עוגת מייפל
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 40-45 דקות
סוג: פרווה
תבנית אינגליש קייק
2 ביצים
שליש כוס (66 ג’) סוכר
1 שקית (10 ג’) סוכר וניל
חצי כוס (120 מ”ל) שמן
חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר גם מבקבוק לשתיה קלה)
כוס (140 ג’) קמח תופח
2 כפות קוקוס
לקישוט: אגוזי מלך קצוצים, אבקת קינמון, סירופ מייפל
-מחממים תנור מראש ל- 180 מעלות.
-מערבבים בקערה את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים קמח תופח וקוקוס ומערבבים עד לתערובת אחידה.
-יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת ומפזרים מעל אגוזים קצוצים ואבקת קינמון.
-אופים בתנור במשך כ -30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
-כשהעוגה מוכנה וחמה –מזליפים מעל סירופ מייפל.
כמויות במתכון המקורי:
תבנית מרובעת קטנה בגודל 18X21 או אינגליש קייק + 4 מאפינס
3 ביצים
כוס (200 ג’) סוכר
1 שקית (10 ג’) סוכר וניל
3/4 כוס (180 מ”ל) שמן
3/4 כוס (180 מ”ל) מיץ תפוזים
1.5 (210 ג’) כוסות קמח תופח
רבע כוס (23 ג’) קוקוס
לקישוט: אגוזי מלך קצוצים, אבקת קינמון, סירופ מייפל
מתכון לעוגת סולת 
אפשר במקום שמן לשים חמאה חלבית מומסת במיקרוגל? אם כן, אז כמה?
אפשר לשים 120 גרם חמאה מומסת, למרות שעוגות יותר טעימות עם שמן.
דחוף
אם אני עושה את הכמות של המתכון המקורי כמה זמן בתנור?
35-40 דקות
אני רוצה להכין עכשיו פליז תעני מהר אפשר אם כול תבנית שרוצים ולערבב ידנית עם מטרפה?
תבנית אינגליש קייק
וכן, לערבב עם מטרפה
חיפשתי עוגה מהירה וטעימה, ומצאתי את המתכון הזה. העוגה יצאה מאוד טעימה ורכה! בדיוק כמו שצריך להיות!! תודה רבה!!
שמחה שיצא טעים❤️
האם צריך לקלות את האגוזים?
אין צורך.
היי אפרת. אני אמורה להעביר שיעור בישול לילדים לילדי חינוך בייתי אצלינו פעם בשבוע ואני מחפשת מתכונים קלים שאפשר להכין איתם. המתכון הזה נראה לי מאוד מתאים אבל את האפיה הילדים יצטרכו לעשות בביתם. אני לא בטוחה אם הבלילה יכולה להישאר זמן ארוך ללא אפיה ( בגלל הוספת אבקת האפיה) בערך חצי שעה עד ארבעים דקות. מה דעתך? האם לדעתך הבלילה תהיי טובה לאפיה אם תעמוד זמן מה לפני שנכנסת לתנור? אשמח לתשובתך
ואשמח להמלצות לעוד מתכונים קלים שאפשר לעשות עם ילדים שלא מצריכים אפיה במקום. רב תודות🙏
היי דנה,
עוגות בחושות יש לאפות מיד לאחר ההכנה מאחר שהאפקט של אבקת האפיה נפגע ככל שהבלילה עומדת.
את יכולה להסתכל כאן – קינוחים ללא אפיה (יש גם מתכונים שדורשים מקרר- קצפות וכו’)
היי אפרת,אני בת 10 והכנתי את העוגה הזאת לאח שלי מפני שהוא לא מרגיש ממש טוב…😕. תכננתי להוסיף קצפת…אבל לא הצלחתי להכין אותה… אבל יצא טעים ממש ממש ❤️😋.ואח שלי מאוד התלהב 🤩. ליד שתינו מיץ תפוזים (למי שקורא את זה המיץ ליד מוסיף). תודה רבה רבה אפרת 🙏🏼❤️.
כל הכבוד לך אלופה!!❤️
יצא ממש טעים!
שמחה לשמוע❤️
תודה על השיתוף!
תודה על כל המתכונים השווים
וכמה דקות להוסיף בהכפלת הכמות?
והאם אפשר להוסיף לבלילה מייפל שיתן יותר טעם?
ואפשר מים במקום מיץ?
תודה
כ- 40-45 דקות.
אפשר להוסיף מייפל במקום חלק מכמות הסוכר (אם את מכפילה שימי שליש כוס מייפל ושליש כוס סוכר).
אפשר אבל יותר טעים עם מיץ. הוא מוסיף המון טעם.
תודה רבה
הכנתי לשבת ויצאה מושלמת
בעזרת ה’ אאפה שוב
חג עצמאות שמח
❤️❤️
🤍
שלום אפרת
אני משתמשת במתכונים שלך ללא הפסקה וכיף שיש האתר הזה שמאפשר הכנה מהירה זריזה וטעימה שך מתכונים. בעיקר לאנשים עסוקים .
אני מעוניינת להכין את המתכון הזה לקאפקייקס ליום הולדת לילדים . ורציתי לשאול מספר שאלות:
1. האם ניתן לשים במקום אגוזים שוקולד כמו פניני שוקולד או פצפוצי שוקולד
2. האם המתכון הזה מתאים בכלל לקאפקייקס או שצריכה לשנות כמויות
3. האם זמן או טמפרטורת האפייה ותוכנית האפיה משתנה
תודה מראש על המענה
היי אורלי🙂
1. נראה לי שכן.
2. אפשר.
3. זמן האפיה מתקצר ל 18-22 דקות (יש לבדוק עם קיסם). חום עליון ותחתון (לא טורבו).
שלום,
אם אני עושה עם כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה, האם לערבב אותם בנפרד ואז להכניס לתוך הקערה עם שאר הדברים או שאין בעיה להכניס את שניהם לקערה עם שאר הדברים? תודה
ושאלה נוספת – כמה אבקת קינמון וכמה סירופ מייפל לשים? את יכולה לרשום כמויות כדי שאבין בערך כמה צריך ואיך? תודה רבה
חצי כפית קינמון ו 2-3 כפות מייפל
ועוד שאלה… את המייפל מזליפים מיד כשהעוגה מוכנה? כלומר איך שיוצאת מהתנור להזליף עליה את המייפל? תודה
כן, כשיוצאת מתנור
לערבב קודם בנפרד
היי,
אילו פיצוחים מענינים ניתן לשים למעלה בשביל לשדרג?
פקאן?
תודה !!!
כן, אגוזי פקאן יכולים להתאים או פרוסות שקדים:)
הי אפרת,
האם אפשר לפזר למעלה אבקת סוכר במקום מייפל?
כן.
תודה יצא מושלם!!
❤️
עוגה מצוינת! במידה ורוצה להכין בתבנית קרטון מלבנית, להכפיל כמויות? זמן האפייה זהה?
היי מור,
אם זו תבנית בגודל 20X30 ס”מ אז יש להכפיל כמויות ב-2.
אם זו תבנית בגודל 25X32 יש להכפיל את הכמויות שמופיעות מתחת למתכון (בטיפים והערות) ב-2 ולשים 5 ביצים במקום 6.
זמן האפיה 40-50 דקות.
מתכון מדהים ויצא אוורירי וטעים, הכפלתי ב3
מהמם❤️
תודה רבה על המתכון המדהיםםם
❤️❤️
היי אפרת ,
תודה רבה על מתכונים מעולים !!
ניתן להמיר את קמח לקמח ללא גלוטן ? ואם כן אז באותו יחס ?
תודה
לא ניסיתי אבל אם זה קמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או קמח כרגיל אז לא אמורה להיות בעיה. באותו יחס.
תוסיפי רק כפית אבקת אפיה.
איך אני ממירה לתבנית בינונית?
לתבנית בגודל 22*31 יש להכפיל כמויות ב-2
לתבנית בגודל 32*25 יש להכפיל כמויות ב-3 (אם אלה ביצים גדולות אפשר לשים 5 במקום 6)
מה עכול להחליף את הקוקוס?
אפשר לוותר על הקוקוס.
הי אפרת, האם בסיר פלא יצא לי טוב? או פיירקס מלבני? כמובן שמכפילה כמות של מתכון אינגליש קייק
כן אמור לצאת בסדר, רק חשוב לשמן את הסיר/תבנית היטב.
וואו, מתכון מעולה! יצא מאוד טעים וניסיתי כמה מתכונים של עוגת מייפל בעבר..
שמחה שיצא טעים🙂
תודה רות
היי, אשמח לדעת למה שינית את המתכון ומה ההבדל בין המתכון הנוכחי לקודם?
היי ענבר,
העוגה יוצאת אותה עוגה רק שהתאמתי את הכמות לתבנית אינגליש קייק.
בתחתית יש את הכמות המקורית שמתאימה לתבנית מרובעת קטנה בגודל 18X21 (לא תמיד אותה יש לכולם🙂).
הכפלתי לשתי אינגליש קייק, יצא טעים מאוד. תודה
הכנו את העוגה לחלק בביתי חולים
הכנו עוד הרבה עוגות
והיא נחטפה ישר היה ביקוש מטורף יצא טעים מאוד פיזרנו ממעל בוטנים
מחמם את הלב ומרגש לשמוע❤️
עוגה נדירה אבל לא מספיקה לשני אינגלייש קייק רק אחת
שמחה שאהבת!
העוגה אכן מתאימה לאינגליש קייק אחת כפי שכתוב(:
היי
במתכון המקורי היו 3 ביצים
אפשר לקבל את המתכון המקורי
מכינה את העוגה המדהימה הזו שנים!!
תודה
היי שירן,
הוספתי את הכמויות במתכון המקורי ב”הערות” מתחת למתכון🙂
תודה רבה!
עוגה טעימה ומדהימה
היי אפשר להשתמש בשמן ענבים במקום שמן רגיל ?
טעים ברמות!!!
תודה רבה!
עוגה מדהימה! הכנתי לפי כמויות של אינגליש קייק אחת, עם כף סוכר אחת, ויצא כל כך טעים! מאוד אוורירית
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
האם אפשר להשתמש בקמח רגיל ושקית אבקת אפייה במקום קמח תופח? אין לי קמח תופח
כן, אפשר לשים כפית וחצי אבקת אפייה.
היי אפרת
הכנתי את העוגה והיא יצאה דחוסה ולא אוורירית בכלל . סוג של עיסה
מה יכול להיות ??
אציין שהעוגה הייתה בתנור 55 דקות
תודה רבה!!!
יש מספר סיבות שיכולות לגרום למרקם דחוס. אני כותבת לך אותן, ומקווה שיעזור לפעם הבאה😊:
– חוסר דיוק בכמויות: שימוש בכוס לא נכונה ולא בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל)
– חוסר הקפדה על סדר הכנסת המרכיבים לקערה
– ערבוב לא מספיק של המרכיבים לפני הוספת הקמח
-ערבוב יתר לאחר הוספת הקמח
-בעיה באבקת האפייה (יכולה להיות ישנה או מקולקלת ולא שמים לב)
-שימוש בתבנית בגודל לא מתאים
-השהיית העוגה לפני הכנסתה לתנור
-אפייה בתוכנית שונה מהתוכנית המתאימה (קו עליון ותחתון)
-הכנסת העוגה לתנור שלא חומם מראש לפחות 10 דקות לפני כן
– אפייה בחום שונה מהדרוש במתכון
– אפייה זמן קצר או ארוך מהדרוש לעוגה.
הי אפרת
העוגה יצאה לי ממש נמוכה למרות שהשתמשתי בקמח תופח. מה יכולה להיות הסיבה?
אולי כדאי להוסיף אבקת אפייה?
עם זאת אציין שהיא יצאה פשוט טעימה ומדהימה אך נמוכה
תודה רבה
את אלופה
היי
שמחה שיצא טעים! יכולות להיות מספר סיבות לכך שיצא נמוך:
שימוש בכוס שאינה כוס מדידה בנפח 240 מל
שימוש בביצים S
תבנית בגודל יותר גדול מהדרוש
אי חימום התנור מראש
השהיית העוגה לפני ההכנסה לתנור
סיבה פחות שכיחה- בעיה בקמח התופח.
מקווה שעזרתי😊
ואם אני אוסיף אבקת אפייה זה ישנה משהו מבחינת הטעם?
אם את משתמשת בקמח רגיל אפשר לשים אבקת אפייה(:
היי אפשר להכין את הבלילה, לשמור במקרר בלילה ולאפות בבוקר?
היי
זה לא מומלץ בכלל.
ובאיזה מצב להוציא את העוגה מהתנור? כשקיסם יוצא יבש לחלוטין או עם פירורים עליו? תודה
היי
כשקיסם יוצא מעט לח עם פירורים.
היי, ניתן להחליף חצי כוס קמח בחבילת אינסטנט פודינג?
