עוגת בננות
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 40 דקות
סוג: פרווה
רכיבים
תבנית אינגליש קייק
1 ביצה
1/2 כוס (100 ג’) סוכר
1/3 כוס (66 ג’) שמן קנולה
1/3 כוס (80 מ”ל) מיץ תפוזים
2 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית (5 ג’) תמצית וניל
1 כוס (140 ג’) קמח תופח
1/2 כפית (2.5 ג’) אבקת סודה לשתיה
שליש כוס (40 ג’) אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
אופן ההכנה
-מחממים תנור ל170 מעלות.
-מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר בו רשומים.
-יוצקים לתבנית איגליש קייק ואופים במשך כ-40 דקות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.
הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל
הערה: ניתן להוסיף כשליש כוס שוקולד צ’יפס (מעורבב עם כף קמח) בנוסף או במקום אגוזי הפקאן.
*בקיץ ובימים חמים מומלץ לשמור את העוגה במקרר כשהיא עטופה בניילון נצמד.
עוגת בננות בחושה, מתכון לעוגת בננות, עוגת בננות פרווה, עוגת בננה בחושה
ראו גם
שעועית ירוקה עם גמבה ושום 
מה אפשר לשים במקום מיץ תפוזים? מים? או לא מומלץ לוותר עליו?
המיץ מוסיף טעם אבל אפשר לשים גם מים.
מה אפשר לשים במקום פקאן ? האם אפשר לוותר עליו לגמרי ?
אפשר לשים אגוזי מלך או לוותר.
מה הכמויות לעוגת יום הולדת לגן שתספיק ל30/35 ילדים בערך? קוטר 26 נניח..
ניתן להפחית מהשמן והסוכר? ובמקום פקאן, לשים אוכמניות?
אפשר להכפיל ב-3
שמן -לא פחות מרבע כוס וסוכר אפשר להפחית לשליש כוס בערך (בכמות המקורית, לפני ההכפלה)
אפשר לשים אוכמניות אבל לא כדאי הרבה (לא בטוחה אם ילדים אוהבים).
אז מה הכמויות?
ולאיזה גודל תבנית?
תבנית 26 או תבנית מלבנית בינונית (32*25 ס”מ)
3 ביצים גדולות
כוס סוכר
3/4 כוס שמן קנולה
כוס מיץ תפוזים
6 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית וחצי תמצית וניל
3 כוסות קמח תופח
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
לא עדיף אבקת אפייה? איך זה יתפח?
ואפשר להוריד לשליש מייפל ושליש שמן? 6 בננות זה בטח ייצא מתוק
בקמח תופח יש אבקת אפיה.
יכול להיות שזה ייצא קצת יבש. לגבי מייפל החלטה שלך.
העוגה נשרפה קצת מבחוץ ולא עלתה מספיק אולי צריך להנמיך את הטמפ כי אין לי תנור דיגיטלי יש לי תנור מכני.
הנחת את העוגה על רשת התנור המונחת במדף השני מלמטה?
אפית בטורבו (מאוורר) או רגיל?
עשיתי טורבו והנחתי לא הרשת על התבנית, יכול להיות שכיוונתי ליותר מידיי מעלות כי אין לי דיגיטלי יש לי מכני נראה כיוונתי ל180 בטעות אולי עדיף לכוון ל160 ולשים יותר זמן
טורבו זאת תוכנית חזקה ולא מומלץ לאפות עוגות בטורבו.
אם זאת התוכנית היחידה שיש לך תנסי פעם לאפות ב160 מעלות.
חשוב גם לשים את התבנית על רשת התנור במדף השני מלמטה
הפעם עשיתי 160 מעלות
איך העוגה יצאה מבפנים? יותר טוב?
האם זה המיקום המומלץ בתנור לכל אפיית עוגה? מדף שני מלמטה? אני נוהגת לאפות הכי גבוה, כיוון שהחום עולה למעלה
כן, מדף שני מלמטה.
פשוט וואו!! העוגה כל כך רכה ואוורירית ורק עושה חשק לעוד.. חוסלה ברגע!
** לדעתי היא קצת מתוקה ולהבא הייתי מורידה מעט את כמות הסוכר משום הבננות ומיץ התפוזים מוסיפים מתיקות בעצמם
תודה שחזרת לשתף❤️
אני מכינה עם בננה אחת
מתכון אליפות! עושה אותו קבוע כקאפקייקים! ומוסיפה קוקוס ושוקולד צ’יפס..
תודה על השיתוף!
העוגה הכי טובה בפער!! קלילה וטעימה בטירוף
אני אוהבת לשים פצפוצי שוקולד לבן
נראה מעולה🙂
תודה על השיתוף!
עוגה מושלמת!! המתכון הקבוע שלי. מניסיון אישי- לא ניתן להמיר את הקמח בקמח שקדים. יוצאת רטובה מידי ולא אפויה. המרתי בקמח כוסמין ויצא מעולה! המרתי גם את הסוכר בממתיק (ספלנדה) ושמן אבוקדו במקום קנולה ויצא מעולה! גם כשהייתי מכינה רגיל לפי המתכון היה יותר ממושלם.
מהמם🙂
תודה על השיתוף!
כמה ספלנדה הוספת במקום הסוכר?
הכפלתי כמויות יצא נהדר . 3 ביצים M
שמחה שיצא טעים❤️
האם ניתן להחליף קמח תופח בקמח עדשים + אבקת אפייה?
או כל קמח אחר שהוא ללא גלוטן
זו העוגה הקבועה שלי שאני מכינה כל שבוע כמעט 🙂 לאחרונה נאלצת להימנע מגלוטן וסוכר לצערי 🙁
היי איריס,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שקמח עדשים פחות מתאים בעוגות.
הכי מומלץ להשתמש בתערובת קמחים כמו קמח תמי או קמח כרגיל ואז אפשר להמיר את הקמח ביחס של 1:1.
תודה רבה ומה לגבי קמח שקדים יש לך מושג?
לא ניסיתי אבל לדעתי העוגה תצא במרקם קצת רטוב ודחוס עם קמח שקדים בלבד.
יצא מושלם!! האם הבלילה הזאת מתאימה לפירות אחרים חוץ מבננה? אולי ניסית משהו מוצלח אחר אשמח שתשתפי 🙏😍😍
האמת שלא ניסיתי פרי אחר בבלילה הזו ספציפית אבל יש מלא עוגות פרי אחרות:)
על איזה פרי חשבת? יכול להיות שיש לי עוגה עם הפרי הזה.
אני מכינה עם אפרסמון שאני מרסקת בבלנדר. לא יוצא טעם מובחן כמו של בננה אלא יותר ניטרלי.
נהדר! תודה❣️
נראה מעולה!
תודה ג’ני
עוגה נהדרת..ריח משגע של הבננות..ותודה רבה💕❤️
תודה ציפי🧡
איזה ריח מושלם
עוגה נפלאה
נראה מעולה💜
האם ניתן להשתמש בקמח רגיל לא תופח אם מכינים את העוגה הזו?
תודה
כן. אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
תודה רבה 🙂
האם ניתן להחליף את מיץ התפוזים בחלב??
כן
בעלי לא אוכל קמח. אפשר קוואקר טחון
היי הלית,
לא ניסיתי אבל משערת שהעוגה תצא במרקם קצת כבד ודחוס.
איזה קמחים נוספים מותר לו?
מותר לו קמח ללא גלוטן כמו תמי או כרגיל?
יש לי רק ביצים xl אפשר בכל שאת להשים
כן בטח:)
עוגה נהדרת..טעימה..קלה להכנה.מוצלחת בהקפאה..תודה רבה
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
אפרת שלום.
אני מכינה את העוגה הזו המון פעמים ותמיד כולם טורפים אותה 😉
הבת שלי בתקופה שצריכה להימנע מסוכר לבן וקמח לבן שיש במתכון. אשמח לדעת :
1. האם ובכמה ניתן להמיר לסוכר חום?
2. מה עדיף יותר: קמח כוסמין או קמח מלא?
3. האם זה משנה את הכמויות בשאר הדברים?
תודה רבה!
היי
שמחה שאתם נהנים מהמתכון😊
1. אפשר לשים חצי כוס סוכר חום, זה ישנה מעט את המרקם.
2. שני הקמחים בריאים, לבחירתך(:
3. אין שינוי.
בהצלחה!
האם אוכל להשתמש בבננות קפואות?
פחות מומלץ אבל אפשרי.
יצא מושלם! רך כמו ענן וטעיםםם
שמחה לשמוע!
היי אפרת תודה רבה על המתכונים הטעימים.
האם ניתן להחליף את האגוזים במשהו אחר?
היי
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר לשים שקדים או פקאנים או שוקולד צ’יפס.
תודה רבה.
שאלה נוספת:
לגבי קמח תופח אפשר להשתמש בקמח רגיל ואבקת אפיה? אם כן באלו כמויות?
כן, כוס קמח+ כפית אבקת אפייה.
וואווו העוגה מושלמת רכה וטעימה!
תודה על מתכון מעולה 💗
נראה מעולה!
תודה רעות🙂
אפרת יקרה
תודה עוד מתכון נפלא שלך
המשפחה עפה על העוגה 💜
*הוספתי גרידת תפוז
איזה כיף שיצא מוצלח ושנהניתם מהמתכון!
תודה שחזרת לשתף🙂
היי אפרת,
עבדתי בדיוק בדיוק לפי ההוראות שלך ויצא ממש מושלםםם! תודה❤️
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
היי אפרת
שאלה דחופה- אני בדיוק מתחילה להכין..התכוונתי להכין כמות כפולה עם 2 ביצים L וקולטת שהביצים בכלל M :/
זה יפגע במרקם של העוגה? או יש משהו שיכולה להוסיף שיכול לעזור?
אשמח לתשובה דחווף
היי,
ביצים M מתאימות למתכון הזה.
בהצלחה!
חזרתי לעדכן שהכנתי כמות כפולה עם 2 ביצים m כי זה מה שהיה לי..כמובןן לפי המתכון, ושיצא מעולה!
יצאו לי 20 מאפינס קטנים(בקוקטים)
תודה אפרת היקרה על מתכונים קלים מהירים וטעימים!! 🙂
איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף❤️
תודה רבה על המתכונים. הכנתי כמות כפולה ויצא מאד טעים.
1. שאלה- למה יש בקע באמצע?
ובתנור היה הרבה יותר גבוה וכשהוצאתי- ירד מאד.
עשיתי הכל כמו שכתבת, מדדתי בכפית מדידה.
(הכנסתי מים במקום מיץ תפוזים כי אמרת שאפשר).
2. אני צריכה להפחית סוכר. כמה אפשר להפחית?
תודה רבה.
היי,
איזה כיף שיצא טעים, נראה מעולה!
בעוגות בחושות הרבה פעמים נוצרים סדקים, זה בסדר ולא תמיד ניתן למנוע אותם.
הסיבות הנפוצות לסדקים הן חוסר דיוק בכמויות/שימוש בכוס שאינה כוס מדידה, ערבוב יתר לאחר הוספת הקמח, שימוש במרכיבים קרים מהמקרר, שימוש בתבנית קטנה מהדרוש, פתיחת התנור במהלך האפייה ו/או אפייה למשך קצר מהדרוש.
2. אפשר לשים שליש עד מינימום רבע כוס סוכר.
תודה רבה על התגובה המפורטת.
1. מה אסור להשתמש קר? הרי הביצים מהמקרר וגם הקמח שמור במקרר כדי שלא יתליע.
2. באמת פתחתי את התנור כדי לסובב את התבנית כי היו 2 עוגות עליה ורציתי שיתחממו באופן שווה.
אסור לפתוח את התנור במשך כל זמן האפייה?
3. מה הכוונה ערבוב יתר? ערבבתי אחרי כל שלב ובסוף עם מיקסר ידני.
