעבוד לדעתך? (בשביל אוהבי שוקולד "כבדים")

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:07 23.09.2015)

כן מעיין, למה לא 🙂
את חתיכות השוקולד תקמחי מעט בקמח ותוסיפי לבלילה בסוף ותערבבי ערבוב ממש קל (כדי שלא ישקעו).

Avatar
yochi (12:37 13.09.2015)

נהדרת!!
סוף סוף עוגה טבעונית שאפילו הגדולים אצלנו אוהבים.
תודה רבה ושנה טובה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:51 13.09.2015)

שמחה שאהבתם!
תודה שחזרת לעדכן ושתהיה שנה טובה 🙂

Avatar
נאוה ג. (09:10 13.09.2015)

הכנתי עם חומץ רגיל (במקום חומץ תפוחים). עוגה מאוד מוצלחת, קלה מאוד להכנה.
תודה ושנה טובה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:15 13.09.2015)

תודה נאוה, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
מור (16:08 12.09.2015)

היי!
תודה רבה על המתכון.
שאלה קטנה- יש אפשרות להחליף את הקמח בקמח תפוחי אדמה?

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:27 12.09.2015)

היי מור,
לא ניסיתי ולכן אני לא יודעת איך זה ייצא.
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
עדי (21:19 3.09.2015)

מה אפשר לשים במקום החומץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:05 3.09.2015)

היי עדי,
אפשר לשים מיץ לימון.

Avatar
מאיה (12:00 30.08.2015)

שאלה אם אני לא רוצה לעשות אותה שוקולדית אפשרי פשוט על אותה כמות הקקאו להוסיף קמח? או שצריך את הקקאו לטשטש את טעם החומץ והסודה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:10 30.08.2015)

היי מאיה,
אני מאמינה שהקקאו אכן מטשטש את הטעמים ויחד עם החומץ והסודה מביא לתוצאה של עוגה אוורירית ורכה.
יכול להיות שכן ניתן לוותר על הקקאו אך מאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת מה תהיה התוצאה.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
אסנת (20:30 16.10.2015)

אולי במקום הקקאו אפשר אינסטנט פודינג וניל. כך לא תהיה שוקולדית, אבל עדיין תהיה טעימה.
יתכן שאנסה ואעדכן לגבי התוצאות 🙂

Avatar
מיכל (15:39 27.08.2015)

האם חייב את החומץ תפוחים או מיץ לימון במקום? לא ניתן לוותר על זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:29 27.08.2015)

היי מיכל,
במקרה הזה, בגלל שאין ביצים בעוגה, לא מומלץ לוותר על החומץ או מיץ הלימון מאחר ובשילוב עם אבקת הסודה לשתיה, זה מה שמעניק אווריריות לעוגה.

Avatar
רינה (16:52 24.08.2015)

שלום,רציתי לדעת אם תוכלי להגיד לי את הכמויות לתבנית 26*32 עם הקמח הרגיל והאבקת אפייה. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:47 24.08.2015)

היי רינה,
לתבנית 32*26 לדעתי מספיק להכפיל כמויות:
2+2/3 (שתי כוסות ושני שליש) קמח רגיל
2+2/3 (שתי כפיות ושני שליש) אבקת אפיה
2 כוסות סוכר (ניתן להפחית שליש מהכמות)
4 כפות גדושות אבקת קקאו
כפית וחצי אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
2 כוסות מים חמים
2 כפיות תמצית וניל
2/3 כוס שמן קנולה
כף וחצי חומץ תפוחים
לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר+ שני שליש כוס שמנת מתוקה
זמן האפיה עלול להתארך ל 35-40 דקות, אבל אני ממליצה לבדוק עם קיסם כבר לאחר 30 דקות ואז כל 5 דקות.
בהצלחה 😉

Avatar
בר (14:41 21.08.2015)

הי אפשר לשים רק קמח מלא כי נגמר לי קמח רגיל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:43 21.08.2015)

מאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת. יכול להיות שהעוגה תצא מעט כבדה או דחוסה אבל אם זה מה שיש לך את יכולה לנסות 🙂 ואל תשכחי לנפות את הקמח לפני.