אני עושה כך בעוגת תפוזים והיא יוצאת ממש נימוחה, אומנם המרכיבים בכמויות אחרות
היי
לא מומלץ לעשות כך.
אפשר להפחית 2-3 כפות מכמות הקמח ולשים 2-3 כפות פודינג.
היי , אתר מקסים ומיוחד
אפשרי לשים במרום תפוזים שמנת מתוקה ? אם כן באותה כמות ?
היי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר❤️
אפשר לשים שמנת מתוקה באותה כמות.
ערב טוב חלודה על האתר הנפלא שהפך לחלק בלתי נפרד מחיי❤️
לגבי המתכון, האם ניתן להשתמש בתבנית עגולה 24 מסיליקון?
היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
למתכון מתאימה תבנית בקוטר 20-22. לתבנית 24 יש להכפיל כמויות פי 2.
יצא אששששששששששש🔥🔥🔥
תודה רבההההההה על מתכון מושלםםםםםםםםם👍🏻👌🏻👏🏻
איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה😊
תודה שחזרת לשתף(:
העוגה יצאה מעולה ! תודה רבה !!
איפה הכי מומלץ לשמור את העוגה?
שמחה מאד שיצא מוצלח❤
מומלץ לשמור במקרר.
תודה רבה 🙂
העוגה יצאה נהדר!
מרקם פריך ואוורירי במיוחד
מומלץ בחוםם💕💕
איזה כיף שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח(:
תודה על השיתוף❤
עוגה מעולהה תודה רבה
איזה כיף שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף❤
היי! קודם כל רוצה להודות לך על האתר המתכונים שלך מצילים אותי כל פעם מחדש❤️
עכשיו לשאלה שלי, עד כמה זה נורא אם אין לי וניל להוסיף לעוגה? אפשר לוותר?
היי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר❤
הסוכר וניל לא קריטי, אפשר להוסיף עוד כף סוכר לבן(:
היי,
העוגה יוצאת לי צמיגית לאחרונה ואני לא מבינה מה לא בסדר.
1. משתמשת בביצים בגודל L
2. מכינה תבנית אינגליש קייק ו-4 מאפינס
3. אופה בחום של 170 מעלות
4. האם לאפות בחום עליון ותחתון או בטורבו? אולי כאן הבעיה?
5. משתמשת בכוס חד פעמי לשתייה חמה למדידה
האם יש משהו נוסף שיכול לגרום לזה?
היי לינוי,
את משתמשת בקמח לבן, כן? לא כוסמין או מלא.
ערבוב יתר אחרי הוספת הקמח עלול לגרום למרקם דחוס.
שווה גם להעיף מבט על אבקת האפייה- אם היא ישנה/פג תוקף זה עלול לגרום לצמיגות העוגה.
מומלץ לאפות בתכנית קו עליון ותחתון.
היי,
אני משתמשת בקמח לבן תופח, אז אין צורך באבקת אפייה.
אם אני משתמשת בקמח רגיל כמה כוסות קמח מומלץ וכמה אבקת אפייה?
בנוסף, כמה זמן מומלץ לערבב אחרי הוספת הקמח?
במקום קמח תופח יש לשים כוס וחצי קמח+ כפית וחצי אבקת אפייה.
אין זמן קבוע לערבוב אחרי שמוסיפים קמח, צריך לערבב עד שאין גושים גדולים ונשארים רק מעט קטנים, והתערובת אחידה.
אגב גם בקמח תופח חשוב לשים לב לתוקף.
לעיתים רחוקות (אבל עדיין יכול לקרות) ישנה בעיה בקמח תופח גם כאשר הוא עדיין בתוקף, אז אם משקית קמח מסוימת המתכון לא יצא מוצלח כדאי להשתמש בקמח רגיל+ אבקת אפייה.
אפשר כמויות לתבנית רגילה
היי,
מה הכוונה תבנית רגילה? באיזה גודל?
הכמות במתכון מתאימה לתבנית מלבנית 18*21.
ואוו עוגה ככ טעימה , עסיסית והכי חשוב קלה להכנה! ממליצה בחוםםם
הכנתי עם 3/4 כוס סוכר ולציפוי הוספתי כפית סוכר חום
איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊
קודם כל יש לך מתכונים מושלמים קלים ומהירים שתמיד יוצאים מוצלחים תודה לך
דבר שני רציתי לשאול האם ניתן למדוד בכוס חד פעמית חמה או קרה?
תודה
היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים!
יש להשתמש בכוס מדידה בנפח 240 מ”ל, גם כוס חד פעמית לשתייה חמה מתאימה.
אםשר סילאן מעל
אין לי מייפל
היי,
עם סילאן הציפוי לא יהיה טעים במיוחד, ובנוסף הוא יהיה קצת יותר נוזלי ממייפל. עדיף להכין ציפוי אחר כמו ציפוי גנאש שוקולד או לצפות בקצפת.
מתכון מעולההה מכינה פעם אחר פעם
שמחה מאד שאהבת את המתכון! שבת שלום🌺
מתכון פצצההההה מכינה כל שבוע ומתחסל
מורידה בכמות הסוכר
שמחה שאהבת את המתכון! חג שמח(:
אני מכינה את העוגה בכמויות לתבנית אינגליש קייק אחת.
רציתי לדעת מה אפשר לשים בתור מיץ?
האם מתאים מיץ תפוזים סחוט, מים או קצפת צמחית לפרווה??
אשמח לתשובה-דחוףףףף…
היי אפרת,
רצוי לשים מיץ תפוזים סחוט, אבל אפשר גם חלב, קצפת צמחית או מים.
תודה רבה על התשובה המהירה.
אין עליך❤❤
אפיתי גרסה נטולת גלוטן- יצא נפלא! תודה על המתכון.
שאלה: אם אני מקפיאה את העוגה, כדאי להזליף את המייפל לפני ההקפאה כשהעוגה חמה או אחרי ההפשרה?
היי מרים,
איזה כיף שיצא מוצלח!
כדאי להקפיא ללא ציפוי המייפל.
כמה מייפל מזליפים. לא מתה על עוגות רטובות
שימי לפי טעמך האישי, לא חייב לשים המון…
חג שמח!
ובכל זאת. כמה את שמה?
אני שמה לפי העין למען האמת…
אני מניחה שהכמות היא כ-3-4 כפות מייפל.
יצא לי נורא נוזלי
היי הלל,
מה הכוונה נוזלי? אם התערובת לפני האפייה יצאה נוזלית זה בסדר. אם לאחר האפייה יצא נוזלי יש כמה סיבות:
האם השתמשת בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל)?
התנור חומם בתוכנית קו עליון ותחתון על 170 מעלות?
האם אפית לא פחות מ40-45 דקות ובדקת עם שיפוד שננעץ בעוגה שהיא מוכנה מבפנים? יתכן שהיה צריך עוד כמה דקות אפייה.
היי אפרת. תודה על המתכון. אני מחפשת מתכון יותר בריא לעוגת מייפל. ללא סוכר לבן (מייפל במקום) עם שמן קוקוס וקמח שקדים. האם יש לך מתכון כזה במקרה? או יכולה להמליץ איך להשתמש ברכיבים האלו בעוגה הזו? אין לי בעיה עם ביצים פשוט מעדיפה את התחליפים הבריאים יותר אבל אני יודעת שקמי שקדים מתנהג אחרת באפיה לכו אולי תדעי להגיד מה הכמות המומלצת ומה היחס נוזלים. תודה רבה!! משתמשת במתכונים שלך כל יום את אלופה
היי רוני,
יש באתר מתכון לעוגה מקמח שקדים שהיא ללא סוכר, ובה תוכלי להמיר את השמן בשמן קוקוס באותה כמות.
את 2 הביצים תוכלי להמיר ב:
– 2 כפות זרעי צ’יה טחונים + 6 כפות מים
– בננה מעוכה+ חצי כפית אבקת אפייה
– חצי כוס רסק תפוחים לא ממותק.
בהצלחה!
היי אפרת
אין לי כרגע קמח תופח.רוצה לעשות שני אינגלישקייק (לא חד”פ).
כמה אבקת אפיה לערבב עם קמח רגיל?
היי קארין,
יש להוסיף 2 כפיות אבקת אפייה ל-2 כוסות הקמח😊
יש לי ביצים בגודל M
אם אני רוצה להכין לפי כמויות של תבנית אינגליש קייק אחת אז כמה ביצים לשים?
היי הודיה,
2 ביצים M זה בסדר.
עוגה אחת הטעימות
מכינה את זה כל שבוע
בעלי לא מוותר עליה
❤❤❤
איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה רות🌺
היי אפרת. הכנתי את העוגה והעוגה יצאה טעימה ורכה, תודה לך אפרת!
שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף❤
מצויינת וקלה מאוד!
תודה רבה
שמחה מאד שאהבת! שבת שלום😊
וואווו איזו עוגה אליפות!! רכה עסיסית וטעימה! שמתי מיץ מנגו במקום תפוזים . עוגה שלמות טרפו אותה!
תודה לך
איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על השיתוף יסמין🙂
יצא לי ממש דחוס 🙁
למה זה קרה?
היי,
זה יכול לקרות בגלל כמה דברים:
השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?
באיזה גודל ביצים השתמשת?
לא ערבבת הרבה אחרי הוספת הקמח?
אפית על מצב חום עליון ותחתון והוצאת מהתנור בזמן?
היי האם לשים את התנור על טורבו או אפיה
יש לאפות על מצב חום עליון ותחתון (לא טורבו).
בהצלחה😊
היי אפרת
לא מצאתי תבנית מרובעת בגודל 21*18 באיזו תבנית אפשר להשתמש במקום?
ולא אינגליש קייק
היי מיכל,
אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק חד פעמית, כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
2/3 כוס סוכר
כפית סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ
כוס קמח תופח
1-2 כפות קוקוס
מה הכמויות ל-2 תבניות אינגליש קייק?
היי הודיה,
כמות ל2 תבניות אינגליש קייק חד”פ:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
תקשיבי העוגה יצאה מושלמת! את לא מבינה כמה מחמאות קיבלתי, חיסלו הכל!!!
תודה 💜
איזה כיף לשמוע! תודה על העדכון הודיה🌷
עוגה ממש ממש טעימה!! הלכתי על הורסיה עם הקמח כוסמין ויצאה מושלמת, נימוחה וטעימה
מעולה! תודה דיקלה🌷
אפיתי עם 1 כוס קמח במקום 1.5… יש תקווה לעוגה? הלוואי ותראי
היי,
האמת שיכול להיות שהעוגה תצא סביר (זה תלוי בשאר הכמויות ששמת…)
עוגה מושלמת
תודה אביה, נראה מעולה😍
טעים תודה!
בשמחה❤️
אפרת יקרה מה שלומך..
תשמעי אני צריכה את עצתך. אקדים ואומר כי אני נחשבת אלופה במטבח הן בבישול והן באפייה. העוגות שלי הן שם דבר. אולם בשנה האחרונה החלטתי להפוך את המטבח לבריא יותר ולכן החלפתי במתכונים את הקמח הלבן בכוסמין מלא/ לבן ואת הסוכר הלבן בתחליפים: סוכר פירות/מייפל/אגבה וכולי.
מאז שהחלפתי בעוגות את הקמח הלבן בכוסמין, יוצא לא פעם שהעוגות לא מצליחות לי, (בעיקר עם כוסמין מלא, עם כוסמין לבן המצב טוב יותר) הן נאפות רק מלמעלה והפנים נשארת עיסה. ולא עוזר מה שאני מנסה: להוריד ל- 160 ולהמשיך לאפות, או להוסיף את אבקת האפייה רק בסוף , לערבב כמה שפחות.
לא בכל העוגות זה כך, אבל בהרבה מהן זה יוצא כך. אני כמובן משתמשת בכוסות מדידה ולמשל המתכון הזה.. אתמול עשיתי אותו לכבוד טו בשבט ויצא נוראי. כבר בשלב ההכנה, שמתי לב שהבלילה מיימית ממש ובכל זאת הכנסתי לתנור. היא היתה שם 40 דקות וכבר נשרפה מלמעלה, שמתי עליה נייר כסף והמשכתי לאפות ולא עזר כלום. התנור חדש כך שאין בעיה עם התנור וגם יש עוגות שיוצאות מוצלחות אז הבעיה אינה בתנור. אשמח להבין מה אני עושה לא נכון
היי 🙂
אם את משתמשת בקמח כוסמין מלא וממירה את הסוכר בממתיק נוזלי מומלץ שתפחיתי קצת מכמות הנוזלים במתכון (למשל בעוגה הזאת מספיק לשים חצי כוס מיץ).
את אבקת האפיה יש לערבב תמיד עם הקמח לפני שמוסיפים לבלילה.
אני מניחה שאת מחממת את התנור 10 דקות מראש ומניחה את העוגה ישירות על רשת התנור המונחת במדף השני מלמטה נכון?
אין תבנית שמונחת בתחתית התנור שחוסמת את מעבר החום?