1. את כל המרכיבים כולל ביצים וקמח מומלץ להוציא מהמקרר לשיש כחצי שעה לפני ההכנה כדי שיהיו בטמפ’ החדר.
2. לכל הפחות ב-25-30 הדקות הראשונות לאפייה כדאי לא לפתוח את התנור.
3. לאחר שמוסיפים את הקמח יש להימנע מערבוב ממושך ולערבב רק עד שאין גושים גדולים. את שלב זה כדאי לעשות עם כף ולא עם מיקסר.
תודה רבה על הפירוט. למדתי דברים חדשים!
הפכה לקבועה אצלנו בבית!!
אפרת את פשוט אלופה!!! כל מתכון שלך הוא הצלחה בטוחה!
ממליצה מראש להכפיל כמויות
איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף ולפרגן❤️
האם לאחר שהעוגה נשמרת במקרר יש לחמם אותה לפני כל אכילה? אם כן – האם את ממליצה לעשות זאת במיקורגל?
היי,
אפשר לחמם כמה שניות במיקרו/בתנור, ואפשר גם להגיש בטמפ’ החדר.
הכנתי עכשיו ויצא פשוט חלומי!!!
שמחה מאד שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף🌺
תודה 💕 על המתכונים המהממים.
אני כל כך נהנית
יש אופציה להוסיף יוגורט ,
או אולי יש לך מתכון נפרד לעוגת בננה עם יוגורט
בא לי לשלב אותם
תודה רבה!!
היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים😊
לא ניסיתי, אבל אפשר לשים בננה אחת גדולה בלבד (או אחת וחצי קטנות) ולהוסיף גביע (150 מ”ל) יוגורט.
בהצלחה!
הזלפתי!ֶ***
עוד עוגה קלה וטעימה! היו לי 3 בננות אז ראיתי שרשמת התגובות את הכמות.
שילמתי מעל סירופ אגבה. ממש טעים!
איזה כיף שאהבת את המתכון! נראה מקסים(:
תודה שחזרת לשתף❤️
יואו יואו! כל הבית ריח מהאגדות! עוגה רכה וטעימה בכלום עבודה!
תודה!
נראה מעולה(: איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה על השיתוף🌺
וואוו מיד אחרי שהכנתי ואני לא כזאת טובה בעוגות יצא פצצה וכמעט נגמרה. סיימתי לאפות את העוגה השניה
.
תודה רבה. קל וברור
שמחה שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח!
תודה על השיתוף❤
תודה על מתכון קל וטעים מאוד מאוד מאוד של עוגת הבננות
שמחה מאד שאהבת את המתכון, נראה מעולה(:
תודה על השיתוף❤
אפרת יקרה אפשר בבקשה כמויות מדויקות לעוגה בקוטר 24?🙏
היי,
לתבנית 24 יש להכפיל כמויות פי 2:
4 ביצים
כוס סוכר
2/3 כוס שמן
2/3 כוס מיץ תפוזים
4 בננות
2 כפיות תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
כפית אבקת סודה לשתייה
כוס אגוזי פקאן מעורבבים עם 2 כפיות קמח
היי אפרת,
שתי שאלות:
1. מה עדיך במקום תפוזים – מים או חלב?
2. יש לי שתי בננות, הן צהובות ובשלות…אבל לא מאוד. לא נהיו “דבש”. אפשר עדיין להשתמש?
תודה רבה!
היי,
עדיף לשים חלב ואפשר להשתמש בבננות כל עוד הן בשלות(:
בהצלחה!
שלום האם חייבים לשים סודה לשתייה.
כשאני משתמשת בה מרגישים אחרי האפייה את הסודה בפה. כוצים להימנע.
תודה
היי,
אפשר לוותר על הסודה לשתייה.
היי אפרת, מתכון פשוט וטעים:)
איזה כיף שאהבת את המתכון🌺
אפרת היקרה
הכנתי עכשיו ויצא מעולה !!!
תודה רבה על עוד מתכוו מוצלח🌷
שמחה מאד שיצא מוצלח(: תודה על השיתוף🌺
היי אפרת,
האם ניתן להשתמש בבננות שהוקפאו?
תודה
היי,
לא אמורה להיות בעיה להשתמש בבננות קפואות, רק שיש להפשיר אותן לפני המעיכה.
אני מכינה את המתכון הזה המון אז אני חייבת להגיב ולכתוב שזה מתכון גם קל להכנה וגם טעים ממש! מתכון מעולה.
אני מביאה את העוגה להמון מקומות והוא תמיד מצליח! תודה רבה
שמחה מאד לשמוע שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף ועל הפרגון🌺
היי אפרת, האם ניתן להקפיא ולכמה זמן ובאיזו תבנית רצוי לאפות ולהקפיא (אלומיניום, זכוכית, קרטון..) ?
היי,
העוגה הכי טעימה כשהיא טרייה, אבל אפשר להקפיא.
העוגה תישמר במקפיא במיטבה אפילו 3 שבועות.
סוג התבנית לא משנה במיוחד.
חג שמח!
אימאלה אפרת איזו עוגה מטריפה!!!
מאז שבעלי חלה בקורונה יש לו בעיה עם טעמים- מרגיש טעם לוואי כמעט בכל דבר אבל העוגה שלך נדירה!!!!! (הורדתי את תמצית הוניל כי הוא לא מסוגל להריח את זה אפילו) כמובן שמראש הכפלתי כמויות כמו שאני עושה עם כל המתכונים שלך. והוא “קבע עליה סעודה” (זה אומר שהוא אכל הרבה ממנה חחח) תודה תודה תודה
היי הילי,
נהניתי לקרוא את מה שכתבת(:שמחה מאד שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף😊
איך אפשר להפוך לטבעוני..
תחליף לביצה?
לא ניסיתי, אבל מניחה שאפשר להמיר ביצה ברבע כוס רסק תפוחים. עדיף להכין את המתכון הזה לעוגת בננה טבעונית.
אני פשוט עשיתי בלי ביצה ויצא מעולה.
היי, האם זמן האפיה מתארך לשתי תבניות אינגליש?
היי,
זמן האפייה לא אמור להתארך(:
שכחתי לשים שמן כמה רע זה יצא?
היי,
יכול להיות שיצא יחסית בסדר, אם כי השמן חשוב מאד למרקם…
איך יצא?
לצערי גם אני לא שמתי לב שצריך שמן אז רציתי לעדכן שיצאה ממש צמיגית משום מה..:(
ברגיל מאוד אוהבת את המתכון! תודה
היי,
השמן הוא מרכיב הכרחי בעוגה, ולכן זה טבעי שיצא צמיגי(:
שמחה שאהבת את המתכון!
עוגה מושלמת!!
הכנתי אותה מקמח נטול גלוטן, קלה להכנה, יצאה עסיסית וטעימה, זה אחד המתכונים השווים ביותר! תודה
שמחה מאד שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח ללא גלוטן! תודה על השיתוף🙂
הכנתי ויצא מושלם!!
תודה אפרת
חנוכה שמח ושבוע טוב
איזה כיף שאהבת את המתכון! חנוכה שמח😊
לקחתי חצי מהבלילה והוספתי לה אבקת קקאו וערבבתי ביניהם, יצא טעים!
מעולה! העוגה נראית מושלם, שמחה שאהבת את המתכון❤
האם אפשר להשתמש במים או בחלב במקום במיץ תפוזים?
כן, אפשר(:
כתושבת בריטית מאוד מצחיקה העובדה שכאן המושג תבנית אינגליש קייק לא מוכר, התבנית הקרובה ביותר לנאמר הרבה יותר קצרה, לכן חילקתי את העיסה לשתי תבניות והעוגה יצאה מדהימה.
המון תודות לאתר נפלא ולמרשמים נהדרים
שמחה מאד שיצא מוצלח, ותודה על השיתוף רות יקרה😊
אמאלה ואבאלה!!
טעים טעים טעים!!!
אוורירית, מתוקה ונחטפת!!!
וואו נראה מעולה! תודה על השיתוף😊
ממליץ להוסיף באתר אייקונים של:
1. אזהרת התנפלות!!! (להניח על השולחן ולהתרחק) 🙂
2. “עדיף להכין 2 מראש” – כי כולם רוצים עוד…
3. אפשר להוסיף גם טיימר להגשה. אני ספרתי 12 דקות עד התרוקנות המגש. (אמיתי לגמרי)
אז.. תודה 🙂
נראה מצוין! שמחה מאד שהעוגה חוסלה😊
שלום אפרת, יילך עם קמח 80%? בכללי, אם אחליף קמח לבן בעוגות בחושות בקמח 80% זה תמיד יעבוד או שיש צורך לשנות משהו?
עדיף להמיר רק חצי מכמות הקמח, וחצי כמות להשתמש בקמח לבן. אבל אפשר גם קמח מלא/כוסמין 80%, פשוט המרקם של העוגה יוצא דחוס יותר…
תודה על המענה!
ואם אני מחליפה בעוגיות מקמח לבן ל80%-גם עלול לצאת דחוס?
גם בעוגיות המרקם משתנה, אך פחות מורגש מאשר בעוגות…
יצאה עוגה מדהימה שקצרה המון מחמאות!!! תודה❤️
הייתי מוסיפה תמונה, אבל לא הספקתי לצלם חחח
חחח הכי כיף שהעוגה נעלמת לפני שמספיקים לצלם! תודה על השיתוף לילך❤
שלום היכן שומרים את עוגת הבננה?
היי סימה,
לשמור במקרר, מכוסה היטב😊
מתכון מעולה שתמיד מצליח!
רציתי לדעת אם אפשר לעשות מהעוגה “עוגת שכבות” עגולה? בכמה להכפיל את המתכון? והאם לאפות את זה בתבנית אחת כעוגה גבוהה עגולה או שכדאי ב2 תבניות? תודה רבה!
היי מעין,
עדיף להכין בשתי תבניות נפרדות כי זו עוגת בננות, ולא בטוח שיהיה קל לחתוך אותה לשכבות.
יש להכפיל כמויות פי 2 ולאפות בתבניות בקוטר 20.
בהצלחה!
עוגת בננות פשוט מושלמת! גם בשימוש בקמח כוסמין- הטעם לא נגרע!
שמחה שאהבת רפי:)
תודה על אתר מעולה.
למשך כמה זמן אפשר לשמור את העוגה וכיצד? הכוונה היא לאכול 1-2 פרוסות ביום.
היי מנשה, תודה רבה 🙂
אפשר לשמור את העוגה עד 4 ימים במקרר ועד חודש במקפיא.
אם אין לי תפוזים, אפשר להחליף במים?
היי חן, אפשרי לשים מים.
הכנתי וקיבלתי מחמאות מקיר לקיר! תודה רבה!
היי רעות, שמחה לשמוע 😍
כדאי לקצוץ את הפקאן במעבד מזון או בסכין?
עם המעבד מזון יותר מהר 🙂
היי אפרת תודה רבה על המתכון, יצא ממש טעים!!!
מאז שגיליתי את האתר הזה אני לא עוזבת אותו!
תודה מיטל!
שמחה לקרוא שאת נהנת 🙂
שבת שלום❤️
העוגה הזו היא פתרון מיחזור נהדר למי שיש לו בננות כמעט רקובות במקרר וחבל לזרוק.
המתכון מתאים לאינגליש קייק מקרטון?
אם רוצה לשלב פקאן וקצת שוקולד ציפס לערבב את שניהם עם קמח?
כן, אינגליש קייק חד”פ מקרטון.
כן, כדאי לערבב את שניהם עם קמח.
ולמה סודה לשתייה? אם מורידים אותה זה הורס משהו?
ואם לא אערבב עם קמח?
היי חן זה לא יהרוס,
אבל אבקת הסודה לשתייה תורמת המון לאווריריות העוגה
עוגה מעולה, תודה רבה!!(:
אני משתמשת הרבה באתר שלך, פשוט ומוסבר היטב, כיף!♡
תודה רבה לך הדס 🙂
שמחה לקרוא שאת נהנת,
סופש נעים❤️
היי אפרת,
איזו גודל תבנית אינגלישקייק, חד”פ?
