מצרכים להכנת עוגת גבינה שיש
תבנית מלבנית בגודל 30X20
- 3 ביצים גדולות
- ¾ כוס (150 ג’) סוכר
- שקית (10 ג’) סוכר וניל
- 750 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
- 200 גרם גבינה שמנת
- 5 כפות קורנפלור (או קמח לבן)
- 3 כפות גדושות ממרח שוקולד + 3 כפות חלב
איך מכינים עוגת גבינה שיש?
- מחממים תנור מראש ל-170 מעלות (חום עליון ותחתון).
- מערבבים (בעזרת כף או מטרפה ידנית) את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים גבינה לבנה וגבינת שמנת ומערבבים עד לתערובת חלקה. בסוף מוסיפים קורנפלור ומערבבים עד לאיחוד חומרים.
- משמנים תבנית מלבנית ויוצקים לתוכה את התערובת. מערבבים 3 כפות גדושות ממרח שוקולד + 3 כפות חלב עד שהממרח הופך למרקם סמיך-נוזלי (אם עדיין סמיך יש להוסיף כף חלב).
- יוצקים את תערובת השוקולד מעל העוגה באופן אחיד ובעזרת סכין מערבבים ויוצרים דוגמאות.
- מכניסים את העוגה לתנור החם ואופים במשך 55 דקות.
הפעל טיימר (55 דק’)+טיימר פועל
- מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים במשך חצי שעה.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים אותה לקירור על השיש. לאחר שהעוגה התקררה, מכסים אותה ומכניסים למקרר למשך לפחות 6 שעות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום לפני).
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (75)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת, מועדים לשמחה!
נראה לי שאיבדתי את הטאץ' עם העוגה הזו, כי בפעמים האחרונות שהכנתי אותה, המרקם יצא מן ג'לי כזה, כאילו החומרים לא דיברו אחד עם השני ;) יש לך רעיון למה זה קרה ואיך אפשר למנוע? תודה רבה!
האם ניתן להמיר את הוקולד בריבת חלב?
תודה
היי צריך להפריד את הביצים?
היי הכנתי את העוגה יצא נורא טעים רק דבר אחד לא ברור לי למה יצא למטה רטוב?
שלום,
אני רוצה להכין את העוגה עם תחתית בסקויטים וחמאה
איך לעשות את זה?
זה בסדר שזה יהיה בתבנית ביחד עם העוגה באפיה?