התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

מתכון לעוגת אגסים בחושה רכה, עסיסית וטעימה

עוגת אגסים

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

1 ביצה גדולה

שליש כוס (66 ג') סוכר

כף (20 ג') דבש

שליש (66 ג') כוס שמן

רבע כוס (60 מ"ל) תה או מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)

2 אגסים רכים קלופים חתוכים לקוביות קטנטנות

כוס (140 ג') קמח תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה)

חצי כפית (2.5 ג') אבקת קינמון

2 כפות (14 ג') קוקוס טחון




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את החומרים (בעזרת מטרפה או כף) לפי הסדר שבו הם רשומים עד לקבלת תערובת אחידה.

-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

*מניחים לעוגה להתקרר לטמפ' החדר.

ראו גם
אורז עם חזה עוף ותירס
חזה עוף עם תפוח אדמה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
ליזה (07:10 1.10.2019)

היי אפרת,
אני יכולה להמיר לקמח כוסמין מלא?
אם אני רוצה רק דבש ללא סוכר מה הכמות ?
תודה.
חג שמח ושנה טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 1.10.2019)

כן אפשר.
שימי סה"כ שליש כוס דבש.

Avatar
ליזה (20:38 21.08.2019)

היי אפרת,
מה דעתך להוסיף קראמבל בעוגה הזו כמו בתפוחים ניתן.?
באותו האופן שרשמת בעוגת התפוחים? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 21.08.2019)

כן.

Avatar
ליזה (10:07 17.08.2019)

היי אפרת,
גם בעוגה הזו ניתן לעטוף בניילון נצמד לאחר היציאה מהתנור או שלא?תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 17.08.2019)

כן. זה רלוונטי לכל עוגה בחושה.

Avatar
ליזה (14:54 2.08.2019)

היי אפרת,
מה דעתך ניתן להוסיף אגוזי המלך קצוצים ?
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:59 2.08.2019)

אפשר בהחלט.
שבת שלום 🙂

Avatar
tamar (02:05 19.06.2019)

הי אפשר לשים רסק בננה ותפוחים במקום הביצה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:17 19.06.2019)

לא יודעת, לא ניסיתי אבל כדאי לבחור אחד מהם כדי שלא ייצא דחוס מידי.

Avatar
יהודית (22:03 16.02.2019)

הכנתי עם כוסמין ויצאה מעולה.רכה..ואוורירית!! תודה על מתכון נפלא. העוגה חוסלה עוד באותו יום!
אני מעוניינת להכין שוב אך נשאר לי רק אגס אחד.. אפשר להמיר את האגס השני באפרסמון? זה מה שנשאר לי..
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:59 16.02.2019)

היי יהודית,
שמחה שיצא טעים 🙂
לא ניסיתי להכין בשילוב אפרסמון אבל נראה לי שאפשר.
אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא 😉

Avatar
מיכל (18:15 28.01.2019)

שלום אפרת
יש לי 4 אגסים רכים. אם אני רוצה להכין חצי מהם מאפינס וחצי עוגה
אז פשוט להכפיל כמויות יתר החומרים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:33 28.01.2019)

כן, תכפילי את כל הכמויות ב-2.

Avatar
מיכל (00:14 30.01.2019)

הכנתי ויצאו מעולה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:01 30.01.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
שימרית (11:20 11.10.2018)

מתכון נהדר! כבר עשיתי אותו פעמיים.
פעם אחת עם אגסים ופעם שניה עם אגסים תפוחים ושזיפים.
פשוט אליפות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:40 11.10.2018)

מעולה 🙂
תודה שימרית

Avatar
תהילה (00:38 13.07.2018)

הי,
יש לך אחלה אתר!
אני רוצה להכין את העוגה עם שזיפים. כרגע הם קשים וכנראה גם חמוצים. עדיף לנסות לגרד/לקצוץ במקוצץ מכני או לבשל במים?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 13.07.2018)

היי תהילה,
יש מתכון לעוגת שזיפים מעולה.
אפשר לחתוך את השזיפים ולבשל קצת במחבת עם שליש כוס מים ולהוסיף 2-3 כפות סוכר.