היי. תודה על התגובה המהירה. לרוב אני משתמשת התחליף סוכר כמו סוכר פירות/ענבים. אף פעם לא ערבבתי את הקמח אבקת האפייה בנפרד. אולי זו הבעיה?
אני מניחה את העוגה על הרשת במדף השני העליון. ייתכן והיתה שם תבנית.. באמת שלט שמתי לב. אבל אשים לב מעתה. אז אם אני משתמשת בכוסמין מלא למשל לעוגה הזו עם סוכר פירות מה הכמויות הנכונות כדי שלא תצא בלילה מיימית?
ערבוב הקמח עם אבקת האפיה זה כדי שהעוגה תתפח באופן אחיד.
הנחת העוגה במדף השני העליון וזה שיש תבנית נוספת בתנור כאן הבעיה 🙂
יש להניח במדף השני מלמטה.
וחשוב תמיד שלא תהיה תבנית בתנור. זה חוסם את מעבר החום.
אם את משתמשת בסוכר פירות שהוא לא נוזלי מספיק להפחית את כמות הנוזלים ב-2 כפות ממה שרשום במתכון.
*וגם אם הבלילה יוצאת דלילה עדיין היא אמורה להאפות.
בהצלחה בפעם הבאה!
תודה רבה על הסבלנות. את מהממת.
סוכר פירות הוא לא נוזלי בכלל. הוא במרקם כמעט כמו סוכר לבן… עדיין להפחית נוזלים?
היי,
אם את משתמשת בסוכר פירות שהוא לא נוזלי מספיק להפחית את כמות הנוזלים ב-2 כפות ממה שרשום במתכון.
לא הבנתי את התשובה. למה הסוכר צריך להיות נוזלי מספיק או לא נוזלי מספיק? ממתי סוכר הוא נוזלי?
התכוונתי לממתיק נוזלי כמו סירופ אגבה, מייפל, דבש – כל אלה ממתיקים נוזליים והם מדללים את הבלילה. במקרה כזה כדאי להפחית מכמות הנוזלים קצת יותר.
סוכר פירות לא נוזלי עד כמה שידוע לי אז אין בעיה.
תודה רבה. מכינה עכשיו. אחזור לעדכן
יצא נחמד מאד. אפיתי במדף השני מלמטה ובאמצע כאפייה היא התחילה כבר להשלים יתר על המידה, אז עטפתי בשני ניירות כסף והמשכתי לאפות על חום נמוך יותר ויצא מצויין. תודה לך יקרה על הזמן שהשקעת בלהסביר לי
כיף לשמוע, תודה שחזרת לעדכן😃
דרך אגב, את אופה בחום עליון ותחתון? בלי טורבו נכון?
אם כן, אז יכול להיות שהתנור שלך קצת חזק וכדאי לאפות ב5-10 מעלות פחות.
לא בטורו וכן נראה לי שנתנו חזק מידי ל 180 מעלות
היי המתכונים מעולים!
שאלה – האם אפשר לוותר על האבקת קינמון? האם זה מורגש משמעותית או ניתן להחליף במשהו אחר?
אפשר לוותר 🙂
יצא פשוט נדיר הכנתי 2 תבניות ,
אפרת עם יד על הלב את מדהימה!!
תודה רבה לך הודיה, נראה טעים ברמות 😘
יוצא מדהים!😍הכנתי לשבת וכולם השתגעו על זה… תודה!
שמתי רק על אחת את ציפוי המייפל, בגלל שיש אצלנו כמה שלא אוהבים מייפל. בכל אופן יוצא מושלם!
שמחה לקרוא שאהבת דבורה❤️
שבת שלום🌸
אם אני אשים חצי כוס סוכר זה משמעותי במתיקות??
זה ייצא במתיקות מאוד מעודנת.
למי שלא אוהב קוקוס – אפשר פשוט להוריד מהמתכון.?
או להחליף במשהו אחר?
אפשר לוותר 🙂
עוגה מצוינת ומוצלחת
נראה מעולה!!
תודה שחזרת לשתף מירה🌸😍
עוגה סופר טעימה וקלה! תודה
תודה אירית!
שמחה לקרוא שאהבת🌸
שלום!
אני ממש נהנת מהמתכונים שלך!
רציתי לשאול האם אפשר להחליף את המיץ תפוזים במים?
כן 🙂
תודה😃😘
עוגה מדהימה! מכינה כל שבוע קבוע!
לפעמים מחליפה את האגוזים בשוקולד צ\’יפס. מושלם
מהמם 😍
תודה מורן
האם יש צורך להקציף במיקסר או שאפשר לערבב עם כף את כל המצרכים ביחד?
אפשר לערבב ידנית. עדיף עם מטרפה אם יש לך.
מה הכמויות לתבנית אינגליש קייק מקרטון?
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים?
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
2/3 כוס סוכר
כפית סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ
כוס קמח תופח
1-2 כפות קוקוס
לגבי קמח שקדים – פחות מתאים בעוגה הזאת.
עד כמה אפשר להפחית את הסוכר? ניתן לשים שליש כוס סוכר ורבע כוס שמן?
מוגזם לי הכמויות האלה
אפשר לשים שני שליש כוס דבש במקום כוס סוכר ולהפחית את כמות המיץ לשני שליש כוס.
תוכלי גם להחליף את השמן לשמן קוקוס
מה הכמויות לשתי תבניות אינגליש קייק מקרטון?
או שעדיף לעשות בנפרד?
כמויות ל-2 תבניות אינגליש קייק:
4 ביצים
1 ורבע כוס סוכר
2 כפיות סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
2-3 כפות קוקוס
היי האם ניתן להמיר את כל כמות הביצים? אני אלרגית לביצים
יש מתכון לעוגת מייפל טבעונית.
הכנתי פעם ראשונה בתבנית אינגליש רגילה (לא חדפ) עם חלב במקום מיץ תפוזים, היא יצאה וווואווו!!! מושלמת!
האם ניתן להשתמש בה כעוגת בסיס לכל דבר? למשל להוסיף שוקולד או קקאו? או שזה ישנה את המרקם?
שמחה שיצאה טעימה 🙂
אפשר להוסיף לה שוקולד או קקאו (2-3 כפות קקאו).
תודה רבה!! על המתכון ועל המענה😊
היי אפרת,
העוגות הבחושות מהאתר תמיד יוצאות לי נפלאות!
הבעיה היחידה היא שהן אף פעם לא יוצאות ישרות, אלא עם מן הר כזה במרכז לכל אורך העוגה (מצ”ב תמונה להמחשה).
מה יכולה להיות הבעיה?
זה בסדר, זו תופעה טבעית באפיה של עוגות כאלה באינגליש קייק.
מתכון סופר קל וסופר טעים! תודה לך 💗
תודה ענבר 🙂
היי אפרת, כשכתוב קוקוס הכוונה לאבקת קוקוס?
הכוונה לקוקוס טחון רגיל (לא קמח קוקוס).
היי
רציתי לשאול האם גודל הביצים הוא L? אם יש לי גודל M אפשרי לעשות?
כן, אין בעיה.
עוגה טעימה מאוד!!
תודה רבה ושבת שלום🤗
מהמם 😍
תודה ושבת שלום!
הכפלת כמויות בשביל 2 אינגיש קייק?
נראה מצויין, שבת שלום🥰
הי אפרת . אין לי סירופ מייפל . יש אפשרות אחרת? תודה
אפשר להכין עם דבש במקום המייפל.
1. איך אפשר לשים את הסירופ מייפל על העוגה החמה בצורה אחידה ובלי שהוא ישקע?
2.האם אפשר להחליף את המיץ תפוזים במיץ לימונענע ולמעשה לקבת עוגת לימון מרעננת? כמובן בלי האגוזים,קינמון,מייפל…
1. הסירופ אמור להיספג בעוגה. אם את רוצה שיראו אותו אפשר להוסיף עוד סירופ רגע לפני ההגשה.
2. אני חושבת שכן.
שלום רציתי גם לשאול האם לדלל את המייפל במים? או לשפוך אותו ככה?
תודה רבה!!!
אין צורך לדלל במים.
שלום אפרת אני מאד נהנית מהמתכונים שלך מושלמים אחד אחד אז קודם כל תודה רבה!!!!!!!!
רציתי לשאול יש לי רק חצי כוס מיץ תפוזים מה לעשות? האם זה בסדר להוסיף יין או מים או שעדיף לא להוסיף כלום?
תודה רבה רבה!!!!!!!!!
תוסיפי רבע כוס מים 🙂
האם יש אפשרות למתכון לתבנית אינגליש קייק אחת?, איזה גובה מזל]ים למפינס?, יש תחליף לסוכר וניל?
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
2/3 כוס סוכר
כפית סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ
כוס קמח תופח
1-2 כפות קוקוס
לא הבנתי את השאלה.
אפשר לוותר על סוכר וניל.
אפרת היקרה ערב שבת קודש שלום,
שוב עוגה מוצלחת מבית אפרת סיאצ\’י.
תבורכי ,שבת שלום🕯🕯
מהמם!!
תודה יקרה, שבת שלום 🙂
יצא מושלם 😍
מהמם 💜
תודה הודיה
היי אפרת,
תמיד הכנתי את העוגה עם קמח תופח כמו שרשמת ויצא מושלם וטעים!
יש אפשרות להחליף לקמח שמרים? ואם כן כמה צריך לשים? תודה רבה ושבת שלום
היי ספיר,
קמח שמרים מתאים יותר למאפי שמרים.
אם יש לך קמח לבן רגיל אז עדיף ואפשר לשים כוס וחצי קמח + כפית וחצי אבקת אפיה.
1.איך אני יכולה להפוך את העוגה לבריאה יותר?
2. אפשר כמויות ל2 תבניות אינגליש קייק?
תודה 💜
היי הודיה,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין לבן או לשלב כוס קמח כוסמין מלא עם כוס קמח כוסמין לבן.
כמות ל2 תבניות אינגליש קייק חד”פ:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל.
היי אפרת אני רוצה להכין 3 תבניות אינגיליש קייק של העוגה מה הכמות עם קמח רגיל בבקשה?
5 ביצים
כוס ושלושת רבעי סוכר (1+3/4)
2 שקיות סוכר וניל
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל+ 3 כפיות אבקת אפיה)
חצי כוס קוקוס
עוגה מעולה טעימה וקלילה
נראה מעולה 🙂
תודה על השיתוף
האם אפשר זיגוג אחר במקום מייפל
על מה חשבת?
אפשר לשים דבש במקום מייפל.
עוגה מצוינת
מהמם 🙂
תודה טלי
האם ניתן להשתמש במיץ מנגו במקום תפוזים?
כדי שהטעם לא יהיה דומיננטי מידי ממליצה לשלב חצי כוס מיץ מנגו + רבע כוס מים.
היי אפרת, אם אני מכפילה כמויות זה יוצא בעצם שלוש תבניות אינגליש קייק? ואם לא, תוכלי לתת את הכמות לשלוש תבניות? תודה מראש
היי מיטל,
כמויות ל-3 אינגליש קייק:
5 ביצים
כוס ושלושת רבעי סוכר (1+3/4)
2 שקיות סוכר וניל
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל+ 3 כפיות אבקת אפיה)
חצי כוס קוקוס
*שימי לב שאת משתמשת בכוס הנכונה – נפח 240 מ”ל.
היי אפרת, אני חייבת לציין שאני מאוד אוהבת את המתכונים שלך ואת הסבלנות שלך לענות לכל שאלה.
רציתי לשאול בבקשה האם אפשר לשים במקום סופר וניל תמצית וניל, ואם כן, מה הכמות, תודה רבה 🙂
היי דלית 🙂
אפשר לשים כפית תמצית וניל.
אחת העוגות הקבועות שלנו. אני תמיד מכינה 2 באינגליש קייק. עוטפת אחת בניילון נצמד ומקפיאה. לאחר ההפשרה לא מרגישים שיצאה מהקפאה.
שמחה לשמוע 🙂
תודה
העוגה בתנור
פעם ראשונה שאני מכינה אותה 🤩🤩
מעולה 🙂
כמה קמח רגיל וא. אפייה ל2 תבניות? (על 2 קמח תופח
2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
מלא ברכות על האתר החדש!! כמה שהיה כיף להיכנס אליו. עכשיו זו בכלל חוויה!
חייבת לומר תודה על המתכון הוא מוושלם! יצאה עוגה מהממת
תודה!
תודה מיכל! 💖
עד כמה זה נורא ששכחתי לשים סוכר?😱🥺
העוגה לא תצא מתוקה.
אני ממליצה לזלף מייפל מעל כל פרוסה שחותכים.
אין לי קוקוס.. מה אפשר במקום?
אפשר לוותר על הקוקוס.