Avatar
בר (12:17 21.08.2015)

תודה ,ודרך הגב אפשר להכין את המתכון מקמח מלא?מנופה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:36 21.08.2015)

לא ניסיתי בעוגה הזאת. אולי כדאי בתור התחלה להמיר רק חצי מהכמות ולשים שני שליש קמח מלא מנופה, שני שליש קמח רגיל וכפית ושליש אבקת אפיה.
בהצלחה 😉

Avatar
בר (12:10 21.08.2015)

מה אפשר להחליף עם התמצית וניל ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:12 21.08.2015)

היי בר,
אפשר לשים במקום תמצית הוניל שקית סוכר וניל ואם אין לך תכיני בלי.
שבת שלום 🙂

Avatar
דליה (13:07 7.08.2015)

יצא מעולה תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:10 7.08.2015)

איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
תודה ושבת שלום!

Avatar
דליה (14:40 6.08.2015)

ראיתי עכשיו שרשמת על האבקת האפיה אז לתבנית 24 2ו2/3 כוסות קמח ו2 ו2/3 כפיות א.אפיה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:48 6.08.2015)

אלה הכמויות המתאימות לתבנית 24:
2 כוס קמח תופח
כוס וחצי סוכר
3 כפות גדושות קקאו
כפית גדושה אבקת סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס וחצי מים חמים
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן
כף מלאה חומץ תפוחים
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר, 4 כפות מים חמים, 30 גרם מרגרינה/שמן קוקוס
או
100 גרם שוקולד מריר + חצי כוס שמנת צמחית (מומלץ יותר)

Avatar
דליה (20:36 6.08.2015)

תודה.,התכוונת לקמח רגיל נכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:38 6.08.2015)

כן קמח רגיל, טעות שלי 🙂

Avatar
דליה (14:36 6.08.2015)

שלום
האם אפשר קמח רגיל ואבקת אפיה במקוח קמח תופח וכמה?
והאם שומרים במקרר ולכמה ימים
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:41 6.08.2015)

היי דליה,
את יכולה לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.
כעקרון עדיף לשמור בחוץ בטמפ' החדר אך מאחר והימים עכשיו חמים, אולי כדאי לעטוף היטב בניילון נצמד או לשים בקופסה סגורה ולשמור במקרר 3-4 ימים. אם יש לך בבית מקום קריר ומוצל עדיף להשאיר בחוץ (כי במקרר העוגה משנה מעט ממרקמה).
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
רות (23:08 20.07.2015)

שלום
מתכון מעולה רק רציתי לוודא באם אפשר להכין מקמח מלא או כוסמין.
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:13 20.07.2015)

היי רות,
לא ניסיתי אבל אם את מחליטה לנסות אני ממליצה להשתמש בקמח כוסמין. הוא הרבה יותר מומלץ באפיה מהקמח המלא הרגיל.
כדאי לנפות את הקמח לפני השימוש ובתור התחלה הייתי שמחה כוס קמח כוסמין + שליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.
בהצלחה ואם תנסי, אשמח לקבל עדכון איך יצא 🙂

Avatar
שיר (20:50 8.07.2015)

תודה

Avatar
שיר (20:31 8.07.2015)

היי,אם אין לי *אבקת קקאו אני יכולה להשים פודינג בטעם שוקולד בצורת האבקה במקום?-אין לי שוקולית וכד'
*קמח תופח-אני יכולה להשים ?-קמח+אבקת סודה?
מה אני יכולה במקום תמצית וניל=אין לי סוכר וניל
תודה ,אשמח לתשובה מהירה זה די דחוף,,

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:46 8.07.2015)

היי שיר,
למתכון הזה חייבים לשים קקאו, לצערי פודינג שוקולד לא יעשה את העבודה.
במקום קמח תופח אפשר לשים כוס ושליש קמח רגיל + כפית ושליש אבקת אפיה.
על תמצית וניל אפשר לוותר.

Avatar
מריים (22:11 1.07.2015)

עוגההה מדהימההה תודהה רבה רבה לך על המתכונים הטעימיםם והקליםם,ובסוף הכנתי את הציפוי עם שמנת מתוקה ושמתי מעל הציפויי סוכריותת כולם אהבו את העוגה וביקשו את המתכוןן..!:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:32 1.07.2015)

אני שמחה לשמוע מריים!
תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
טל (17:10 19.06.2015)

עוגה מדהימהה תודה רבה רבה על המתכון המדהים הזה בזכותך הכנתי עוגת שוקולד טבעונית טעימה!!! ד"א להשתמש עם לימון במקום החומץ יצא טוב וטעים (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:59 19.06.2015)

איזה כיף לשמוע טל!
תודה ושבת שלום 🙂

Avatar
שמרית (19:41 13.06.2015)

היי,
רציתי לשאול, אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית מרובעת בינונית. מהם הכמויות הנדרשות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 13.06.2015)

היי שמרית,
אם הכוונה לתבנית מרובעת בגודל 22X31 (גודל של 2 תבניות אינגליש קייק צמודות) אז פשוט תכפילי את הכמויות של המרכיבים, מלבד המלח שתשאירי רבע כפית.

