>

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 15-20 עוגיות

מצרכים:

1 כוס קמח נטול גלוטן (קונדיטור)

3/4 כפית אבקת אפיה

50 גרם חמאה בטמפ’ החדר

1/3 כוס סוכר

1/4 כוס טחינה גולמית

1 כפית קוקוס (מומלץ אך לא חובה)

1 כפית שומשום (מומלץ אך לא חובה)




אופן הכנה:

– מחממים תנור ל180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים יחד בקערה עד לקבלת בצק אחיד.

-יוצרים כדורים עם הידיים ומשטחים לעוגיות עגולות ומניחים על נייר אפיה (*אם הבצק מתפורר, ניתן להרטיב מעט את הידיים).

-אופים כ-15 דקות עד שהעוגיות מעט מזהיבות. מוצאים ומקררים (זהירות! העוגיות חמות מאוד).

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

*הערה: העוגיות יוצאות מהתנור כשהן רכות ומתקשות בחוץ.

 

מתכון לעוגיות טחינה  ללא גלוטן, עוגיות ללא גלוטן

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
קציצות ירק ללא גלוטןקציצות ירק ללא גלוטן
עוגיות לימון ללא גלוטן עוגיות לימון ללא גלוטן
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מאיה (13:07 15.05.2021)

הוספתי ביצה כי הבצק לא התגבש בכלל (היה יבש ממש כאילו חסר מרכיב)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 15.05.2021)

היי מאיה,
הבצק אכן יכול לצאת לפעמים יבש, ואז אפשר להוסיף מעט מים, או ביצה כפי שעשית😊

avatar
מלי (17:05 4.03.2021)

הי, השתמשתי בקמח תערובת רב תכליתי ללא גלוטן.
הבצק לא התגבש, הוספתי קצת שמן ועוד רבע כוס מים. יצאו עוגיות ….
בקיצור… אכזבה 🥺
כאילו שחסר עוד מרכיב במתכון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:41 4.03.2021)

היי מלי,
מצטערת לשמוע שיצא כך, האם הקפדת לדייק בכמויות החומרים? בנוסף, יכול להיות שלא היה צורך להוסיף את השמן והמים…

avatar
דבורה ליפקין (12:22 28.02.2020)

לא היו מספיק נוזלים . הוספתי מים , ביצה ועוד טחינה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:50 28.02.2020)

באמת? שמת כוס אחת של קמח קונידטור?
באיזה גודל כוס השתמשת?

avatar
tamar (20:14 18.12.2019)

שלום אפרת יקרה,
את חושבת שאפשר להקפיא את העוגיות? ואיך מומלץ לאחסן?
תודה רבה לך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 18.12.2019)

מומלץ לאחסן בקופסה סגורה על השיש.
לא אמורה להיות בעיה להקפיא.

avatar
מיקה (23:35 26.10.2019)

הכנתי עם קמח כוסמין 80% במקום קונדיטור !!🙈🙊
ועם שמן במקום חמאה!!🙈🙊
אמנם לקחתי סיכון אבל יצא מושלםםםם!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:59 27.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
אסנת ארגמן (17:29 10.04.2020)

למיקה – קמח כוסמין הוא עם גלוטן!

avatar
😍😍😍 (11:27 26.08.2019)

היי😃
אפשר שמן במקום חמאה??
ואני עושה עם קמח 80% אמורה להיות בעיה?
אפשרי עם סוכר קוקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:18 26.08.2019)

לא ניסיתי אבל אם את מנסה אז כדאי להוסיף ביצה כדי שהבצק לא יתפורר.
*במקום חמאה אפשר לשים רבע כוס שמן.

avatar
רוית (17:40 13.07.2018)

היי
אפשר קמח שקדים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 13.07.2018)

היי רוית,
לדעתי זה פחות מתאים.
מצרפת מתכון לעוגיות שקדים טחונים שניתן להכין עם קמח שקדים. אני מניחה שתוכלי להמיר את הקמח הרגיל בקמח ללא גלוטן.

avatar
דבי (13:42 15.08.2017)

יצאו ממש מעדן!

עם קמח רגיל ותוספת ביצה כעצתך.
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:32 15.08.2017)

שמחה שיצא מוצלח 🙂

avatar
דבי (21:05 14.08.2017)

קצת דחוף!
תודה !

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 14.08.2017)

היי דבי,
אני חושבת שאפשר להכין עם קמח רגיל.
אם במקרה התערובת יוצאת מתפוררת מידי את יכולה להוסיף ביצה.
לעוגיות פרווה את יכולה להכין את המתכון הזה- עוגיות טחינה. אפשר להכין אותן משמן קוקוס והן יוצאות פריכות. ממליצה להוסיף ביצה כדי שיהיה לך קל יותר לעבוד עם הבצק.

avatar
דבי (18:29 14.08.2017)

וכמובן לא חלביות.
תודה

avatar
דבי (18:28 14.08.2017)

הי!

מקמח רגיל אפשר? פחות יצליח?
אלו עוגיות מטחינה, אבל הכי פריכות, כדאי לעשות?