היי האם אפשר קמח רגיל ומה הכמויות
אפשר לערבב כוס וחצי קמח רגיל+ כפית וחצי אבקת אפיה
העוגה יצאה מעולה הכנתי 2 עוגות אגב לא היה לי מיץ תפוזים עשיתי אם מיץ אורנג׳ הנכדים טרפו את העוגות יצאה עסיסית
תודה על מתכון
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה עדנה
תודה רבה על האתר הנפלא.
האם להשתמשש בסירופ מייפל אמיתי או בסירופ בטעם מייפל?
לא משנה.
שלום,
רציתי לדעת איך אני יותר לפי היחידות מידה אין לי משהו בשביל לבדוק איזשהי כוס מיוחדת
והאם גרם זה מ”ל?
גרם זה משקל ומ”ל זה קשור לנפח.
הכי טוב זה להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל ואז אין צורך לשקול או למדוד כל כמות בנפרד. הולכים לפי מה שרשום במתכון (כוס, חצי, שליש, רבע כוס וכו’).
אם יש לך אפשרות לקנות כוס זכוכית רגילה עם ידית כמו זו בתמונה זה מצוין.
וואו, נראה מגרה ביותר!
אופים על טורבו או על חום עליון ותחתון?
חום עליון ותחתון.
שלום אפרת,ראשית תודה רבה על המתכונים המפורטים והמקצועיים.
האם ניתן לזלוף מעל מייפל שוקולד?
כן.
היי אפרת
אני רוצה להכין את העוגה ואין לי מיץ תפוזים אפשר לשים קצפת צמחית במקום ואם כן אני צריכה להפחית את הכמות של השמן?
אני עושה את הכמויות שרשמת לאינגליש קייק אחת.
תודה ושבת שלום!
היי ריקי,
עדיף להכין לימונה ולערבב 2 כפות מיץ לימון עם חצי כוס מים + כפית מלאה סוכר.
אם את רוצה בכל זאת לשים קצפת צמחית אז תפחיתי את כמות השמן לשליש כוס (במקום חצי)
שבת שלום 🙂
ערב טוב,
זו הפכה להיות עוגת הבית שלנו בשנה האחרונה. אין שבוע שאני לא מכינה אותה.
לאחרונה התחלתי גם להקפיא את העוגה, אבל לאחר ההפשרה, תחתית העוגה רטובה מאוד (אני מניחה שכל המייפל מתרכז למטה).
יש לך רעיון איך להקפיא אבל להימנע מהרטיבות בתחתית?
תודה רבה,
גילת
היי גילת,
אם את יודעת שתקפיאי אל תוסיפי את סירופ המייפל לאחר שהעוגה מוכנה. תוסיפי אותו לאחר ההפשרה.
חשוב גם להקפיא את העוגה לאחר שהתקררה לגמרי לטמפ’ החדר.
יום מקסים 🙂
מה אפשר להשים במקום מיץ תפוזים אבל שזה יהיה פרווה עדיין ?
אפשר להכין לימונדה ולערבב 3 כפות מיץ לימון עם 3/4 כוס מים + כף סוכר.
וואוו איזה עוגה מהירה תודה רבה אין עלייך אני הכפלתי ל 3 תבניות אינגליש עשיתי 6 ביצים כוס סוכר מבחינת שמן ותפוזים הכפלתי, כנל קוקוס וקמח עדיין בתנור נראה מעולה תודהה רבה
מעולה 🙂
תודה חנה
הי, אין על המתכונים שלך, הכנתי את העוגה יצא מושלם, לא מתוקה מידי אוורירית, ובמעט זמן פשוט מעולה, השתמשתי בקמח כוסמין מלא ובתבנית עגולה תודה על המתכון הנפלא!!!!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לבנה 🌷
היי קודם כל אין על האתר הזה !הכי טוב!
אפשר להחליף שמן רגיל ולהשתמש במקום בשמן קוקוס?
כן אפשר לשים שמן קוקוס מומס (נוזלי) באותה כמות.
היי
1.אני רוצה להוריד את הקוקוס זה בסדר ?
2. אם אני רוצה שהעוגה תצא כהה יותר בצבע האם יעזור וזה אפשרי שאחליף את הסוכר הלבן בחום ?
או שיש דרך אחרת ?
היי חן,
1. כן.
2. אפשר רק חשוב לערבב את הסוכר החום היטב עם הביצים עד שיימס אחרת הוא יכול להיות מורגש בעוגה. אפשר גם להוסיף רבע כפית אבקת סודה לשתיה. זה אמור להוסיף עוד קצת צבע.
היי, אם אין לי אגוזים ויש לי שקדים פרוסים אפשר לשים מעל? הם לא יישרפו באפייה?
לא אמורה להיות בעיה.
שלום! תודה על התוכן הטעים!
שאלה קטנה – האם אפשר לשים דבש במקום סוכר – ואיזה כמות אצטרך?
(האם קחמח כוסמן באותו כמות כמו קמח טופח? לעשות כבר הכל יותר בריא..)
סליחה אם השאלה כבר נשאלה קודם.
תודה!
היי,
אפשר לשים שני שליש כוס דבש במקום כוס סוכר ולהפחית את כמות המיץ לשני שליש כוס.
כוס וחצי קמח כוסמין + כפית וחצי אבקת אפיה.
חחח התגובה עלתה בלי התמונה…
שולחת שוב.
תודה רבה!!
שבת שלום!!😊
שבת שלום 💜
וואו איזו עוגההההה פשוט, קל הכנה, מהיר וטעיםםםםםםם!!!
אין על המתכונים שלך! עכשיו יצאה מהתנור וכבר כמעט ולא נשאר ממנה…
עשיתי אותה ללא גלוטן המרתי את הקמח תופח ב:1 כוס קמח קונדיטור ו1/2 כוס קמח אורז+ 1.5 כפיות א.אפיה רק בערבוב הקמח עם שאר הבלילה היה צורך במקצפה אבל יצא מעולה!!! תודה תודה!!!
שמחה שהעוגה יצאה מוצלחת 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
שבת שלום
1. כמה מייפל שמים?
2. האם מדללים עם מים חמים/קרים ושופכים על העוגה כשהיא חמה?
תודה
סימה
היי סימה,
1. בסביבות 4-5 כפות סירופ מייפל.
2. אין צורך לדלל עם מים. שופכים את המייפל על העוגה בעודה חמה.
היי העוגה יוצאת מצוינת באמת אחת הטובות.
רציתי לדעת אם יש אפשרות להחליף בקמח מלא 80%?
לדעתי כן.
הכנתי את העוגה ב2 תבניות אינגליש קייק ויצא מושלם !! תודה רבה !
שמחה לשמוע!
תודה שיר 🙂
הי.. בכמויות האלו הכנת ב 2 אינגליש קייק ויצאו גבוהות
או שצריף להוסיף לכמויות?
ל-2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות כדאי להכין את הכמות הזו:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
היי!
אפשר לוותר על המיץ תפוזים?
ותודה לך על מתכונים קלילים וטעימים!
אפשר להכין לימונדה ולערבב 3 כפות מיץ לימון עם 3/4 כוס מים + כף סוכר.
חג שמח 🌺
עוגה נהדרת!!! תענוג תודה רבה
שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
רציתי לשאול אם במקום מיץ תפוזים אפשר לשים גזוז תפוזים?בטעות זה מה שקניתי…שמעתי מחברה שזה גורם לעוגה לצאת יותר אוורירית.זה נכון?
לגבי המייפל-אני מאחסנת אותו במקרר וראיתי שעבר התאריך לפני כחודשיים. האם זה דבר שיכול להתקלקל?זה הרי סוכרים..
תודה על האתר הנפלא!!
היי,
אפשר לשים גזוז תפוזים.
לגבי המייפל תטעמי אותו. אם הטעם בסדר אז אין בעיה.
היי
האם אפשר לשפוך סילאן במקום מייפל?
אפשר אבל זה יותר טעים עם מייפל (לסילאן יש טעם חזק). אם אין מייפל נראה לי שעדיף דבש.
אני מכינה תמיד עם סילאן יוצא פגז
אפשר עם 2 תבניות אינגליש קייק קטנות?
אם הכוונה לתבניות הקטנות בגודל 3/4 תבנית אינגליש קייק רגילה אז כן.
31×10
אז אלה הכמויות ל-2 תבניות:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
היי, חייבת לציין שאני מאד אוהבת את המתכונים שלך.
אני רוצה להכין את העוגה לאירוח ואז לצפות עם קצפת צמחית. הבנתי מתגובה אחרת שכתבת שאין בעיה למרוח קצפת על העוגה מעל המייפל.
1. האם נכון לשפוך את המייפל כשהעוגה חמה ואת הקצפת למרוח כשהעוגה קרה?
2. האם לפזר את האגוזים מעל העוגה או אולי עדיף להכניס אותם לתוך הבלילה (בגלל שתהיה קצפת למעלה)?
תודה מראש על העיצות ועל האתר בכלל
היי מיכל,
1. כן.
2. הכי מומלץ לדעתי זה לטחון את האגוזים דק ולפזר מעל הקצפת. אפשרות נוספת היא מה שהצעת- להוסיף את האגוזים לבלילה אבל גם אז מומלץ שהם יהיו טחונים דק. אפשר גם לוותר על האגוזים.
יום מקסים 🙂
כמות החומרים מתאימה לאיזו תבנית?
לאחת מאלה:
תבנית עגולה בקוטר 21
תבנית אינגליש קייק גדולה
תבנית אינגליש קייק רגילה + 4 מאפינס
תבנית מרובעת קטנה בגודל 18X21
אפשר להחליף את הקוקוס במשהו אחר??
אפשר לוותר על הקוקוס.
אוקי תודה רבה😁
שמעי את אלופה…….מכורה למתכונים שלך וממליצה לכולם… כמה פשוטים ככה טעימים….
ממש מתכון מושלם וקל….תודה יקרה
נראה מעולה!
תודה יקירה ❤️
היי
תודה על מתכונים נהדרים!
אין לי מיץ תפוזים ואני רוצה את העוגה פרווה. מה לשים במקום? יש לי תירוש זה אפשרי או לא קשור? תודה
היי רעות,
נראה לי שעדיף להכין לימונדה ולערבב 3 כפות מיץ לימון עם 3/4 כוס מים + כף סוכר.
שלום רב, תודה על מתכון נפלא . לא שמתי קוקוס כי לא היה. ובמקום מייפל (לא היהלי) שמתי סילן. יצא טעים מאוד. מתכון קל ומהיר. שבת שלום
שמחה שיצא טעים!
תודה פרידה ושבת שלום 🌷
העוגה הוכנה לכבוד שבת קודש.
מתכון נפלא!
כמה קל ככה טעים =)
החלפתי את המיץ תפוזים בשמנת צמחית כי לא היה לי ולכן הורדתי את השמן לחצי כוס.
ולא להאמין כמה טעים יצא!
תודה ענקית אפרת.
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן🌷
מתכון מעולה אני מכינה אותו באופן קבוע!!
רציתי לדעת בבקשה מה הכמויות שאני יצטרך לתבנית שהיא בגדול
38.8+30.8 אני מגלה עכשיו שרק זו התבנית שיש לי כרגע😬
מתכון מנצח!!!
אני מכינה את העוגה הזאת כמעט כל שבת .
תודה !
תודה ליטל, שמחה לשמוע 🙂
שלום אפרת היקרה ותודה על מתכונים מנצחים.
שאלה כללית אם אקציף כל עוגה בחושה העוגה תצא יותא אוורירית?
או שיש עוגות בחושות שלא כדאי להקציף ?
איך יודעים?
תודה רבהההה
היי יניר,
בדר”כ אפשר להקציף כל עוגה בחושה. ההקצפה מעניקה לעוגה יותר נפח ובכך היא יוצאת אוורירית יותר.
יום נפלא 🙂
תודה רבה!! מהיר קליל וטעים(:
תודה עומר 🙂
יצא מעולה עם הממרח שוקולד לוקלוקו
שמחה לשמוע 🙂
תודה ציפי
אפשר להוסיף לבלילה ממרח שוקולד
נראה לי שעדיף להוסיף את הממרח באמצע הבלילה. הכוונה לאחר ששמת שני שליש מהבלילה בתבנית, תוסיפי כמה כפות ממרח שוקולד באופן אחיד ומעל תוסיפי את שליש הבלילה שנותרה.
עוגה נהדרת,קלה ומוצלחת! אתר נהדר אפרת,תודה לך!
תודה מעיין 🙂
ממש טעים
תודה עמיחי 🙂
היי אפרת.
לילד שלי יש יום הולדת בגן ואני צריכה להכין עוגה פרווה. העדפתי לא להכין עוגת שוקולד כרגיל ומצאה חן בעיניי העוגה הזו.
שתי שאלות-
1. האם היא יוצאת רטובה? האם זה משפיע על אופן שאפשר לקשט אותה או אפשר לקשט אותה כרגיל כמו מעל שוקולד?
2. במידה ולוקחת תבנית גדולה (30×36) מה הכמויות הרצויות?
תודה רבה
מירב
נ.ב.