Avatar
white (20:58 20.05.2015)

אפשר עם שמן קוקוס במקום קנולה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:48 20.05.2015)

אני מניחה שכן.

Avatar
שיר (11:56 16.05.2015)

היי, אני ממש רגישה לטעם הלוואי של הסודה לשתיה. האם הוא מורגש בעוגה, ואם כן האם יש דר לטשטש אותו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:59 16.05.2015)

היי שיר,
לדעתי הטעם אינו מורגש אבל זה טעם אישי. הטשטוש הוא בעזרת הסוכר ולדעתי כמות של כוס סוכר מספיקה אבל שוב זה קשור לטעם אישי ואני לא יודעת עד כמה את רגישה לזה . אם את מכינה מומלץ שתוותרי על המלח במתכון כי הוא מחזק את הטעמים בעוגה ושימי כפית ממש שטוחה של אבקת סודה לשתיה.

Avatar
ענת (11:51 8.05.2015)

היי! אפשר להכין את העוגה בתבנית קפיצית? אם כן- באיזה גודל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:00 8.05.2015)

היי ענת,
הכמות מתאימה לתבנית עגולה קטנה בקוטר 20.
שבת שלום 🙂

Avatar
סתיו סופר (01:48 29.04.2015)

בכמה צריך להכפיל את הכמויות לתבנית עגולה של 24 ס"מ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:03 29.04.2015)

היי סתיו,
הכמויות לתבנית 24: 2 כוס קמח תופח, כוס וחצי סוכר, 3 כפות גדושות קקאו, כפית גדושה אבקת סודה לשתיה, רבע כפית מלח, כוס וחצי מים חמים, כפית תמצית וניל, חצי כוס שמן, כף מלאה חומץ תפוחים.
לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר, 4 כפות מים חמים, 30 גרם מרגרינה/שמן קוקוס.
יום נעים 🙂

Avatar
שושנה (15:17 31.03.2015)

שלום רב התרשמתי מכל התגובות, נהנת לקרוא שכל כך הרבה מפרגנים ומנסים.
לנכדתי, שמגיעה אלינו לחופשה מארה״ב אסור גם סויה, כלומר אני לא יכולה להשתמש בשוקולד מריר. האם עצתך היא להוסיף קקאו
ומים(כי אסור גם חלב)
מודה על ההתייחסות
חג פסח נעים טעים ושלו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:05 31.03.2015)

תודה שושנה 🙂
כן, את יכולה להכין את הציפוי מקקאו: תמיסי על אש נמוכה 2 כפות שטוחות אבקת קקאו, 2 כפות סוכר, 3 כפות מים, 20 גרם מרגרינה או כפית גדושה שמן קוקוס. ממליצה לטעום ולהמתיק יותר לפי הצורך.
חג שמח ואירוח נעים!

Avatar
ענבל (10:20 15.03.2015)

הכנתי את העוגה יחד עם בני בן השלוש. בתור אחת שלא אוהבת לבלות יותר מדי במטבח… חייבת להודות שההכנה הייתה פשוטה ומהנה 🙂
העוגה יצאה קצת נמוכה כי אפינו בתבנית עגולה (כיאה לעוגת יומולדת), אבל ממש טעימה!!
אגב, לחובבי קוקוס – שמן הקוקוס בציפוי בהחלט משדרג את התוצאה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:45 15.03.2015)

תודה ענבל, שמחתי לקרוא את תגובתך 🙂
שיהיה המון מזל טוב ושבוע נפלא!

Avatar
אמינה (13:54 13.03.2015)

שלום, האם אפשר אבקת אפיה במקום סודה לשתייה ? תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:49 13.03.2015)

הי אמינה,
במתכון הזה אבקת סודה לשתיה מאוד חשובה לאווריריות העוגה ולצערי אבקת אפיה לא יכולה להחליף אותה.

Avatar
מיטל (13:59 11.03.2015)

היי, קניתי בטעות חומץ רגיל.
מה עדיף במקום חומץ תפוחים? חומץ רגיל? או מיץ לימון טרי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:21 11.03.2015)

היי מיטל,
מאחר ואני לא יודעת איזה חומץ קנית אז עדיף מיץ לימון טרי. זה גם בסדר.

Avatar
מיטל (13:58 11.03.2015)

היי, אני קניתי בטעות חומץ רגיל, כי הסתכלתי על מתכון אחר לפני זה.
מה עדיף במקום חומץ תפוחים? חומץ רגיל? או מיץ לימון טרי?