תודה! אליזבט
היי אליזבט,
תבנית אינגליש קייק סטנדרטית חד”פ בגודל 10X31.
שבוע נפלא ❤️
תודה אפרת
האם אפשר להחליף את האגוזים בוטנים גרוסים?
אני חושבת שכן.
תנור על טורבו?
לא,
תוכנית חימום רגילה
לא שמתי על טורבו. אפייה על חום עליון+תחתון, 10 דקות ראשונות על 180, ואחר כך חצי שעה 170. תבנית סיליקון. במקום אגוזים שמתי שברי שוקולד מריר 60%. יצא אחלה, עוגה אוורירית וטעימה.
הי אפרת, אם אני צריכה את העוגה למחר, עדיף להכין כבר היום ולקרר או שעדיף לאפות מחר?
מה טוב יותר?
העוגה קצת תתייבש בקירור,
עדיף לאפות מחר, היא תהיה טעימה יותר 🙂
הי אפרת, הכנתי מקמח כוסמין ושיפון, וקצת יותר מיץ ויצא מאוד טעים. אך העוגה עדיין רטובה למרןת שאפיתי 50 דקות ואולי אף יותר . היא אמורה להיות כך, או לאפות עוד?
היי מיכל,
ראיתי רק עכשיו..
כעקרון עוגות בננה יוצאות קצת לחות אבל מתייצבות לאחר קירור.
בדקת עם קיסם לפני שהוצאת את העוגה מהמקרר? גם כשהעוגה התקררה לגמרי היא הרגישה לך עדיין רטובה?
עוגה טעימה בטירוף תודה!!!
רציתי מאוד 2 תבניות אינגליש קייק אז על 3 בננות עשיתי כמות כפולה של שאר המרכיבים ויצא מדהים!
לא היה לי מיץ תפוזים אז פשוט ערבבתי מעט מים עם תרכיז אננס עבד מעולה ♥️
נשמע מעולה הדסה, תודה רבה על העדכון והטיפ 🙂
שבוע נפלא
הבלילה במתכון מתאימה לתבנית אינגליש אחת או לשתיים?
אינגליש קייק אחת.
היי
אני מחלקת את הבלילה לשתי תבניות של אינגליש קייק
למה העוגה לא יוצאת לי מספיק גבוהה?
אני משתמשת בקמח רגיל ומוסיפה כמו שרשום כפית אבקת אפייה על כוס קמח
תודה
את משתמשת בתבנית אינגליש רגילות או חד פעמיות?
באיזה גודל כוס את משתמשת?
כן משתמשת בתבנית אלומניום חד פעמית.
לגביי הכוס או חד פעמי קר או חד פעמי חם
אף פעם לא סגורה מה הכוס הנכונה
אז זה בגלל הכוס.
כוס חד”פ לשתיה קרה קטנה מידי ולכן יוצאת פחות בלילה.
כדאי להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל או כוס זכוכית רגילה עם ידית.
אם משתמשים בקמח כוסמין האם צריך להוסיף עוד משהו? אבקת אפייה נגיד?
כן. יש לערבב בנפרד כוס קמח כוסמין עם כפית אבקת אפיה.
אפשר חלב שקדים במקום תפוזים?
כן אפשר.
עוגה מעולה! תמיד כשמכינה למשפחתי היא מתחסלת. היום אכין ואכפיל כמויות
שמחה לשמוע 🙂
היי אפרת,
האם ניתן להכין את העוגה הזאת לתינוק בן שנה (כמובן ללא אגוזים…) ולוותר על הסודה לשתייה?
כן.
הכנתי את העוגה הזו פעמיים. בפעם הראשונה שמתי שוקולד צ’יפס, ובפעם השניה שמתי אגוזי מלך שריסקתי קצת, ובמקום מיץ תפוזים שמתי כמות דומה של רסק תפוחים.
בשתי הפעמים (שיצאו שונות מאד) העוגה היתה פשוט מדהימה!
תודה אפרת!
שכחתי להוסיף שהשתמשתי בקמח רגיל ולא תופח, וגם לא שמתי אבקת אפיה (כן שמתי סודה לשתיה), ובכל זאת יצא מעולה!
תודה ברכה, שמחה שיצא טעים ❤️
מכינה שוב ושוב. האם מתאים להוסיף קינמון? אם כן- איזו כמות? תודה
כן, אפשר להוסיף כחצי כפית קינמון.
הכנתי בעבר. יופי של עוגה. האם אפשר להחליף אגוזי פקאן באגוזי מלך?
כן אפשר 🙂
הכנתי עם אגוזי מלך ויצא טעים מאד. יופי של מתכונים!!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
היי, העוגה נשמעת מעולה ואני רוצה לנסות אותה! 2 שאלות שלא מצאתי עליהן תשובות בשאלות קודמות:
1. האם אפשר להשתמש בקמח תפוחי אדמה עם אבקת אפיה? מטעמי גלוטן…
2. האם אפשר במקום שמן קנולה להשתמש באותהה כמות של שמן קוקוס?
תודה!
בוקר טוב 🙁
1. לא ניסיתי אבל יכול להיות שהמרקם יהיה קצת צמיגי. אפשר לשים קמח תמי או כרגיל או לשלב שני שליש כוס קמח קונדיטור עם שליש כוס קמח אורז. חשוב להוסיף כפית אבקת אפיה.
2. אפשר לשים שליש כוס שמן קוקוס נוזלי.
הי רוצה להכין ואין לי מיץ אםשר מים במקום?
כן אפשר.
במקום שמן קנולה עשיתי עם שליש כוס חמאת קוקוס. יצא מדהים.
הוספתי כף חמאת בוטנים במקום אגוזים, יצא ליגה
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן
הכנתי היום! אין לי תבנית אינגליש קייק ויש לי כמה בננות בשלות מאד. אז הכפלתי כמויות (במקום סודה לשתיה שמתי אבקת אפיה-מודה) יצאה עוגה נהדרת אבל הערה קטנה אולי בגלל הכמות האפיה התארכה ל 50 דקות! פרט לזה מצויין!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
היי.אפיתי שעה ועדיין יצאה כבד ובאמצע כאילו פחות אפוי.מה הסיבה לדעתך?
היי שירי,
העוגה נראית לא אפויה לגמרי או שהיא תפחה וצנחה.
העוגה תפחה באפיה או שנשארה באותו גובה?
התנור היה מספיק חם לפני שהכנסת את העוגה?
העוגה יצאה מושלמת.הכנתי מראש בכפולה אחת להקפאה ואחת לשימוש מיידי.קלות להכנה וטעימות מאוד.תודה חמה לך אפרת היקרה.מתכונים כולם מעולים מוצלחים.
שמחה לשמוע ❤️
תודה יקרה
יש לך מושג למה יצאו לי חוטים שחורים בעוגה? זה נראה לי מהבננה..אבל הכנתי כמה פעמים וזו פעם ראשונה שיוצא לי
זה כנראה מהבננה.
כדאי להסיר ממנה את החוטים לפני שמועכים אותה.
יצא מעולה! ממש אחלה מתכון.
הוספתי שוקולד מריר קצוץ וממש שידרג
נראה מעולה 😍
תודה דפנה
היי:) מתכננת לנסות את המתכון בסופ\”ש. במידה ומשתמשת בקמח כוסמין האם צריך להוסיף גם אבקת אפייה? תודה
מצאתי כבר תשובה לשאלה. תודה:)
מעולה 🙂
יש לי רק מילה אחת לומר:
וואו!!!!
(הוספתי למעלה שבבי שוקולד לבן)
שמחה שאהבת 🙂
תודה לך
יצא טעים ממש! תודה רבה!
נראה מעולה 🙂
תודה שירן
השתמשתי בקמח כוסמין ויצא מעולה!!
מהמם 😍
תודה אביטל
אפשר לוותר על האגוזים?
כן אפשר.
אם באמת אני שמה קמח רגיל, לשים שקית אבקת אפיה? או פחות?
אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
אפרת הכנתי עם קמח כוסמין מלא 100% ושוקולד ציפס מריר ויצא מושלם!!!!! תודה!
שמחה לשמוע ❤️
מטעמי טרום סוכרת המרתי את הקמח לקמח חיטה מלא + אבקת אפייה ואת הסוכר ל-3 כפיות סוכרלוז נוזלי. קצצתי לתוך התערובת גם שוקולד מריר 85% ויצא מהמם! קלי קלות, חוסלה באותו היום 🙂 תודה
שמחה לשמוע 🙂
תודה ליאור
היי, מאד אוהבת קוקוס ובננה.
האם ניתן להוסיף מעט קוקוס לבלילה?
אם כן, באיזו כמות?
תודה ❤️
כן, אפשר לשים כשליש כוס קוקוס לבלילה.
בוקר טוב אפרת,
הכנתי אתמול בלילה עם חצי כוס קמח לבן וחצי כוס קמח כוסמין מלא, ועכשיו נהניתי ממנה מאוד עם כוס קפה.
יצא נפלא! תודה רבה!
שבת שלום
גילת
מעולה 🙂
תודה גילת ושבת שלום 🌺
שלום רב
האם ניתן להקפיא את העוגה
אני חושבת שכן.
אפשר להמיר את הקמח תופח לקמח תופח לפסח? את כל הכמות?
לא ניסיתי בעוגה הזה.
יש עוגת בננות לפסח.
חג שמח 🌺
?ניתן לשים בתבנית אחרת אם אין לי תבנית איגליש קייק
אפשר להכין בתבנית עגולה קטנה בקוטר 20 או בתבניות מאפינס ואז זמן האפיה עשוי להתקצר ל 20-22 דקות.
היי, הכנתי כבר פעם אחת והיה מאוד טעים.
רוצה להכין שוב, ואין לי מיץ תפוזים. אפשר בלי או עם חלב…?
אפשר לשים מים או חלב באותה כמות.
כמה פשוט ככה טעים!!! עוגה קלה להכנה וטעימה ברמות של לאכול תבנית…בהחלט אכין עוד ממנה.
שמחה שאהבת 🙂
ערב טוב
ישנ לי 3 בננות בשלות מאוד. אפשר למעוך את שלושתם? לשנות משהו במתכון בנוסף?
היי נטלי,
מישהי בתגובות שיתפה שהכינה עם 3 בננות ויצא נימוח ומוצלח.
אפשר להקפיא עוגות בננה?
כן אפשר.
הכנתי היום, מראש כמות כפולה ל2 אינגליש קייק. אני מכינה בקביעות את העוגות שלך, את זו הכנתי בפעם הראשונה לאירוח ופשוט עפו עליה, אני כבר הספקתי לאכול היום 3 פרוסות.. מושלם! אין על המתכונים שלך
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה סתיו ויום נפלא
שלום לך .אפשר להכין העוגה ללא סודה לשתייה אם אין,רוצה להכין את העוגה עכשיו, אשמח לתשובתך בהקדם האפשרי, תודה רבה לך
כן אפשר.
מה התפקיד של סודה לשתייה בעוגות?
אבקת סודה לשתיה מעניקה אוורירית בכך שהיא מתפיחה לרוחב (בעוד שאבקת אפיה מתפיחה לגובה).
את ממליצה להשתמש בסודה לשתייה גם בעוגת תפוזים ובעוגת שוקולד גם אם לא רשום במתכון?
כן, אפשר.
היי, האתר שלך מעולה וכיף להכין ממנו מתכונים! אם אין לי תמצית וניל וסוכר וניל. מה אפשר במקום?
היי ענבל,
אפשר להכין גם בלי תמצית וניל.
את פשוט מעולה !!!
תודה ענת 🙂
היי אפרת, אני חייבת לציין שאני מאוד אוהבת את האתר ואת המתכונים שלך. אשמח לדעת, האם חייב בננות בשלות מאוד? או מספיק בננות בשלות? תודה מראש 🙂
היי דלית,
לא חייב שיהיה מאוד בשלות, מספיק בשלות.