אין על האתר העשיר והמוצלח שלך!
היי מירב,
1. העוגה יוצאת עסיסית/לחה בחלק העליון אם את שמה סירופ מייפל. איך חשבת לקשט? אם את מתכוונת לקשט בקצפת אז אין בעיה לשים סירופ מייפל ומעל קצפת. לגבי האגוזים נראה לי שכדאי לוותר.
2. כמויות מומלצות לתבנית 30×36 (בהנחה והמדידה היא מהשוליים העליונים):
6 ביצים
2+1/4 כוסות סוכר
3 שקיות סוכר וניל
1 כוס + שני שליש כוס שמן
2 כוסות מיץ תפוזים (אפשר גם מבקבוק לשתיה קלה)
3.5 כוסות (490 ג’) קמח תופח
שני שליש כוס קוקוס
המון תודה!
היי אפרת,
אנחנו מכינים את העוגה הזו מדי שבוע…אמא שלי שואלת אם אפשר לשים סילאן בנוסף או במקום המייפל ..
(יש לה המון סילאן)😉
תודה רבה על תשובתך🌺
היי דקלה,
אפשר אבל זה יותר טעים ומעודן עם מייפל.
יש מתכון לעוגת סילאן אם בא לה לנסות 🙂
מעולה, תודה..
חשבנו על שילוב ביניהם..אבל סוס מנצח לא משנים
תודה רבה
וואוו וואוו עוגה מדהימה רכה וטעימה
פעם ראשונה שאני מכינה אותה ובטח לא אחרונה תודה רבה על מתכונים מוצלחים.
שמחה שאהבת 🙂
תודה רעות.
היי אפרת אם אני רוצה להכין בתבנית חד”פ מרובעת רגילה סטנדרט מה הכמויות?? תודה
אם הכוונה לתבנית בגודל 30X22 אז הכמויות שנתתי לך לתבנית עגולה 24 מתאימות.
אם הכוונה לתבנית בגודל 25X32 אז אלה הכמויות המומלצות:
5 ביצים
כוס ושלושת רבעי סוכר (1+3/4)
2 שקיות סוכר וניל
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל+ 3 כפיות אבקת אפיה)
חצי כוס קוקוס
אפשר להכין בתבנית חד פעמית עגולה?
מה הכמויות ועם קמח רגיל ולא תופח?
תודה רבה לך!
היי שירן,
אם הכוונה לתבנית עגולה בקוטר 24 אלה הכמויות המומלצות:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח רגיל
שקית אבקת אפיה
שליש כוס קוקוס
*יש לערבב קודם את הקמח עם אבקת האפיה ורק אז להוסיף לבלילה.
היי יש אפשרות לעשות את העוגה לפסח? במקום קמח לשים אולי קמח תפוחי אדמה
היי ירדן,
אין לי מושג איך זה ייצא. לא ניסיתי. בכל מקרה אני לא ממליצה לשים קמח תפו”א בלבד אלא לפחות לשלב אותו עם קמח מצות לעוגות.
חג שמח 🙂
היי,יש אפשרות להחליף את הקמח תופח בקמח רגיל? ואם כן באיזה כמות?
היי אבישג,
אפשר לשים כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
היי אפרת.יש צורך לכסות את התבנית בזמן האפיה? תודה 😉
לא, אין לכסות.
היי,
אפשר לשים משהו אחר במקום סוכר?
תודה
היי לילך,
לא ניסיתי אבל אפשר לנסות לשים כשני שליש כוס דבש.
ערב טוב.
מה המתכון לגודל של 20*30?
בכמה להכפיל את המתכון?
תודההה
היי דבורי,
כמויות לתבנית 30X20:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
ערב מעולה 🙂
תודה רבה!!
כבר הכנתי פעם אחת ויצא סוףףף, הפעם יש דרישה לכמות יותר גדולה…. 😉
מה ניתן לשים במקום קוקוס?
אפשר פשוט לוותר על הקוקוס. אין צורך להמיר במשהו.
שאלה. אם מורידים את הקוקוס, צריך להוסיף עוד קצת קמח ?
לא, אין צורך.
איזה עוגה משובחת!!!!!
מכינים מהרגע להרגע ויוצא פצצה….
תודה רבה!
שמחה שאהבת!
תודה ושבת שלום 🙂
בשבוע שעבר הכנתי את העוגה הזו, היא חוסלה תוך 3 שעות… היא יוצאת קטנה מידיי לכמות האנשים שמתארחים אצלי השבת. במידה וארצה להכינה בתבנית גדולה, האם מכפילים כמויות? או שזה מתכון אחר…
תודה
אילנה
כן, אפשר להכפיל כמויות. אם תרצי עזרה בחישוב הכמויות ביחס לתבנית תרשמי לי באיזו תבנית את רוצה להכין.
מה אפשר לעשות אם אין סוכר וניל?
היי שחר,
אפשר לשים במקום כפית תמצית וניל ואם אין, אפשר להכין בלי.
יום מקסים 🙂
היי אפרת. העוגה בתנור ונראית מצויין! (הכפלתי כמויות)
רציתי לשאול לגבי האגוזים: פקאן סיני יהיה טוב? אין לי אגוזי מלך..
תודה רבה!
כן יודית, גם פקאן ישתלב מעולה.
תודה על ההענות המהירה! כיף של אתר.
העוגה יצאה פצצה!!!!
עוגה פשוטה ונפלאה!!
אגב, אני שמה חצי כוס סוכר חום וזה בהחלט מספיק
תודה לך על מתכונים טעימים וקלים, בזכותם אני מצליחה להכין מאכלים מוצלחים וכתוצאה מכך יש בי צורך להכין עוד ועוד…אז תודה לך!
כיף לשמוע! תודה 🙂
בציק צק יצאה עוגה טעימה מאוד:)
המון תודה עבור המרשם.
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שלום אפרת מתכוניים מדהימים!!
שאלה חשובה אפשר להשים במקום תפוזים כוס מים ?
אין לי אופציה אחרת אסור תפוזים וחבל או כל תחליף אחר של זה ..
זה יצא טעיים?
את יכולה לשים 3/4 כוס מים. זה עדיין יצא טעים.
אפרת שלום, כמה מייפל צריך לזלף מעל?
היי רותי,
בסביבות 4-5 כפות סירופ מייפל.
תודה 🙂
יצאה עוגה פצצה!!!
התחסלה תוך 5 דקות עוד לפני שנכנסה השבת.
ממליצה להכין לכבוד שבת
שמחה לשמוע 🙂
תודה ליטל ושבת שלום
מותר לשים במקום התפוזים מייפל?
היי עמית,
לא מומלץ כי זה עלול לשנות את כל המרקם של העוגה.
עדיף לשים מיץ. אם אין, אפשר להכין לימונה ולערבב 3 כפות מיץ לימון עם 3/4 כוס מים + כף סוכר. אופציה נוספת היא לשים חלב.
הכנתי עם הקמח כוסמין מלא יצא העוגת מייפל הכי טעימה שאי פעם הכנתי הכפלתי כמויות בשתי קערות נפרדות וכל כבר חוסל.תודה תודה תודה.מתכונים מעולים אחד אחד
איזה כיף לשמוע 🙂
תודה מירב.
אפשר להכין עם קמח כוסמין מלא?
כן, אפשר. יש לערבב כוס וחצי קמח כוסמין מלא עם כפית וחצי אבקת אפיה ורק אז להוסיף לתערובת.
היי הכנתי ויצא מדהים! נחטף בשנייה! כולם אהבו. תודה לך!
תודה נועה, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח. קודם כל תודה על המתכונים. כל פעם סומכת רק עלייך. שאלה אפשר לוותר על קוקוס? זה משפיע?
היי מעיין,
הקוקוס מוסיף לטעם אבל אפשר גם להכין בלי ועדיין זה ייצא טעים.
חג שמח 🙂
שבוע טוב.
ראשית מתכון מעולה וטעים. תודה רבה לך על כל האתר היפה הטעים 🙂 והמוצלח הזה.
מה שכן רציתי לברר משהו…
הכנתי בדיוק לפי המתכון שרשום ואני אציין שאני עוטף את העוגה ממש אחרי שאני מזלף מעל מייפל. ואת המייפל אני מזלף שהעוגה יצאה ישר מהתנור .
למה שאני פורס מהעוגה האצבעות שלי ממש מלאות שמן. ודרך אגב אני מכפיל את הכמות של המתכון ועדיין שם רק כוס סוכר ועדיין העוגה מתוקה וטעימה.
האם כל העוגה מלאה שמן ובמיוחד באצבעות בגלל שאני מכסה אותה ישר אז זה גורם לכך?
בכך שאני עוטף אותה וכל האדים והחום נשאר בה?!
האם אני יכול לכסות אותה גם לאחר שהתקררה למשל לאחר שעה וחצי? ועדיין היא תהיה אוורירית עסיסית ורכה?
אודה לך לכל התשובות תודה רבה.
היי יוסי,
יכול להיות שזה שאתה מכסה את העוגה מיד תורם להרגשת השמנוניות. פעם הבאה נסה לכסות אותה לאחר שהיא התקררה. אל דאגה, היא עדיין תהיה עסיסית וטעימה 🙂
אתה גם יכול לנסות להפחית את כמות השמן לשני שליש במקום ל3/4 כוס.
לגבי המתיקות, זה עניין של טעם. אם העוגה מספיק מתוקה עם כוס סוכר אחת גם כשהכפלת כמויות אז מצוין, הרווחת 😉
שבוע נפלא
תודה רבה לך אישה מקסימה
היי,
תודה רבה על כל המתכונים המוצלחים.כשאני מחפשת מתכון אני מיד נכנסת לאתר שלך….תודה רבה!!!
עשיתי מספר רב של פעמים את העוגה ,אך בכמה מקרים בתקופה האחרונה העוגה יצאה לי דחוסה ,את יודעת אולי לומר לי למה…?אני מערבבת בכף ולא במיקסר.
תודה רבה וחג שמח.
היי טלי,
הסיבה יכולה להיות אחת מאלה:
1. שימוש באבקת אפיה או קמח תופח שאינם טובים. האם העוגה תופחת כמו שצריך?
2. האם את מערבבת היטב בנפרד את הקמח עם אבקת האפיה ורק אז מוסיפה לתערובת? זה מאוד חשוב.
3. תבנית לא משומנת מספיק.
4. התנור לא חומם מספיק זמן מראש.
5. הבלילה עומדת בחוץ זמן מה לפני שהיא נכנסת לתנור.
חג שמח ושנה טובה!
היי אפרת,
אני רוצה להכין את העוגה כמאפינס בלבד – אני צריכה 31 מאפינס לילדי הגן – איזו כמות של בלילה להכין? מה אפשר לשים על העגה במקום קינמון ואגוזים?
תודה!!
היי אושר,
זה תלוי בגודל המאפינס. אם מדובר בתבנית שקעים מסיליקון אז כמות כפולה אמורה להספיק:
5 ביצים
2 כוסות סוכר
2 שקיות סוכר וניל
כוס וחצי שמן
כוס וחצי מיץ
3 כוסות קמח תופח
חצי כוס קוקוס
זמן אפיה 15-20 דקות.
אפשר לוותר על הקינמון והאגוזים ולפזר מעט אבקת סוכר לאחר שהמאפינס מתקררים.
בהצלחה ושנה טובה 🙂
תודה אפרת! אין עליך!!
היי אפרת,
אשמח לדעת כמות לאינגליש קייק אחת אם אפשר.
תודה רבה
ותודה על האתר המדהים שלך!
היי דקלה,
כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת:
2 ביצים
2/3 כוס סוכר
כפית סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ
כוס קמח תופח
1-2 כפות קוקוס
המשך יום מקסים 🙂
כן יש לי גם שמן קוקוס וגם שמן זית מעודן…רציתי להכין בלילה אבל בסוף חיכיתי לתשובתך ווקניתי כבר שמן רגיל,תודה בכל אופן זה טוב לפעמים הבאות
אז פעם הבאה תדעי שהעדיפות הראשונה היא לשמן קוקוס מומס (באותה כמות) ורק אם אין לך שמן קוקוס אפשר להשתמש בשמן זית בטעם מעודן (מהסיבה שאם הטעם שלו חזק אז לפעמים זה מורגש בעוגה).
שבת שלום 🙂
הי אפרת השמן עומד להסתיים לי אפשר לערבב עם שמן זית??או שיש לך רעיון אחר??
כמה שמן נשאר לך?
עדיף להשלים עם חמאה מומסת (אם זה לא צריך להיות פרווה) או שמן קוקוס אם יש לך.
יש לך שמן זית בטעם מעודן?
היי. רציתי לדעת מה יתאים במקום מייפל
תודה
דבש
היי.
הרגע הכנסתי את העוגה לתנור ושכחתי סוכר וניל =/
זה ישפיע??
ומה אפשר להשיך במקום מייפל
תודה רבה
זה לא נורא.