Avatar
אתי (13:06 11.03.2015)

האם אפשר להחליף את הקמח תופח לקמח תפוחי אדמה (שיהיה גם טבעוני וגם ללא גלוטן)
אם כן, צריך להוסיף אבקת אפיה?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:20 11.03.2015)

היי אתי,
ניסיתי להכין בעבר עם קורנפלור וזה לא הצליח לכן לא נראה לי שזה יצליח גם עם קמח תפוחי אדמה למרות שלא ניסיתי.
בכל מקרה צריך להוסיף כפית ושליש אבקת אפיה.

Avatar
מריים (20:45 29.06.2015)

היי,
מה אפשר לשים במקום סודה לשתיה כי אין לי או שאפשר לוותר??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:23 29.06.2015)

היי מריים,
במקרה הזה אני לא ממליצה לוותר על סודה לשתיה כי בשילוב עם החומץ, זה מה שתורם לאווריריות העוגה, במיוחד בגלל שאין בה ביצים.

Avatar
אנה (16:37 28.02.2015)

נראית מצוין, אפשר חומץ אורז במקום חומץ תפוחים או עדיף שלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:00 28.02.2015)

היי אנה,
אני פחות מכירה חומץ אורז אבל את יכולה לשים במקום חומץ תפוחים כף מיץ לימון סחוט טרי.

Avatar
חני (08:05 10.01.2015)

הוספתי גם קוקוס מעל, המתכון מעולה תודה לך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:05 10.01.2015)

תודה חני, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שר (15:13 26.12.2014)

הי. רוצה להכין את העוגה אבל אין לי מרגרינה. מה אפשר במקום?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:06 26.12.2014)

הי שר,
תכיני את הציפוי ללא מרגרינה בכלל. רק שוקולד מריר ו 3-4 כפות מים.

Avatar
אריה לונצר (12:26 5.12.2014)

העוגה ממש פצצה הוספתי שתי כפיות ברנדי יצא גן עדן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:47 5.12.2014)

מעולה! תודה על העדכון 🙂

Avatar
סיון (17:59 3.12.2014)

עוגה מצויינת!! טעימה בטירוף וממש קלילה. אצלי הספיק רק חצי כוס סוכר(תמיד אני מורידה) וכולם ממש החמיאו וגם לקחו מתכון.
מהירה וטעימה ויותר מעוגה עם ביצים. כל הכבוד 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:17 3.12.2014)

תודה סיון! 🙂

Avatar
ענת (12:08 2.12.2014)

עוגה פשוט מעולה. מתכון מומלץ ביותר 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:02 2.12.2014)

תודה ענת 🙂

Avatar
קרן (11:58 6.11.2014)

הכנתי עכשיו את העוגה , בערב נטעם ונתרשם מעוגה ללא ביצים … (הכנה לפני הדבר האמיתי)
יש לי שאלה
לציפוי הרשום פה ניתן להוסיף קופסא שמנת צמחית (כמו שנעמה רשמה פה..) או שבנוסף צריך עוד משהו אם מוסיפים שמנת ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:14 6.11.2014)

היי קרן,
בטח, עם שמנת צמחית זה ייצא יותר טעים ויעשיר את העוגה 🙂
מחממים במיקרוגל (או על הגז) חצי מיכל שמנת צמחית (125 מ"ל) + 100 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות ומערבבים עד שהשוקולד מומס ומתקבלת תערובת חלקה ואז יוצקים על העוגה.
הערה חשובה: חשוב להקפיד שהשמנת לא תרתח אלא רק תתחמם (רק שמנת חלבית מומלץ להביא לרתיחה).
סופשבוע נעים ותהנו מהעוגה 😉

Avatar
מריים (13:20 1.07.2015)

היי,
אפשר לשים במקום השמנת צמחית שמנת מתוקה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:25 1.07.2015)

היי מריים,
כן את יכולה בהחלט אבל אז העוגה כבר לא תהיה טבעונית (אם חשוב לך שהיא תהיה טבעונית).

Avatar
מריים (13:37 1.07.2015)

לא לא חשוב לי העיקר שהיא בלי ביצים,ועוד שאלה קטנה אם אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית עגולה26,בכמה מצרכים אני צריכה לעשות?

Avatar
מריים (13:30 1.07.2015)

ועוד שאלה קטנה אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית עגולה 26 בכמה מצרכים אני צריכה לעשות את העוגהה??!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:39 1.07.2015)

לתבנית 26 צריך להכפיל את כל החומרים ב-2.