Avatar
דבורה (11:34 26.04.2018)

אפרת יקרה שלום!
א. אם אפשר להשתמש במתכון זה בשמן קוקוס ואם כן כיצד זו פעם ראשונה שאשתמש הוא מוצק אז איך מוסיפים וכמה?
ב.אם אפשר בבקשה מתכון לעוגה לבנה בהירה כבסיס לעוגת יום הולדת. מעדיפה בלי מיץ . אשמח למתכון תודה רבה.
שבת שלום!!!
אם אפשר בבקשה תגובה גם למייל.
האתר שלך מקסים ותודה על היחס!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:03 26.04.2018)

היי דבורה,
1. אפשר להשתמש בשמן קוקוס ולשים שליש כוס שמן קוקוס מומס (ניתן להמיס את השמן במיקרו או על אש הכי נמוכה).
2. מצרפת מתכון לעוגת וניל.
שלחתי גם תגובה למייל.
שבת שלום 🙂

Avatar
שרון (09:50 23.04.2018)

תודה רבה!מה זמן אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 23.04.2018)

זמן האפיה לא אמור להשתנות.

Avatar
שרון (15:23 22.04.2018)

אפשר לשים חצי כוס קוואקר וחצי כוס קמח?רוצה שיהיה בריא יותר

Avatar
שרון (15:22 22.04.2018)

אפרת המקסימה!יוצאים 6-8 מאפינס?מה זמן אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 22.04.2018)

היי שרון,
אם אלה מאפינס גדולים אז כן. אם אלה הקטנים יכולים לצאת גם 10 מאפינס.
אני חושבת שכדאי לשים 3/4 כוס קמח + שליש כוס קוואקר + כפית מלאה אבקת אפיה.

Avatar
דבש (09:31 17.04.2018)

יו איזה עוגה מושלמת!!! עשיתי כמות ענקית לגמור את כל האגסים המכווצ'צ'ים ולא מתחרטת לרגע!!
פתרון מושלם! תודה על המתכון המהממם😄😄😄

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:38 17.04.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים 🙂

Avatar
עדי (10:38 15.04.2018)

בוקר טוב,
הכנתי את העוגה ויצא מעולה!
עשיתי כמה שינויים: שמתי סטיביה במקום סוכר ודבש (לצערי – אני לא יכולה לצרוך סוכר), שמתי 2 ביצים, שמתי מים במקום התה, שמתי קמח כוסמין וויתרתי על הקוקוס.
את הקינמון לא עירבבתי בעיסה, פיזרתי מעל לפני האפייה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 15.04.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה ושבוע נפלא!

Avatar
שירז (12:45 10.04.2018)

אם אני משתמשת בקמח רגיל לא תופח.
כמה אבקת אפייה לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:20 10.04.2018)

כפית אבקת אפיה.

Avatar
דסי (23:42 8.03.2018)

העוגה בתנור הריח משכר
הוספתי קצת פצפןצי שוקולד חום בשביל הילדים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:53 9.03.2018)

מעולה 🙂

Avatar
מוהר (10:32 31.01.2018)

חייבת לפרגן – עוגה סוף הדרך !!! רכה, לחה, טעימה, מושלמת !
החלפתי את הדבש במייפל ועשיתי למעלה ציפוי גנאש – ליקקו את האצבעות !
תודה רבה על האתר הכי טוב שנתקלתי בו 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:52 31.01.2018)

תודה רבה מוהר! 🌺
כיף לשמוע 🙂
יום מקסים

Avatar
גילת (15:25 2.01.2018)

הי,
הכנתי את העוגה השבוע והיא מעולה!
השתמשתי במים במקום תה/תפוזים, במייפל במקום דבש (תינוקת בת 11 חודשים שמאוד אוהבת את העוגה הזו), ובקמח כוסמין מלא.
בקיצור, יצא מעולה ובריאותי 🙂

תודה על מתכונים מוצלחים
גילת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:29 2.01.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה גילת והמשך יום מקסים.

Avatar
ש (16:06 14.11.2017)

האם העוגה נשמרת בהקפאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:11 14.11.2017)

כן.

Avatar
מאיה (22:16 11.11.2017)

הי אפרת!
האם ניתן להשתמש באגסים שבושלו במים?
כמו כן, אם לא אוהבים קוקוס היית ממליצה פשוט להשמיט מהמתכון או לשים משהו במקום?
וגם- יש להמתיק את התה?
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 11.11.2017)

היי מאיה,
לגבי האגסים, נראה לי שכן.
אפשר פשוט לוותר על הקוקוס.
אין צורך להמתיק את התה.
שבוע טוב 🙂

Avatar
אופיר (16:40 20.10.2017)

מתכון מעולה!!
אפשר גם להמיר בכל פרי…
אני המרתי בתפוחים, ואפילו באפרסמון!!!
יצא מעולה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 20.10.2017)

תודה אופיר 🙂

Avatar
שרי (06:59 29.09.2017)

עוגה מעולה!!! יצאה טעימה מאוד וחוסלה מיד
תודה על המתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 29.09.2017)

תודה שרי 🌺

Avatar
מ.כ (18:24 27.09.2017)

קמח תופח ללא גלוטן גם בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 27.09.2017)

כן אפשר.