אפשר לשים דבש במקום מייפל.
היי, הכנתי את העוגה עם כמה שינויים קטנטנים 🙂 – בלי הקוקוס (כי פשוט פחות מתחבר לי), סוכר חום במקום רגיל, הוספתי לתערובת 2 כפות מייפל, שמן שמתי קצת פחות מחצי כוס. יצאה פשוט מעולה!!!
נראה מעולה! תודה על השיתוף 🙂
שלום אפשר לשים חלב במקום מיץ תפוזים? והעוגות שלך נהדרות וטעימות ממש תןדה
כן, אפשר (למרות שלדעתי עם מיץ יוצא יותר טעים).
היי
רק רציתי לומר שמאז שגיליתי את המתכון (ממש מזמן)
אני מכינה אותו בלי הפסקה פשוט שלמות
את אלופה
שמחה לשמוע!
תודה 🙂
הי האם אפשר להחליף את השמן במחמאה? זה יצא טוב וטעים? אם כן, בכמה?
לדעתי עם שמן זה יוצא מאוד טעים כך שנראה לי מיותר.
אם בכל זאת רוצים אז אני ממליצה לשלב ולשים שליש כוס שמן + 75 גרם מחמאה מומסת.
שבת שלום 🙂
היי,
הכנתי שוב פעם את העוגה הפעם ללא אגוזים כי ניגמרו לי אבל פעלתי לפי המתכון רק שמלמעלה ניהיו לי סדקים אז פוררתי ביסקוויט וקישטתי איתו כדי שפחות יראו יש אולי הסבר לסדקים שאני אדע להבא אבל ככה העוגה ניראת טוב תודה רבה.
היי קרינה,
זה קורה שבעוגה הזאת נוצרים לפעמים סדקים בחלק העליון.
אפשר להפחית את התופעה על ידי אפיה בטמפ’ נמוכה יותר (כ-10 מעלות פחות).
היי אפרת, בד”כ העוגות הבחושות יוצאות לי די דחוסות… האם צריך לשים תבנית מים בתחתית התנור? או שיש לך עצה אחרת שיצאו לי אווריריות ?
היי אפרת,
יכול להיות שאת מערבבת את הבלילה יותר מידי לאחר הוספת הקמח?
אם יש לך מיקסר ידני אני ממליצה לנסות להקציף את הביצים עם הסוכר במשך כדקה לפחות ולאחר מכן להוסיף את יתר החומרים לפי הסדר הרשום. לאחר שאת מוסיפה את הקמח חשוב לערבב כמה שפחות, עד לאיחוד החומרים, לצקת לתבנית משומנת ומיד להכניס לתנור שחומם מראש לפחות 8-10 דקות לפני. אני גם ממליצה להשתמש בקמח תופח ואם בכל זאת את משתמשת בקמח רגיל אז חשוב לערבב אותו היטב עם אבקת האפיה בנפרד ורק אז להוסיף לבלילה.
*תבנית מים בתחתית התנור קשורה לעוגות גבינה אפויות ופחות רלוונטית במקרה הזה.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
נתת לי נקודה למחשבה… אני מערבבת מלא גם עם הקמח התופח,נראה לי שצדקת וזו הבעייה 🙂
תודה על המענה המהיר (מאוווווד!!!)
שבת שלום 🙂
היי,
אפיתי את העוגה עם המתכון עבור 2 תבניות אינגליש קייק בתבנית עגולה 24 ויצא מעולה.
אחת העוגות הטובות!
ברק
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ברק ויום מעולה
אהלן, הבלילה יצאה לי מימית, זה אמור להיות ככה? מה לעשות אם לא?
היי אביגיל,
באיזה כוס השתמשת?
כל הכבוד לך על עוגה קלה וטעימה….
תודה אתי, שמחה שיצא מוצלח 🙂
יצא מעולה! ויתרתי על הקוקוס והאגוזים והכנתי את הכמות של 2 תבניות אינגליש קייק.
תודה רבה על עוד מתכון נהדר!
תודה שחזרת לעדכן!
יום מקסים 🙂
אם אין לי תפוזים- עדיף מים או חלב?
היי רעות,
עדיף להכין לימונה ולערבב 3 כפות מיץ לימון עם 3/4 כוס מים + כף סוכר.
משתמשת באתר שלך יחסית חדשה.רציתי לציין שכל מתכון אליפות
תודה ורדה 🙂
יום מקסים
היי
הכנתי טעיםםםם
כל הזמן עם המתכונים שלך
קלים וכתובים ברור
שוב תודה
תודה לך על כל העדכונים 🙂
הכנתי עם קמח כוסמין ואפקת אפייה ויצא נהדר 🙂 אולי כדאי לעדכן את המתכון ולהוסיף את זה כאופציה, בשביל אנשים כמוני שאוהבים לעבוד עם הקמח הזה.
תודה לילך, עדכנתי במתכון 🙂
שלום..
האם ניתן להמיר את הקמח בקמח מצה דק, שתתאם לפסח¿
תודה וחג שמח
היי רבקה,
קמח מצות לא נותן את אותה תוצאה כמו קמח רגיל לכן מאחר ולא ניסיתי אני לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח.
חג שמח 🙂
העודה מעולה והכנתי אותה כל כך הרבה!!!! כמה ימים ניתן לשמור בהקפאה?
היי אלה,
העוגה נשמרת במקפיא במשך כחודשיים. אני אישית ממליצה להקפיא עד חודש.
המשך יום מקסים 🙂
עוגה מעולה! בטעות שפכנו רבע כוס חלב קוקוס, ואז שמנו לב שזה קוקוס רגיל, אז הוספנו כמובן גם קוקוס ויצא מדהים!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה דיקלה ויום מקסים
האם אפשר להקציף את הביצים שיצא אוורירי או שהעוגה יוצאת גם ככה אוורירית?
היי הדס,
העוגה אוורירית אבל בכל מקרה אפשר להוסיף לה יותר אווריריות על ידי הקצפת הביצים עם הסוכר במשך כדקה-שתיים ואז להוסיף את יתר החומרים כרגיל.
ההורים שלי חוזרים מחול וחיפשתי עוגה קלה ומהירה להכין… מרוב שזה היה נראה טוב אני ואחי לא התאפקנו ויישרנו את העוגה מכל הכיוונים לצורת לב כדי שנוכל לטעום…יצא טעים מאד כמו כל המתכונים שלך!
תודה רבה!
תודה מיכל, שמחה לשמוע 🙂
היי אם אין לי קמח תופח.. כמה קמח רגיל וכמה א. אפיה למתכון הזה?
היי שילת,
ערבבי כוס וחצי קמח רגיל עם כפית וחצי אבקת אפיה.
שבת שלום 🙂
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך,הם תמיד יוצאים מעולים.
במקרה הזה הכנתי את העוגת מייפל כמו שאמרת הכנסתי לתנור ל45 דקות,רק הלמעלה נאפה.
היא קצת נפתחה ושמתי לה שהבלילה לא נאפתה כמעט בכלל.
רק החיצוני
היי רותם,
במקרה כזה צריך להנמיך את הטמפרטורה ל160 מעלות ולהמשיך לאפות עד שהעוגה אפויה גם מבפנים.
אפית בתנור או בטוסטר אובן? אפית ב170 מעלות?
באיזה תבנית השתמשת?
היי אפרת הכנתי ויצא טעים מאוד וכמו שרציתי גיוונתי עם עוד מתכון מעניין וטעים:)
ורציתי לישאול האם יהיה באתר מתכון לקציצות דג?
מעוניית להכין.
תודה רבה על המתכונים:)
רק שוויתרתי על הקוקוס כי לא היה לי.
היי קרינה,
שמחה שיצא טעים.
בקרוב יהיה מתכון לקציצות דגים, בדיוק חשבתי להכין 🙂
יום נפלא!
איזה יופי אשמח מאוד תודה רבה:)
העוגה טעימה ברמות ווואו!!
אני מתעניינת האם אפשר להכין אותה גם פרווה , במה להמיר את השמנת??
היי מיטל,
העוגה היא פרווה (אין שמנת במתכון).
שבת שלום 🙂
בעלי נורא אוהב עוגה בחושה אז איכשהו הגעתי למתכון הזה בשבוע שעבר… עשיתי לפי הכמויות של ה4 ביצים…
כשחזר מהשיעור תורה עוד לפני שטעם התעלף מהריח.. על הטעם אין בכלל מה להגיד.. נתן תבנית אחת לרב.. מפה לשם הנה אני שוב כאן מחפשת את המתכון לכמות הכפולה כי הרב ביקש שידור חוזר! תודה רבה על עוגה פשוטה ומדהימה בטעמה! שבת שלום 🙂
אני מאוד שמחה לשמוע 🙂
תודה סיון ושבת שלום!
נראה מעולה!
אין לי מיץ תפוזים- להשתמש במיץ תפוחים או במים?
תודה!
היי אילנה,
את יכולה להשתמש בחצי כוס מיץ תפוחים + רבע כוס מים.
נראה מתכון מצויין…
(כמו כל המתכונים כאן)
אין צורך להקציף את הביצים?
היי יהודית,
לא חובה להקציף במיקסר. אפשר גם לערבב ידנית עם מטרפה או כף.
שבת שלום 🙂
היי
רציתי לדעת אם צריך לשמן את התבניות לפני ששמים אתהבלילה?
כן אבי, יש לשמן את התבנית.
שבת שלום 🙂
הי,ראיתי בתגובות שרשמת כמות לאינגליישקייק 1 אבל מאוד הייתי רוצה לדעת איך אפשר לחלק תכמות הזאת ל2 כי הילדים שלי נורא אוהבים להכין כל אחד לעצמו.. וחצי אינגלישקייק מספיקה לכל אחד מהם.
אני מאוד אשמח לתשובה.תודה.
היי שירן,
יש לך תבנית של חצי אינגליש קייק? כי אני יודעת שתבנית אינגליש קייק קטנה היא בגודל 10X23 וזה יוצא 2/3 תבנית אינגליש קייק.
אם זאת תבנית אינגליש קייק בגודל שציינתי (10X23) אלה הכמויות שכל אחד צריך להכין:
1 ביצה גדולה
חצי כוס סוכר
כפית סוכר וניל
שליש כוס שמן
שליש כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס קמח תופח
2 כפות קוקוס
*אגוזי מלך, אבקת קינמון וסירופ מייפל
משך האפיה עשוי להתקצר ל 25 דקות בערך.
אם זאת תבנית בגודל חצי אינגליש קייק אז הכמויות שכל אחד צריך להכין הם כאלה:
1 ביצה
שליש כוס סוכר
כפית שטוחה סוכר וניל
רבע כוס שמן
רבע כוס מיץ תפוזים
חצי כוס קמח תופח
כף קוקוס
תהנו 😉
אין עלייך תודה רבה!!
עוגה פשוטה וטעימה שתמיד מקבלת מחמאות
אני מכינה אותה די הרבה.
תודה ענבל, שמחה לשמוע 🙂
עוגה מצוינת
תודה רבה
תודה שלי 🙂
שנה טובה אפרת, האם אפשר להכניס אגוזים טחונים , כמה? האם אין צורך להכניס מייפל לתוך העוגה? תודה, נהנית מהמתכונים שלך.
היי הילה,
לדעתי העוגה טעימה כמו שהיא עם אגוזי מלך מעל העוגה אבל אם את בכל זאת רוצה לשלב אגוזים בבלילה עצמה את יכולה להוסיף כחצי כוס אגוזים טחונים או קצוצים.
אין צורך להוסיף מייפל לבלילה עצמה ומספיק להזליף סירופ מייפל מעל העוגה לאחר האפיה. הסירופ נספג בעוגה.
בהצלחה ושבוע נפלא!
שבוע טוב אפרת! רוצה להכין את העוגה הזאת ב2 אנגליש קייק חד פעמי (אלומיניום). מהתגובות למטה ראיתי שרשמת את הכמויות המתאימות אבל הגיבה מישהי שיצאה לה כמות גדולה מדי. לא ברור לי מה “סיכמתם” בסוף! ליתר ביטחון, תוכלי להגיד לי עד איזה גובה הבלילה צריכה להגיע בכל תבנית ואם אני רואה שעדיין נשאר בלילה אכין במאפינס? תודה רבה!!!
היי אודליה, שבוע טוב 🙂
כעקרון אפשר להכין את הבלילה לפי המתכון ולחלק בין 2 תבניות אינגליש קייק אבל אז העוגות לא ייצאו גבוהות לכן אני ממליצה להכין לפי המתכון שרשמתי למטה (עם 2 כוסות קמח תופח) ולמלא 2 תבניות אינגליש קייק עד 3/4 גובה. אם תשאר בלילה מלאי בתבניות מאפינס בודדות.
אשמח אם תחזרי לעדכן אותי לכמה זה הספיק בסוף (אני כבר נעשיתי מבולבלת 😉 ).
