Name: עוגיות פרג
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20-25 עוגיות
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: 1.5 כוסות (210 ג') קמח לבן; חצי כפית (3 ג') אבקת אפיה; 3 כפות (40 ג') סוכר; 1 ביצה; רבע כוס (50 ג') שמן; 25 גרם חמאה או נטורינה מומסת; 1-3 כפות מים; קליפת לימון קטן מגורדת דק; 2 כפות מלאות (16 ג') פרג טרי טחון

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15-20 דקות

מס׳ מנות

20-25 עוגיות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת עוגיות פרג

1.5 כוסות (210 ג’) קמח לבן
חצי כפית (3 ג’) אבקת אפיה
3 כפות (40 ג’) סוכר
1 ביצה
רבע כוס (50 ג’) שמן
25 גרם חמאה או נטורינה מומסת
1-3 כפות מים
קליפת לימון קטן מגורדת דק
2 כפות מלאות (16 ג’) פרג טרי טחון

איך מכינים עוגיות פרג?

מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים בקערה (בעזרת כף ואח”כ לשים מעט עם הידיים). מוסיפים מים בסוף ובהדרגה עד שמתקבל בצק אחיד נוח לעבודה.
מרדדים את הבצק בעזרת מערוך מקומח וקורצים צורות בעובי כחצי ס”מ ומסדרים על נייר אפיה (ניתן גם ליצור כדורים בעזרת ידיים רטובות, להניח על נייר אפיה ולשטח לעובי כחצי ס”מ).
אופים במשך 15-20 דקות עד להזהבה קלה. מוצאים מהתנור ומצננים.
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

עוגיות אלה מתאימות לכל השנה ובעיקר לפורים. רוצים רעיונות נוספים לפורים? לחצו כאן- עוגיות לפורים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)