היי, יש לי בננות שלא התרככו מישום מה, נשארו ירוקות וקשות. חשבתי לטחון במעבד מזון ואז להכין את העוגה. מה דעתך? תודה מראש
הבננות ממש קשות? אם כן, זה יכול להשפיע על הטעם אפילו שאת טוחנת אותן.
לא ניסיתי אבל שמעתי שאפשר להכניס את הבננות (עם הקליפה) לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 5-7 דקות, עד שקליפה משחירה ולאחר מכן לקלף עם סכין. שווה לנסות.
היי אפרת 🙂
אם אני מכינה כמות כפולה 2 תבניות אינגליש צריכה לשים יותר זמן בתנור?
היי מיכל,
זמן האפיה אינו משתנה אם זה 2 תבניות אינגליש קייק.
היי אפרת,
הייתי חייבת לחזור ולעדכן שיצא פשוט עוגה נפלאה!!
לא היה לי פקאן אז שמתי אגוזי מלך קצוצים בתוספת שוקולד ציפס, ויצא משגע!!
טעם עדין ומיוחד והעוגה אוורירית..
תודה רבה על האתר המקסים הזה!
תמיד אני מוצאת כאן משהו להכין והכל בקלי קלות עם תוצאה מצוינת…
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
היי
אני צריכה להכין עוגת יום הולדת לגן תבנית גדולה בכמה להכפיל את הכמויות ואסור לי לשים פקאן ובכלל שום אגוזים מה ניתן לשים במקום או לוותר ?
היי רינת,
אפשר להכין בתבנית מלבנית בגודל 32X25 את הכמויות האלה:
3 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן קנולה
כוס מיץ תפוזים
6 בננות בשלות מאוד מעוכות
3 כפיות תמצית וניל
3 כוסות קמח תופח
כפית אבקת סודה לשתיה
אפשר לשים בתוך הבלילה וגם לפזר מעל שוקולד צ’יפס.
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).
זמן האפיה עשוי להתארך ל 55-60 דקות (אולי יותר), עד שקיסם יוצא יבש.
היי אפרת,
הכנתי את העוגה עם חלב במקום מיץ תפוזים. אפשר לשמור אותה בימים קרים מחוץ למקרר?
היי מור,
בימים קרים אפשר לשמור את העוגה בחוץ במשך 2-3 ימים.
אפשר להחליף את הסוכר בדבש או סילאן?
אפשר. לדעתי שליש כוס דבר אמור להספיק.
צריכה לעשות גודל של תבנית עגולה קפיצית, ויש לי רק 2 בננות.. זה ייצא טוב אם אכפיל הכל חוץ מהבננות?
או שכדאי להוסיף עוד פרי? אם כן איזה? תודה מראש!
אפשר להכפיל כמויות ולהשתמש רק ב-2 בננות. במקרה כזה כדאי להוסיף עוד 4-5 כפות מיץ תפוזים.
אמלה יצא מושלם תודה תודה על המתכון
שמחה לשמוע 🙂
תודה ויקה
החלפתי את הסוכר במייפל יצא טעים!! אני רוצה להכין את העוגה הפעם עם מגש עגול של22.5 ס”מ מה כמויות שעליי להשתמש
היי יעל,
שמחה שיצא טעים 🙂
אלה כמויות לתבנית עגולה בקוטר 22.5:
2 ביצים
כוס סוכר
2/3 כוס שמן קנולה
2/3 כוס מיץ תפוזים
4 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית וחצי תמצית וניל
2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
כוס אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
הי האם אפשר להוסיף קוקוס במקום אגוזים ? אני מחפשת מתכון שיתאים גם לפעוטות בני שנתיים
כן אפשר.
עוגה מעולה!!!!!!!!!!!!
מכינה אותה בלי סוף.
שמחה לשמוע 🙂
תודה
היי עוגה מעולה
יש לי רק שאלה אחת ברוב הפעמים העוגה צונית לי אחרי האפייה ואז היא קצת יותר דחוסה את יודעת אולי למה? ואיך אפשר לתקן? עשתי הכל לפי המתכון ואני אופה בטורבו
היי עמי,
לא טוב לאפות בטורבו אלא בחום עליון וחום תחתון.
חשוב לחמם את התנור 8-10 דקות לפני.
בנוסף, אין לפתוח את דלת התנור לפני סיום האפיה.
תודה על מתכון מעולה.
במקום אגוזים שמתי דובדבנים- יצא מיוחד וטעים.
נשמע מעולה 🙂
תודה אורנה
היי, רצית לשאול אם אין לי מיץ תפוזים אפשר לשים במקום מים או חלב? (מה אהיה יותר טוב ותאים?)
שימי מים.
היי אפרת, אפשר בבקשה את הכמויות לעוגת גן ולעוגה עגולה בקוטר 26 (לא הכי ברורה לי הכוונה להכפיל ב3 אני מבקשת את הכמויות המדויקות ואשמח להסבר איך מכפילים ב3). המון תודה מראש
כמויות לתבנית 26:
3 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן קנולה
כוס מיץ תפוזים
6 בננות בשלות מאוד מעוכות
3 כפיות תמצית וניל
3 כוסות קמח תופח
כפית אבקת סודה לשתיה
כוס וחצי אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).
זמן האפיה עשוי להתארך ל 55-60 דקות (אולי יותר), עד שקיסם יוצא יבש.
מדוע לערבב את האגוזים עם כפית קמח ?
כדי שלא ישקעו לתחתית במהלך האפיה.
תודה, יצא מדהים. הוספתי גם כוס אגוזים קצוצים וגם כוס פצפוצי שוקולד(לכמות כפולה כמובן) וכולם התלהבו וביקשו את המתכון.
תודה לך שחזרת לעדכן 🌺
אפרת, הי. האם אפשר להוסיף גם גזר לעוגה?
האם זה יוסיף או יפגום?
ואם אין תפוזים או מיץ, האם עדיף חלב או מיץ אשכולית אדומה(מריר קצת).
לא ניסיתי אבל לא בטוחה אם כדאי.
במקום מיץ עדיף להכין לימונדה: לסחוט כף מיץ לימון לכוס, להשלים מים עד שליש כוס ולהמתיק עם כפית סוכר. אם אין לך לימון אז שימי חלב.
עוגה מטריפה!
הכנתי חצי קמח לבן וחצי קמח כוסמין.
בננה אחת ותפוח עץ אחד מגורר.
יצא מושלם!
במידה ורוצה להכין עוגה חלבית ולא פרווה, במה כדאי לדעתך להמיר את מיץ התפוזים? חלב או יוגורט או שמנת חמוצה? מה ייתן את הטעם הכי טעים מבין שלושתם?
ואיזה שילוב יותר טעים מניסיונך- עם מיץ תפוזים או חלבי?
לא רוצה להכין חלבי ושזה יהיה פחות טעים מאשר עם מיץ תפוזים…
תודה!
שמחה שהעוגה יצא טעימה 🙂
אפשר להמיר את המיץ בחלב.
לטעמי במקרה הזה דווקא עם המיץ יותר טעים.
העוגה מדהימה. אפשר להמיר את השמן ברסק תפוחים?
היי אוסנת,
לא ניסיתי. אולי בתור התחלה הייתי משלבת רבע כמות רסק ורבע כמות שמן.
שבוע נפלא 🌺
היי אפרת
אני רוצה להכין את העוגה עכשיו, באיזה כוס להכנעץיס את המוצרים?
תודהרבה
כוס בנפח 240 מ”ל. כוס זכוכית רגילה עם ידית.
היי אפרת! יצא ממש נהדר, ופעם הבאה אני רוצה להכין 2 תבניות כדי לקחת אחת לעבודה 🙂 פשוט להכפיל את כל הכמויות?
נכון 🙂
שמתי מים במקום מיץ תפוזים ויצא ממש אוורירי וטעים 🙂
תודה ושבת שלום!!
תודה שחזרת לעדכן!
שבת שלום 🌷
היי רוצה להכין את העוגה אבל אין לי מיץ תפוזים. אפשר להמיר במים? ואם כן בכמה?
כן אפשר לשים מים באותה כמות.
הי אפרת! אני רוצה להכין את העוגה בתבנית 26 עגולה מה זה אומר מבחינת הכמויות?
היי יפעת,
יש להכפיל כמויות ב-3.
היי אפרת. רוצה להכין את העוגה.
רציתי לדעת אם אפשר להקפיא את עוגת הבננות (מתלבטת בגלל הבננות) ואם כן, לכמה זמן אפשר להקפיא.
אם לא מקפיאים כמה זמן היא יכולה להישמר במקרר?
ושאלה נוספת. האם אפשר להחליף את מיץ התפוזים בחלב סויה?
תודה מראש על תשובותייך…
היי איילת,
לא ניסיתי אבל אני יודעת שיש כאלה שמקפיאים עוגות בננה.
חשוב רק לעטוף היטב בניילון נצמד ולדעתי כדאי להקפיא עד שבוע, אח”כ הטעם כבר יכול להתחיל להפגע.
העוגה נשמרת במקרר 3-4 ימים אבל צריך לקחת בחשבון שהיא קצת מתייבשת בקירור.
אפשר להמיר בחלב סויה.
היי אפרת, החלפתי את העוגה בקמח מלא ויצא נהדר, הכי טעימה שאכלתי.
שמחה לשמוע 🙂
תודה רז
היי אפרת, העוגה פשוט מעולה! מכינה מלא פעמים ואפילו חמותי ביקשה את המתכון!!
הפעם חשבתי להכין בתבנית קוגלהוף למסיבה בבית הספר – איזה כמויות מתאימות?
תודה!!
היי טלי,
אם זאת תבנית קוגלהוף סטנדרטית אז יש להכפיל כמויות ב-2.
*חשוב לשמן היטב את התבנית ולחלץ את העוגה רק לאחר שהיא מתקררת לגמרי.
היי אפרת,
תודה על כל המתכונים המעולים (:
התכוונתי להכין כמות כפולה ודמתי בטעות 3 ביתים במקום 2 ):
יש דרך לתקן? אולי להוסיף עוד בננה או קמח וכו?
לא נורא. יש להמשיך רגיל (להכפיל את יתר החומרים ב-2).
כמה אבקת אפיה צריך להוסיף אם אין לי קמח תופח?
היי שירה,
שימי כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
על כל כוס חצי שקית אבקת אפיה
הכפלתי בשלוש ל3 תבניות אינגליש קייק,
יצא רך טעים מעולה ,אגב לא היה לי שוקלד ציפס אז שברתי טבלת שוקולד פרווה מריר לקוביות קטנטנות,מתכון פשוט קל וטעים.
אלפי תודות
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
העוגה יצאה לי ממש טוב וטעימה! הוספתי גם פקאן וגם שוקולד צ’יפס.
תודה רבה
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן
העוגה לא יצא לי טוב
היא נשארה קטובה מבפנים
לא שמתי תמזית וניל
וחצי כפית סודה
היי שירלי,
אם העוגה נשארה רטובה מבפנים זה אומר שהיא לא נאפתה עד הסוף. היית צריכה להשאיר אותה בתנור עד שהיא תהיה אפויה לגמרי.
בדקת עם קיסם בכמה מקומות במרכז העוגה?
הי אפרת, הכנתי 2 עוגות כאשר בטח הוספתי שוקולד שלומך מראש, והוספתי כמו סעודת שיש. שתיהן יצאו נפלא! תודה רבה!
מעולה 🙂
תודה דורית וחג שמח 🌷
היי אפרת,את כותבת שאם שמים שוקולד צ’יפס לערבב עם כף קמח,האם זה בנוסף לכוס קמח שכבר שמים? והאם אני שמה קמח תופח או רגיל בשביל השוקולד צ’יפס?
תודה לך.