חוזרת לעדכן 🙂 הכנתי לפי 2 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 2 כפיות אבקת אפייה (אין לי קמח תופח) ויצאו עכשיו מהתנור, בול מספיק ל2 תבניות אנגליש קייק (אחרי האפייה הגיעו ממש לגובה התבנית, לא מעבר)! הריח בבית נהדר (ועכשיו יש לי חלות בתנור, שרק מוסיף!!)! תודה רבה רבה!! את צדקת לגמרי (איך לא:-)!
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
אפשר להחליף את התפוז בחלב?
היי סיון,
אפשר למרות שעם מיץ זה יותר טעים.
שנה טובה 🙂
אפשרי להשאיר את העוגה יומיים במקרר לפני שאוכלים אותה או שהטעם לא יהיה דומה?
כן אפשר, מומלץ להוציא אותה לטמפ’ החדר כמה שעות לפני ההגשה.
חג שמח ושנה טובה 🙂
שלום
רציתי לשאול אם יש דרך לשלב תפוחים בתוך העוגה שאוכל להכין אותה גם לכבוד החג
תודה
היי שירי,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאת יכולה להוסיף לתערובת תפוח קטן קלוף מגורד בפומפיה ולהפחית את כמות המיץ ל2/3 כוס.
אגב יש מתכון למאפינס תפוח בדבש – אפשר לשים מייפל במקום הדבש ולוותר על הקינמון.
שנה טובה ומתוקה 🙂
היי
האם לכמות שכתבת במתכון אפשר להשתמש בכוס חד פעמי של שתיה קרה?
אם כן לכמה אינגליש קייק זה יתאים
היי לימור,
כוס חד פעמית לשתיה קרה היא קטנה מידי ועדיף להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם ידית (ראי תמונה של הכוס).
אני מניחה שאם תשתמשי בכוס חד פעמית הכמות תספיק לתבנית אינגליש קייק אחת (ואז מספיק לשים 2 ביצים ולא 3 ביצים).
שנה טובה 🙂
או קיי אז אם משתמשת בחד פעמי אז חוץ מהביצים כל שאר המרכיבים ללא שינוי כמו במתכון?
נכון.
היי, אם אין ברשותי קמח תופח אלא רק קמח רגיל… האם צריך להוסיף אבקת אפייה? אם כן- כמה?
תודה!!
היי אור,
אפשר לערבב כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
יום מקסים 🙂
יצא מעולה, ויתרתי על הקוקוס, קינמון ואגוזים (בגכל הילדודס), יצאה רכה ונימוחה. תודה!
שמחה לשמוע!
תודה הדס ושבוע נפלא 🙂
למה העוגה יצאה לי מרה? עשיתי הכל כמו במתכון
היי,
שמת סוכר? אם כן, סביר להניח שהייתה בעיה באחד המרכיבים, אולי לא טרי או מקולקל.
השתמשת במיץ תפוזים מבקבוק לשתיה קלה?
כל העוגה מרה או שאולי רק האגוזים?
השמח שתעלי את המתכון הכי אהוב עליך
ואו יש הרבה כאלה! 😉
הכנתי על פי הכמות המוגדלת בתבנית 20*30. השתמשתי בכוס מיץ תפוזים מתרכיז פריגת קפוא, והוספתי גביע שמנת חמוצה 15%. יצא נהדר!
תודה.
מעולה! תודה על העדכון ושבת שלום 🙂
אני רוצה להכין את העוגה מחר
האם לשים תנור על טורבו?
איך יודעים כמה מייפל לשפוך מעל העוגה?
תודה!
היי ליז,
האפיה היא בתוכנית הרגילה (קו עליון וקו תחתון) ולא טורבו.
מעל העוגה יש לשפוך בסביבות 4-5 כפות סירופ מייפל.
בהצלחה 🙂
עוגה מעלפת !!! תודה
תודה דליה, שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!
התכוונתי מאפינס 🙂
היי.אפשרי לעשות מהבלילה קאפקייקס במקום עוגה?
עם כן,כמה זמן בתנור? תודה
כן בטח 🙂 רק חשוב לשמן לפני את השקעים.
אני מניחה שזמן האפיה יתקצר ל 20-25 דקות.
שלום, אין לי מיץ תפוזים אבל יש לי תירוש. יכול להתאים? או שאולי איזה ליקר/אלכוהול מעורבב במים? מה היית ממליצה?
היי ליהי,
לדעתי זה פחות מתאים בעוגה הזאת כי זה עלול להשפיע על הטעם של העוגה.
במקום מיץ תפוזים אפשר לשים מים או חלב.
שבת שלום 🙂
תודה על התשובה המהירה!
איך אמורים לשמור את העוגה (במקרר/בחוץ)? ולכמה זמן?
היי אלון,
יש לעטוף את העוגה היטב בניילון נצמד ולשמור בחוץ במקום מוצל וקריר. העוגה נשמרת 3-4 ימים.
שבת שלום 🙂
עדיף לשמור בחוץ או במקרר?
תודה
בחוץ על השיש. במקרר זה מתייבש.
שלום 🙂 האם יש תחליף לביצים ? ם
היי יערה,
חייבת לציין שלא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר להמיר את הביצים בחצי כוס רסק תפוחים.
שבוע נפלא 🙂
שלום יקירה:)האם ניתן להמיר סוכר וניל בתמצית וניל?ואם כן מהו היחס?
בתודה מראש,הילה:)
היי הילה,
אפשר להמיר את סוכר הוניל בכפית תמצית וניל.
שבת שלום 🙂
שלום,
רציתי לדעת מהן הכמויות ל2 תבניות אינגליש קייק חד״פ,
ובנוסף האם תבנית 26 היא תבנית אלומיניום גדולה, בגודל 32*26?
הייתי מעדיפה להכין בתבנית אחת כזו.
תודה רבה רבה מראש
ליטל
היי ליטל,
כמויות ל2 תבניות אינגליש קייק:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
כמויות לתבנית עגולה 26 או תבנית מלבנית 26X32:
5 ביצים
כוס ושלושת רבעי סוכר (1+3/4)
2 שקיות סוכר וניל
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל+ 3 כפיות אבקת אפיה)
חצי כוס קוקוס
תודה רבה לך על התשובה!!
הכמות גדולה מדי ל2 תבניות אינליש קייק ונשארה לי עוד חלק מהבלילה
העוגות גלשו לי כי לא היה להן במה להאחז..
אבל קלות ההכנה והרכות שלהן מנצחות!!!!
בפעם הבאה אכין באינגליש אחת ועוד שתיים של 3/4אינגליש.
כדאי לתקן ולציין במתכון..
היי ענת,
קודם כל אני מצטערת לשמוע שהבלילה גלשה 😐
בדר”כ לתבנית אינגליש קייק אחת מתאים כוס קמח. הכנת לפי הכמות של 2 כוסות קמח?
אם זה כך, אז הכמות שבמתכון (כוס וחצי קמח) עשויה להתאים ל2 תבניות אינגליש קייק.
בכל אופן, תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂
קודם תודה על התגובה המהירה!(את מקסימה והייתי רוצה לדעת מי את..)
אני אופה המון ולכן לא מבינה למה
העוגה גם שקעה באמצע…אבל היא רכההה וטעימה!
אכין בפעם הבאה לפי כוס וחצי ואחזור לעדכן.
היי ענת,
אם העוגה שקעה במרכז זה יכול להיות כתוצאה מאפיה בטמפ’ גבוהה מידי או יותר מידי חומרי התפחה. לדעתי במקרה הזה זה קשור לעודף הבלילה בתבנית.
שמחה שלמרות כל זה הצלחת להנות ממנה 🙂
(אגב אני אפרת ואת יכולה לקרוא עליי קצת באודות)
שאלה..איך אני יכולה להפוך ת הבלילה הזאת לעוג שוקולד? זה אפשרי בכלל?
פשוט רוצה להכין שתי עוגות אבל לא ללכלך ככ הרבה כלים 🙂
היי בתאל,
אני חושבת שאפשר להוסיף לבלילה 2 כפות מלאות אבקת קקאו. אם כן מומלץ להוסיף 2 כפות סוכר בנוסף למה שרשום + רבע כוס מים/מיץ.
היי
באיזו כוס את משתמשת? או שיש לך מידות מדוייקות ואז אשתמש במד ולא בכוס
תודה
היי שרית,
אני משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית בנפח 240 מ”ל.
יום נפלא 🙂
מה אפשרי להשים אם אין לי מיץ תפוזים?
היי אוסנת,
מיץ התפוזים מוסיף המון טעם לעוגה אבל אם אין לך אפשר לשים חלב או מים.
תודה על המתכון. נראה נהדר. בני היקר חוגג יום הולדת וביקש עוגת מייפל. איזה ציפוי יכול להתאים כדי להפוך את העוגה לחגיגית?
היי סגלית,
האמת שבמקרה הזה מעל העוגה יש אגוזים, קינמון וסירופ מייפל שזה מה שמקשט את העוגה.
אם רוצים להפוך את העוגה לחגיגית יותר אפשר לצפות בקצפת בטעם מייפל: להקציף חצי מיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית במשך כחצי דקה. להוסיף 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל + 5 כפות חלב/מים קרים + כף סירופ מייפל ולהמשיך להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. לצפות את העוגה לאחר שהיא מתקררת לטמפ’ החדר.
אם את מכינה קצפת מומלץ להרטיב את העוגה בעודה חמה בסירופ מייפל מהול במים (לערבב 2 כפות סירופ מייפל עם 4 כפות מים רותחים ולשפוך על החלק העליון של עוגה בעזרת כף באופן שווה). לאחר מכן יש להניח לעוגה להתקרר ולצפות אותה בקצפת. יש לשמור את העוגה במקרר.
שיהיה המון מזל טוב ושבוע טוב!
תודה רבה רבה נשמע מצוין.
עשיתי את העוגה עם הקרם (לפי הכמויות של תבנית 26),ויצא גם יפה וגם טעים! תודה רבה!
איזה כיף לשמוע!
תודה סגלית 🙂
האם אפשר להקפיא את העוגה?
לדעתי כן. רק חשוב לעטוף אותה היטב בניילון נצמד.
היי
אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית 25
האם אני צריכה להכפיל כמויות?
תודה
היי שרון,
כמויות לתבנית 25-26:
5 ביצים
כוס ושלושת רבעי סוכר (1+3/4)
2 שקיות סוכר וניל
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל+ 3 כפיות אבקת אפיה)
חצי כוס קוקוס
היי
רציתי לשאול אם אפשר להמיר את הקמח תופח בקמח רגיל ואבקת אפייה? והאם זה אותה כמו(1.5 כוס קמח) ?
ומה הכמויות אם אני רוצה להכין בתבנית בינונית?
היי לירז,
אפשר להמיר את הקמח התופח בכוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
מה גודל התבנית? 22X31 או 32X25?
32×25
היי לירז,
אלה הכמויות:
5 ביצים
כוס ושלושת רבעי סוכר (1+3/4)
2 שקיות סוכר וניל
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מיץ תפוזים
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל+ 3 כפיות אבקת אפיה)
חצי כוס קוקוס
בהצלחה ויום נפלא 🙂
היי ,
אני בדיוק רוצה להכין שוב את העוגה עכשיו וגיליתי שחסר לי סוכר וניל..
כמה זה נורא?
והאם אפשר לשים במקום תמצית וניל?
ואם כן כמה??
היי לירון,
אפשר לשים כפית תמצית וניל ועדיין זה ייצא טעים באותה מידה 🙂
לא עירבבתי לפי הסדר, העוגה בתנור עכשיו. מה המשמעות של זה?
היי מירב,
הכי חשוב זה להוסיף את הקמח בסוף, השאר פחות קריטי.
אם העוגה בתנור נשאר לחכות ולטעום איך יצא 🙂
חח סחטתי קלמנטינה קצת…כמה זה קריטי לטעם של העוגה?דחוףףף
זה בסדר גמור עדן 🙂
מה זאת אומרת להזליף?מה כמות הסירופ הרצויה?
להזליף הכוונה לשפוך מעל העוגה בצורה אחידה בין רבע לשליש כוס סירופ מייפל.
שלום, רציתי לדעת מה אפשר להשים במקום אגוזים ( אולי שקדים, פקאנים) ?
תודה על כל המתכונים באתר!
כן רויטל, את יכולה בהחלט להמיר בפקאנים או שקדים קצוצים.
בהצלחה 🙂
איזו עוגה מעלפת!!!! הכנתי והיא נחטפה תוך שניות. כולם התעלפו עליה.
שמחה שנהנתם מהעוגה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
היי,
האם צריך להקציף את הביצים עם הסוכר ואז להוסיף את שאר החומרים???
והאם אפשר לסחוט תפוזים במקום מיץ תפוזים( כי אין לי כרגע מיץ מבקבוק..)???
אשמח לתגובה בהקדם..