אלפי תודות

avatar
חגית (17:49 23.06.2017)

הכנתי עם קמח רגיל ובמקום חמאה השתמשתי בשמן קוקוס. יצא טעים מאוד וממש קל להכנה , תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:11 23.06.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה חגית ושבת שלום

avatar
תמר (17:06 19.06.2017)

היי!אני בטוחה שהמתכון מאוד טעים אבל בגלל שאני כרגע בתקופת דיאטה (דיאטת 17 הימים) החלטתי לשנות טיפה,במקום סוכר שמתי סטיביה במקום חמאה שמתי ביצה אחת ובמקום קמח שמתי קורונפלור.תודה רבה לך!בזכותך יש לי משהו לנשנש כרגע ליד הקפה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:33 19.06.2017)

נשמע מעולה!
תודה שחזרת לשתף 🙂

avatar
חני (16:40 2.03.2017)

היי,
אני רוצה להכין עוגיות ממתכונים אלו, האם אפשר לשמור אותם יותר משבוע בהקפאה?
תןדה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:43 2.03.2017)

אני מניחה שכן.

avatar
רוני (22:10 17.11.2016)

אפשר לשים קמח אורז/קורנפלור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:22 17.11.2016)

היי רוני,
אפשר לשלב קמח אורז עם קונדיטור (שליש כוס קמח אורז + שני שליש כוס קמח קונדיטור). אני לא יודעת איך זה ייצא עם קמח אורז בלבד.
אולי אפשר לשלב קורנפלור עם קמח אורז. חייבת לציין שלא ניסיתי.

avatar
יפה (12:33 23.09.2016)

שלום לך הנכד שלי בן 4 הוא רגיש לגלוטן האם יש מתכונים קלים להכנה ואיפה כדאי לקנות את חומרי הגלם במחיר שפוי בתודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:27 23.09.2016)

היי יפה,
יש באתר קטגוריה של מתכונים ללא גלוטן (כולם קלים להכנה).
יש את הקמח הבסיסי ללא גלוטן של קונדיטור שהוא זול בכל הרשתות (כי הוא מסופסד) ויש קמחים אחרים כמו קמח אורז וכו’ שבדר”כ משתמשים בהם בכמות קטנה כי הם משפרים את המרקם של העוגה/מאפה. גם אותם ניתן היום להשיג כמעט בכל רשתות השיווק (שופרסל, מגה וכו’).
שבת שלום 🙂

avatar
עדי (00:03 9.09.2016)

שלום,
רציתי לשאול אם אני רוצה להכין את זה פרווה אבל אין לי שמן קוקוס ולא ככ אוהבת מרגרינה,
אפשר להמיר בשמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:58 9.09.2016)

היי עדי,
זה ישנה מעט את המרקם אבל אפשר לשים רבע כוס שמן.
שבת שלום 🙂

avatar
יפעת שמואלי (17:06 7.04.2016)

אני הכנתי עם קמח טפיוקה ועם סירופ אגבה יצא מעולה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:06 7.04.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
מיה (03:25 25.12.2015)

נראות מעולה ונורא טעימות!! מומלץ!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:07 25.12.2015)

תודה מיה 🙂
שבת שלום!

avatar
אלינור (13:15 22.11.2015)

אתר מעולה עם מתכונים מדהימים!
רציתי לשאול, אני רוצה לעשות את המתכון גם ללא סוכר.
ניתן להחליף את הסוכר בממתיק/דבש?
אם כן באיזו כמות?
תודה ושבוע נפלא

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:28 22.11.2015)

תודה אלינור! שמחה שאת נהנת מהאתר 🙂
לא ניסיתי אבל לדעתי את יכולה להמיר את הסוכר ב-4 כפות דבש או סירופ אגבה (הם פשוט קצת יותר מתוקים מסוכר ולכן כדאי לשים כמות קטנה יותר משליש כוס).
אני מניחה שאפשר להשתמש גם בממתיקים מלאכותיים. אם זה “כמו סוכר” של סוכרזית (הכי מומלץ מבין הממתיקים המלאכותיים) אז שימי שליש כוס כי המינון הוא זהה לסוכר רגיל. אם זה ממתיק אחר צריך לקרוא בהוראות כמה לשים כדי שזה יהיה במתיקות של שליש כוס סוכר.
בהצלחה ושבוע מקסים 🙂

avatar
אלינור (13:52 22.11.2015)

תודה רבה על המענה המהיר! 🙂

avatar
מירי רז (16:22 31.08.2015)

היום ניסיתי עוד 3 מתכונים מהאתר..הצלחה גדולה..עוגיות טחינה ללא גלוטן, עוגיות גרנולה וחמאת בוטנים. ועוגיות במילוי שזיפים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:46 31.08.2015)

שמחה לשמוע מירי 🙂
תודה שחזרת לעדכן והמשך שבוע נפלא

avatar
גאיה (17:00 26.08.2015)

אפשר להחליף את הקמח שבמתכון בקמח תפוחי אדמה/ טפיוקה?
תודה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:13 26.08.2015)

היי גאיה,
לא ניסיתי לכן אני לא יודעת איך זה ייצא.

avatar
רבקה (10:25 4.08.2015)

היי
אפשר במקום הקונדיטור שקדים טחונים, ושמן קוקוס במקום החמאה? ובאותם הכמויות?

תודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:47 4.08.2015)

היי רבקה,
לגבי שמן הקוקוס- אפשר אבל עדיף שיהיה במצב מוצק (ולא נוזלי מידי) ויש לשים 40 גרם.
לגבי שקדים טחונים – זה בטוח ישנה את המרקם. מאחר ולא ניסיתי אני לא בטוחה איך זה ייצא.
יום נפלא 🙂

avatar
אסתי (02:00 4.02.2015)

אפשר קמח רגיל? תודה !

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:50 4.02.2015)

הי אסתי,
כן אפשר.
יום נפלא 🙂

לקריאת כל התגובות