Avatar
חובבת אפייה (15:35 6.08.2017)

תודה רבה על מתכון נפלא!
יצא רך ולח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:27 6.08.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על העדכון!

Avatar
נעמה (09:53 27.07.2017)

האם יהיה הבדל משמעותי בטעם בין תה למיץ תפוזים? מה עדיף מבין השניים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:41 27.07.2017)

אין הבדל משמעותי מאחר וזאת כמות קטנה.

Avatar
נועה (17:43 19.05.2017)

היי.ֿהאם אפשר להשתמש בתבנית מאפינס? או לחלופין בתבנית "20? אין לי אינגליש קייק בבית
אם כן, האם זמן האפייה משתנה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:15 19.05.2017)

כן נועה, אפשר להכין בתבנית עגולה 20 או בתבניות מאפינס.
אם את מכינה בתבנית מאפינס זמן האפיה עשוי להתקצר ל20-25 דקות.

Avatar
מיכל (20:07 8.05.2017)

מתכון מעולה!! תודה רבה אפרת 🙂
הכנו בלי קוקוס כי אנחנו לא אוהבים, יצאה עוגה טעימה ועסיסית. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:46 8.05.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
דידי (20:03 5.03.2017)

עוגה מעולה!!!
מומלצת בחום
תודה רבה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:32 5.03.2017)

תודה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
עדן (12:51 17.02.2017)

היי צהריים טובים!
אני רוצה להכין את עוגת האגסים וצריך ביצה גדול ויש לי רק ביצים M קטנות אז לשים 2?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:29 17.02.2017)

כן, כדאי לשים 2 ביצים M.

Avatar
ג'ני (16:28 9.02.2017)

היי, אשמח לדעת האם אפשר להמיר את התה/ מיץ תפווזים בחלב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:42 9.02.2017)

כן, אפשר.

Avatar
זהר (14:14 31.01.2017)

מה ניתן לשים בעוגה במקום תה או מיץ תפוזים? איזה נוזל אחר יכול להיות תחליף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:00 31.01.2017)

מיץ תפוחים ואם אין אז מים.

Avatar
זהר (17:59 29.01.2017)

שאלה לגבי התה במתכון: האם הכוונה לתה שמכינים מתמצית(תיון) והאם הוא צריך להיות קר?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:17 29.01.2017)

כן והוא יכול להיות חמים (רק לא רותח).

Avatar
שרון (12:27 29.01.2017)

אפרת המקסימה הכנתי אתמול במיוחד לסבתא שלי והעוגה יצאה טעימה,רכה ועסיסית!גירדתי 2 תפוחים קטנים והפחתתי קצת מכמות הסוכר והשמן ויצאה טעימה כל כך.מושלמת ליד כוס תה חם.מאמצת את המתכון ותודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:28 29.01.2017)

שמחה לשמוע!
תודה שרון ושבוע נפלא 🙂

Avatar
שרון (12:36 27.01.2017)

תודה!אפשר לגרד היום את התפוח ולהכין את העוגה מחר בצהריים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:41 27.01.2017)

פחות מומלץ כי התפוח עשוי להשחיר עד מחר.

Avatar
שרון (09:53 27.01.2017)

בוקר טוב אפרת רוצה להכין עם תפוח עץ פינק ליידי קשה גדול כדאי לגרר אותו או מספיק לחתוך לקוביות קטנטנות?גם עם תה העוגה תצא רכה ועסיסית (אין לי מיץ תפוזים)?יש לי ביצים L מספיק לשים אחת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:30 27.01.2017)

היי שרון,
לדעתי עדיף לגרד בפומפיה גסה.
העוגה תצא טובה גם עם תה. כעקרון מספיקה ביצה אחת אבל אם את רוצה שהעוגה תצא יותר רכה ועסיסית שימי 2 ביצים.

Avatar
שרון (11:21 23.01.2017)

אין לי דבש אפשר לשים סילאן או סוכר חום?אין לי מיץ תפוזים לשים תה חמים אחרי שמכינים ממים רותחים ותיון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:04 23.01.2017)

היי שרון,
שימי סוכר חום ותה חמים (לא רותח) כמו שמכינים רגיל.

Avatar
דבי (10:46 20.01.2017)

עשיתי, אהבו, תודה רבה לך!