תודה רבה מראש
היי לירון,
לא חובה להשתמש במיקסר ואפשר לערבב גם עם מטרפה או כף. בכל מקרה, מתחילים עם הביצים והסוכר ואח”כ מוסיפים את שאר החומרים לפי הסדר שבו רשומים.
וכן, אפשר לסחוט חצי כוס תפוזים טריים ולהוסיף על זה עוד רבע כוס מים.
בהצלחה 😉
הכנתי את העוגה בתבנית עגולה והיא יצאה מעולה ממש..
גבוהה וטעימה וקיבלתי עליה המון מחמאות..
תודה רבה על מתכון מנצח..
אין ספק שאכניס את האתר שלכם למועדפים..
🙂
תודה לירון! שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא
היי אני רוצה להכין את העוגה בסיר הפלא הוא בקוטר 11*22.5 מה הכמויות ??
היי לידור,
אלה הכמויות:
4 ביצים
כוס ושליש סוכר
שקית וחצי סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ
2 כוסות קמח תופח
שליש כוס קוקוס
בהצלחה 😉
היי, האם ניתן להמיר תפוזים וסוכר וניל בחלב ותמצית וניל?
במידה וכן, מהם הכמויות?
תודה
ליטל:)
היי ליטל,
סוכר וניל אין בעיה להמיר בכפית תמצית וניל.
לגבי מיץ תפוזים, אפשר להמיר בחלב אבל פחות מומלץ מאחר ומיץ התפוזים מוסיף טעם לעוגה.
העוגה יצאה מעולה! הכפלתי את המתכון של האינגליש ועשיתי שתיים שפשוט חוסלו!
אני כ”כ שמחה על האתר הזה (:
יש לך מתכון לעוגת שמרים? עוד לא עשיתי, מחפשת מתכון פשוט וטעים…
תודה רחלי, איזה כיף לשמוע!
בקרוב אפרסם מתכון פשוט לעוגת שמרים טעימה 🙂
יום נפלא!
כמות עוגת המייפל זה לתבנית אינגליש קייק אחת ?
היי שרה,
את יכולה להכין את העוגה בתבנית אינגליש קייק (למלא עד 3/4 גובה) + 3 תבניות שקעים חד פעמיות אם יש לך.
אם את רוצה שהכמות תספיק לאינגליש קייק אחת אז אלה הכמויות:
2 ביצים
2/3 כוס סוכר
כפית סוכר וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ
כוס קמח תופח
1-2 כפות קוקוס
שבוע נפלא וגמר חתימה טובה 🙂
היי עירבוב החומרים במיקסר?
היי ליאת,
יש לערבב את החומרים לפי הסדר הרשום במיקסר או ידנית בעזרת מטרפה.
היי רשום לערבב את כל החומרים לפי סדר במיקסר?
היי אין לי שמן אפשר במקום רסק תפוחים
היי חוה,
כעקרון אפשר להחליף שמן ברסק תפוחים באותו היחס אבל אני ממליצה להשתמש ברסק תפוחים רק כדי להפחית את כמות השמן (במקום מחצית מכמות השמן) אחרת העוגה עלולה לצאת במרקם מעט יבש או דחוס, בעיקר יום למחרת.
חג שמח 🙂
היי אני רוצה להכין בלי קוקוס מה לשים במקום.?
היי ג’ולי,
פשוט תוותרי על הקוקוס.
היי,
2 שאלות… יש לי רק קצח רגיל
אפשר להמיר באבקת אפיה? אם כן כמה לשים?
אין לי מיץ תפוזים.. ורוצה את זה פרווה
במה אוכל להחליף? יש לי מיץ אפרסקים לא נראה לי שזה מתאים..
היי לי,
אפשר לשים כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה. את יכולה לשים מיץ אפרסקים.
שבת שלום 🙂
יתאים? תודה!
יש לי תבנית אלומיניום גדולה בערך 26
בכמה אצטרך להכפיל חומרים?
אם זו תבנית בקוטר 26 אלה הכמויות:
4 ביצים גדולות (או 5 קטנות S או M)
כוס ושני שליש סוכר
כוס וחצי מיץ
כוס וחצי שמן
3 כוסות קמח רגיל + 3 כפיות אבקת אפיה (לערבב היטב ביחד)
חצי כוס קוקוס
2 שקיות סוכר וניל
אני מניחה שזמן האפיה יתארך אבל בכל אופן מומלץ לבדוק כבר אחרי 40 דקות.
בהצלחה 🙂
תודה רבה שבת שלום!
הכנתי עכשיו. ניראית מעולה!
והכי כיף שפחות מ5 דקות והעוגה בתנור.
תודה רבה על המתכון.
מעולה! שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום
עוגה מצוינת כל הכבוד על המתכון!!! גם עסיסית וגם קלה(:
שמחה לשמוע 🙂
תודה אנה וחג שמח!
עוגה מדהימה !!
תודה קמי! שמחה שאהבת 🙂
הי,
בטעות אפיתי עכשיו ללא שמן.
מה המשמעות?
האם להכין חדשה? הכנתי אותה לאירוח.
תודה
הי זהר,
בלי שמן העוגה תצא קצת יבשה.
יש לך אפשרות לטעום?
ערב טוב
שאלה איזה סירים לבישול הכי בריאים
תודה לך על האתר המעניין הזה שהכניס חום למטבח.
בשמחה גוליה! כיף לשמוע שהאתר שימושי עבורך 🙂
הכי מומלץ ובריא להשתמש בסירים מנירוסטה.
היי אין על המתכונים שלך! אני רוצה בבקשה להכין את המתכון בכוסות אישיות. כמה זמן בתנור? כמה גובה למלא? אודה לתשובה בהקדם שכן זה ליום הולדת…
תודה אלינור 🙂
מומלץ למלא עד 2/3 מהכוס/שקע ואני מניחה שזמן האפיה בתנור יתקצר ל 15-20 דקות.
מזל טוב והמשך יום נעים!
אפשר לוותר על התפוזים?
הי דניאלה,
מיץ התפוזים מוסיף טעם לעוגה (כך שזה פחות מומלץ לוותר) אבל אפשר גם לשים במקום חלב או מים.
כמה מים אפשר במקום המיץ?
היי חן,
אותה כמות- 3/4 כוס.
בהצלחה 😉
כמה מייפל שמים בעוגה ?
היי חני,
פשוט להזליף על העוגה לפי הטעם והכמות שאוהבים. בסביבות 3-5 כפות.
עוגה מצויינת!
תמיד הייתי סקפטית באשר לעוגות מייפל ובפרט למייפל פרווה והיא פשוט מעולה!
תודה לילך! שמחה שאהבת 🙂
אין על המתכונים שלך תוכלי לומר לי מה כמות החומרים לתבנית 26 חד פעמי או תבנית חד פעמי רגילה?
תודה סימה 🙂
לתבנית 26 מספיק להכפיל חלק מהכמויות ב1.5, הכוונה לשים שתי כוסות ורבע קמח תופח, 4 ביצים גדולות או 5 ביצים קטנות, כוס וחצי סוכר, כוס + 2 כפות שמן, כוס + 2 כפות מיץ, חצי כוס קוקוס ושקית אבקת וניל.
אם את אוהבת עוגה ממש גבוהה אז תכפילי כמויות ב-2.
ערב נעים 🙂
הכנתי את העוגה והיא יצאה מעולה.
קלה להכנה וקיבלה הרבה מחמאות…
תודה על המתכון !
שמחה לשמוע!
תודה לינה 🙂
היי תיקון טעות הכוונה הייתה לקמח ולא לקמל:)
היי מיטל,
קמח שמרים לא מתאים במקרה הזה רק קמח תופח רגיל.
אם אין לך קמח תופח אפשר לשים במקום כוס וחצי קמח לבן + כפית וחצי אבקת אפיה.
שלום רב רציתי לשאול אם אפשר לשים קמל תופח שמרים בעוגה? ובאיזה כמות? תודה.
פעם ראשונה שאני מכינה את העוגה פרווה ולא חלבית והיא יצאה לי ממש ממש טובה,בעלי אומר שאפילו יותר טובה ואווריירית,
תודה רבה!
אני שמחה לשמוע רחל!
תודה לך על העדכון 🙂
אם אכפיל את החומרים פי 2 , אוכל לשים את הבלילה בתבנית גדולה יותר ? והיא תצא גבוה יותר ?
אין לי אינגליש קייק בבית ואני רוצה לעשות אותה בצורה עגולה או בתבנית המרובעת הרגילה
היי יובל,
כן, אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית גדולה יותר בגודל 31X22 או תבנית עגולה בקוטר 26 מאלומיניום. העוגה תצא גבוהה. צריך רק לקחת בחשבון שזמן האפיה יתארך מעט.
תודה רבה על המתכונים הנהדרים והקלים ישר כח.מה היית ממליצה לשנות במקום סירופ מייפל שלא יהיה מרכיב שוקולד ופרווה
המשך יום מקסים ומלבלב
תודה שרית 🙂
לדעתי דבש הכי יתאים וחשוב שהעוגה תהיה חמה כשאת מזליפה את הדבש.
יום נפלא!
תודה רבה על המתכונים הנהדרים והקלים ישר כח.
בשמחה רבה שרית ותודה 🙂
בשמחה אורנית! שמחה שאהבת 😉
עוגה קלה וטעימה תודה רבה 🙂
עוגה סוף הדרך!!!! יצא מעולה!אין על המתכונים שלך 🙂
תודה עדי היקרה!
הכנתי היום את העוגה, פי 2 חומרים (לעוגת רינג גבוהה).. איך שהיא יצאה מהתנור, נחטף חצי ממנה.
כמובן, שישר השווצתי 😉 וחילקתי את המתכון הכי מנצח לעוגה פשוט מושלמתתת!!!
תודה רבה לך… ♡♡♡
אני שמחה מאוד לשמוע!
תודה הילה על השיתוף וגמר חתימה טובה 🙂
יצא מדהים!!!!
תודה רבה על המתכון המקסים!
כיף לשמוע 🙂
בשמחה רבה רויטל!
צ’יק צ’ק העוגה מוכנה וגם טעימה. תודה רבה
בשמחה גליה!
תודה לך שחזרת לעדכן 😉
תודה
היי רציתי לדעת במקום הקוקוס אפשר לשים קמח ובאיזה יחס אם אפשר להוסיף?
היי רויטל,
אפשר לוותר לגמרי על הקוקוס ואין צורך לשים במקומו שום דבר.
שבוע נפלא 🙂
שלום, ליתר ביטחון אני רוצה לוודא שלא צריך להקציף אלא רק לערבב… האתר חדש לי והוא נראה מעולה. תודה מראש וחג שמח
היי גליה,
ברוכה הבאה לאתר 😉
בכל מקום שרשום “לערבב” הכוונה שאפשר לערבב ידנית בעזרת כף/מטרפה או שאפשר להקציף במיקסר, לפי בחירתך.
רק אם רשום במתכון במפורש “להקציף” אז צריך להשתמש במיקסר.
חג שמח ושנה טובה ומתוקה!
אפשר קמח רגיל במקום קמח תופח?
כן, אפשר לשים כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
העוגה יצאה ממש נמוכה. יש צורך בכמות כפולה.
היי
כמה סירופ מייפל צריך לשים?
הי רונית,
בסביבות שליש כוס.
יש להזליף על העוגה בצורת “שתי וערב” (הכוונה לאורך ולרוחב). אין צורך שהסירופ יכסה את כל העוגה.
על איזה תבנית מדובר? מה הגודל המדוייק?
הי שלומית,
תבנית מרובעת קטנה (מאלומיניום) בגודל 18X22 או תבנית אינליש קייק.
לגבי ההכנה – מערבבים הכל ביחד ?
כן, מערבבים את כל החומרים ביחד. קודם את הביצים, אח”כ את השמן, הסוכר הרגיל וסוכר וניל, אח”כ מיץ תפוזים ובסוף קמח וקוקוס. יוצקים לתבנית ומפזרים מעל אגוזים וקינמון (אותם לא מערבבים בתוך התערובת, רק מפזרים מעל).
יצא מדהים תודה!!!
הי איתי, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום!
הכנתי עם חלב ויצא מעולה!!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
אפשר במקום מיץ תפוזים לשים חלב?
היי אלונה, אפשר לשים חלב (למרות שמיץ תפוזים מומלץ יותר).
שבת שלום 🙂
העוגה יצאה מעולה!
תודה 🙂
תודה אלומה!
כן אבל רציתי עוגת מייפל
אולי אני אנסה עם קמח תמי
תודה בכל מקרה
שבת שלום
אפשר לשים משהו אחר במקום קמח תופח?
למי שיש לו צליאק
היי ליטל, יש את הקמח ללא גלוטן של קונדיטור אך בעוגה הזאת אני לא יודעת להגיד מה תהיה התוצאה מאחר והמרקם יוצא שונה. בכל הקשור לצליאק, אני ממליצה לך להכין את אחת העוגות ללא גלוטן בקישור המצורף – https://www.10dakot.co.il/tag/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/