היי גלי,
זה בנוסף. יש לקמח את השוקולד צ’יפס בכף קמח רגיל (לא תופח) ואת שאריות הקמח לסנן. זה מונע מהשוקולד צ’יפס לשקוע לתחתית התבנית במהלך האפיה.
אוקיי,תודה לך
ברגע שאני אעשה את העוגה אחזור לעדכן איך יצא
היי אפרת , המרה ללא גלוטן: האם ניתן להכין את עוגה עם קמח טף? להוסיף נוזלים? לשלב קמח טף עם קמח כרגיל/תמ”י?
היי גלית,
אין לי מושג איך זה ייצא עם קמח טף. לא ניסיתי.
אני מניחה שאפשר לשים כוס קמח כרגיל/תמי + כפית אבקת אפיה.
וואו! לא ציפיתי שיצא כלכך טעים.. פשוט מעולה!
שילבתי קמח כוסמין
שמחה שאהבת!
תודה שרה ושבוע נפלא 🌷
אין על העוגה הזאת !! היא מככבת אצלי כל סופ״ש בכמות כפולה .
שמחה לשמוע 🙂
שלום אפרת
תודה על הסבלנות בתגובות ובפרט על המתכונים
כמה שאלות ברשותך
רוצה לאפות בתבנית אחת ,תבנית אינגלישקייק מפיירקס האם זה אותם כמיות?
יש לי טוסטר אובן יותר גדול מהרגילים איך מומלץ לאפות שם די נופלת בזה (אולי לחסות את העוגה קודם?)
קמח כוסמין כמה אבקת אפייה להוסיף? בידיעה שבנוסף אין לי סודה לשתייה
אשמח לעזרה
היי מורן,
אני ממליצה לקרוא – אפיה בטוסטר אובן.
לגבי התבנית, כעקרון הכמויות אמורות להתאים אלא אם כן מדובר בסוג תבנית הגדול יותר (יש לך אפשרות למדוד רוחב, אורך וגובה מהחלק העליון?)
אפשר לשים כוס קמח כוסמין + כפית אבקת אפיה.
יש לשמן את התבנית ולהשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל.
שלום,
האם אפשר להמיר בקמח רגיל..? אם כן כמה? וגם כמה אבקת אפייה..?
אין לי סודה לשתייה-קריטי?
היי שיראל,
אפשר לשים כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
אפשר לוותר על הסודה לשתיה.
היי
במידה ואין לי ביצים ניתן לעשות את העוגה בכל זאת? יש תחליף מסויים או שפשוט בלי הביצה?
אשמח לעזרה יש לי בננות בשלות מאוד ואני לא רוצה לזרוק. תודה
היי דנה,
מצרפת מתכון לעוגת בננות טבעונית ללא ביצים וגם עוגת בננות ושוקולד ללא ביצים.
העוגה יצאה לא אפויה… יש לך מושג למה?
באיזה תוכנית אפיה אפית?
כמה מעלות?
העוגה היתה מונחת במרכז התנור?
כמה זמן העוגה נאפתה?
180 מעלות במשך 45 דקות. במרכז התנור.
לא בטורבו במקרה נכון? בתוכנית רגילה של קו עליון וקו תחתון?
אם כן, כנראה שהטמפ’ הייתה גבוהה מידי וגרמה לעוגה להשחים מבחוץ ולא להאפות מבפנים. פעם הבאה יש להנמיך את הטמפ’ ב-10 מעלות לפחות ולהמשיך לאפות עד שקיסם יוצא יבש, כמה זמן שזה ייקח (שימי לב שגם במתכון רשום 170 מעלות).
יום מקסים 🌺
יצאה עוגה פגז
תודה שירז, שמחה שאהבת 🙂
יצא מעולה. תודה רבה 😘
שמחה לשמוע 🙂
תודה ושבוע נפלא
אם אני רוצה לעשות מזה מאפינס במאזטים ממלאים את המאזטים עד 3/4 בבלילה נכון?
היי לימור,
אם אלה מנג’טים מנייר דק אפשר למלא כחצי ס”מ לפני הסוף. לפני המילוי יש להניח את המנג’טים בתוך תבנית מאפינס ממתכת או מסיליקון כדי לשמור על יציבות.
אם אלה מנגטים מקרטון קשיח (קוקטים) אז יש למלא עד 3/4 גובה ואין צורך להניח בתוך תבנית.
החלפתי את הסוכר בסוכרזית (רבע-שליש כוס חד”פ)
ושמתי אגוזי מלך במקום פאקנים ויצא מעולה!
תודה רבה על מתכונים מנצחים וקלים
וגם בחצי כוס קמח מלא + אבקת אפייה וחצי כוס קמח תופח
נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן
יצא מעולה. ההכנה מהירה מאד. השתמשתי בקמח כוסמין מלא. שמתי שתי ביצים. לא שמתי סוכר כלל, אלא הזלפתי מעט דבש לתערובת. העוגה נאכלה במהירות. תודה רבה.
נשמע מעולה 🙂
תודה ויום מקסים 🌺
היי אפרת,
אין לי מיץ תפוזים אפשר מים נכון?
יש לי תפוח אחד בודד שאני נורא רוצה לשלב במתכון.
יש אפשרות?
אפשר לשים מים.
אפשר לשלב במתכון בננה אחת + תפוח קלוף מגורד בפומפיה גסה.
שלום,
רציתי לשאול אם יש דרך להוסיף חמאת בוטנים למתכון הזה.
מאד אוהבת את השילוב של בננות עם חמאת בוטנים.
מתאים כאן? איך בדיוק לעשות את זה?
נראה לי שאפשר להוסיף לבלילה 1-2 כפות חמאת בוטנים.
אפרת מדהימה שכמוך!!!
הכנתי את העוגה – הכפלתי כמויות עם 3 בננות ( כי זה מה שהיה). השתמשתי במים במקום מיץ תפוזים, קמח מלא והוספתי מעט שוקולד צ׳יפס.
יצא פשוט נפלא!!! כל האורחים התמוגגו והחמיאו על העוגה הנפלאה
והילדים טרפו 😊
תודה רבה❤️
שמחה שיצא טעים!
תודה מורן 🌺
היי
רציתי להצטרף למחמאות ולתודות. הכנתי את העוגה עם הבנות שלי לפי הכמויות הכפולות שנתת.
היה לי במקפיא אוסף של בננות קפואות שרק חיכו שאני אעשה איתן משהו…אז עירבבתי בבלנדר את המיץ תפוזים ו3 בננות.
בעוגה שמתי רק פיצופצ’יי שוקו מריר כי הילדות עוד קטנות כדי לאכול אגוזים! וחצי כוס סוכר.
יצאה עוגה טעימה ומפנקת!!!!
גם אצלי זה לא פעם ראשונה שאני נעזרת באתר שלך, בזכותך הצלחתי להכין שקשוקה 🙂
שמחה לשמוע!
תודה ❤️
עוגה מ ע ו ל ה
הוזמנתי לארוחת שישי בהתראה קצרה, הכנתי אותה גם הורדתי מהמארחת את התיק של הקינוח וגם קצרתי מחמאות. תודה !
שתי שאלות לפעם הבאה –
אפשר לדעתך להחליף את הסוכר בדבש? לדעתך אפשר לשלב קוואקר במתכון?
שמחה לשמוע 🙂
אני חושבת שאפשר להמיר בדבש. אם את אוהבת מתיקות מעודנת מספיק לשים שליש כוס דבש.
לגבי הקוואקר אני ממליצה בשלב ראשון לשים רבע כוס ולהפחית את כמות הקמח ל3/4 כוס.
אפרת יקרה,
אני רוצה להכין כמות כפולה אך יש לי 3 בננות. מה את מציעה?
היי יעל,
אפשר להכפיל כמויות ולשים 3 בננות ובמקום שני שליש כוס מיץ לשים כוס מיץ פחות 2 כפות.
הכנתי והיא יצאה מצוינת.
תודה רבה 😙
שמחה לשמוע 🙂
תודה אבישג
הי אפרת, האם אפשר להחליף את אגוזי פקאן באגוזי מלך?
כן אפשר.
הכנתי את העוגה והחלפתי את הקמח התופח בקמח מלא תופח והועגה יצאה נהדרת. תודה על המתכון😊
מעולה 🙂
תודה שירן
אפשר להחליף את המיץ תפוזים במים?
כן אפשר.
הי אפרת
תודה על אתר מהממם!!
במידה ומחליפים את התפוזים בחלב,האם גם להחליף לחמאה,או להשאיר עם השמן?
תודה מראש
היי רוני,
אין בעיה להשאיר את השמן.
אפרת יקרה, רגע לפני שאני מתחילה להכין את העוגה, רוצה להגיד לך כמה מילים. בזכותך למדתי לבשל, המתכונים שלך פשוטים ומאוד טעימים, את תמיד זמינה לשאלות (למרות שאף פעם לא שאלתי, תמיד מצאתי תשובות תחת המתכון). אפילו בעלי שלא יודע לבשל התחיל להכין את השקשוקה שלך. תודה לך מכל הלב, תודה.
תודה רבה סבטלנה ❤️
הי, האם אני יכולה לעשות את העוגה ללא סוכר?
ללא סוכר בכלל לא חושבת שיצא מספיק מתוק אבל אפשר להמיר את הסוכר בשליש כוס סירופ מייפל או לשים כל תחליף סוכר אחר.
אפשר במקום המיץ תפוזים חלב או מים בבקשה תעני מהר זה דחוף!
אפשר חלב.
נגמרת מהר.. לא ממליץ :).. עשיתי פעמיים…חיסלו אותה
תודה יאיר 🙂
היי,
אני תמיד אופה את המתכון הזה ויוצא לי מעולה!
השבוע החלפתי את הקמח בקמח כוסמין מלא (הוספתי אבקת אפייה) והעוגה מבפנים לא נאפתה.
מה יכולה להיות הסיבה לכך?
היי ספיר,
כמה זמן אפית את העוגה? אגב ,היא תפחה כמו שצריך? כי קמח כוסמין מלא נוטה לתפוח פחות.
היא תפחה ולקראת הסוף כבר ירדה בנפח (השארתי שעה + כי באמצע עדיין לא נאפה)
ממש מוזר. שעה בתבנית אינגליש קייק ועדיין לא נאפתה? זה המון זמן.
זה לא אמור להיות כך גם בשימוש עם קמח כוסמין.
הדבר היחיד שעולה לי הוא שכנראה הבלילה היתה רטובה מידי ולכן לקח לה יותר זמן להאפות. קמח כוסמין מלא לעיתים סופח פחות נוזלים (להבדיל מקמח מלא רגיל שסופח יותר נוזלים) ולכן אולי היה כדאי לשים פחות מיץ תפוזים, במיוחד כשיש בננות בתערובת שגם מרטיבות את הבלילה.
אוקיי, אנסה את זה בשישי הקרוב 😃 בכמה את ממליצה להוריד את כמות הנוזלים?
לדעתי שימי קצת פחות מרבע כוס (4-5 כפות).
בהצלחה 🙂
עוגה נפלאה. 3 כלים ולתנור. תודה רבה
תודה מירב, שמחה שאהבת 🙂
היי אפרת,
תודה רבה על המתכונים המוצלחים!!!
אני רוצה להכין את העוגה אבל אין לי תמצית וניל. אפשר סוכר וניל או שזה לא קשור? משהו אחר?
אודה לך על תשובה מהירה (:
כן, אפשר לשים שקית סוכר וניל במקום.
יום מקסים 🙂
יש מצב להחליף את השמן בחמאה? נשמע לי יותר טעים 😋😋
כן, אפשר לשים 70 גרם חמאה מומסת.
היי אפש רבלי סודה לשתיה??
כן אפשר.
אין על העוגה… טעימה בטירוף ואני בדיאטה… אבל לא הצלחתי לעמוד בזה
שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
העוגה יוצאת אליפות!!!
כל כך פשוטה ומוצלחת מאוד!