יש לי שאלה בעניין אחר: אני רוצה להכין רוטב שזיפים למרינדה של עוף,
יש לך מושג מה יש שם, (ברטבים מוכנים) חוץ משזיפים? אפילו בהשערה.

תודה רבה ושבת שלום לך ולכולם!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:12 20.01.2017)

היי דבי,
את מתכוונת ברוטב שזיפים מוכן קנוי, כן? אם כן יש שם מחית שזיפים, מלח, קצת סוכר. לא אמור להיות יותר מידי.
שבת שלום!

Avatar
עדינה (09:15 20.01.2017)

היי יקרה,
הבת שלי מתחת לגיל שנה ואסור דבש בגיל הזה.
להמיר בסילאן?
יש לי סילאן ללא תוספת סוכר.
איזו כמות?
ואם לא, איזה כמות סוכר? עדיף סוכר חום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:10 20.01.2017)

היי עדינה,
אם יש לך סירופ מייפל אז עדיף. אם לא, שימי כף סוכר חום או לבן.
שבת שלום 🙂

Avatar
יבגניה (23:33 19.01.2017)

שלום!
אפשר להמיר את הדבש לסוכר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:19 20.01.2017)

אם יש לך סירופ מייפל מומלץ לשים במקום הדבש. אם לא, שימי סוכר.

Avatar
רחלי (22:55 19.01.2017)

האם אפשר להחליף את הסוכר בדבש? כמה דבש לשים? שליש כוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:21 20.01.2017)

היי רחלי,
לא מומלץ להמיר את כל הכמות אלא רק חלק. ממליצה להשאיר 2 כפות סוכר והשאר להשלים בדבש.

Avatar
אפרת (20:24 19.01.2017)

הי, תודה על מתכונים מעולים! שאלה- אפשר להחליף את השמן ברסק תפוחים? ואם כן- מה הכמות?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:32 19.01.2017)

היי אפרת,
שמן ניתן להמיר ברסק תפוחים באותו יחס. ממליצה להשתמש בלפחות רבע כוס שמן והשאר להשלים ברסק תפוחים.

Avatar
דבי (17:09 19.01.2017)

סליחה, קצת מאד דחוף, העוגה בתנור!

לשים באמצע התנור או מפלס תחתון.
תודה רבה לך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:30 19.01.2017)

באמצע.
בהצלחה 🙂

Avatar
שירי (16:45 19.01.2017)

נשמע טעים, כמה זמן אפיה זה אם אני שמה בתבנית מאפינס? אפשר להחליף חצי מהקמח בקמח מלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:12 19.01.2017)

היי שירי,
זמן האפיה יתקצר ל20-25 דקות. אפשר להמיר מחצית מהכמות בקמח מלא.

Avatar
דבי (14:44 19.01.2017)

הי אפרת!
שוב אני והשאלות שלי.

האגסים לא רכים! מה אני אשמה?!

מרגישים את החתיכות או שזה רק נותן טעם וחיות.
(יש אצלי מי שלא יואכל ממש אגס)

תודה תודה ושוב תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:00 19.01.2017)

את בטח לא אשמה 🙂
כשהאגסים קשים אז הם יותר מורגשים בעוגה. את יכולה לגרד אותם בפומפיה גסה או לטגן אותם קצת במחבת עד שהם מעט מתרככים.

Avatar
אביגיל (12:22 19.01.2017)

היי, אם יש לי רק אגס אחד עם איזה פרי ניתן יהיה לשלב אותו? באיזה תבלין ניתן להחליף את הקינמון, אולי הל ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:30 19.01.2017)

תפוח קטן יכול להיות מצוין (מומלץ לתוך לקוביות ממש קטנות או לגרד בפומפיה גסה).
אפשר פשוט לוותר על הקינמון (למרות שהוא מוסיף טעם).

Avatar
נעמי (11:12 19.01.2017)

האם ניתן להחליף את האגסים בתפוחים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:23 19.01.2017)

כן נעמי, אפשר. מומלץ לקצוץ קטן מאוד את התפוחים או לגרד בפומפיה גסה.

Avatar
אולגה (09:10 19.01.2017)

בוקר טוב. תודה רבה לך על האתר והמתכונים הנפלאים. יש לי שאלה – במה אפשר להחליף קוקוס? אולי באגוזים? ואם אני רוצה להחליף שמן בחמאה, אז כמה לשים? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:18 19.01.2017)

היי אולגה,
אפשר פשוט לוותר על הקוקוס בכלל או להוסיף אגוזים קצוצים.
את יכולה לשים 75 גרם חמאה מומסת.
יום נפלא 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.