Name: עוגיות חמאה לילדים
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20-25 עוגיות קטנות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 כוס קמח רגיל (140 גרם); 75 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני); 1/2 כפית תמצית וניל; 1 חלמון ביצה (הצהוב); 1/4 כוס סוכר; לקישוט:; 50 גרם שוקולד מריר

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

20-25 עוגיות קטנות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגיות חמאה לילדים

1 כוס קמח רגיל (140 גרם)
75 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)
1/2 כפית תמצית וניל
1 חלמון ביצה (הצהוב)
1/4 כוס סוכר

לקישוט:

50 גרם שוקולד מריר

איך מכינים עוגיות חמאה לילדים?

מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה (אם הבצק יבש/מתפורר הוסיפו מעט מים בהדרגה). מקמחים משטח עבודה, מרדדים את הבצק בעובי של כחצי ס”מ וקורצים עוגיות. מניחים על נייר אפיה.
אופים במשך כ-15 דקות עד שהעוגיות מעט מזהיבות בדפנות. מוציאים מהתנור ומצננים.
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל
ממיסים את קוביות השוקולד במיקרוגל (זהירות שלא יישרף) ומערבבים עד לתערובת חלקה. מזליפים על העוגיות בעזרת שק זילוף קטן (אופציה נוספת היא למלא את השוקולד בשקית אוכל ולגזור פתח קטנטן). מצננים עד שהשוקולד מתקשה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)