תודה רבה על המתכון (:
שמחה לשמוע!
תודה אולה.
שבוע מקסים 🙂
היי,
אני רוצה להשתמש ב3 בננות, אם יש צורך לשנות את הכמויות בשאר המרכיבים של העוגה – אשמח לקבל את הכמויות הרצויות וכן באיזה תבנית רצוי להשתמש לכמויות החדשות.
תודה
היי דניאל,
אפשר להכין בתבנית בקוטר 22 (או אינגליש קייק + 3 תבניות מאפינס אישיות):
2 ביצים קטנות
3/4 כוס (150 ג’) סוכר
חצי כוס (100 ג’) שמן קנולה
חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים
3 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית (5 ג’) תמצית וניל
כוס וחצי (210 ג’) קמח תופח
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
3/4 כוס (90 ג’) אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
האפיה ב170 מעלות. זמן האפיה עשוי להתארך ל 45-50 דקות.
מתכון מעולה! כרגע אוכלת מהעוגה, המרקם מעולה והיא פשוט טעימהההההההה !
מאוד אוהבת את המתכונים שלך!!!!!
תודה יקירה!
מלכה
תודה מלכה, כיף לשמוע 🙂
במקום מיץ תפוזים שלא היה לי שמתי חלב
ויצא מושלם כמו כל המתכונים שלך!
תודה
מהמם!
תודה ליטל 🙂
היי
מה שלומך?
תודה על אתר נפלא
האם ניתן לשלב פרג בעוגה זו?
אם כן מה תהיה הכמות הנכונה להוספה של פרג
אני רוצה להכין לשבת זו ואשמח אם תוכלי לעזור לי מהר 🙂
היי אופק,
אפשר להוסיף 2-3 כפות פרג טחון טרי.
שבת שלום 🙂
אפשר בלי סודה לשתיה?
כן אפשר.
תודה על המתכון העוגה יצאה עסיסית וטעימה הוספתי במקום פאקן שוקולד מריר וכף ממרח נוטלה
נשמע מעולה 🙂
תודה קטי.
היי אפרת ותודה על כל המתכונים הנהדרים והפשוטים שאת מפרסמת פה.
בנוגע למתכון של עוגת הבננות- 1.האם ניתן להשתמש בשמן קוקוס ואם לא אז באיזה שמן מומלץ להשתמש? 2. האם כשאני משתמשת בקמח רגיל+אבקת אפייה זה יוצא אותו טעם כמו קמח תופח?
היי לאנה,
1. כן אפשר להשתמש בשמן קוקוס ולשים שליש כוס שמן קוקוס מומס.
2. אפשר לשים כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה. זה ייצא אותו דבר כמו עם קמח תופח רק שחשוב לערבב היטב את הקמח עם אבקת האפיה לפי שמוסיפים לבלילה.
היי, קודם כל חייבת לפרגן שהמתכון פשוט מעולה- קליל ואי אפשר להפסיק ליישר 😉
העיניין הוא שהעוגה כל הזמן בוקעת לי, יכול להיות שאני עושה משהו לא בסדר?
ואם כבר לתקן בעיות, יש ציפוי שיכול ללכת טוב עם העוגה? (מעדיפה שלא שוקולד)
תודה מראש ❤
היי בינת,
העוגה נראית מעולה 🙂
התופעה שהעוגות מתבקעות בחלק העליון היא טבעית בעוגות בחושות. אפשר להפחית את התופעה על ידי אפיה בטמפ’ קצת נמוכה יותר (5-10 מעלות פחות ממה שרשום במתכון).
לדעתי העוגה לא צריכה ציפוי, מספיק לפזר אבקת סוכר מעל. אפשר פעם הבאה גם לפזר קצת שוקולד צ’יפס בחלק העליון לפני האפיה.
אם בא לך ציפוי אז אפשר להכין ציפוי וניל ושוקולד לבן כמו במתכון הזה- מאפינס וניל.
חג שמח 🙂
שלום, איך אופים את אותה העוגה עם קמח מצה וכשרה לפסח? תודה מראש על התשובה
שלום, איך ניתן לאפות את אותה העוגה כשרה לפסח ומקמח מצות? תודה…. על הכל!
היי יואב,
במקום קמח תופח אפשר לשים חצי כוס קמח מצות + רבע כוס קמח תפו”א + כפית אבקת אפיה.
חג שמח 🙂
אוי סליחה אפרת, שאלתי פעם נוספת כי משום מה חשבתי ששאלתי לא נקלטה במערכת התגובות… תודה רבה על עזרתך הרבה. אך אם יורשה לי עוד דבר קטן. האם יש תחליף לקמח תפו”א?
כשמכינים עם קמח מצות בלבד המרקם יוצא פחות מוצלח ולכן כדאי לשלב קמח תפו”א שישפר את המרקם. במקום קמח תפו”א אפשר לשים קמח תופח לפסח.
שלום,
האם ניתן להחליף קמח תופח רגיל בקמח תופח לפסח? 1:1? ללא קמח מצה, קמח תפוא ואבקת אפייה?
היי שמרית,
בגדול כן אבל זה עניין של טעם. אני פחות אוהבת את הטעם והמרקם של קמח תופח לפסח ככל המדובר בעוגות ומעדיפה לשלב קמח מצה עם קמח תפו”א. לעומת זאת, יש כאלה שדיווחו שיצא להם טעים עם קמח תופח לפסח.
היי.שאלה- אפשר המקום קמח להשתמש בסולת?
היי קרן,
לא מומלץ במקרה הזה.
יש שני מתכונים מעולים לעוגת סולת: עוגת סולת רגילה, עוגת סולת תפוזים.
יום מקסים 🙂
עוגה מוצלחת מאוד ופשוטה!
תודה יעל, שמחה שאהבת 🙂
היי האתר שלך מקסים אני משתמשת בהמון מתכונים מתוכו 🙂
אוהבת מאוד להכין את העוגה הזו היא ממש מוצלחת וכל פעם קוטפת מחמאות
אשמח לדעת כיצד אני ממירה את הביצה שבה לרסק תפוחים על מנת שתיהיה טבעונית?
תודה
היי מעיין,
קודם כל תודה, כיף לשמוע 🙂
לדעתי ניתן להמיר ברבע כוס רסק תפוחים. בכל מקרה אני מצרפת מתכון לעוגת בננות טבעונית וגם עוגת בננות ושוקולד טבעונית.
הכנתי את העוגה אתמול,
הכנה כל כך מהירה וקלה, והעוגה טעימה מאוד!!!
כיף!
ובהזדמנות זו רציתי להגיד לך שהאתר שלך מדהים. מגוון ענק של מתכונים, כולם קלים ומהירים להכנה,
ההסברים מובנים ואת עונה לכל תגובה ותגובה.
כל הכבוד לך!! ותודה ענקית!
תודה רבה עמית! 🙂
אין על האתר שלך! כל מתכון שאני מכינה מפה יוצא מושלם!
זו פעם שנייה שהכנתי את העוגה הזו, בפעם הראשונה נצתדתי למתכון אבל הפעם המרתי את המיץ תפוזים בחלב, שמתי 3 בננות במקום 2 והוספתי חצי חבילה של שוקןלד לבן שקצצתי לחתיכות קטנות. העוגה יצאה נימוחה בטירוף ולא מתפוררת בכלל (כמו שאני אוהבת) והשוקולד הלבן מוסיף המון:)
תודה רבה על המתכונים הנפלאים!
נשמע מעולה!
תודה סופיה 🙂
עוגה מצויינת. הכנתי אחת שנעלמה מייד ואחריה עוד שתיים שכבר בשלבי חיסול מתקדמים.
אימצתי.
תודה
תודה אורנה, שמחה שאהבת 🙂
היי, אני רוצה להכין בתבנית מרובעת בגודל סטנדרטי, אשמח לכמויות..
ואין לי סודה לשתיה.. אפשרי בלי?
היי יסכה,
אם מדובר בתבנית מלבנית בגודל 22X31 אלה הכמויות המומלצות:
2 ביצים
1 כוס סוכר
2/3 כוס שמן קנולה
2/3 כוס מיץ תפוזים
4 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית וחצי תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה (*אם אין לך תוותרי)
כוס אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
מכינה את העוגה הזאת תמיד ואף פעם לא מתאכזבת! אשמח לקבל כמויות שיתאימו לתבנית עגולה קוטר 22 והאם החום וזמן האפייה משתנים?
היי דניאל,
כמויות לתבנית 22:
2 ביצים קטנות
3/4 כוס (150 ג’) סוכר
חצי כוס (100 ג’) שמן קנולה
חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים
3 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית (5 ג’) תמצית וניל
כוס וחצי (210 ג’) קמח תופח
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
3/4 כוס (90 ג’) אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
האפיה ב170 מעלות. זמן האפיה עשוי להתארך ל 45-50 דקות.
היי תודה על המענה המהיר! (:
יש לי רק ביצים גדולות מה אפשר לעשות?
אין לי מיץ תפוזים עם איזה מיץ עדיף להשתמש במקום? לימונים מים וסוכר או במיץ כלשהו של ספרינג?
שימי רק 2 ביצים.
וכן, במקום מיץ תפוזים תכיני לימונדה.
הכמויות הנ”ל יכולות להתאים ל2 תבניות אינגליש קייק?
הכמויות מספיקות לתבנית אחת. לשתי תבניות אינגליש קייק כדאי להכפיל כמויות ב-2.
הכנתי עם הבנות שלי, יצא מעולה!!! תודה רבה!!!
שמחה לשמוע!
תודה מירב 🙂
מושלם!
מתכון קל, פשוט וטעיםםםםם
תודה אורטל, שמחה שאהבת 🙂
היי, אם הבננות לא בשלות מאוד זה לא יצא טוב? האם מתאים להחליף את הרגוזים בשקדים טחונים?
היי רון,
זה עדיין ייצא טוב גם עם הבננות לא מאוד בשלות.
אפשר להחליף בשקדים טחונים.
היי דחוףףף
אין לי קמח תופח והכמות שאני רוצה להכין זה 2 תבניות אינגליש קיק
היי ריטה,
כמויות ל-2 תבניות אינגליש קייק
2 ביצים
כוס סוכר
2/3 כוס שמן קנולה
2/3 כוס מיץ תפוזים
4 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית וחצי תמצית וניל
2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפיה.
כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
כוס אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
למה כפית וחצי תמצית וניל ולא 2 כפיות?
זה לא קריטי, אפשר לשים 2 כפיות.
שלום, האם אפשר להכין את העוגה בלי האגוזי פקאן?
כן, אפשר.
הייי דחוף
מה אפשר לשים במוקם סודה לשתיה?
תודה 🙏
סורי ראיתי רק עכשיו, מקווה שמצאת תשובה בתגובות.
הסודה לשתיה מעניקה אווריריות לעוגה. אם אין אפשר לשים רבע כפית אבקת אפיה.
מעולה, הילדים עפו עליה
שמחה לשמוע 🙂
תודה על העדכון.
יום מקסים
הכנתי עם חלב במקום מיץ תפוזים. יצאה מעולה!! תודה רבה
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים
היי אפרת,
רציתי לתת לך את הקרדיט שמגיע לך ביושר!!!
העוגת בננה הזאת היא להיט!!!
אחד מבני משפחתי נסע עם קבוצה קטנה למדינת עולם שלישית לשבועיים, ושם צריך להכין כמעט הכל לבד, מכלום מוצרים.
כשכבר נמאס להם מהאוכל שהם הכינו, הוא נזכר בעוגת בננה שהוא פעם טעם אצלינו, אז הוא התקשר לבקש את המתכון. ואחרי זה הוא התקשר לעדכן. הוא אפה כמות של עוגות בננה, וגם מעוד פירות שהם מצאו. הוא לא הפסיק להתלהב כמה זה היה קל, וכמה טעים זה, ואיך זה ממש מציל אותם שיש להם נשנוש כזה משביע ובריא. כמובן אמרתי לו מאיפוא המתכון.