Avatar
קרן (08:38 2.11.2014)

שלום
התבלבלתי בהודעה הקודמת. העוגה אמורה להיות ללא ביצים וללא חלב (קמח מותר)
זה ליומהלדת בגן
אם יש לכם רעיון לעוגה שיכולה להתאים לי אשמח לדעת עליה. שכל הילדים יוכלו להנות
תודה רבהההה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:45 2.11.2014)

היי קרן,
העוגה בעמוד הזה (עוגת שוקולד טבעונית) יכולה להיות מתאימה והיא יוצאת רכה וטעימה. ממליצה להכין עם הציפוי. את יכולה להכפיל כמויות כדי להכין עוגה גדולה יותר בתבנית מלבנית חד פעמית.

Avatar
קרן (22:51 1.11.2014)

היי. אני מתה על האתר הזה והכל יוצא מוצלח! עכשיו יש לי משימה חדשה. לעשות עוגה לילדים ללא ביצים וללא קמח. ועדיין שתצא עוגה טעימה.. יש פה באתר מתכון שיכול להתאים לי ?אשמח לעזרתכם.תודה קרן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:59 1.11.2014)

היי קרן,
באתר יש מתכון לעוגת שוקולד מקורנפלור עם ביצה אחת בלבד אבל אם את מחפשת עוגה ללא ביצים בכלל זה פחות יתאים.
בדר"כ עוגה ללא קמחים בכלל מכילה המון ביצים שנותנות בעצם את הנפח של הקמח. אם את כן יכולה להשתמש בקמח שהוא ללא גלוטן זאת יכולה להיות עוגת פאדג'.
השאלה אם את מחפשת עוגה ללא קמחים בכלל או ללא גלוטן (ואז אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)?
ושאלה נוספת- האם העוגה יכולה להיות חלבית או שהיא צריכה להיות פרווה?
שבוע טוב 🙂

Avatar
נעמה (15:26 23.10.2014)

יצא ממש טעים ! יותר טעים בלי ביצים! איזה כיףףףף. שמתי חומץ אורז… אה והוספתי שמנת צמחית לציפוי! פצצה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 23.10.2014)

איזה כיף לשמוע! תודה נעמה 🙂

Avatar
אורני (19:26 9.10.2014)

עוגה מצוינת! הוספתי קצת שוקוצ'יפס בסוף. תודה רבה על המתכון.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:27 9.10.2014)

תודה אורני! שמחה לשמוע שאהבת 😉

Avatar
רוני (19:07 16.09.2014)

היי,יש לאח שלי ואחותי יום הולדת עוד כמה ימים והם טבעונים עם איזה מצרכים אפשר להכין להם עוגה? מומלץ שוקולד..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:50 16.09.2014)

הי רוני,
לא הבנתי את שאלתך. המתכון הוא לטבעונים והמצרכים לעוגת שוקולד רשומים במתכון.
ערב נעים 🙂

Avatar
מזל (12:46 13.08.2014)

היי, אם אין ברשותי חומץ תפוחים, מה אוכל לשים במקום.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:53 13.08.2014)

הי מזל,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שניתן לשים במקום כף מיץ לימון טרי.
אם תנסי אשמח לקבל עדכון 🙂

Avatar
ליאת (19:12 3.12.2016)

במניתן להשתמש כתחליף לקמח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:30 3.12.2016)

היי ליאת,
לא ניסיתי להכין את העוגה עם קמח אחר או קמח ללא גלוטן כך שאני לא יודעת להמליץ על משהו ספציפי.

Avatar
קרן אור (15:49 13.05.2018)

היי אפרת SOS העוגה להערב
אני רוצה להכין את העוגה לכיתה של 26 ילדים ויש לי תבנית מלבנית של ניקול (חד פעמית) לא רשום מה הגודל אבל נראה לי שזה כמו 2 אינגליש קייק.את ממליצה להכפיל את הכמות?
כמו כן אני אופה רק עם כוסמין אז איך אני ממירה את הכמות קמח+א. אפיה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:37 13.05.2018)

היי קרן,
אם זו תבנית בגודל 31X22 (ממליצה שתמדדי עם סרגל כדי להיות בטוחה) אז יש להכפיל כמויות ב-2.
לכמות כפולה שימי 2 כוסות ושני שליש קמח כוסמין + 3 כפיות שטוחות אבקת אפיה. חשוב לערבב את הקמח עם אבקת האפיה קודם בנפרד ורק אז להוסיף לבלילה.

לקריאת כל התגובות