חשבתי שמגיע לך לקבל את התודה הזאת, אז כתבתי לך:)
בהערכה
שרה
איזה כיף לשמוע!!
תודה רבה יקירה!
שבוע נפלא 🙂
עוגה מעולהההההה
תודה רבה
הכנתי אותה ללא גלוטן עם קמח שקדים בתבניות מאפינס ח.פ גדולים.סה”כ 13.
נישנוש נהדר מזין בריא וטעים.
את האגוזים עירבבתי עם כפית קמח קוקוס ואת מיץ התפוזים הכנתי מפריגת קפוא.השתמשתי בסוכר פירות
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
הי! לתבנית פאי- צריך כמות כפול? תודה
היי,
מה קוטר התבנית ומה הגובה שלה?
אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים?
אפשר לשים מים אבל עדיף להכין לימונדה: לסחוט כף מיץ לימון לכוס, להשלים מים עד שליש כוס ולהמתיק עם כפית סוכר.
מתכון מעולה, אופה כבר בפעם השלישית והמשפחה מרוצה מאוד!
תודה על מתכון פשוט אך טעים 🙂
שמחה לשמוע 🙂
תודה אריק ושבוע מצוין
הכנתי ויצא טעים מאוד. רק שהיא נורא התפוררה יכל להיות שזה בגלל שהוספתי בטעות קצת יותר מדי שמן?
היי הודיה,
העוגה הזאת אכן מעט מתפוררת. הוספת ביצה נוספת יכולה לעזור פעם הבאה.
יום נפלא 🙂
העוגה יצאה אליפות.
גם אני המרתי את התפוזים בקלמנטינות (זה מה שהיה לי בבית) ואת האגוזי פקאן במלך.
אפילו לא הייתי צריכה להוציא את המעבד מזון- הכל בבלנדר- 10 דקות כמו שהבטחת.
טעם משגע. את מדהימה המשיכי להעשיר אותנו במתכונים קצרי הזמן שלך 💗
ואוו נראה מעולה!
תודה נורית ויום מקסים 🙂
שלום
מה יקרה אם לא אשים מיץ תפוזים?
במקום מיץ תפוזים אפשר לסחוט כף מיץ לימון לכוס, להשלים מים עד שליש כוס ולהמתיק עם כפית סוכר.
בוקר טוב
אפשר להחליף את הסוכר בסילאן ואם כן כמה?
תודה
היי יערית,
ממליצה בתור התחלה להמיר רק מחצית מכמות הסוכר. אם יוצא מוצלח, אפשר בפעם הבאה להגדיל את כמות הסילאן.
תודה רבה
יש לך מתכון לעוגה או מאפינס שאפשר לעשות עם סילאן ובלי סוכר בכלל?
יש לי מתכון לעוגת סילאן עם 2 כפות סוכר. אם אין לך בעיה עם הטעם החזק של הסילאן את יכולה להמיר את הסוכר ב-2 כפות סילאן.
הי אפרת שבוע טוב,
אפשר מתכון ל3/4אינגלישקייק? והאם אותה כמות תספיק גם ל6 מאפינס?
תודה רבה!!
היי שירן, שבוע טוב
כמויות ל3/4 אינגליש קייק (זה אמור להספיק ל5-6 מאפינס, תלוי בגודל שלהם)
1 ביצה קטנה
1/3 כוס סוכר
1/4 כוס שמן קנולה
1/4 כוס מיץ תפוזים
בננה וחצי בשלות מאוד מעוכות
3/4 כפית תמצית וניל
3/4 כוס קמח תופח
1/3 כפית אבקת סודה לשתיה
1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
אני לא נוהגת להגיב על מתכונים. אבל יצא ממש טעים, הוספתי גם קוקוס
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
היי!
יצא מושלם! הכנתי עם מיץ קלמנטינות והוספתי פצפוצי שוקולד חלב ולבן.
תודה על מתכון מהיר ומעולה.
נשמע מעולה 🙂
תודה על העדכון.
הי
הכנתי את העוגה אתמול והבאתי את אותה לחברה. קיבלתי תגובות נהדרות מכל המשפחה.
הכנה מהירה עם חומרים שיש בכל בית
תודה ושבת שלום.
שרה
תודה שרה, שמחה שאהבו 🙂
אני חייבת לציין לשבח כל מתכון שלך הוא טעים בטרוףףףףף!!!!!!!!מאוהבת במתכון של החלה לשבת שלך!!בעוגת מייפל ועכשיו בדרכי להכין את העוגת בננות אין לי ספק שיצא טעים תודה לך על כל המתכונים הללו. המשיכי לעדכן אותנו במטעמייך. תודה
וואו כמה שזה נראה טוב!
תודה נתלי 🙂
בטעות העלתי את התמונה של החלות לכאן….אבל לא נורא העיקר שהבנת למה התכוונתי,תודה לך ודרך אגב העוגת בננות יצאה טובה אך לא היה לי סודה לשתייה ויכול להיות שזה לא עשה אותה אוורירית??להבא אני אוסיף…
נכון, הסודה לשתיה מוסיפה אווריריות לעוגה. גם חשוב להקפיד לא לערבב יותר מידי לאחר שמוספים את הקמח.
יום נפלא 🙂
אחלה תודה רבה
עד כמה זה נורא בלי ביצה?
תודה!
היי עדי,
יש מתכון לעוגת בננות טבעונית ללא ביצים וגם עוגת בננות ושוקולד טבעונית.
היי אפרת.. אתר שהוא נכס! תןדה רבה! רציתי לשאות אם יתאים כאן לפזר סירופ מייפל בסיום האפייה ?
כן, מתאים מאוד 🙂
המשך יום מקסים
הייי, עשיתי בעבר את העוגה והיא יוצאת מעולה! כך גם המתכונים האחרים.
יש לי רק בננה אחת….וממש בא לי על העוגה
רציתי לדעת האם אפשר להכין את העוגה בכל זאת? אפילו כמאפינס? ואם כן מה הכמויות בהתאם? או איזה פרי ניתן לשלב עם הבננה האחת שיש לי? תודה
היי מורן,
אפשר להכין את העוגה רק עם בננה אחת או לשלב בננה עם חצי תפוח עץ קלוף מגורד.
שבת שלום 🙂
תודה רבה!
רציתי לעדכן שעשיתי עם בננה אחת וחצי תפוח מגורד ויצא נהדר!
תודה רבה
איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
שלום .
אפשר לאפות את העוגה ב2 תבניות אינגליש קייק? זה הכמות?
תודה ושבת שלום
היי יידה,
הכמות מספיקה לתבנית אינגליש אחת. ל-2 תבניות יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
שבת שלום 🙂
תודה רבה על המתכון המעולה.
בפעם השניה שהכנתי שמתי קמח רגיל ובלי אבקת אפיה. פשוט שכחתי והעוגה יצאה ממש מעולה…. אז למי שאין בדיוק את אפיה בבית- זה עדין עובד!
מעולה 🙂
תודה שירה ושבוע טוב
העוגה פשוט מעולה! הכנתי
אותה עם חלב שקדים במקום מיץ תפוזים ובנוסף לאגוזים שמתי גם פצפוצי שוקולד חלב. טרפו אותה בכמה דקות…
תודה על מתכונים קלים ומשובחים.
תודה רונית, שמחה שאהבת 🙂
בדרך כלל אני לא נוהגת להגיב אך השתמשתי מספר פעמים לא קטן במתכונים המדהימים שלך והיום הכנתי את עוגת הבננות והיא יצאה סוףף שתהיה שבת שלום לכולם
תודה קרן, שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום
היי
אתר מעולה 🙂
רוצה להכין את העוגה כמנות אישיות ובאמצע לשים כמה שוקולד צי’פס..נשמע מתאים?
זה טוב לחימום על הפלטה בשבת?כדי שהשוקולד יימס בפנים.
אפשר בהחלט.
אין בעיה לחמם על הפלטה.
יום מקסים 🙂
אפשר במקום מיץ התפוזים חלב?
כן, אפשר.
יצא מעולה! טעים, קל ואוורירי. במקום שמן קנולה שמתי שמן קוקוס – יותר בריא ויותר טעים.
מצוין! תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום 🙂
היי אפרת, מה שלומך?
הרבה זמן שלא הגבתי, אבל ביקרתי באתר כמעט כל יום.
אני חייבת לך כבר המון תודות, אז תודה רבה ומרובה על הכל!
אפיתי את עוגת הבננה וזה יצא מדהים!!! רך וטעים אבל לא מתפרק, עוגה מושלמת בצי’ק!
רציתי לדעת עם אפשר להחליף את הבננות בעוד סוגי פירות שהבשילו, כמו אפרסקים.
תודה מראש על תגובתך
יום טוב
שרה
*אם אפשר
היי שרה,
שמחה שאת נהנית מהאתר.
לגבי שימוש באפרסקים או בפירות אחרים, לא ניסיתי אבל אני חושבת ששווה לנסות.
יום מקסים 🙂
היי במידה ואין לי קמח תופח כמה אבקת אפייה צריך להוסיף?
לתבנית בינונית..
היי שירן,
על כל כוס קמח תופח יש לשים כוס קמח רגיל + כפית מלאה אבקת אפיה.
לתבנית בינונית בגודל 21X31 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2, זאת אומרת לשים 2 כוסות קמח + 2 כפיות מלאות אבקת אפיה. יש לערבב את הקמח קודם בנפרד עם אבקת האפיה ורק אז להוסיף לתערובת.
היי, האם אפשר לשים ציפוי שוקולד? אם כן אשמח למתכון עם כמויות מתאימות לציפוי
היי ציפי,
מצרפת לינק ל-3 סוגים של ציפוי שוקולד. לתבנית אינגליש קייק אחת יש להכין מחצית מהכמויות הרשומות.
שבוע נפלא 🙂
יאמיייי… נכנס לפלייליסט.. תודה
שמחה שאהבת 🙂
לפסח – שיניתי את הקמח התופח בקמח מצה + כף אבקת אפייה כשרה + כף קמח תפו״א.
הוספתי עוד בננה קטנה
החלפתי את הסוכר בסוכר חום
ויצא מ-ו-ש-ל-ם!!!!!
תודה תודה תודה
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
שלום,
איך להכין את העוגה לפסח…קמח מצה מתאים למתכון?
חג שמח
היי מיטל,
לא ניסיתי כך שאני לא בטוחה בתוצאה.
חג שמח 🙂
שלום,
העוגה יצאה רכה ,אוורירית,וטעימה מאוד.
תודה רבה על המתכונים השונים באתר.
מאיר.
שמחה לשמוע 🙂
תודה מאיר ושבת שלום
העוגה יצאה אוורירית מאוד וטעימה! תודה
תודה שלומית, שמחה לשמוע 🙂
אפיתי עכשיו ויצא מעולה.
מתכון שני הסופ”ש שאני מכין מהאתר הזה, וכרגיל יצא פצצה.
כמה פשוט, ככה טעים.
שיהיה שבוע טוב.
תודה ברק, שמחה שיצא מוצלח 🙂
מתכון מעולה, תודה!
תודה רינת, שמחה שאהבת 🙂
היי
רציתי לדעת אם אני משתמשת בתחליף סוכר כמה אני צריכה לשים?
ואם אפשר בבקשה כמויות מדויקות לתבנית 24.
תודה ושבת שלום (:
היי מעיין,
כמויות לתבנית 24:
2 ביצים
כוס סוכר
2/3 כוס שמן קנולה
2/3 כוס מיץ תפוזים
4 בננות בשלות מאוד מעוכות
כפית וחצי תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
כוס אגוזי פקאן קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח
*לגבי תחליף סוכר, זה תלוי במה את משתמשת ומה רשום על האריזה. אם זאת אבקת “כמו סוכר” זה אותו מינון, כלומר בסביבות כוס. אם זה תחליף אחר ראי מה רשום על האריזה, בדר”כ זה לפי כפיות. שימי כמות שמתאימה לכ 15-20 כפיות (לתבנית 24).
שבת שלום 🙂
הי.אם אני רוצה להשתמש הקמח כוסמין ולהמיר סוכר במייפל.אפשרי? ( בתבנית 24)
היי יעלה,
לתבנית 24 יש להכפיל כמויות. יש להוסיף 2 כפיות אבקת אפיה ל2 כוסות קמח כוסמין.
אני ממליצה להמיר רק מחצית מכמות הסוכר במייפל כדי שהבלילה לא תצא רטובה מידי (ז”א לשים חצי כוס מייפל + שליש כוס סוכר).
כדאי גם להפחית את כמות הנוזלים במתכון משני שליש מיץ תפוזים לשליש כוס תפוזים.
היי אפרת,
האם ניתן להקפיא את העוגה ולהפשיר במידת הצורך? זה יישאר טעים לדעתך? (אני בד”כ מקפיאה עוגות, אני שואלת בגלל הבננות)
אני מניחה שאפשר. לא ניסיתי אבל אני יודעת שיש כאלה שמקפיאים עוגות בננה.
חשוב רק לעטוף היטב בניילון נצמד.
היי האם אפשר לוותר על הבעצה ומה לשים במקום?
תודה❤
*ביצה
היי אילנה,
מצורף מתכון לעוגת בננות טבעונית ללא ביצים.
במקום הקמחים שבמתכון אפשר לשים כוס ושליש קמח רגיל.
אני פשוט הורדתי את הביצה והוספתי חצי כפית אבקת סודה
לבננה עצמה יש אפקט כמו לביצה- מקשר בין המצרכים
אגב לא היה לי תפוזים אז הוספתי באותה כמות חלב סויה ויצא מצויין .
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום, עוגה נ ה ד ר ת! תודה רבה ( – :
תודה שרון, שמחה לשמוע 🙂
היי
אני רוצה להכפיל את הכמות כי אין לי אינגליש קייק. האם פשוט להגדיל את הכמויות ב2?
כן אנה. אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית עגולה 24 או תבנית מלבנית 22X31. זמן האפיה עשוי להתארך ל 50-55 דקות (עד שקיסם יוצא יבש).
נראה מעולה!
אין לי מיץ תפוזים. האם אני יכולה להחליף במיץ תפוחים?
כן
הי ! תודה על כל המתכונים הנהדרים!
שאלה- אני רוצה לשלב בין המתכון לעוגת בננה לבין מתכון לעוגת בננה וקוקוס. אני רוצה להשתמש כמובן בבננות + קוקוס+ מיץ תפוזים. רוב המרכיבים אותו הדבר בשני המתכונים אבל יש כמה שלא- אז כמה בננות צריך? 2 או 1 1/2? והאם להוסיף תמצית וניל? והאם כל העוגה תכנס רק בתבנית 1 של אינגליש קייק?
תודה רבה!!!
היי ענהאל,
את יכולה להכין לפני המתכון של עוגת בננות וקוקוס ובמקום מים + לימון שימי שליש כוס מיץ תפוזים. אם את רוצה להוסיף חצי כוס אגוזים את יכולה להוסיף לבלילה בסוף.
אפשר להוסיף חצי כפית תמצית וניל אבל לא חובה.
היי,
האם ניתן לאפות כמאפינס?
שאלה נוספת, האם ניתן להקטין את כמות השמן מבלי לפגוע במרקם?
תודה תודה תודה!
היי קרן,
אפשר לאפות כמאפינס. זמן האפיה עשוי להתקצר ל20-25 דקות.
השמן מעניק עסיסיות לעוגה. ככל ששמים פחות, המרקם יהיה פחות עסיסי. אני מניחה שאפשר להפחית את הכמות לרבע כוס שמן אבל לא מומלץ פחות מזה.
יום נפלא 🙂
חזרתי לעדכן, יצא טעים!
אכן זמן האפייה התקצר ל20 דקות.
שמתי רבע כוס שמן, כנראה שעם קצת יותר שמן זה היה יוצא יותר עסיסי 😀
תודה על העדכון 🙂
יום מקסים
אפשר להמיר חצי מכמות השמן ברסק תפוחים.
תודה על המתכונים הקלילים והטעימים שלך! קריטי האגוזים? נגמרו לי, אפשר להחליף בשקדים או בדבר אחר??
אפשר לוותר על האגוזים בכלל או לשים כרבע כוס שקדים טחונים.
אפשר להכין בלי גלוטן? (לערבב במקום כמות הקמחים שכתוב קצת קמח מכל מיני סוגים תירס טפיוקה אורז חומוס תפוא וכו)
היי רונית,
במקום כוס קמח תופח אפשר לשים 3/4 כוס קמח ללא גלוטן (קונדיטור) + 1/4 כוס קמח אורז + כפית מלאה אבקת אפיה.
עוגה מעולה!!!
הכנתי אותה עם קמח רגיל בתוספת אבקת אפייה, החלפתי את רוב הסוכר בסוכר חום, ללא תוספת האגוזים או השוקולד ופשוט ‘זרקתי’ לתנור ב- 170 מעלות. העוגה יצאה גבוהה מאוד, יפה וטעימה (נגמרה תוך חצי יום).
דרך אגב, גם המתכון לעוגיות בננה פשוט נהדר, עוגיות די כבדות (שזה ממש טוב) ואם קוצצים פנימה שוקולד מריר… פשוט חלום (ארוחת בוקר מושלמת!!!)
תודה ניצן, שמחה לשמוע! 🙂
היי, ראשית כל תודה על המתכון 🙂
רציתי לשאול, למה צריך לערבב קודם את האגוזים עם הקמח? גם ככה הכול מתערבב ובבלילה יש קמח.. ושאלה נוספת..האם קריטי הסודה לשתייה? בדיוק חסר לי..
תודה מראש
היי מור,
כדאי לערבב את האגוזים קודם עם הקמח כדי למנוע או לפחות להפחית את שקיעתם לתחתית במהלך האפיה.
אם אין לך אבקת סודה לשתיה תוסיפי כרבע כפית אבקת אפיה.
תודה רבה העוגה יצאה מעולה 🙂 (פעם ראשונה שבאמת האגוזים לא שקעו לי לתחתית)
אין ספק שאמשיך לנסות מתכונים נוספים מהאתר
שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ושבוע נפלא 🙂
הכנתי את העוגה עם חצי קמח מלא, ורק 5 כפות סוכר (למרות שבהחלט אפשר להוריד את הכמות) יצאה נמוכה (איך אפשר להוסיף לה קצת גובה?) אבל ממש טעימה, תודה על המתכון
היי מיה,
אפית בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?
השתמשת בקמח תופח או קמח רגיל שהוספת לו כפית אבקת אפיה?
הכנתי את העוגה בפעם השלישית והיא פשוט מעולה! מתחסלת תוך יום במיוחד בימים הקרים ליד קפה או תה חם, מושלמת!
החלפתי בפעם האחרונה במקום מיץ תפוזים בחלב ויצאה נימוחה, מוצלח יותר עם חלב לפי דעתי
בכל מקרה מתכון מעולה תודה 🙂
תודה לינוי על העדכון והשיתוף 🙂
יום מקסים
היי, זה כזה נורא אם אשתמש בנייר כסף במקום בניילון נצמד? (נתקעתי בלי ניילון נצמד)
אין בעיה.
אפשר במקום קמח רגיל לעשות עם קמח קוסמין
כן שרון, אפשר.
העוגה ממש טעימה…
אפשר להוסיף שוקולד מריר וקקאו לילדים?
היי,
אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ. אם רוצים להוסיף קקאו אפשר כבר להכין את עוגת שוקולד בננה שהיא מעולה.
האם יש תחליף למיץ התפוזים?
היי תכלת,
את יכולה להכין שליש כוס לימונדה – לסחוט כף מיץ לימון לכוס, להשלים מים עד שליש כוס ולהמתיק עם כפית סוכר.
שבת שלום 🙂
היי אפרת, מה אפשר לשים במקום הביצה ? נתקעתי בלי .. 🙁
היי ענת,
בדיוק פרסמתי היום מתכון לעוגת בננה ללא ביצים וללא גלוטן. במקום קמח קונדיטור וקמח אורז אפשר לשים כוס ושליש קמח רגיל.
נשארו לי כמה בננות שכבר השחירו מה ניתן להכין איתם עם הילדים יש לי תבנית 3/4 אינגלש קייק?
היי שירן,
אפשר להכין עוגיות בננה, עוגיות שוקולד ובננה. מבחינת עוגות אפשר להכין את העוגה הזאת, עוגת בננות ושוקולד, עוגת שוקולד בננה ועוגת בננות וקוקוס. כולן טעימות (לחיצה על שם המתכון תעביר אותך למתכון).
רשמי לי איזה עוגה בחרת ואעזור לך לחשב את הכמויות לגודל התבנית.
העוגת שיש שוקולד בננה נראת ממש טוב ..אני ישמח למתכון
תודה רבה…
כמויות לעוגת שיש שוקולד בננה (3/4 אינגליש קייק):
ביצה קטנה
שליש כוס סוכר
רבע כוס שמן + כף נוספת
רבע כוס מים חמים
שליש כפית תמצית וניל
בננה קטנה בשלה מאוד מעוכה במזלג (או 3/4 בננה גדולה)
3/4 כוס קמח תופח (או 3/4 כוס קמח לבן+ 3/4 כפית אבקת אפיה)
שליש כפית אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
1 כף שטוחה אבקת קקאו
2 כפות גדושות שוקולד צ’יפס / שוקולד מריר קצוץ
הכנתי עכשיו את העוגה, הלכתי על התוספת של השוקולד ציפס. הכנתי בטוסטר אובן (170 מעלות 10 דקות, 160 מעלות 20 דקות ו-150 מעלות עוד 20 דקות במקום 10 כי לא הייתי בטוחה אם מוכנה כי הכנתי בטוסטר אובן) היא טיפה יצאה למעלה שרופה, אבל כמה טעים!!! העוגה הכי טובה שהכנתי אי פעם והכל בזכותך!!! תודה רבה על המתכונים, את אלופה 🙂
תודה מיה! איזה כיף לשמוע 🙂
תודה רבה לך יצא מעולה
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן
היי חג שמח
הכנתי כמות כפולה והכנסתי לתבנית עגולה,
לצערי לא יכלתי להכניס מיד לתנור והבלילה מחכה בקירור כשעה
כמה זמן כדאי שתהיה בתנור ? האם כרגיל 35 דקות? והאם ב 170 מעלות או בטורבו ?
אני חוששת ומתבאסת שלא תתפח לי
היי ליטל,
חממי את התנור מראש ל170 מעלות וכשהתנור חם מאוד תכניסי את העוגה בתוכנית הרגילה (קו עליון וקו תחתון) במשך 35-40 דקות.
מקווה שהעוגה תתפח.
בהצלחה 🙂
תודה רבה :))
בוקר טוב,
האם אפשר להמיר את מיץ התפוזים בחלב?
היי לימור,
עדיף לשים שליש כוס מים + כף מיץ לימון טרי + כפית סוכר.
חג שמח 🙂
טעימה מאד, לא היו לי תפוזים אז הוספתי לימונדה ביתית, תודה!
מעולה!
תודה הילית וגמר חתימה טובה 🙂
הי! רק רציתי לשאול אם אפשר להמיר במקרה הצורך את המיץ תפוזים במיץ תות בננה?
היי איילה,
אני מניחה שכן.
היי עוד לא יצא לי להגיב כאן. האתר הזה פשוט נכס!מתכונים מושלמים וקלים שבאמת לוקחים 10 דקות! אל תפסיקו!!! ניצלתי את הבננות הרכות שנשארו לי ועכשיו העוגה בתנור וכבר יש ריח מדהים בכל הבית! תודה רבה אלופה!